⑴ 在了法国南部想边喝葡萄酒边旅游,有什么路线推荐么
法国南部你说的是哪边? 如果是法国东南那就是罗纳河谷喝到教皇新堡,然后去普罗专旺斯喝点桃红涮涮嘴属了
如果是常说的法南,那就朗多克鲁西隆 下到下面几个村,我推荐非图村不错,但是酒不少骚糊糊得,还有时间直接开车穿国界去西班牙纳瓦拉 甚至不去纳瓦拉直接山路加利西亚然后去多罗河谷了 不过这个可比较累 沿途酒驾有风险
东南方向你可以从北部勃艮第下面的产区薄弱来一路沿河向南 你要是爷们有个法国小妞陪着那是挺爽,你要是娘们有个法国小帅哥陪着也不错(别找意大利的 那基本天天不喝酒光上床了)
都是中国人结伴而行一样也是美美哒 可以考虑俗一点摇旗妈咪得浑天绫 哈哈哈哈哈哈
⑵ 法国最迷人的小镇有哪些呢
这里是我亲手挑选的法国最迷人的城镇。
标准是每个“部门”(或县)选择一个城镇,然而少数有许多美丽的村庄,如埃夫龙,多尔多涅,瓦尔和沃克鲁兹,而其他“部门”缺乏有趣的或历史地标。
皮亚纳/ sud的尸体
科西嘉岛被称为“美丽之岛”。在被联合国教科文组织列为世界遗产的壮丽粉色花岗岩“calanche”或岩石入口,皮亚纳从田园般的环境俯瞰波尔图的高尔夫球场。当你从狭窄的街道漫步到桉树的香味笼罩的阴凉广场时,你会发现意大利风格的圣玛丽教堂俯瞰着排列成圆形剧场的白色房屋。
吉隆德河畔塔尔蒙特/夏朗特海事公司
塔尔蒙特坐落在岩石山顶上,俯瞰吉伦德河口;它仍然保留着它最初的布局——由阿基坦公爵爱德华一世于1284年建造的“巴斯德”。宏伟的圣拉迪贡德教堂耸立在村庄上方,它是普瓦图-夏朗特斯地区的象征,至今仍受到城墙的保护。村子里,白色的房屋和蓝色的百叶窗从蜀冬之间隐约可见。
Vouvant /买受人
Mere河环绕着Vouvant,它坐落在一堵保存完好的坚固城墙后面。这个村庄的起源与仙女Melusine的传说有关,据说她在一夜之间给了这个村庄一座城堡。那座被称为“梅尔露辛塔”的城堡是那座建筑仅存的部分,它守护着那些粉刷过的房屋。宏伟的十一分钱罗马教堂是不容错过的。
Locronan / Finistere
洛克罗南得名于圣·罗南(Saint Ronan),他是一位隐士,在公元16世纪建立了这座小镇。多亏了帆布行业,东印度公司(East India Company)是它最大的客户,洛克罗南在16世纪达到了顶峰。这个花岗岩村庄保存完好,仍然保留着精美的文艺复兴时期的房屋和一座价值15美分的宏伟教堂。
⑶ 最著名的欧洲小镇有哪些
荷兰:莱顿
捷克:克鲁姆洛夫
奥地利:茵斯布鲁克
瑞士:琉森
法国:第戎
莱顿:莱顿是荷兰西部城市。在海牙东北16公里。人口11.7万。公元922年见于记载,十二世纪城市环绕城堡发展,1266年建市。十四世纪纺织和印刷业发达。十九世纪末起工业迅速发展,现有印刷、纺织、食品、冶金和建筑材料等部门。荷兰最大的奶酪和牛市场之一。莱顿大学建于1575年。有民族博物馆、哥特式教堂和美术馆。附近有海滨疗养地。
2.克鲁姆洛夫:南波西米亚的迷人小镇克鲁姆洛夫(Cesky Krumlov)是世界上最美的几座城市之一,该城市于1992年被联合国教科文组织列为世界文化遗产之一。
3.茵斯布鲁克:茵斯布鲁克位于奥地利的西部,在阿尔卑斯山谷之中,与德国、意大利和瑞士相邻,茵河从城中穿过。它是奥地利蒂洛尔州的首府,下分九个城区。
茵斯布鲁克这个名字的由来很简单,意思是茵河上的桥。这里最独特、最经典的景色是坐落在迷人的冰川山谷中的中世纪建筑,画面艺术得令人屏息。阿尔卑斯山山上的融雪雪水在茵河里流过,带走了热量,却带来了清新的空气,气候非常的宜人。在狭窄的小街上,哥特式的楼房鳞次栉比,巴洛克式的大门和文艺复兴式的连拱廊再再地展现出了古城的风貌。
4.琉森:卢塞恩,又译“琉森”是琉森州的首府,位于瑞士中部,罗伊斯河出口与四州湖的汇合处,市区人口接近8万人。卢塞恩(琉森)属于瑞士德语区,德语名为Luzern。在多语言111的瑞士,卢塞恩(琉森)的意大利语和罗曼什语的asd拼写是Lucerna,法语和英语的拼写是Lucerne。号称是瑞士最美丽、最理想的旅游城市,也是最受瑞士人喜爱的瑞士度假地。琉森是座历史文化名城,艺术家们在此得到了不尽的灵感。历史上,很多著名作家在此居住和写作。
5.第戎:第戎(Dijon),法国东部城市,勃艮第大区(Région Bourgogne)的首府和科多尔省(Côte d'Or,21省)的省会,也是该大区内人口数量最多的城市,距离巴黎东南大约290公里。第戎历史悠久,其城市建于罗马时代,中世纪时为勃艮第王国(Royaume de Bourgogne)的首府,现市内留有大量的历史文化遗产。第戎地势平坦,除武士河(l'Ouche)和勃艮第运河(Canal de Bourgogne)外,市内无大型河流。第戎总体上属于温带海洋性气候,但因其地理位置距离海岸线较远,大陆性特征较为明显,即夏季干燥,冬季较寒冷,气温年较差大。勃艮第也是法国四大美食之都之一,蜗牛菜、芥末、勃艮第牛肉火锅等都是第戎的传统美食,同时第戎附近还是法国勃艮第葡萄酒产区。
⑷ 海纳葡萄酒小镇有什么好吃好玩的
victor hugo步行街很热闹,加龙河边风景都很漂亮,开车60km就到海边了,蓝色的大西洋海岸线值得观赏。然后就是形形色色的酒窖,去波尔多乡下喝葡萄酒吧。吃的还是回中国好,老外的吃不习惯的。
⑸ 西班牙小镇5万升红酒桶破裂,究竟是怎么回事
红酒虽然不是我们国家非常盛行的东西,但是在一些聚餐聚会上红酒还是非常能够提升一下会场的格调的。没错红酒对于我们这个国家来说并不是平常拿来当水喝的,而大多数都是用来提升一下档次,是一个提升意境衬托氛围的存在。也许这其中的原因就是我们国家从古至今都是比较喜欢用小麦高粱这些粗粮来酿造的醇酒。因此对于我们来说红酒更多的是一种外来产品,说的高大上一些那是外国的进口产品。就如远在西欧的西班牙他们那里才更加平常地饮用葡萄酒。但是说到葡萄酒我们第一时间更会想到法国,因为法国的葡萄酒更为享誉世界。
对于看着这些美味的红酒流的遍地都是,许多网友又戏谑又心疼,有些人还开玩笑的表示“慢点流,我已经在路上了”,当然有些人觉得这么多的红酒很可惜了,还有人心疼着老板要赔不少的钱。当然,事情已经这样发生了,并且还没有确切的时候防护措施,可想而知这是注定要损失的。也许只有通过这种方法才能令老板深刻体会到,下次再遇到类似的情况一定要有紧急的应急措施。这也在提醒着我们,一定要居安思危,这样才能在发生不可避免的危险时把损失降到最低。
⑹ 法国小镇普罗旺斯
普罗旺斯
从诞生之日起,法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密,直到英国人彼得·梅尔的到来。在梅尔的笔下,”普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称,更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式;一种宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天边云卷云舒的闲适意境。如今,每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸,亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏,普罗旺斯会让你忘掉一切。
普罗旺斯一年中最好的时光是夏天。天空蓝得通透明澈,空气像新鲜的冰镇柠檬水沁入肺里,心底最深处如有清泉流过,直想歌啸。漫山遍野的薰衣草让人狂喜不已,自行车上、牛头上、少女的裙边插满深紫浅蓝的花束,整个山谷弥漫着熟透了的浓浓草香。田里一笼笼四散开来的薰衣草和挺拔的向日葵排成整齐的行列一直伸向远方,田边斜着一棵苹果树,不远处几栋黄墙蓝木窗的小砖房子。阳光撒在薰衣草花束上,是一种泛蓝紫的金色光彩。
自由的色彩蛊惑艺术家创作的灵感,塞尚、梵高、莫奈、毕加索、夏卡尔等大画家,都被普罗旺斯注入艺术的新录感;美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、德国诗人尼采等也曾前来朝圣。朝圣者中,包括以《山居岁月》将普罗旺斯推向颠峰的彼得·梅尔。
法国普罗旺斯寻找典雅爱情
法国的普罗旺斯,12世纪时,以它的骑士爱情而闻名。一提起法国,我们立刻会说“ROMANTIC”!其实,这个词的词源“ROMANCE”一开始便和骑士传奇联系在一起。对一个高贵女人忠心耿耿的爱情是骑士一切活动的出发点和终结点。在这个爱情变得像速食面一样的简单快速的时代,在这个变心比变脸还快的时代,有缘携手婚姻的情侣,去普罗旺斯进行自己的蜜月之旅,追随一下典雅的骑士爱情,也许爱情从此就真的地老天荒了。
除了浪漫的爱情传奇,普罗旺斯地区的风景是更具吸引力的。这里既有充满激情的都市马塞、尼斯,也有温文尔雅的大学城艾克斯、阿维尼翁,还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落。荒芜的峡谷、整齐的田野、原始的山脉…所有这些都被包围在不到150平方英里的普罗旺斯之中。你很难找到什么地方能象普罗旺斯一样,将过去与现在如此完美的融合。在奥郎日,你可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏;在阿尔,你可以坐在Place Forum的咖啡厅里消磨一个下午,那令人沉醉的景致,与一个世纪前凡高所画的几乎没有差别。
普罗旺斯三大浪漫所在
一、薰衣草之乡
随着一部《熏衣草》的热播,很多浪漫少女都迷上了那种花语为“等待爱情”的紫色小花,甚至有很多“花痴”千里迢迢地赶到熏衣草的故乡——普罗旺斯一觅芳踪。
普罗旺斯著名薰衣草观赏地分别为鲁伯隆山区、施米亚那山区。
1.鲁伯隆山区(Luberon)塞南克修道院的花田是该区最著名的熏衣草观赏地,也是《山居岁月》一书的故事背景,号称全法国最美丽的山谷之一。山上有一座12世纪的修道院,塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田,是由院里的修道士栽种的,有不同颜色的薰衣草。
2.施米雅那山区(Simiane-la-Rotonde)施米雅那是一个极具特色的山城,山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡罗通德,环绕着一大片的熏衣草花田。站在施米雅那城镇里,随处可见到紫色花田,无边无际地蔓延。
二、马赛和伊福岛
马赛的著名,多少归功于《马赛曲》。它处在地中海北岸,是法国第二大城市。这里没有巴黎的繁华,却有地中海沿岸最迷人的景色:水天一色的蓝,和人之间毫无间隔,站在海岸,却仿佛立在水中央。市内贾尔德圣母院、圣让堡垒、博物馆等,都是值得一游的地方。
而一部《基督山恩仇记》,却把游人的目光从马赛的古老繁华中拉到了海中略显孤独的伊福岛,因为那里就是基督山伯爵被关押的地方。从马赛港坐船20分钟就到了伊福岛。一边手拿小说,一边沿着书中描写的道路探寻,别有一番情趣。
三、戛纳
提起戛纳联想到的是电影节。那么多世界级的明星都会齐集在此,想必一定是个不错的所在。从马赛到戛纳,坐车只需1小时。除了著名的戛纳电影节,当地为了吸引游人,还有很多其它节日。因此无论你什么时候去,都能碰到好日子,不必因为没有遇到众星云集的盛况而失望。
如果你看过《山居岁月》 (A year in Provence) 一书,你会向往法国南部的普罗旺斯区。即使你不曾看过英国作家彼得梅乐对普罗旺斯的描述,你也应该在去法国南部旅游之前,看一看他写的书。 10年前,彼得梅乐把他在普罗旺斯的生活体验,写成了《山居岁月》,不但登上英、美的畅销书榜,也使普罗旺斯成为热门旅游地。后来,《山居岁月》在英国获颁"年度最佳旅游书籍",被译成多国文字,并被拍成电视剧集和改编成广播剧。普罗旺斯从此大名远播。
其实,彼得梅乐已经离开普罗旺斯,回美国居住了,但看过这本书的人,至今仍络绎不绝,前来寻找夫妇俩的故居,书中所提到的餐馆、小镇等。
《山居岁月》的故事,大部分描述普罗旺斯小镇小鲁伯隆 (Petit Luberon) 山谷村落的人情和生活。因此,该区域的卡维隆 (Cavaillon) 旅游局趁势促销当地旅游业,开办"彼得梅乐的普罗旺斯旅行团",带游客去游览书中记载的城乡,尝试作者赞赏的美食......
卡维隆小镇守着鲁伯隆的山谷,是进入山谷村镇的门户。这里盛产的香瓜最著名,每年夏天,你可以来参与香瓜节,和当地人一起庆祝。镇上著名的糕饼店欧哲 (Chez Auzet) 曾出现在彼得梅乐的书里,现在是生意兴隆的小店。
书里提到的"奔牛村车站咖啡店"(Cafe-Restaurant de la Gare),现在也成为旅客必游之地。彼得梅乐喜欢的酥皮山羊乳酪沙律、烩牛肉配蘑菇酿蕃茄、乳酪拼盘、牛油烤苹果、法国葡萄酒等等,书迷非尝不可。
山谷里的各个小村镇,是彼得梅乐喜爱的宁静小镇。如有时间一一探索,进入其中,好比进入《山居岁月》的世界......
观赏薰衣草2大景点
薰衣草 (Lavender) 是普罗旺斯的名花,由花朵提炼的香油,可以制成香精油、香水、花草茶等名产。 每年7月至8月,夏季期间,普罗旺斯的薰衣草绽放在阳光下,一大片一大片的紫色花田,点缀法国南部山谷,浓艳、芳馥,熏得游人醉。
未开花的薰衣草,像青青稻苗,到了夏季开花期,则从顶端开始绽放紫色花穗。此外,它还有白色和黄色花朵。普罗旺斯2大著名薰衣草观赏地分别为鲁伯隆山区及施米亚那山区。
1 鲁伯隆山区 (Luberon)
塞南克修道院的花田,这里是《山居岁月》一书的故事背景,号称全法国最美丽的山谷之一。
山上有一座12世纪兴建的修道院,塞南克修道院 (Senanque Abbey) 前方有一大片的薰衣草花田,是由院里的修道士栽种的,有不同颜色的薰衣草。修道院的纪念品店,售卖各种薰衣草产品、书籍、明信片等等。
旅客服务中心
Apt Tourist Office
地址:Place Bouquerie 4,Av. Philippe de Girard 84400Apt
电话:33-4-90-74-03-18
薰衣草旅行团
①Lavander 1100
导游带领的行程,参观花田及购买产品。
电话:33-4-90-75-01-42
②Chateau de Bois Lavender Farm
步行参观花田,提炼香精油的过程和纪念品店。
电话:33-4-90-76-91-23
2 施米雅那山区 (Simiane-la-Rotonde)
施米雅那是一个极具特色的山城,山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡罗通德 (Rotonde),环绕着一大片的熏衣草花田。站在施米雅那城镇里,随处可见到紫色花田,无边无际地蔓延。
⑺ 法国出名的小镇你知道哪些呢
中世纪村庄Moncontour保留了13世纪和14世纪的雄伟城墙,保护着彭埃弗尔地区的首府。就像它在Finsitere的邻居Locronan一样,Moncontour在工业革命之前以生产帆布而闻名。从这个繁荣时期至今仍保留着富丽堂皇的房屋、市政厅和教堂。
La Roque-sur-Ceze / Gard
塞泽河畔的拉罗克建在一座岩石山顶上,俯瞰着塞泽河,这座桥横跨着一座有12座拱门的老桥。这个村庄有倾斜的鹅卵石街道和用奶油色的石头建造的房屋,还有弯曲的瓷砖飞檐,这里是前城堡和教堂的遗址,提供了一个令人惊叹的风景——苏塔代瀑布,一个特殊的自然景点。
诗人拉瓦尔/德罗姆
Le Poet-Laval坐落在雅博隆山谷薰衣草和麦田之中。这个村庄曾是圣殿骑士团(order of The Knights Templar)的指挥官,从那时起,它保留了城堡、圣让·德·指挥官(Saint Jean des Commandeurs)的罗马教堂遗址和城墙。
钟表/杜省
Lods是一个村庄,长期以来,铁匠和葡萄园控制着居民的生活节奏,卢河(River Loue)从这里倾泻而下。这个村庄保留了过去的葡萄酒种植者的房子,并设立了一个葡萄酒和葡萄园博物馆(Musee de la Vigne et Vin),还有一个人种博物馆,讲述了以前的铁匠和葡萄酒种植者的历史。
诺亚/ Yonne
诺耶斯蜷曲在瑟莱因河蜿蜒的山谷中,在中世纪是一个重要的贸易中心。Petite-Etape-aux-Vins广场、Marche-au-Ble广场或Grenier-a-Sel广场(葡萄酒、玉米市场和盐仓库广场)都让人想起了这个村庄繁荣的农业和贸易时期,就像那些精美的半木质的15美分房子的正面一样。
Oingt /罗纳
坐落在小山上,被博若莱葡萄园环绕,Oingt是“Pays des pierre dorees”的一颗宝石。在中世纪的历史中,这个村庄一直保留着城堡的古老教堂、尼兹的坚固大门和一个地牢,从那里你可以看到艾泽格河谷的壮丽景色。在村庄的中心,赭黄色的房屋是工匠和艺术家的家。
Perouges /西班牙
在俯瞰罗纳平原的山顶上,这个昔日的织工定居点在其双层围墙内保存着中世纪历史的证据:古老的售价15美分和16美分的房屋、铺得不平整的街道和堡垒教堂,仅举几例。当代照明增强了建筑的独特性。
Pesmes / Haute-Saone
佩姆斯曾经是一个从格雷到多尔的战略要地,在1678年成为法国之前,它经历了各种各样的职业,因此有着动荡的历史。尽管如此,这个村庄还是保留了大量的遗产:城堡的遗迹,圣希莱尔教堂的遗迹,可以追溯到13美分和大门。沿着令人愉快的奥格农河,16美分的住宅,过去属于领先的公民和葡萄酒种植者的房子是村庄的葡萄酒生产过去的提醒。
Saint-Antoine-l 'Abbaye / Isere
在起伏的风景中心,圣安东尼修道院俯瞰着村庄。接近雄伟壮丽的纪念碑,被认为是最漂亮的哥特式传统的地区,这个中世纪的网站显示不同的方面:适度的半木质结构房屋的郊区,覆盖市场的购物季,小胡同导致村庄的顶部和富人住宅的直棂窗……
Sainte-Croix-en-Jarez /卢瓦尔
一个Carthusian修道院成为了位于“Parc natural Regional Pilat”的起伏风景中心的一个村庄。虽然今天这里的大部分宗教建筑都是房屋,但十七美分修道院教堂及其著名的家具、修道院厨房、回廊和一个修复后的小房间都对公众开放,这都要感谢Carthusian修道院和场地保护协会的工作。
⑻ 波尔多小镇在哪儿
波尔多小镇地理位置:法国。
法国西南部城市,新阿基坦大区(Région Nouvelle Aquitaine)的首府,同时也是吉伦特省(Gironde,33省)的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市,也是这一地区的政治、经济、文化、交通和教育中心。
波尔多曾是法国旧省吉耶纳的首府,历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心,还是法国战略核弹研究和物理实验的核心,拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。
波尔多地区旅游资源丰富,有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心,每两年一度,波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo。
(8)法国葡萄酒小镇扩展阅读:
波尔多是法国西南部阿基坦大区和吉伦特省首府所在地,是欧洲大西洋沿岸的战略要地。波尔多港是法国连接西非和美洲大陆最近的港口,是西南欧的铁路枢纽。
阿基坦大区自然条件优越,有利于农作物生长,农业生产在全国排名第三,玉米生产居欧盟第一位,鹅肝生产和加工居世界第一。吉伦特省的出口企业有860家,年贸易顺差127亿法郎,出口在全国排名第七。
波尔多坐落在加伦河的南岸,是一个传统的法国城市,它那得天独厚的自然环境,在法国首屈一指。繁忙的港口贸易,又使得它多了很多和外界交流的商机,让这里的人富足起来。
虽为河口港,却在狭长数十公里的吉伦特河的护卫下,免去海洋直接的冲击,港口平静而广阔,既有海洋的
⑼ 法国最早的葡萄酒之路在哪里
法国最古老的葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace)。它始建于1953年,绵延170公里,经过73个市镇,连接了阿尔萨斯两省: 上莱茵和下莱茵省。
1953年5月13日,两列汽车拉力赛车队,同时从此路的两端出发,行进至中间相遇。当地出版物大力报道了这次开幕活动,以此正式成为阿尔萨斯葡萄酒之路成功的信号,从此成为阿尔萨斯旅游的最佳形象大使。
你也许没听说过阿尔萨斯,但你一定记得教科书里法国著名小说家都德于1873年发表的一篇名作《最后一课》。无论故事如何揪心,这个故事描述的场景就发生在阿尔萨斯,这块兵家必争,多次在德法之间易手的风水宝地。
在阿尔萨斯地区,葡萄的种植利用就像在中国我们祖祖辈辈对小麦,大米一样的重视。
葡萄园在阿尔萨斯有记载的种植,可以追溯到公元五世纪,那时,修道院再次开始大量兴建,葡萄的藤蔓,也逐渐覆盖阿尔萨斯大地。
从北边的马尔勒南到南端的坦恩,如今的葡萄酒之路在孚日山脉东侧穿过170公里的葡萄种植园的小山丘。这条路上聚集了超过300片葡萄园。大区51个特级园(Grand Cru)有49个都聚集于此。
这条路集中展示了阿尔萨斯的美酒、美食、文化以及艺术。
第一眼望去, 阿尔萨斯的葡萄酒之路就是一幅精致的油画,让人庆幸自己从油画框里跳出来,看到这样沁人心脾的全景,随手一拍,都不逊色于明信片上的照片。
错落有致又规整如一的葡萄田,环抱着老树城墙鲜花簇拥的村庄,年代悠久的木筋墙结构的屋舍,每个村庄罗曼或哥特式的教堂,文艺复兴年代的水井,中世纪宏伟傲人的城堡的遗址,热闹的小咖啡厅,酒气飘香的好客酒窖。。。
上篇介绍的童话小镇科尔马,就是当之无愧的“阿尔萨斯葡萄酒之都”。它位于阿尔萨斯的葡萄酒中心地带,是当年的贸易中转站和河港。如今成为浪漫的象征的小威尼斯蜿蜒的河道,似乎还能看到16世纪全盛时期,科尔马的酒商利用运河运输葡萄酒忙碌的场景,河道上的木桥,是否还沁着红酒的清香?
在葡萄酒之路上,除了科尔马这种举世闻名,游客云集的大城镇外,不妨涉足酒乡深处。
然而也只有那些充满了探索之心的游客,离开热闹的城市,才可以发现那些最为神秘的角落:让自己放慢脚步体会阿尔萨斯葡萄酒之路的精髓,徜徉在中世纪城市的街巷之中,远离喧嚣的人群,漫步在葡萄园小径上。
埃吉塞姆(Eguisheim),2013年当选最受法国人欢迎的村庄榜首,也是教宗利奥九世的家乡。
里克维尔(Riquewihr),被多年来穿梭欧洲的日本游客评选为法国最美村庄。
建于12世纪的国王城堡 (Châteaux Haut-Koenigsbourg)
前马来西亚总理Mahathir Mohamad和他的妻子深深着迷于法国阿尔萨斯的风土人情,就请马来西亚第九大财阀Vicent Tan在吉隆坡外50公里处依葫芦画瓢,建了一个克隆版的小科尔马(法国街),卖着一样的街边零食和纪念品,又在旁边建了一个国王城堡酒店。大家不妨看看克隆版找找不同?
街道可以复制,美食可以模仿,中世纪城堡可以搬到热带雨林,但科尔马最适合葡萄种植的小气候却是独一无二的。它是法国第二干燥的城市,为葡萄成长季的光照,葡萄的甜度提供了绝佳的保障,弥补了纬度环境的不足。
阿尔萨斯作为法国四大葡萄酒产区之一,有几个独一无二辨识度极高的特性:
与法国其他葡萄酒产区不同,阿尔萨斯的葡萄酒不以“风土”(terroir,指结合气候,地形,土壤,葡萄品种等综合条件,对每个葡萄园的命名),而以葡萄的品种命名,俗称阿尔萨斯七仙女。他们分别是:雷司令,西万尼,麝香,白皮诺,灰皮诺,黑皮诺,和琼瑶浆。
阿尔萨斯90%以上的产品都是白葡萄酒,是需要专业酒窖或冰箱存放的酒,根据搭配菜肴和不同品种的酒,最佳品鉴温度为8到12摄氏度。唯一的红葡萄酒--黑皮诺,以其清新浓郁的果香占得一枝独秀的地位。
在阿尔萨斯葡萄酒评级系统里,除了全法国为高质量酒通用的AOC/AOP (Appellation d'Origine Alsace Contrôlée),以及保证更高品质限制产量的特级园Grand Cru,在这里还有第三个品级分类,1976年专为克雷芒起泡酒而创(Appellation Crémant d'Alsace Contrôlé)。这是一种用香槟地区使用的传统制法产的起泡酒,用白皮诺,灰皮诺,雷司令(黑皮诺用于分红克雷芒)较多,口感平衡,气泡细腻均匀,因其与香槟的同样高质量保证和高性价比,一直是在香槟以外最受法国人欢迎的起泡酒。
⑽ 坐落于法国、瑞士边境的汝拉(Jura)酒区不仅出产红葡萄酒和白葡萄酒还产出一种什么样的特殊的酒
在法国的10大葡萄酒产区中,坐落于法国、瑞士边境的汝拉(Jura)酒区很是特别:这里不仅出产红葡萄酒和白葡萄酒,还出产一种黄颜色 的葡萄酒。当地人自豪地把这种色泽明亮、晶莹华贵的酒,称作酒瓶里的黄金。
汝拉小镇,在历史上曾长期臣属于强大的勃艮第公国,直到17世纪,才真正归入法国版图。古老的汝拉又有“侏罗”之称,因为在这里,人们不断地挖掘出许多恐龙化石。不过,让汝拉的声名大大显赫起来的,却还是它出产的黄酒。
白酒变成了黄酒
在汝拉,你能听到许多关于黄酒的传说,其中流传最广的是这样一个版本:中世纪时,有个贵族被征召当兵,一去6年。等到他回归故里,发现家中酒窖里陈酿着许多白葡萄酒。他打开橡木桶一看,这些酒早已由白色变成黄色的了,酒液上还浮着厚厚一层酵母。他叫来工人,要他把变了色的酒全部倒掉;谁知工人尝了一口,惊觉酒味远远胜过原来的白酒!于是偷偷把酒卖掉,发了一笔横财逃之夭夭。从此大家都知道了:窖酿3年的白葡萄酒,如果再多酿3年,便会变成色香味俱佳的黄酒。
汝拉的酿酒行家告诉我,酿造黄酒,葡萄采摘和发酵工艺都和白酒一样,但是酿造时间必须延长至少3年,而且葡萄品种要选用汝拉特有的Savagnar。另外,酿酒时,在橡木桶里只能存放三分之二酒液,必须留出空间让酵母和酒液互相作用。
1000瓶黄酒送宇航员
ARBOIS庄园是汝拉的望族,他们家族对汝拉酒区的最大贡献,就是让世界知道了汝拉黄酒。那是在上世纪50年代,前苏联宇航员成功“飞天”。为了纪念这一伟大事件,ARBOIS家族在汝拉举办了一个题为“月亮”的画展。来自世界各地的不少画家送来了作品。让ARBOIS家族意想不到的是,前苏联驻法国大使亲自送来了宇航员在太空中拍摄的月亮照片。
这幅真实的影画,理所当然地被评为一等奖,而奖品,便是ARBOIS家族送出的1000瓶黄酒。这条新闻在当时轰动了世界。如今,在莫斯科的俄罗斯太空基地里,依旧陈列着一瓶ARBOIS家族当年赠送的汝拉黄酒,酒的旁边放着那幅得奖作品“月球的背面”。
巴斯德酒标
汝拉人说起黄酒,都会情不自禁地提到巴斯德。这不仅仅是因为这位著名的生物学家出生在汝拉的缘故,更因为巴斯德有关酵母自我繁殖的理论,让汝拉人在酿制黄酒时得到了启发,极大地提升了黄酒的品质。
AlaindeLagviche先生的曾祖父和巴斯德是中学同学,巴斯德当年曾在他这位同学家的酒窖里做过酵母在空气作用下繁殖的试验。据说,当时巴斯德看到他们家酿在橡木桶里的酒装得满满的,便让倒掉三分之一。事实证明,这种让空气与酵母相互作用而酿出的黄酒,品质和色泽都是一流的。
现在,几乎所有的汝拉人都说,是巴斯德教会了他们酿制上乘的黄酒。在巴斯德诞生100周年时,汝拉的一些酒庄把他的头像印在酒标上———本来只是一种纪念,后来竟成了身价的体现:同样出产年份和品质的黄酒,只要贴上巴斯德酒标,便能多卖好几个欧元。