法国葡萄酒产区特点分析

❶ 法国葡萄酒的产区介绍

位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。
梅多克（MEDOC）位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，较好的葡萄酒来自奥麦多克村等8个地区，并以村名作葡萄酒名。
圣·爱斯台夫村（ST.ESTEPHE）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。名酒有CH.COSD’ESTOURNEL。
菩依乐村 (PAUILLAC）是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园，所产红葡萄酒具有浓厚的红宝石颜色，香味优雅，口味细腻，是经过长期成熟的红葡萄酒，在麦多克五大葡萄酒中有四种出自该村，如：拉费特罗氏查尔德堡（CH.LAFITEROTHSCHILD），拉杜堡（CH.LATOUR）等。
圣·于连村(ST.JULIEN）与普衣克毗邻，所产葡萄酒呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地区产的红葡萄酒十分著名。但产量不多，价格较贵。如：LEVOVILLE-LAS-CASES，LEOVILLE-POYFERRE等。
玛歌（MARGAUX）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄酒为主，因涩味和酸味调和恰当，口味芳醇可口。此村拥有AOC法规，所有产品商标上都有注明，如极品中的玛高堡（CH.MARGAUX）。
莫丽斯村(MOULIS）是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。
波尔多地区葡萄种植园很多，产品又各自相对独立，为了控制其质量，法国政府于1855年对此进行分类，1973年又进行第二次分类，其结果基本与1855年相同：头苑4种，二苑15种，三苑14种，四苑10种，五苑18种。 法国古老的葡萄酒产地之一，也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产著名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多，各具特色，有的雄浑饱满，有的精致典雅，千差万别，因此出产的AOC葡萄酒相对较少，主要有夜丘(COTE DE NUITS）和科多尔·博纳(COTEDEBEAUNE）等地的优良红、白葡萄酒，以及扎奥·卢瓦尔地区的白葡萄酒。著名产地有：夏布丽(CHABLIS）位于奥克斯勒镇附近，平均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分著名，其特征是色泽金黄带绿，清亮晶莹，带有刺激性辣味，香气优美而轻盈，精细而淡雅，口味细腻而清爽，纯洁雅致而富有风度，尤其适合佐餐生蚝，故有“生蚝葡萄酒“之美称。酒度在11%左右。夏布丽地区特级葡萄园有7个，这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰，风味清爽，干型，酒体匀称的佳酿高级品，此外还有21个一级葡萄园。科多尔(COTE D’OR）由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”，该区以生产红葡萄酒为主，且生产波肯地最好的红葡萄酒。著名品种有：吉夫海·香百丹（GEVREY-CHAMBERTIN）这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼（CHAMBOLLE-MUSIGNY）品质优雅，香味柔软·乌姣（VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶（VOSNE ROMANEE）等。科·博纳主要生产勃艮第上好的白葡萄酒，该区的布利尼·蒙拉谢（PULIGNY MONTRACHET）村是世界最高级的辣味白葡萄酒产地。拥有4个特级葡萄园，其中最出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味，所以有“白葡萄酒之王“的尊称。南勃艮第包括科·夏龙(COTE CHALONNAISE）、玛孔（MACONNAIS）和博若莱3区，葡萄酒品丰富，风格多变，名酒很多。
科夏龙主要生产勃艮第起泡酒，该区麦尔科累（MARCUREY）出产的普衣府水（POUILLY FUISE）酒是勃艮第最杰出的白葡萄酒，色泽浅绿，光泽丰润，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。
博若莱勃艮第最大的葡萄产地，面积达5万多英亩，年均产量超过200万加仑，“博若莱”几乎是上等红葡萄酒的代名词，以佳美葡萄为原料的红葡萄酒清淡可口。颇受好评，但所有博若莱葡萄酒必须在年轻时饮用，该地葡萄酒常以村名作酒名，如于莲娜（JULIENAS）、谢娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、风磨（MOULIN-A-VENT），风磨酒是博若莱著名的葡萄酒，其酒味厚质良，颜色深浓，果香显著，具有独特的迷人风格，外销量很大。 位于东部莩日山脉东侧，阿尔萨斯是法国唯一一个以葡萄品种命名葡萄酒的古典产区，隔莱茵河与德国相望，历史上曾几次被德国占领，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似，该地区出产味道丰富，浓郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以独饮。
罗讷河谷(COTE DU RHONE）位于东南部，罗讷河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。习惯上人们把罗纳谷分成北部和南部，中间是一块不产葡萄酒的地带，把整个河谷产区自然地分成南北两个部分
普罗旺斯(PROVENCE）是法国最早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产著名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味最优美。产品多在AOC等级内。 靠近西班牙边境的鲁西永产区，位在比利牛斯山脚，地势较朗格多克高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区（Ctes Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区（Ctes Roussilllon Villages）”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多，清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔（Collioure）”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。
朗格多克-鲁西永地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。
气候：地中海气候，日照强，冬季温和，夏季炎热。

❷ 法国红酒不同产地大致有什么特点

这位亲爱的问友您好，法国葡萄酒不同产地大致有什么特点，这真是一个说三天三夜也说不完的课题，因为法国的大产区下又会分为众多的小产区，小产区之下又会又众多的产酒村，所以关于这个问题，或者请允许我简略地为问友您介绍一下法国各个产区的葡萄酒种类和特点吧，下面是我自己写的，有点长，请耐心看看，从广义上分，法国有十大葡萄酒产区，分别是香槟产区，波尔多产区，勃艮第产区，卢瓦尔产区，阿尔萨斯产区，罗纳河谷产区，朗格多克鲁西荣产区，西南产区，普罗旺斯产区，汝拉产区，博若莱产区。香槟产区盛产香槟酒，只有在香槟产区生产并且运用传统香槟法生产的起泡酒才能称之为香槟酒，否则只能称之为起泡酒，香槟法工艺复杂独特，用传统香槟法生产的香槟酒本身就是品质的保证；波尔多和勃艮第产区是法国名气最大的产区，波尔多左岸和右岸具有众多的列级名庄，最早的分级制度是1855年的上梅多克列级分级制度，这个大家应该耳熟能详了吧？波尔多酿造的酒素以酒质浓郁奔放著称，而勃艮第倡导风土的人文精神，修士们在这片土地上构筑了古老的葡萄酒历史和悠厚伟大的葡萄酒精神，跟波尔多浓郁奔放的酒质特点不同，勃艮第的酒素以优雅多层次著称；卢瓦尔河谷有法国后花园的美誉，这里的白诗南和品丽珠葡萄酒堪称一绝，这里的四大产区生产的葡萄酒各具特色，深受葡萄酒爱好者的喜爱；阿尔萨斯产区的葡萄酒素以精致著称，这里以生产白葡萄酒为主，琼瑶浆和雷司令葡萄是这里的明星葡萄品种，但这里并不止这两种葡萄，“六白一红”的葡萄品种在这里争相辉映，最好的葡萄酒集中在这里的科尔马小城，它是阿尔萨斯的一颗明珠；罗纳河谷产区是法国十大产区中运用葡萄品种最多的产区，这里的葡萄品种以GSM，即西拉、歌海娜、幕维得尔为主，配合着其他葡萄品种，特别是教皇新堡，可运用的葡萄品种多达20多种，北部的罗帝丘和艾米塔吉产区出产上好的西拉葡萄酒，同时罗纳河谷最著名的要数有法国第一桃红酒之称的“达维桃红”（TAVEL），这种运用放血法工艺酿造的葡萄酒酒色要比一般的桃红更为鲜红，酒精度也更高，香气更为复杂，是教皇阿维尼翁最为喜爱的桃红葡萄酒；朗格多克鲁西荣产区是法国最大的餐酒出口产区，这里的餐酒出口量占法国全国出口量的70%以上；西南产区有小波尔多之称，这里虽然常年活在波尔多的阴影之下，名气不大，但其酿酒风格却与波尔多相仿，这里的酒是性价比之选，酒质优美，价格却平实，是一众葡萄酒爱好者买酒淘酒的好去处，且随着新投资者的青睐和进驻，近年来越来越受到重视；普罗旺斯产区是法国最大的桃红葡萄酒生产区，这里的桃红葡萄酒完美融合着当地的地中海风情，是值得广大葡萄酒爱好者品饮的酒款；汝拉产区也生产一定量的葡萄酒，但在这里最著名的明星要算是这里的汝拉黄酒，出桶前需要在酒桶里培养6年零三个月，酿出的酒带有强烈的蜂蜡、烤杏仁和坚果的香气，汝拉黄酒素以品质非凡和耐保存为世界所称道，上好的汝拉黄酒甚至可陈年一个世纪的时间，因此珍贵异常；博若莱产区相信大家已经听说过了，最有名的莫过于每年11月第三个星期四开始的博若莱新酒节了，由于当地营销手段的智慧，现在的博若莱新酒节已经成为全球都为之疯狂的节日，全球的葡萄酒爱好者都在这个普天同庆的节日争相品尝第一口新鲜的博若莱新酒。好了，法国各产区的特点我在这里就简略介绍到此，希望对各位的选酒买酒有一定的参考价值，谢谢

❸ 法国葡萄酒的几大产区有什么特点

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)

梅铎 (Médoc)32,110英亩(只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol)1,803英亩(只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion)12,676英亩(只生产红酒)
格拉夫 (Graves)5,992英亩(生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes)3,499英亩(只生产甜白酒)
法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)，宝雅克村(Pauillac)，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe)，此区内的特级酒庄有六十一个，其中有四个被排名于五大酒庄内。
【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为：
圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩
宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩
圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩
利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩
慕里斯 (Moulis) 1,185英亩
玛歌 (Margaux) 3,067英亩
庞马赫鲁 (Pomerol)
本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15％，导致酒不但罕见且昂贵，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家，但一直未有完整法定分级制度将它列出，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。
圣达美莉安(St-Emilion)
本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订，其中的Ausone级Ch执行-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。
格拉夫(Graves)
自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区，称为PessacLeognan。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。

『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区：
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩

❹ 法国葡萄酒产区的白葡萄酒有什么特点，和什么食物搭配比较好

法国产白葡萄酒的复产区（制主要是干白）：
波尔多，多以长相思，赛美容等混酿而成，经过调配，口感平衡细腻，香味丰富。

勃艮第，霞多丽为主要品种的干白等，当然也有其他品种。 此区多以单品种干白为主。

阿尔萨斯，以白葡萄酒文明的产区，多单品种干白，大部分白葡萄品种都可以看见。如霞多丽，雷司令，长相思，赛美容等。

香槟产区，主要是香槟酒，也有部分干白葡萄酒。

卢瓦尔河，品种和勃艮第差不多，多干白和起泡酒，价格比勃艮第便宜些。

其他产区多混酿白葡萄酒，等级中低端为主。

另外波尔多的贵腐酒。

❺ 法国葡萄酒的十大产区的简介

在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因内为决定容葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

❻ 法国葡萄酒的十大产区的介绍

法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，这是十家最著名的产地

❼ 法国红酒的特点

朋友，法国红酒分级制度严格，生产工艺复杂，储藏保存环境要求极高，世界知名版酒庄多，几乎是一支酒一个故权事。
但是现在我国不少不良商贩采用进口葡萄酒原液，国内灌装的方法，降低成本，谋取暴利，如果自己选用 还是购买原瓶进口的比较好，质量有保障。
如果买国内灌装的，喝了口感不好的话，会影响宴会的气氛的。也会多花不少冤枉钱。
有空看看我的网络空间吧，里面有你需要的葡萄酒知识。
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❽ 法国五大葡萄酒产区的气候、地质特点是什么每个区的葡萄品种是什么和地貌又什么关联

建议你买一本葡萄酒密码或是葡萄酒地图看一看，这里面的知识很全面，有你想要的东西。

❾ 法国葡萄园分布的特点，并分析其有利的自然条件。急求！！！

不知道你是不是要找葡萄酒产区？我帮你找了一些，但如果是葡萄园的话就多了去了。以下是著名的葡萄酒产区，排名不分先后，只是口味不同不能说明其优劣。就像国内比较认可波尔多，而法国这边RHONE地区和勃根地的红酒也很受欢迎；而白葡萄酒的话，卢瓦河和阿尔萨斯的都很好；至于粉红酒当属普罗旺斯；香槟的话当然是香槟大区的。所以以下只是大概的介绍：

首先是红酒：

1.『勃根地第地区』：勃根第地区约有一千八百处酒园，本区由南至北依序可再划分六个产区：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。该地区的沃恩．罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼．康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所酿产的『罗曼尼．康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

2. 『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

2.1 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐．罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour(拉图堡)，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

2.2 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼．康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

2.3 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Ch执行-Blanc)。

2.4 格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧．布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐．罗吉德堡)、Chateau Haut Brion(欧．布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄。

3 『隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区』：与勃根地（勃根第）、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

按地区分类：

CHAMPAGNE：香槟地区，包括EST

ALSACE：阿尔萨斯 ，大部份酿造干白。一般不宜久藏。

VALLEE DE LA LOIRE：卢瓦河谷。白葡萄酒较有名。口感柔顺清爽。

BOURGOGNE（见红酒）：勃根地。主要是干红，酒浓厚馥郁。成熟期长，宜久藏。值得一提的是包含在这个范围内的薄若莱产区，它却是以酿造果香味四溢的薄若莱新酒而闻名！

COGNAC： 白兰地 （如：人头马等等）

SAVOIE和JURA：音译不祥。酿造的酒不是很多。

VALLEE DU RHONE（见红酒）：隆纳河谷。一般酿造出的葡萄酒度数偏高，很浓，我甚至见过15度的干红！

SUD-OUEST：西南地区。单宁柔和，干红一般，白葡萄酒较好。

ARMAGNAC：音译不祥。事实上这里是酿造利口葡萄酒的，就是那些加糖或加酒精的特别葡萄酒。

LANGUEDOC-ROUILLON：龙科多克地区。象新世界的酒，热情明快，不宜久藏。价钱和西南地区差不多，都较便宜。

PROVENCE：普罗旺斯地区。这里的粉红酒最有名，果香丰富，口感清爽柔顺，几乎适合搭配所有菜肴！是夏天佐餐良品。价格又便宜，深受法国人喜欢！

CORSE：科西嘉岛。

分析这些有利条件，作为著名产区都一定会有其特点的，主要是地形，气候（阿尔萨斯的寒冷造成白酒的糖分较高也是其口感独特的重要原因），降水（各地理念降水都不同，这个你要具体问才能给你具体回答，简单来说，雨水越少越好）。。。

好了，回答完毕，如果对你有帮助期待追加分数哦，谢谢