法国葡萄酒产业

『壹』 法国葡萄酒最著名的三大产区

1 香槟产区 Champagne
2 阿尔萨斯产区 Alsace
3 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
4 布根地专产区 Bourgogne
5 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
6 罗纳尔河谷产区 Rhone Valley
7 波尔多属产区 Bordeaux
8 西南产区 Sud-Ouest
9 朗格多克－鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
10 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse

『贰』 法国制作葡萄酒的工业优势，具体点

不是所有复的地方都适合种植酿制酒葡萄，而事实上，葡萄酒名庄都是处于最完美的葡萄种植区，拥有得天独厚的地理条件，才能种出优质的葡萄，酿出优质的葡萄酒。
得天独厚的地理条件包括：
1 气候：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长，所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。另外，每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响，因此一些名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。
2 土壤：土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
3 日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
4 水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

『叁』 法国葡萄酒在法国历史及其工业上的地位

在植物学上来说，葡萄树是人类最早栽种的植物之一，人类懂得将葡萄酿成酒的历史也很久远，而自文明萌芽，葡萄酒就一直在所有人类重要场合中扮演不可或缺的角色，­例如在宗教仪式或庆典上，都用葡萄酒来镇定或净化身心，甚或治疗伤病。
葡萄酒的起源据考证应为波斯，那时的埃及人、希腊人和罗马人都喜欢浓且酒精度较高的葡萄酒，而且通常添加了很多香料，然后再加水去稀释，圣经中至少521次提及­葡萄酒，希腊的葡萄酒神是Dionyaos，而罗马的酒神则为Bacchus。
随着罗马领土的扩大，葡萄树的栽种也扩展开来，腓尼基人创立现在的马赛时，将葡萄酒的酿造技术传给当地居民，不过真正有系统地将葡萄树的栽种，在高庐做全面性推­广的，却是罗马人。
公元一世纪时葡萄树已遍布整个罗讷河谷(Rhone Valley)；二世纪时葡萄树就在波尔多和勃根地出现；三世纪时已抵达罗亚河谷(Loire Valley)；最后在四世纪时出现在香槟区和摩泽尔河谷(Moselle Valley)。
原本非常喜爱大麦啤酒和蜂蜜酒的高庐人，很快就爱上了葡萄酒，并且成为杰出的葡萄果农，他们所生产的葡萄酒大受罗马人的欢迎，逼得当时的罗马皇帝杜密逊为了保护­罗马的葡萄果农，下令拔除高庐一半的葡萄树。后来的罗马皇帝普若巴斯全面授权高庐人栽种葡萄树，才重新建立起法国葡萄种植的传统。
四世纪初罗马君士坦丁大帝正式公开承认基督教，在弥撒典礼中需要用到葡萄酒，这更助长了葡萄树的种植。
法国葡萄酒真正成为葡萄酒的代名词，始于十二世纪，因为这个时候法国葡萄酒才开始外销，主要是销售到英国和德国一带的国家。十三、四世纪因着人口暴增及商业的发­达，使得葡萄酒的消费增加，更助长的葡萄酒的发展，到了十八世纪，原本掌握在僧侣及贵族手上的葡萄酒产业，则因葡萄酒的商业行为而完全转入了葡萄果农和商人的手­中。

到了十九世纪，铁路的发达协助了法国南部葡萄酒的营销，使得北部产区逐渐没落，一直到现在，法国葡萄酒的生产酿造还是大多集中在法国南部。
1935年国葡萄酒才出现法例管制，上好葡萄酒由法定产区(AOC)法例管制；1949年出现优良地区餐酒(AO VDQS)的管制法令；1979年出现地区餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管制法令，至此，法国葡萄酒的分级才臻完整，也正因为法国葡萄酒有完整且严格的管制措施，因此法国葡萄酒才能得到全世界的赞誉与认同。

没有人能够否认葡萄的栽培历史几乎和人类历史一样悠久.《圣经》中记载,诺亚乘方舟经历了大洪水之后建立了最早的葡萄园.而在荷马史诗《伊利亚特》和《奥德赛》中也提到葡萄和葡萄酒.
公元一世纪,古罗马军队征服高卢,法国葡萄酒就此起源.最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,公元二世纪时扩展到波尔多地区.从此法国葡萄酒开始了二十个世纪的辉煌.
"如果法国没有了葡萄酒,古巴有了雪茄,中国没有了丝绸和瓷器,这些国度的人还能有几分骄傲 "来自台湾的著名葡萄酒鉴赏家林裕森说.对他来说,葡萄酒不仅承载着法国的文化,葡萄酒瓶更承载着一种哲学.
葡萄酒的品尝哲学没有品酒者会否认法国葡萄酒是法国优雅文化的表现.虽然岁月更迭,葡萄的种植和葡萄酒的酿造也从原始走向现代,但是凝聚着法兰西历史的葡萄酒一直散发着优雅的光芒.林裕森曾学习法国哲学,后又在普罗旺斯一个葡萄酒大学学习葡萄酒知识.巴斯德说"在一瓶葡萄酒中蕴含着比世界上所有书本更多的哲学".林裕森一直信奉着这一名言."除了酒杯的材料和质地影响品酒人的情趣外,最重要的是葡萄酒的葡萄来源,还有酿造和珍藏."在林裕森两本葡萄酒著作《酒瓶里的风景———布根地葡萄酒》和《城堡里的珍酿———波尔多葡萄酒》中,他试图教会品酒者什么是真正的好酒.在《酒瓶里的风景》一书中,他几乎用了一半以上的篇幅,以布根地葡萄酒为例探讨到底有多少因素影响了我们喝到的每一瓶葡萄酒的风味.林裕森说,对于每一个酒庄产出的葡萄酒,品出来的味道都不一样.有的可以比作丰腴的女人,有的可以比作淳朴的小伙子,有的感觉是怀春的少女,有的让你觉得是情人的眼泪.
在森裕森看来,如果在没有欣赏到酒的色泽和芳香之前就把酒喝下去,就是放弃了对品酒最基本的享受.
此外,品酒也是有步骤的:在拿起酒杯前,必须停止说话.品尝前,向上举起酒杯,用眼观赏美酒饱满,清澈,亮丽的色泽,轻轻晃动酒杯,让酒香散溢开来,再用鼻子嗅一嗅,然后开始品尝.酒杯应该是杯口小,容量大的高脚玻璃杯.斟酒时,一般倒一半或最多三分之二,以便酒的香味集中在酒杯的上部.
享用不同的菜肴须选配不同的酒,为此他开始研究欧陆食材,试图找出每种酒与每种食物的最佳组合.酒瓶中的网络全书在法国多年的生活让林裕森认识到,葡萄酒之于法国就像血液之于人.
法国著名化学家古多华曾经说"葡萄酒反映了人类文明史上的许多东西,它向我们展示了宗教,宇宙,自然,肉体和生命.它是涉及生与死,性,美学,社会和政治的网络全书."林裕森说葡萄酒从它面世伊始就蒙上了浓浓的宗教气息.对于耶稣的信徒来说,葡萄酒具有崇高的精神内涵,他们认为葡萄酒是上帝之子的鲜血.在欧洲,很多仪式都需要葡萄酒,葡萄酒受到了教士们的普遍青睐.
在社会变动中,葡萄酒也扮演重要角色.在疫病流行的时候,所有人都认为喝葡萄酒能避邪.在文艺复兴时期,葡萄酒带给诗人们无限的创造力.这一时期的文艺作品中,帝王和王子常以善饮的形象出现.
莫里哀曾把葡萄酒比作自己的爱人,温柔,美丽,动人,又充满嫉妒和虚荣.几乎所有的西方文人都曾用不同的文字表现过葡萄酒的美,葡萄酒回馈给他们的则是无穷的灵感来源.
从普罗旺斯开始葡萄的产区对于葡萄酒的好坏有着最重要的影响.虽然波尔多等产地闻名遐尔,但是林裕森更喜欢普罗旺斯.他这样描绘普罗旺斯:耀眼的眼光,明亮的生活色彩,盛产的水果.在普罗旺斯他找到了不一样的精神,那就是享受生活,并思考生活……
品尝葡萄酒要从品尝普罗旺斯开始.即便在普罗旺斯,每一处的葡萄园也有着完全不同的面貌,而酿成的酒的风味也同样受到这两股力量的影响.
林裕森最关心的主题是一瓶葡萄酒如何透过它的颜色,香气和口感传递葡萄酒原产土地的特色.对他而言,一瓶葡萄酒不仅是是否精细,优雅,均衡或多变,更重要的是,透过视觉,嗅觉和味觉是否可以从这瓶酒中读出有趣的意境.那些为了市场需求而依照行销理念酿造出来的葡萄酒,对他来说,有历史和文化,缺乏灵魂和迷人的特质.
在法国的几年里,林裕森几乎跑遍了整个法国的葡萄庄园.对于普罗旺斯,他一直心怀感激.在他眼里有两个普罗旺斯,一个像夏日的粉红酒;一个像冬日的粗犷红酒,温热圆熟与强烈粗犷混合的感觉让他迷恋.他认为酒瓶中装的是一个意象,这个象是关于葡萄酒的,也是关于人生的.

在法国近百年葡萄酒历史中，天然、无污染、纯手工的理念一直被葡萄酒酿造者所遵循着，其中，“纯手工”所要传达的更多表现为一种态度：法国葡萄酒在酒农的眼中如同是自己的孩子，从葡萄生长到采摘，从酿造到出售的整个过程，无时无刻不被酒农所精心呵护着，这点点滴滴间的差异，正体现了法国人对于葡萄酒的热衷和迷恋，也成就了被世人奉为经典的法国葡萄酒，成就了那独一无二的口感与品质。
何谓“手工葡萄酒”呢？许多人以为在酿造和陈酿的过程中道道工序都要手工来完成才可以称得上是手工葡萄酒，其实不然，这在工业化高速发展的今天也并不现实。手工葡萄酒的定义并不是不用机械，运输车，传送带，装瓶机等都要用到。而是法国手工葡萄酒所强调的正是那些从葡萄种植，酿造到灌瓶过程中，被工业化设备所取代的重要细节。手工流程突出的是手工化种植与维护和人工采摘：手工种植葡萄，手工采摘葡萄，手工分检好粒，传统木制器械破碎葡萄，与工业葡萄酒机械化相比，大大排除了不好的葡萄粒，葡萄梗和残余叶子。在法国勃艮第地区，还有超过90%的酒农是采用人工收获葡萄的方式。成本上肯定比规模化、机械化生产的成本高很多，但质量上显而易见，手工流程保证了每一粒葡萄的品质和新鲜度，使酒质更出色。
传统工艺还突出表现在发酵，酿造和陈酿过程中传统手工工艺的细腻。更加避免了工业葡萄酒在这些机械化环节中造成的过度氧化作用，使酒质发酸。
总而言之，工业化生产的葡萄酒是工艺流程的产物，是被大量复制的标准化产品。而手工酿出来的酒，是一个手工艺人劳动的结晶，凝结了酿酒者的心血，也凸现了法国手工葡萄酒的档次和品质。
鎏法世家手工葡萄酒均为法国独立酿酒者联合会提供，法国独立酿酒者联合会是法国最知名的葡萄酒专业权威机构. 在国内外葡萄酒业享有崇高的地位, 其特色在国际上广为人知. 所有加盟酒庄,庄园和城堡必须是小规模独立生产者, 在这一领域, 只有酿酒世家和经验丰富的酿酒者才具备. 受到法定产区划分和联合会公约的限制, 每个酿酒者只能经营自己土地上的葡萄. 从种植, 采收, 酿酒, 装瓶到品尝, 必须由本庄园独立完成, 所以控制严格, 产量有限, 葡萄酒品质超群. 因其有特色的传统酿酒工艺, 法国独立酿酒者在各种葡萄酒刊物指南和品酒竞赛中屡获大奖, 每款酒视为一件不可多得的艺术珍品.
鎏法世家精选手工葡萄酒有百分之三十为法国绿色葡萄酒，法国绿色食品认证组织是欧洲绿色食品认证组织的分支机构. 对于法国绿色葡萄种植园有着严格的认定和监控作用. 从大气、土壤、用水、采摘、酿造、灌装到储藏, 有机农产品配料到人工生产设备的使用过程中, 任何因素构成间接影响与直接危害的均不能颁发绿色种植园证书. 在法国, 对绿色食品的认识远远大于其它国家, 每个人懂得健康食品的重要性, 酒也不例外. 在独立酿酒者心里, 好酒的品质来源于阳光和土地, 所有种植环节应符合大自然规律, 遵循植物生态理论, 所有工艺环节全部由人工完成, 这就是独立酿酒者与酒商的根本区别.
联合会提供的酒全部经过鎏法世家在法国的地区品酒师品尝，品酒师到每个酒庄了解酒庄规模，历史文化，葡萄园管理，酿造方式，酒窖管理等，精选出三分之一的葡萄酒提供给中国市场，完全保障了葡萄酒质量。从法国独立酿酒者联合会到法国绿色食品认证，再加上法国地区品酒师的精挑细选，严格通过层层筛选，鎏法世家誓在为您提供最优秀的葡萄酒服务，为您带来象征着品味和时尚的法国手工葡萄酒。

『肆』 法国葡萄酒的十大产区有哪些

法国葡萄酒10大产区
· 香槟产区 Champagne
· 阿尔萨斯产区 Alsace
· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
· 勃艮第产区 Bourgogne
· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
· 罗纳河谷产区 Rhone Valley
· 波尔多产区 Bordeaux
· 西南产区 Sud-Ouest
· 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
· 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
· 香槟产区主要是起泡葡萄酒
· 波尔多产区主要是调配葡萄酒
· 勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
波尔多和勃艮第、香槟并称为法国三大葡萄酒产地。

『伍』 法国葡萄酒的十大产区的介绍

法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，这是十家最著名的产地

『陆』 法国葡萄酒产区是哪里

法国著名的葡萄酒产区，分别是：

1、香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。

2、阿尔萨斯产区（ Alsace ），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

3、卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。

4、勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。

5、汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。

6、罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。

7、波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

8、西南产区（ Sud - Ouest ），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，

9、朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。

10、普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。

『柒』 法国葡萄酒的十大产区的十大产区

香槟产区（Champ agne）——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产内区葡萄酒， 阿尔萨斯容产区（ Alsace ）——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。 卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley）——有着法国后花园之称 勃艮第产区（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法国古老的葡萄酒产区 汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie）——以天下第一黄酒闻名 罗纳河谷产区（Rhone Valley）——热情似火，整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。 波尔多产区（Bordeaux）——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。 西南产区（ Sud - Ouest ）——有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒， 朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon）——法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。 普罗旺斯产区（Provence）——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草，法国最古老的产区，20%为AOC或VDQS.

『捌』 法国葡萄酒的十大产区的简介

在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因内为决定容葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

『玖』 法国葡萄酒的产区介绍

位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。
梅多克（MEDOC）位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，较好的葡萄酒来自奥麦多克村等8个地区，并以村名作葡萄酒名。
圣·爱斯台夫村（ST.ESTEPHE）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。名酒有CH.COSD’ESTOURNEL。
菩依乐村 (PAUILLAC）是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园，所产红葡萄酒具有浓厚的红宝石颜色，香味优雅，口味细腻，是经过长期成熟的红葡萄酒，在麦多克五大葡萄酒中有四种出自该村，如：拉费特罗氏查尔德堡（CH.LAFITEROTHSCHILD），拉杜堡（CH.LATOUR）等。
圣·于连村(ST.JULIEN）与普衣克毗邻，所产葡萄酒呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地区产的红葡萄酒十分著名。但产量不多，价格较贵。如：LEVOVILLE-LAS-CASES，LEOVILLE-POYFERRE等。
玛歌（MARGAUX）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄酒为主，因涩味和酸味调和恰当，口味芳醇可口。此村拥有AOC法规，所有产品商标上都有注明，如极品中的玛高堡（CH.MARGAUX）。
莫丽斯村(MOULIS）是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。
波尔多地区葡萄种植园很多，产品又各自相对独立，为了控制其质量，法国政府于1855年对此进行分类，1973年又进行第二次分类，其结果基本与1855年相同：头苑4种，二苑15种，三苑14种，四苑10种，五苑18种。 法国古老的葡萄酒产地之一，也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产著名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多，各具特色，有的雄浑饱满，有的精致典雅，千差万别，因此出产的AOC葡萄酒相对较少，主要有夜丘(COTE DE NUITS）和科多尔·博纳(COTEDEBEAUNE）等地的优良红、白葡萄酒，以及扎奥·卢瓦尔地区的白葡萄酒。著名产地有：夏布丽(CHABLIS）位于奥克斯勒镇附近，平均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分著名，其特征是色泽金黄带绿，清亮晶莹，带有刺激性辣味，香气优美而轻盈，精细而淡雅，口味细腻而清爽，纯洁雅致而富有风度，尤其适合佐餐生蚝，故有“生蚝葡萄酒“之美称。酒度在11%左右。夏布丽地区特级葡萄园有7个，这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰，风味清爽，干型，酒体匀称的佳酿高级品，此外还有21个一级葡萄园。科多尔(COTE D’OR）由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”，该区以生产红葡萄酒为主，且生产波肯地最好的红葡萄酒。著名品种有：吉夫海·香百丹（GEVREY-CHAMBERTIN）这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼（CHAMBOLLE-MUSIGNY）品质优雅，香味柔软·乌姣（VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶（VOSNE ROMANEE）等。科·博纳主要生产勃艮第上好的白葡萄酒，该区的布利尼·蒙拉谢（PULIGNY MONTRACHET）村是世界最高级的辣味白葡萄酒产地。拥有4个特级葡萄园，其中最出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味，所以有“白葡萄酒之王“的尊称。南勃艮第包括科·夏龙(COTE CHALONNAISE）、玛孔（MACONNAIS）和博若莱3区，葡萄酒品丰富，风格多变，名酒很多。
科夏龙主要生产勃艮第起泡酒，该区麦尔科累（MARCUREY）出产的普衣府水（POUILLY FUISE）酒是勃艮第最杰出的白葡萄酒，色泽浅绿，光泽丰润，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。
博若莱勃艮第最大的葡萄产地，面积达5万多英亩，年均产量超过200万加仑，“博若莱”几乎是上等红葡萄酒的代名词，以佳美葡萄为原料的红葡萄酒清淡可口。颇受好评，但所有博若莱葡萄酒必须在年轻时饮用，该地葡萄酒常以村名作酒名，如于莲娜（JULIENAS）、谢娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、风磨（MOULIN-A-VENT），风磨酒是博若莱著名的葡萄酒，其酒味厚质良，颜色深浓，果香显著，具有独特的迷人风格，外销量很大。 位于东部莩日山脉东侧，阿尔萨斯是法国唯一一个以葡萄品种命名葡萄酒的古典产区，隔莱茵河与德国相望，历史上曾几次被德国占领，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似，该地区出产味道丰富，浓郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以独饮。
罗讷河谷(COTE DU RHONE）位于东南部，罗讷河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。习惯上人们把罗纳谷分成北部和南部，中间是一块不产葡萄酒的地带，把整个河谷产区自然地分成南北两个部分
普罗旺斯(PROVENCE）是法国最早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产著名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味最优美。产品多在AOC等级内。 靠近西班牙边境的鲁西永产区，位在比利牛斯山脚，地势较朗格多克高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区（Ctes Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区（Ctes Roussilllon Villages）”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多，清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔（Collioure）”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。
朗格多克-鲁西永地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。
气候：地中海气候，日照强，冬季温和，夏季炎热。