红葡萄酒雪梨

『壹』 红葡萄酒雪梨怎么做如何做好吃

用料
主料

梨4个

红酒400毫升

辅料
橙
1个
调料
水
300毫升
白糖
100克
红酒雪梨的做法
1.梨洗净去皮专，橙子属洗净，去皮

2.梨中间切开，把芯扣除，橙子挤出橙汁，皮切块，备用

3.锅内加入红酒400毫升、水300毫升、白糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右，煮好后泡12小时以上食用

『贰』 红酒雪梨怎么做

原料：红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个。做法：1、水版晶梨去皮去核权对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

『叁』 做红酒雪梨用一般什么红酒

可以选择干红葡萄酒
但是没有必要选择价格较贵的葡萄酒，因为高价格的葡萄酒专用来做红酒雪梨不划算。所属以市场上那些正规干红葡萄酒都可以选择。
制作方法：

1、雪梨去皮
2、把梨切成两半，去核、去蒂。
3、红酒、白砂糖、梨放入锅中，大火烧开转小火煮，中间把梨翻至另一面，一共煮约20分钟，关火。梨放在红酒中浸泡至少数小时，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
4、食用时切成薄片。
5、些煮梨的红酒，真是原汁原味了。

『肆』 红酒雪梨怎么做拜托了各位 谢谢

红酒雪梨的做法 主要原料： 雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。 做法步骤： 一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。 二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。 三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。 四、盛出梨，晾凉。切片装盘。 做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。 原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬 制作方法： 1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。 2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。 3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。 4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。 小贴士： 1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。 做法3 红酒雪梨 雪梨400g 配料：野生葡萄酒500g； 制作方法： 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中； 3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。 烹饪心得（此菜关键在梨的选购）：梨分雌雄，首选雌梨。雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。 雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。梨的功效： 生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。强化互补路径： 野生葡萄酒含有非常丰富的L--精氨酸，它可以使体内产生充足的一氧化氮，打开微循环路径，强化雪梨润燥除烦功效。营养素分析： 每百克梨食部含水分89.3克，蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，粗纤维1.3克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，钾115毫克，钠0.7毫克，镁5.8毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B族0.04毫克。

『伍』 红酒雪梨怎做

食材

• 雪梨
  

• 红酒
  

• 白砂糖
  

方法/步骤

把雪梨买回来，洗干净，然后削皮。

把雪梨切开，对半分，然后去核。

雪梨放在红酒中浸泡大约需要1小时，这样才入味，当然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上。

然后把对半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出来，跟红酒一起放入锅中，放入一点点自来水，然后大火烧开，立刻转文火。

把雪梨那些一起煮了15分钟左右，然后就稍微可以熄火，别打开盖子。记得雪梨在中间环节需要翻几次，这样入味很多。

食用时切成薄片。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。

喜欢吃的口感是软些，那么就煮时间长点，反之就煮时间短些。

『陆』 红酒和梨能一起吃吗

红酒和梨能一起吃，下面是具体做法：

准备材料：雪梨 一个，红酒 300克，白砂糖 内50克

1、准备好雪梨、红酒、容白砂糖备用。

『柒』 红酒雪梨怎么做

红酒雪梨的做法：

红酒雪梨

主料：雪梨4个，红酒500克.

辅料：冰糖50 克.

制作过程：

1、准备内好原料。

健康功效：补中益气，和胃润肺，清心润肺，生津止渴、益脾止泻、降逆、化痰，益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿。

红酒雪梨的营养价值：

1、红酒性温，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。主治食欲不振，手足无力，精神困倦，失眠，小便不畅。禁忌人群糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。适宜人群一般健康成年人均可饮用。

2、雪梨味甘微酸、性凉。入肺、胃经。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。

3、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

『捌』 红葡萄酒雪梨蜂密的做法

主料
雪花梨
2个

辅料
蜂蜜
适量

步骤

1.选择个头适中，外皮干净的雪花梨，认真专清洗干净表皮，在梨身的属三分之一处切开

2.用勺子把梨核挖出

3.电饭锅内放适量的水，建议用纯净水，或者净水机的水，更纯净一些，锅内扣个小盘子；

4.把蜂蜜加入雪梨挖成的盅内，一半即可，按照个人喜好酌情增减

5.盖上盖子，用牙签固定好

6.放在平盘中，开锅蒸制30分钟以上

7.甜香温润的蜂蜜雪梨就好了，我家的宝宝天天都要吃两个。

『玖』 红酒雪梨怎样会变红色

可能的原因

1. 要用红葡萄酒 不是干红 干红颜色深 而且酒精度高

2. 浸泡的时间不够 要颜色漂亮口感好 就要用红酒浸泡48小时才行

3. 雪梨煮的时间不能太长 等水开以后再放进去 抄一下即可