Ⅰ 奥地利所罗门—翁廷酒庄高台绿维特利纳干白葡萄酒多少钱
到底是哪的,奥地利的高台
Ⅱ 奥地利有什么特产
奥地利最出名的特产有3样东西,分别是:
水晶:位于茵斯布鲁克附近的瓦滕斯水晶世界,除了迷人的水晶展览馆外还设有水晶商店,参观者可以在参观完毕后尽情地享受购物乐趣。
(2)奥地利白葡萄酒扩展阅读:
奥地利水力,森林,矿产丰富,经济发达。石墨,菱镁矿储蓄量居世界前列。旅游业发达,壮美的阿尔卑斯山脉是登山爱好者和冬季运动爱好者的理想去处;数百个秀美的湖泊,是夏季休闲和水上运动的好地方;超过四成的森林覆盖率和大面积草地牧场提亮了国家的绿色主色调。
尊尚历史的人们,可以在首都维也纳缅怀奥匈帝国的盛世;热爱音乐的游客,则可探访音乐家的故居,聆听一场难以忘怀的音乐会。
奥地利西部和南部是山区,著名的阿尔卑斯山由西向南,一直延伸到维也纳盆地;北部和东北是平原和丘陵地带;萨尔茨卡默古特与克恩滕境内湖泊众多,点缀着粗犷豪迈的山峦,蔚为壮观。
Ⅲ 奥地利红酒品牌 奥地利有哪些品牌红酒
我们列举了者应该关注的少量名贵葡萄酒。这些酒种,主要是波尔多的列级专酒庄(属Cru Classés)中的精品,其中Gironde 河左岸的一级葡萄酒是最佳选择:
Chateaux Lafite-Rothschild (拉菲),
Latour (拉图),
Margaux(马格),
Mouton-Rothschild(木桶),
Haut-Brion(奥比昂)。
右岸同样出产类似适合的名酒:
Pétrus,
Le Pin,
Ausone ,
Cheval Blanc。
在波尔多之外,少量产于勃艮第,意大利和加州的葡萄酒也值得注意。意大利的Gaja葡萄酒
美国的opus one葡萄酒
智利的montes
澳大利亚的penfold
Ⅳ 如何挑选白葡萄酒
很多人对白葡萄酒抱有抵触情绪,然而事实上,在葡萄酒专家口中,白葡萄酒和红葡萄酒一样有趣,也非常值得一品。因此,如何挑选出一款适合自己的白葡萄酒就显得非常重要。本文就带您一起来认识5大常见白葡萄酒,带着这些常识为您挑选出合适自己的白葡萄酒。
1.长相思(Sauvignon Blanc)按产区分,长相思葡萄酒拥有三大风格。法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名,大多以长相思为主要酿酒葡萄品种;在加州,长相思经常采用橡木桶发酵或陈年,赋予其更加醇厚的酒体,这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”(Fume Blanc);而新西兰则以清爽口感的长相思最为著名,其酒的风味相近,伴有显著的青草气味,而不喜欢这种味道的人称其为“猫尿味”。山羊奶酪是长相思葡萄酒的绝配,两者搭配能营造出奇妙的口感和风味。
2.霞多丽(Chardonnay)霞多丽曾经是世界上最流行的白葡萄酒,不过现在已时过境迁,霞多丽仅在销量上能赢取些许面子。现在,资深酒客们是很少会点霞多丽的,除非其产自勃艮第。作为勃艮第法定白葡萄品种,以霞多丽酿造的勃艮第白葡萄酒颇具“万花丛中一点绿”的感觉,在一众高品质勃艮第红葡萄酒中体现其价值,当然它们的价格也相当不菲。霞多丽葡萄酒最令人惊喜之处就在于其风味多变,有待你细细去发现。3.雷司令(Riesling)
雷司令以德国出产的最为著名,其陈年潜力相当可观。年轻的雷司令,甜美活泼;陈年后的雷司令散发着汽油气息,颜色也随之变深,最后,你会发现,雷司令的原有风味不再,而其他陈酿风味突显。德国雷司令白葡萄酒最适宜搭配亚洲料理。不过,由于雷司令葡萄酒的酒精含量较大多数白葡萄酒都更低,因此会被人觉得不上档次。
4.灰皮诺(Pinot Gris)灰皮诺在法国被称为Pinot Gris,而在意大利被称为Pinot Grigio。作为黑皮诺(Pinot Noir)的变种之一,灰皮诺常被用于酿造干白葡萄酒,不过见到用灰皮诺酿造的冰酒也并不奇怪。意大利的灰皮诺风味简单淡雅,与风味平淡的长相思类似。5.维欧尼(Viognier)
在约30年前,维欧尼在全球的种植面积仅仅不过30英亩,不过幸运的是,现在维欧尼的种植面积已经翻了好几倍。维欧尼属于芳香型葡萄品种,花香味浓郁,但种植难度大,产量少。在北罗讷河谷,维欧尼有时会与西拉(Syrah)混酿或调配,赋予西拉葡萄酒几分浓郁花香。一般而言,单一品种的维欧尼葡萄酒酒精含量都较高。
除了上述5中常见白葡萄酒,琼瑶浆(Gewurztraminer)、白歌海娜(Grenache Blanc)、瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)、白诗南(Chenin Blanc)和绿维特利纳(Gruner Veltliner)等白葡萄品种酿造的葡萄酒也颇为常见,其各自的特点即便是葡萄酒菜鸟也应该知道一些,比如琼瑶浆伴有显著荔枝味,瑚珊和玛珊是北罗讷河谷混酿白葡萄酒,绿维特利纳是奥地利的著名白葡萄品种等等。
在葡萄酒业界,百分制评分体系已经成为标杆。环顾周围那些获得90分的佳酿,你会骤然发现,你已不可避免地进入到了它的势力圈。这一体系的确很好地反映了葡萄酒的某些方面,比如品质等,然而就如我们中国人常说的“尽信书不如无书”,我们也可以说“尽信评分不如无评分”。那么葡萄酒评分体系到底是如何反映葡萄酒品质的呢?它又存在什么的缺陷呢?本文就让我们来将这些问题揭晓,以便提升你的购酒技能。
一、葡萄酒评分体系的建立
葡萄酒评分体系盛行于上世纪八十年代,现如今大名鼎鼎的罗伯特帕克(Robert Parker)就是这一风潮的引领者。不过,他是反对将评分体系作为消费者的购酒指南的,但这并不妨碍帕克成为现如今最受全球认可的酒评家,而其创立的百分制评分体系也被视为酒评界的典范。二、葡萄酒评分体系的依据葡萄酒评分体系并没有必要表明某款酒是如何地好喝。相反,其获得的评分是基于产品质量和特征性来评定的。这里的特征性指的是某款特定葡萄酒能在多大程度上反映其产地的风格和品种特色等方面。三、百分制评分体系
事实上,百分制评分体系的起评分为50分,即只有达到50分以上的葡萄酒才被视为一款值得花钱购买的葡萄酒。
50-59分:劣品(Unacceptable)。被称为“劣品”的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡呆滞,稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。60-69分:次品(Below Average)。被称为“次品”的葡萄酒有着明显的缺陷,如酸度或单宁含量过高,风味寡淡,或带有不受人欢迎的异味等。70-79分:普通(Average)。一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外,没什么过人之处。这种葡萄酒香气和风味简单明显,缺乏复杂之感,个性不鲜明,没有深度。不过从整体来看,也无伤大雅。如果不贵的话,倒是可以考虑大口饮用。80-89分:优良(Above Average)。特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感,其风味较复杂,个性鲜明,没有明显的缺陷。90-95分:优秀(Outstanding)。一款优秀的葡萄酒极具个性,风味香气尤为复杂。简而言之,优秀的葡萄酒极为美妙。96-100分:顶级佳酿(Extraordinary)。一款经典的顶级佳酿复杂醇厚,如人们所期盼一样,尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。四、葡萄酒评分体系的缺陷
缺陷1:酒评家见解不同
对于葡萄酒品质的认可方法,经验丰富的酒评家们倒是没啥分歧,但在其品质是否能进入90分以上的等级,不同的酒评家其见解也不同。一般而言,对于90分的分界线,酒评家的阵容也分为两派:一派认为90分以上的酒必须复杂且酒体饱满;另一派则认为90分以上的酒必须复杂且风味微妙。因此,在根据评分购酒时,我们需要知道该评分的来源。了解评分者的评判标准,这样才有利于我们购酒。而为了避免麻烦,我们可以找参考那些由评审小组打出的分数,这些分数综合了不同的酒评家的意见,可信度高,不过要获得96分以上的高分也很难。缺陷2:来自不同产区的同一分数的酒,其风味不同
即便所获评分相同,但不同产区的葡萄酒其风味不同。譬如,你喜欢纳帕谷的长相思(Sauvignon Blanc),那你就买了一款获得相同分数的普伊-富美(Pouilly-Fume),那肯定会令你大失所望,因为两者的风格完全不同。因此,要避免这种状况的出现,根据评分购酒只能是发生在你了解的产区之上。评分体系的确有助于我们发现新产区的高品质葡萄酒,但并没有告诉我们葡萄酒之间的风味风格差异。因此,我们需要了解自己的口味,找出自己喜欢的产区,然后评分才有助于我们购酒买酒。缺陷3:在央央酒海中,获得评分酒仅仅是沧海一粟
一些酒评家在短短数天里要评鉴约700款酒,而《葡萄酒观察家》一年评出的葡萄酒就达16,000款。尽管这些数据都大得惊人,但在海量的葡萄酒界,获得评分的葡萄酒仅仅占据了一小部分而已。因此,遇到那些没有获得评分的葡萄酒也不用担心,这并不意味着这些酒不值得购买。缺陷4:低评分或差酒评是保密的
你什么时候见过一款标注着“79分”评分的葡萄酒在货架上出售?因为那是不可能的,尽管说低评分也的确存在,但你是看不到这些的。为了多出售酒,零售商们也不会让你看到不好的评分或评语的。因此,当购酒时,你就需要从各大网站上查询该酒的详细评分和酒评,例如wine-world和cellartracker等。缺陷5:各大酒评机构的标准不一
各大酒评机构的标准不一,这是事实。譬如,在《葡萄酒与烈酒》的评分体系中,86-89分的葡萄酒就是备受推荐的(highly recommended),而在《葡萄酒爱好者》的评分体系中,85-89分的葡萄酒是非常优秀的(Very good),在价格合适的情况下,性价比可能较高。显然,“备受推荐的(highly recommended)”比“非常优秀的(Very good)”更具说服力。缺陷6:评分体系会影响产区的发展
假如你是一名酿酒师,当你的邻居酿造出了一款满分酒,那你很可能将会效仿他。这并不是坏事,但从整个产区的长期发展来看,这是不利的,因为这里的葡萄酒将很可能同质化,而同质化带来的最终结果就是产区对疾病、干旱乃至经济危机的抵抗力下降或丧失。因此,不要停下你对葡萄酒世界探索的脚步。在信息大爆炸的时代,很多极具个性特色的葡萄酒正面临消失的危险,大胆去尝试去购买,为它们的延续奉献一份力量。
Ⅳ 奥地利葡萄酒的简介
奥地利的葡萄酒 产量是瑞士的3倍,和瑞士一样,奥地利生产的葡萄酒大都在当地消费:年人均消费大约10加仑。但这些葡萄酒都不是产自和德国、意大利或瑞士交界的地区。维也纳附近的巴登地区酿制的是清淡、果味风格显著的葡萄酒。
名酒之国奥地利
奥地利位于欧洲的正中位置,即被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一,它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。奥地利经济、科学技术和工业在世界上均列前茅,环保技术也具有世界领先水平。尤其是环境工作起步早,政府抓得好,因此其水源、空气和生活环境是世界上最好的国家,多次受到联合国嘉奖。 奥地利是一个用音乐来表达生活的国家,是一个因多瑙河而充满无限诗意的国家,是一个以产葡萄酒闻名的国家。
谈到葡萄酒,人们总会联想到法国,事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,橡木桶的精心制作是葡萄酒优良品质的重要保证。
奥地利葡萄酒芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚,并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。
Ⅵ 有人喝过奥地利丝云妮黄圈白葡萄酒没奥地利的酒有什么特色,这款酒酒质如何
上回和朋友一起吃海鲜就是带的这款酒,是一个朋友送的,透着阳光金黄专色的色泽。它散发出浓属烈而精细的香味,几乎与浓郁的麝香味一样,甜似蜜。轻柔、温和的成熟果香,加上经验丰富的品酒人的好评,使这款后期收获的葡萄酒深入人心。
Ⅶ 奥地利葡萄酒好处有哪些!精品和优质酒,你知道名字吗
奥地利的葡萄种植集中于东部的联邦州下奥地利(NiederÖsterreich)、布尔根兰(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark)和维也纳(Wien),尽管葡萄酒法所定义的四个面积相差极大的葡萄种植产地如下:
44560公顷 葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich):
(联邦州下奥地利NiederÖsterreich和布尔根兰Burgenland)
3290公顷 葡萄种植产地施泰尔兰德(Steirerland)
680公顷 葡萄种植产地维也纳(Wien)
20公顷 葡萄种植产地山地奥地利(Bergland Österreich) (联邦州上奥地 利OberÖsterreich、萨尔茨堡Salzburg、克恩腾Kārnten、蒂罗尔Tirol和福拉尔格Vorarlberg)
在葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich)、 施泰尔兰德(Steirerland)和维也纳(Wien)内共有19个正式的、用作优质和特优葡萄洒产地名称的葡萄种植产区。
奥地利的葡萄种植地总体来说均位于温和的气候带,约在纬度47和48度之间,同法国葡萄种植区勃艮特(Burgund)相似。大多葡萄种植地的典型气候为温暖、晴朗的夏天和持久、温和、夜晚清凉的秋天。
奥地利葡萄种植产区:
克雷姆斯谷KREMSTAL(2175公顷)
凯普谷KAMPTAL(3868公顷)
瓦赫奥WACHAU(1390公顷)
特雷森谷TRAISENTAL(682公顷)
温泉区域THERMENREGION(2332公顷)
西施泰尔马克WESTSTEIERMARK(432公顷)
南施泰尔马克 SüDSTEIERMARK(1741公顷)
东南施泰尔马克SüD-OSTSTEIERMARK(1119公顷)
南布尔根兰德SüDBURGENLAND(448公顷)
多瑙河地带DONAULAND(2732公顷)
葡萄区WEINVIERTEL(15892公顷)
卡农图CARNUNTUM(891公顷)
维也纳WIEN(678公顷)
诺伊齐德勒湖NEUSIEDLERSEE(8326公顷)
诺伊齐德勒湖—丘陵地NEUSIEDLERSEE—HüGELLAND(3911公顷)
中部布尔根兰MITTELBURGENLAND(1877公顷)
质量级别详述:
佐餐酒(Tafelwein): 至少10,6度KMW。
地方葡萄酒(Landwein): 至少14度KMW。
优质葡萄酒(Qualitatswein): 至少15度KMW。
高级优质葡萄酒(Kabinett): 至少17度KMW。
由此等级起(包括Kabinett)不允许提高KMW的含量(不可加糖或添加未经发酵的果汁)。
特优葡萄酒(Pradikatsweine):(包括晚摘酒、干果选粒酒(TBA)、冰葡萄酒和稻草酒)
晚摘葡萄酒(Spatlese):至少19度KMW。
选串葡萄酒(Auslese):至少21度KMW。
由此等级起(包括Auslese)葡萄中过熟和贵腐的浆果含量相应增加。
浆果特选酒(Beerenauslese,简称BA):至少25度KMW。
冰葡萄酒(Eiswein):至少25度KMW;采收和压榨时葡萄必须结冰。
稻草酒(Strohwein):至少25度KMW;酿制用的葡萄须在稻草堆或芦苇上铺放或用绳挂起来风干至少三个月。
高级甜葡萄酒(Ausbruch):至少27度KMW。
干果选粒酒(Trockenbeerenlese,简称TBA):至少30度KMW。
有了法律保障,质量肯定很好。
Ⅷ 奥地利葡萄酒的介绍
奥地利的葡萄酒1产量是瑞士的3倍,和瑞士一样,奥地利生产的葡萄酒大都在当地专消费:年人均消费大约10加仑。但属这些葡萄酒都不是产自和德国、意大利或瑞士交界的地区。维也纳附近的巴登地区酿制的是清淡、果味风格显著的葡萄酒。
Ⅸ 奥地利四大葡萄酒产区分别位于哪几个联邦州
葡萄酒之国奥地利
奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的。在奥地利有收成的葡萄园面积约为48000公顷,由约32000名葡萄农种植经营;约有6500个农场自己进行瓶装葡萄酒的灌装。其他葡萄农则将其葡萄出售给葡萄农合作社或酿酒厂。
产地和产区:
奥地利的葡萄种植集中于东部的联邦州下奥地利(NiederÖsterreich)、布尔根兰(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark)和维也纳(Wien),尽管葡萄酒法所定义的四个面积相差极大的葡萄种植产地如下:
44560公顷 葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich):
(联邦州下奥地利NiederÖsterreich和布尔根兰Burgenland)
3290公顷 葡萄种植产地施泰尔兰德(Steirerland)
680公顷 葡萄种植产地维也纳(Wien)
20公顷 葡萄种植产地山地奥地利(Bergland Österreich) (联邦州上奥地利OberÖsterreich、萨尔茨堡Salzburg、克恩腾Kārnten、蒂罗尔Tirol和福拉尔格Vorarlberg)
在葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich)、 施泰尔兰德(Steirerland)和维也纳(Wien)内共有19个正式的、用作优质和特优葡萄洒产地名称的葡萄种植产区。
土壤:
土壤结构的巨大差异塑造了奥地利葡萄酒的特性。譬如在葡萄区(Weinviertel)是以黄土为主,而多瑙河谷同样如此。在克雷姆斯(Krems)和朗根罗伊斯(Langenlois)附近以及在瓦赫奥(Wachau)主要是原始岩土壤,在温泉地区是粘土性土壤或钙质土。维也纳(Wien)、卡农图(Carnuntum)和布尔根兰(Burgenland)的土壤种类呈现出多样化:从页岩到粘土、泥灰岩、黄土直至纯净的沙质土壤。施泰尔马克(Steiermark)多为褐土、砾岩和火山土壤。
气候:
奥地利的葡萄种植地总体来说均位于温和的气候带,约在纬度47和48度之间,同法国葡萄种植区勃艮特(Burgund)相似。大多葡萄种植地的典型气候为温暖、晴朗的夏天和持久、温和、夜晚清凉的秋天。
东部年降雨量为400毫米,施泰尔马克(Steiermark)可达800毫米或更多。影响葡萄产地气候的因素有多瑙河流,起到反射太阳光和平衡温度大幅度波动的作用,同样还有大诺伊齐德勒湖(Neusiedlersee),晚秋时节,常有用于浆果特选和干果选粒酒的葡萄在湖岸边渐渐成熟。 葡萄园多位于海拔高度200米处。在下奥地利(NiederÖsterreich)葡萄农在海拔高度400米处同样种植葡萄。最高的葡萄种植地在施泰尔马克(Steiermark),海拔高度约560米。
奥地利葡萄种植产区:
定义为葡萄种植区的联邦州有下奥地利州(Niederōsterreich,30000公顷)、布尔根兰洲(Burgenland,14560公顷)和施泰尔马克州(Steiermark,3290公顷)。此外还有16个葡萄种区:
克雷姆斯谷KREMSTAL(2175公顷)
数百年的葡萄酒文化,时尚的葡萄酒在克雷姆斯谷可找到正统的土壤:原始岩、粘土和黄土;这里主要生长香味丰富和果味突出的高贵白葡萄。
凯普谷KAMPTAL(3868公顷)
清凉的山谷,精美细致的葡萄酒凯普谷的土壤以粘土和黄土为主,原始岩也在这里留下了它的痕迹。绿斐特丽娜(Gtüner Veltliner)和雷司令(Riesling)是其传统的葡萄品种。
瓦赫奥WACHAU(1390公顷)
陡峭的梯地,名贵的葡萄品种,气度恢弘的葡萄酒美尔克(Melk)和克雷姆斯(Krems)之间狭窄的多瑙河谷是世界上最美丽的河流风景之一。在陡峭的原始岩梯地上生长成熟的主要品种有绿斐特丽娜(Grüner Veltliner)和雷司令(Riesling)。
特雷森谷TRAISENTAL(682公顷)
充满魅力和深度的葡萄酒特雷森谷沿着特雷森从圣普腾(St.Pōlten)延伸至多瑙河。以沙质黄土为主的土壤上生长着果味芳香的白葡萄。
温泉区域THERMENREGION(2332公顷)
拥有历史的葡萄酒,拥有未来的葡萄酒此历史疗养胜地位于火山断层沿线。温和的气候和厚重至多石的钙质土形成了这条“南道”的特点,此地生长充满力度的白葡萄和密实的红葡萄。
西施泰尔马克WESTSTEIERMARK(432公顷)
秀谐儿(Schilcher)蓝维特巴赫Blauer Wildbacher)的故乡生长于这片小小的葡萄种植区的葡萄欢快活跃,在片麻岩和原始页岩土壤中达到最佳质量。值得一游的有从利吉斯特(Ligist)到艾比斯森林(Eibiswald)的秀谐儿葡萄之路。
南施泰尔马克 SüDSTEIERMARK(1741公顷)
浪漫的丘陵地,鲜活的葡萄酒处于南欧气候影响范围中的陡峭的绿色丘陵上主要生长威尔许雷司令(Welschriesling)、长相思(Sauvignon Blanc)和摩瑞龙(Morillon)。这里出产的葡萄以其果香和新鲜而闻名。
东南施泰尔马克SüD-OSTSTEIERMARK(1119公顷)
火山岩,香味浓郁的葡萄酒在干燥的气候和潮湿的地中海气候之间的过渡地带主要生长果味浓郁的白葡萄。
南布尔根兰德SüDBURGENLAND(448公顷)
田园风光,充满表现力的红葡萄酒这片奥地利最小的葡萄种植区凭借其天然的状态和精美的红葡萄酒显得格外诱人。
多瑙河地带DONAULAND(2732公顷)
来自瓦格拉姆(Wagram)山坡的浓郁葡萄酒沿多瑙河从克雷姆斯(Krems)东部到克洛斯特新堡(Klosterneuburg)的富含黄土和钙质的土壤中生长着味道浓郁的红白葡萄。
葡萄区WEINVIERTEL(15892公顷)
葡萄的圣地
浪漫的酒窖胡同和传统的绿斐特丽娜(Grüne Veltliner)塑造出这位葡萄巨人的形象。延伸于西部的雷茨(Retz)和维也纳门前的沃克斯道夫(Wolkersdorf)之间的这片广阔地带出产充满个性的葡萄品种: 精美的威尔许雷司令(Welschriesling)、味道浓郁的白布恭得(WeiBburgunder)和鲜活的雷司令(Riesllng)。 波耶斯道夫(Poysdorf)周围也出产用于传统香槟酒生产的最佳葡萄。当地土壤以黄土和黑土为主。
卡农图CARNUNTUM(891公顷)
历史胜地,新型功能葡萄酒深受推崇的新品红葡萄酒来自格特勒斯布隆(Gōttlesbrunn)、霍夫兰(Hōflein)和普雷伦基希(Prellenkirchen),还有浓烈的绿斐特丽娜(Grüne Veltliner)。诺伊齐德勒湖和多瑙河的气候影响极其有助于此地粘土、沙质土、碎石和黄土土壤上的葡萄培植。
维也纳WIEN(678公顷)
多瑙河边的维也纳是唯一—座拥有在农业经济上具重要性的葡萄种植业的世界级大城市。沿多瑙河的维也纳森林末端山坡的页岩、碎石、黄土和粘土土壤为新鲜和性格多样的白葡萄提供了最佳的生长条件。
诺伊齐德勒湖NEUSIEDLERSEE(8326公顷)
阳光湖岸边充满力度的葡萄酒诺伊齐德勒湖葡萄种植区质量出众的红白葡萄得益于此地显著的潘农气候。强烈的秋日阳光和葡萄孢菌成就了这里著名世界的特优葡萄酒。
诺伊齐德勒湖—丘陵地NEUSIEDLERSEE—HüGELLAND(3911公顷)
质量上乘的白、红和甜葡萄酒来自独立市鲁斯特(Rust)的鲁斯特高级甜葡萄酒是湖岸出产高质量特优葡萄酒的范例。雷塔山脉(Leithagebirge)的山坡地出产浓烈含矿物的红白葡萄。
中部布尔根兰MITTELBURGENLAND(1877公顷)
鲜活的红葡萄酒,个性多样的蓝法兰克(Blaufrankisch)在这片迷人的丘陵地带的厚重粘土土壤上生长有奥地利大部分最著名的红葡萄。
相关法律:
奥地利葡萄酒法律的基础是欧洲葡萄酒法。其主要内容为产地监督、每公顷产量限制、质量级别和国家质量监督。奥地利对用于生产地方酒、优质酒和特优酒的葡萄普遍规定最高产量为每公顷9000公斤,产酒6750升。奥地利优质葡萄酒和特优葡萄酒须经双重国家检验。标签上的国家检验号和红—白—红色封条便表明了这一严密的监督和质量保证程序。葡萄酒通常分为佐餐酒、优质酒和特优酒。列入何种类别取决于葡萄果汁中的含糖量,相关单位用克洛斯特新堡比重计(Klosterneuburger Mostwaage,简称KMW)示。
地理产地和质量:
普通佐餐酒只标明产于奥地利。地区葡萄酒注明产地为以下四个葡萄种植产地之一:葡萄产区奥地利(Weinland ōsterreich,包括下奥地利州 Niederōsterreich和布尔根兰州Burgenland)、施泰尔兰德(Steirerland)、维也纳(Wien)或山地(Bergland)。优质和特优葡萄酒则需注明其葡萄种植产区。
质量级别详述:
佐餐酒(Tafelwein): 至少10,6度KMW。
地方葡萄酒(Landwein): 至少14度KMW。
优质葡萄酒(Qualitatswein): 至少15度KMW。
高级优质葡萄酒(Kabinett): 至少17度KMW。
由此等级起(包括Kabinett)不允许提高KMW的含量(不可加糖或添加未经发酵的果汁)。
特优葡萄酒(Pradikatsweine):(包括晚摘酒、干果选粒酒(TBA)、冰葡萄酒和稻草酒)
晚摘葡萄酒(Spatlese):至少19度KMW。
选串葡萄酒(Auslese):至少21度KMW。
由此等级起(包括Auslese)葡萄中过熟和贵腐的浆果含量相应增加。
浆果特选酒(Beerenauslese,简称BA):至少25度KMW。
冰葡萄酒(Eiswein):至少25度KMW;采收和压榨时葡萄必须结冰。
稻草酒(Strohwein):至少25度KMW;酿制用的葡萄须在稻草堆或芦苇上铺放或用绳挂起来风干至少三个月。
高级甜葡萄酒(Ausbruch):至少27度KMW。
干果选粒酒(Trockenbeerenlese,简称TBA):至少30度KMW。
口味(剩余含糖量,简称RZ):
干(trocken):当总含酸量与剩余含糖量之差超过2 g/L时,剩余
含糖量则不得高于9 g RZ/L。例如: 含糖8 g/L的葡萄酒含酸量
至少须达到6 g/L,口味才能被定为“干”。
半干(halbtrocken): 剩余糖量最高为12 g/L。
香甜(lieblich): 剩余糖量最高为45 g/L。
甜(süB): 剩余糖量高于45 g/L。
Ⅹ 哪里奥地利哈根葡萄酒买呀
超市就有的啊 大型的超市见过