雷洛白葡萄酒

❶ 喝了这么多年葡萄酒，终于知道为什么要醒酒了

1， 什么是醒酒
醒酒就是把酒以不同的方式（直接打开酒塞或者把酒从酒瓶倒进另外一个容器）给红酒换气，让酒最大程度地与空气接触，过程中除可以分离出酒中的沉淀物之外，同时也让酒释放出其香气与风味。时间从几十分钟到几个小时不等。醒酒的容器叫做醒酒器。
2， 为什么要醒酒
醒酒主要有两个目的:
一,是去除葡萄酒中的沉淀，使你杯中的美酒看起来更加纯净；这大多针对陈年的老酒，一款酒陈年的时间越长，其产生沉淀的概率就越大。这些由死去的酵母、大分子蛋白质以及葡萄皮碎屑等物质组成的沉淀会使酒液变得浑浊，甚至还会影响葡萄酒的口感，因此许多人都倾向于将它们除去。
二,是让葡萄酒充分氧化，从而去除由二氧化硫带来的臭味，使葡萄酒本身的香气和风味更为凝练。许多年轻的葡萄酒在刚开瓶时，其香气与风味尚未被完全“打开”。而随着酒液慢慢从瓶中倒入醒酒器后，葡萄酒与空气产生接触，单宁被充分氧化，异味也逐渐散去，葡萄酒本身的花香和果香一并发展出来，口感也变得更加复杂、醇厚以及柔顺了。
3，哪些酒需要醒，哪些酒不需要
需要醒的酒
1）单宁含量较高的红葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和内比奥罗（Nebbiolo）这些葡萄品种都有高单宁，高酸的特性，最好在饮用之前醒一下。
2）陈年老酒，主要为了除去酒中的沉淀物。但不是所有的陈年老酒都适合醒酒。
3）年轻的葡萄酒，醒酒可以让年轻的葡萄酒变得更柔顺圆润
4）酒体厚重、香气浓郁的白葡萄酒，比如勃艮第干白，贵腐，陈年老年份的香槟需要把控醒酒的时间。
不需要醒的酒
1）太廉价的酒，再醒的话就只剩下酒精味了。
2）弱单宁而又优雅的酒：勃艮第的黑皮诺是最佳代表，但也有一些例外。如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话，就需要通 过醒酒来使其口感更加顺滑。
3）清爽型的白葡萄酒，因为其骨架属于中型以下，酸度较高、风味较为简单，酒体轻盈。
4）很老的陈年老酒：有些香气尤为雅致且容易消散的老酒就不适合醒酒，因为一旦它们被暴露在空气中，这些香气可能很快就会消失殆尽。皮埃蒙特（Piedmont）的酿酒师马沙雷洛（Maria Teresa Mascarello）形容道：“把老年份的葡萄酒倒入醒酒器醒酒，对于葡萄酒来说就像是疯狂摇晃一个80岁的老人，不仅有害无利，甚至是致命的。”

❷ 香港真的有雷洛这个人吗

《雷洛传》是由真人真事改编的电影，雷洛真名叫吕乐。

吕乐1940年从制服警员干起，一路干上便服刑警；年升任新界区总华探长，来年又升任香港最繁华地区港岛及九龙区的总华探长，位高权重，在香港无人不知，纵横黑白两道呼风唤雨，家产迅速累积。

在1959至1968年期间，吕乐父母先后在尖沙嘴、筲箕湾、观塘、沙田、港岛半山及湾仔区，购入当时合共三百多万的物业。据悉，吕乐当时买楼非常豪气，喜欢的物业，即一口气购入几个单位甚至几层楼，亦曾一口气买整幢大厦，筲箕湾道299号便是其一，倘若未被拍卖持有至今，市值约值1.2亿元。

1968年，当时48岁的吕乐急流勇退，卸下人人称羡的港岛及九龙区总华探长职务，靠着名下不动产收房租，过着舒适的退休生活。1974年香港廉政公署成立，吕乐成为头号查缉目标，当时吕乐便带着八名子女及妻子蔡珍一家人，急忙移居加拿大定居，1979年买下台北市东区敦化南路公寓豪宅，自此定居台湾，因为台湾和香港之间没有引渡条例，因此香港廉署只能望洋兴叹，不能执行通缉令将其拘捕归案，但通缉令至今仍然有效。

吕乐目前在台湾的亲人只剩妻子及小女儿，小女儿据称在某政府机关担任公务员，其余七位儿子都留在加拿大。吕乐的姑丈便是向华炎，向华炎是向华胜向华强的大哥，《雷洛传》便是向氏兄弟的“永盛”制作的。

2010年5月因贪污敛财达5亿港元（9012万新元）被通缉长达34年的香港前探长吕乐，终敌不过癌魔在加拿大病逝，终年90岁。

拓展资料：

吕乐CPM（1920年5月16日－2010年5月13日），1920年5月16号出生于广东省汕尾市海丰县附城镇鹿境乡新南村，后来全家人偷渡去香港。又名吕务乐，人称乐哥、阿叔，有“五亿探长”的称号。香港警察队刑事侦缉处前总探长，在任时期建立了一套与黑社会制度相关的贪污机制，后沦为香港通缉犯。1990年代后的香港电影，把4位通缉犯，吕乐、蓝刚、韩森和颜雄并称“四大探长”。2010年5月13日，吕乐于加拿大病逝。

《五亿探长雷洛传》电影中颜雄和吕乐平起平坐，吕乐大感不满。原因有三：

1、刘德华拍完全片，始终未到台湾拜会吕乐本人。

2、片中把颜雄放到和吕乐平起平坐的地步，吕乐认为有违事实。

3、剧中雷洛在街头向小贩收保护费，吕乐认为这是对他的污蔑。警察怎么会这样收，跟乞丐差不多。至于怎样收，他则合上眼闭上嘴保持缄默。

❸ 雷洛的生活背景

1960年代香港的色情活动猖獗，担任过香港岛和九龙地区总华探长雷洛只手遮天，雷洛在1940年当过警察。

20世纪60年代，他与闫雄、Han Sen和蓝刚联手，作为香港四大中国巡警的侦探，与团伙勾结，收受巨额贿赂。

四个侦探的腐败案件在1960年代被殖民政府揭露，前香港州州长McLeeho于1974成立了反腐败独立委员会，以遏制警察队伍日益腐败。

这一著名的打虎行动引起了警方的恐慌，甚至引发了警方与诚信的冲突。麦克莱霍随后发布大赦令，不追究1977年以前的大部分腐败案件，平息警察骚乱。

不过，廉政公署并没有放弃对拉洛等四人的追捕。1968年，由于反腐呼声强烈，雷洛决定提前退休，48岁提前退休。

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雷洛40年代加入香港警队，从着装警员做起，一路做到只手遮天香港岛的总华探长，60年代统领全港CID，势力为四大探长之首。1968年如日中天的吕乐却出人意料的金盆洗手退居幕后。

到1973年廉政公署成立，听到风声的吕乐随即离开香港，远走加拿大，据当时廉署所查，吕乐的身家超过5亿。

1976年廉政公署对吕乐发出通缉令，并且一直有效。吕乐的财产是惊人的，70年代几十万能买一栋豪楼，有记者问他五亿身家是否属实，他却摇头否认。

尽管这些黑道枭雄的钱财不像李嘉诚他们那么明朗易算，但廉政公署也不会太过夸张。吕乐在香港物业财产76年被廉政公署申请冻结，但到了80年代中期，已经逐步开始解冻，一代探长身家依旧惊人。

❹ 雷洛传Ⅱ演员列表

英文名： Wu yi tan zhang Lei Luo zhuan er

中文名： 五亿探长雷洛传2：父子情仇

导 演： ( 刘国昌 Lawrence Ah Mon )

主 演： (刘德华 Andy Lau) (张敏 Man Cheung) (秦沛 Paul Chinpae) (吴孟达版 Man Tat Ng) (邱淑贞 Chingmy Yau) (陈龙 Lung Chan)

上 映： 1991年权10月10日 香港 详细上映地区

地 区： 香港

对 白： 粤语

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这款酒属于国产杂牌葡萄酒，品质较低，从那么低的酒精度也能反应出来（高酒精度不一定好，但这种很低的基本都是低品质）这种酒不值钱，一瓶不超过25元。

❻ 梁家辉演的雷洛叫什么名字

影片名“金钱帝国”

外文名：I Corrupt All Cops

出品公司：影王朝有限公司等

制片地区：中国香港

导 演：王晶

编 剧：王晶

类 型：剧情

主 演：黄秋生，梁家辉，陈奕迅

片 长：112分钟

剧情介绍——

香港殖民地时期，曾经有一段黑暗的时期。当时的警队，贪污无日无天。这个贪污帝国的头儿是华人总探长“Lak哥”徐乐功。 Lak哥手下火麒麟为破案而胡乱抓了大学生韩志邦，更施以酷刑逼使他认罪。幸邦母找到收租佬“猪油仔”帮忙，邦才获得释放！陈细九是Lak哥的下属，他有9位“老婆”，其实都是其他探长的情妇，唯一对他忠心的只有老四。

一次巧遇，细九与女毒枭玫瑰成为密友。有了细九的撑腰，玫瑰从此一帆风顺。Lak哥与火麒麟的相好上海婆暗中私通，被火麒麟撞破后痛打了Lak哥一顿，因而被调派至驻守于水塘。到了1970年代初期，香港政府成立廉政公署，由干练的严国梁负责对付一切贪污舞弊的罪行，火麒麟及韩志邦也陆续加入了廉政公署，Lak哥这个贪污帝国因而逐渐崩溃…

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角色介绍——

1、徐乐功 演员梁家辉

原型便是香港传奇华籍总探长第一人吕乐。徐乐功取“吕乐公”谐音，在历史上被称“五亿探长”便是直指其巨贪数目巨大。片中的徐乐功为人精明跋扈，自私冷血。他一面指使手下有组织地向遍布在香港的黄赌毒场所收巨额保护费，一方面则利用其在警界内部四通八达的关系向全港警察进行贿赂，是廉政公署的头号死敌。

2、陈细九 演员陈奕迅

筲箕湾探长，人称马屁皇帝，鲍鱼探长，因为球技好，而受乐哥青睐，成为大红人。此外，陈细九亦深得警队高层好感，皆因他为人老实没什么反抗精神，于是诸高层便将自己的“过期女人”塞给细九当女朋友。就这样，陈细九表面风光，一人坐拥一妻八妾，又有肥差带来收益无数，可内心却极为寂寞，始终怀有即将东窗事发的不安。

3、火麒麟 演员黄秋生

九龙城著名的“滥赌鬼”探长，一度为查各种错案而找代罪羔羊，陷害良善。然而在经历了一系列不如意后，终于意识到自己虽身为警界人员，却始终是低人一头的“边缘人”，就在万念俱灰彷徨之际，廉正公署找到了他，要借助他的力量以黑制黑，以暴治暴，该反戈一击还是继续沉沦，火麒麟很快就做出了正确的选择。

❼ 什么是雷洛现象

雷诺综合症（Raynaud's syndrome）是指肢体远端动脉、小动脉在寒冷刺激和情绪激动及其他因素影响下，而发专生的阵发性末梢动属脉痉挛收缩或闭塞，肢体远端皮肤出现对称性，阵发性的惨败-发绀-潮红的临床症候群。
1962年法国学者Mauriee Raynaud首先报道自足在很冷刺激或清洗激动及其他因素影响下，而发生的阵发性末梢动脉痉挛引起的手足皮肤颜色间歇性变化，提出了指动脉是其发病机制，此后乘雷诺病。
1901年，Hutchineson指出雷诺所描述的手指发作性皮肤色泽改变并非单一的疾病，而是多种疾病共有的症状。
1932年，Allen和Brown认为雷诺所描述的病症有两种噢乖类型：
一是没有原发性疾病者，病情稳定，称雷诺病；二是伴随其他系统疾病的一组特征性症候群，称雷诺现象。但近年来的研究表明所谓的雷诺病经过长期随访，往往也是全身系统性疾病（如动脉闭塞性疾病或结缔组织病）的早期表现，因此国际上倾向于将雷诺病和雷诺现象统称为雷诺综合症

❽ 真的有雷洛这个人么他的结局是怎么样的

雷洛 刘德华演过这个角色。
由刘德华主演的雷洛传，深入人心，但知道吗？这由真人真事改编的电影。而且主角雷洛，至今都还健在，没有归案。他的一生被视为传奇，贪污贪到他这份上也算是奇迹了，而且案发后到现在依然是过着舒服的生活更算是奇迹了。
这位香港廉政公署成立以来通缉时效最长，目前仍未撤销通缉的探长，25年来用着吕乐本名，隐居在台北市东区，由於台湾与香港并无引渡条约，通缉对吕乐来说毫无影响，每天过着闲适安逸的生活。
雷老虎的原型——总华探长吕乐
今年已经高龄84岁的吕乐，虽然头发花白，除了膝盖长骨刺影响行走外，身体还是硬朗，每天依然梳着整齐的如当年的公务员西装头，声如洪钟，但豪气神态不减当年。
回溯过去，1940年吕乐从制服警员干起，一路干上便服刑警；1958年升任新界区总华探长，隔年又升任香港最繁华地区港岛及九龙区的总华探长，位高权重，在香港无人不知，纵横黑白两道呼风唤雨，家产迅速累积。
1968年，当时48岁的吕乐急流勇退，卸下人人称羡的港岛及九龙区总华探长职务，靠着名下不动产收房租，过着舒适的退休生活。1974年香港廉政公署成立，吕乐成为头号查缉目标，当时吕乐便带着8名子女及妻子蔡珍1家人，急急移居加拿大定居，1979年买下台北市东区敦化南路公寓豪宅，自此定居台湾，长年与现年77岁的爱妻蔡珍同住。
吕乐目前在台湾的亲人只剩妻子及小女儿，小女儿据称在某公家机关担任公务员，其馀7位儿子都留在加拿大。
华探长履历表(华探长指当年四大华人探长)
姓名：吕乐（人称「乐哥」、「阿直」——阿叔的潮州语）
服务警队年期：一九四○至一九六八年
离职前职级：九龙总华探长（曾与蓝刚对调港岛及九龙驻守警区）
廉署行动：于1976 年11 月 4日发出通缉令，至今有效。
目前情况：与太太蔡珍居于台北敦化路的自置物业。
刘德华主演的《雷洛传》讲的就是吕乐的故事。雷洛原型为吕乐，当初要拍时，曾去台北拜访仍在世的吕乐，他不同意用真名，故用了雷洛。至今，吕乐仍不高兴，说刘德华仍未去拜访他。
二十世纪六十至七十年代，香港经历了急剧的社会转变，人口急速增多，经济蓬勃发展，社会同样的也迅速改变。
但是当时香港的社会及政府资源根本不及应付当时社会的快速改变，在这种环境下助长了贪污的歪风，市民为了维持生计及快速取得应有的服务，只好被迫用「走后门」的方式。当时「茶钱」、「黑钱」、「派鬼」等各种代替贿赂的名堂不断出炉，市民不仅熟知门路，甚至将贿款当成生活中的一部分。
当时贪污在公共服务机构中相当严重，例如救护人员送病人就医前要索取「茶钱」，消防队员开水喉灭火要收「开喉费」，医院病人也要「打赏」给打扫的清洁妇，才能取得开水和便盆，所以当时市民只要使用公家机管的资源，贿赂成了必要条件。
而贪污在警察单位中更为严重，当时受贿的警务人员包*包赌，贩毒赌博样样来，造成社会秩序失序，市民苦不堪言，这时才真正感受到贪污的祸害。
即使贪污已成当时香港最严重的社会问题，但是香港政府依然束手无策，在1971年初，社会舆论强大的压力与公众人士向政府施压，终於逼得香港政府采取手段。
1973年，香港总警司葛柏被发现财产竟然高达430万港元，当时律政司要求葛柏说明财产来源，葛柏竟立即潜逃英国，这时囤积以久的民怨终於爆发，引发大规模学生及民众上街头抗议，要求港府将葛柏缉捕归案。 |
於是高级副按察司百里渠爵士衔命组成调查委员会，调查葛柏潜逃之事。在第2次报告中，百里渠爵士清楚且明白，指出「有识之士认为除非反贪污能脱离警方独立，否则民众永远不会相信政府有心肃贪」。当时港督迅速接纳意见，并在立法局会议上，主张成立独立的反贪污组织。
1974年廉政公署正式成立，首要之务就是将葛柏逮捕返港，终於在64年将葛柏引渡回香港，被诉串谋贪污及收贿罪名成立，判刑4年，葛柏事件也暗中引起广大的社会革命，接下来廉政公署对警署的一连串查缉动作，引发了后续的总华探长〈5亿探长〉吕乐及大规模警务人员逃往海外事件。

❾ 跛豪中雷洛的原型

雷洛的原型是香港警察队刑事侦缉处前总探长吕乐。

吕乐CPM（1920年5月16日－2010年5月13日），又称雷内洛。又名吕务容乐，人称乐哥、阿叔，有“五亿探长”的称号。香港警察队刑事侦缉处前总探长，在任时期建立了一套与黑社会制度相关的贪污机制，后沦为香港通缉犯。2010年5月13日，吕乐于加拿大病逝。

(9)雷洛白葡萄酒扩展阅读：

1960年代香港黄赌毒猖獗，历任港岛、九龙总华探长的吕乐纵横黑白两道，只手遮天，风光一时。人称“lak哥”的他，1940年任职警员，60年代与颜雄、韩森和蓝刚合称香港“四大华探长”，与黑帮勾结收取庞大贿款。吕乐被公认为四人之首。

四大探长贪污案60年代遭殖民地政府揭发。前港督麦理浩于1974年成立廉政公署，以遏止日益泛滥的警队贪污。这一著名的“打老虎”的行动，引致警队人心惶惶，更导致警廉冲突。随后麦理浩颁下特赦令，不再追究大部分在1977年以前的贪污案，才平息警队暴乱。

1968年，由于其时反贪污声甚盛，吕乐决定提前“急流勇退”，在48岁便提早退休，靠收租和积蓄过着无忧生活。1973年，吕乐赶在廉署成立前偕八名子女及妻子移居加拿大，逃避追捕。

❿ 凡来乐红葡萄酒价格

葡萄酒的挺贵的，那个也不便宜，反正很贵