㈠ 比较好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘。
(2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒:一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠,糖分含量极高。
(4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂贵的匈牙利甜酒,数百年来一直是皇室的贡酒。由被贵腐菌(botrytis)感染过的白葡萄酿造而成,糖分极其浓缩,是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。
(5) 迟摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推迟采摘的葡萄酿造而成,这些葡萄有可能被贵腐菌感染,也有可能没被贵腐菌感染,不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间,一部分水分被蒸发掉,糖分就得到了一定程度的浓缩,因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒,其中以德国和奥地利的最为出名。
(6) 苏玳贵腐甜白葡萄酒:这是法国最著名的甜葡萄酒,由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色,口感非常浓郁甜美,并具有一定的酸度,因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细,这种酒的价格一般比较昂贵。
㈡ 推荐一款甜白葡萄酒,适合没喝过葡萄酒的女人喝的.
第一次喝葡萄酒,不介意购买太贵的
张裕、民权这些国内的品牌生产的口味质量专都不错
或者选购国外属一些二线酒庄生产的平价葡萄酒
等慢慢的对葡萄酒有一定的了解了,可以买一些好的、贵的
和之前喝过的比较,那时候会有更好的体验
顺便说一下,对于酒量不好的人,红酒也是很容易上头的
2杯以后就容易开始头晕了
喝的时候要注意咯
你选择白葡萄酒还是很正确的,白葡萄酒比较甜,而且没有红酒那种干涩的口感
希望你喝的开心
㈢ 白葡萄酒,怎么调好喝一点,甜一点
红酒搭配得当可以搭配出很多奇妙的口味,你知道吗?在奥地利,不少年轻人喜欢将葡萄酒组合着喝,当然,绝大多数人还是喝纯的红、白葡萄酒。但是,同时广州红酒批发飞千雪也要告诉你,无论是纯喝还是加料,饮用的都是最普通的日常餐酒,昂贵的葡萄酒是绝对不会用来加料饮用的。 一、白葡萄酒加苏打(Weissgespritizt),比例是一半一半。二、红葡萄酒加苏打(Rotgespritizt),比例也是一半一半。红白葡萄酒加苏打水,可稀释掉酒精,味道淡些,略带气泡使喝时更爽口,不知不觉会多喝几杯。三、红葡萄酒加可乐(Colarot),红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩,使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时,常喜欢这种略甜的红酒入门,中、老年人则很少如此喝。四、红酒加橙子汁,比例各半,以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感,也是年轻人的最爱之一。五、白葡萄酒加7—UP,比例各半,以清甜汽水中和酸涩白酒,使口感清新振奋,容易入口,喝了还想在喝,往往一杯接一杯欲罢不能。六、许杜(Sturm),这只是每年十月才能喝到用葡萄发酵酿的酒精饮料,它不耐久存,要在当月喝掉。没有过滤,呈白浊颜色,酒精度喝口味介于葡萄汁和葡萄酒之间,香甜适口,很受奥地利人喜欢,连小孩也爱喝。七、莫斯特(Most),不是用葡萄酿制,而是用苹果发酵酿制而成。也是只有每年十月才有,口味介于苹果汁与苹果酒之间,可以说是一种含酒精的苹果汁,不耐存放,但清甜爽口,颜色澄清如琥珀,十分受人喜爱。八、奥地利烧酒,这是奥地利人在冬天气候酷寒时最爱的提神热饮。可曾想过红酒也能热来喝?把红酒放在锅中加热,加上橙子皮,肉桂棒,丁香等香料同时煮至沸腾,即可熄火饮用,这个在德国也很流行。九、失恋咖啡(WineCoffee),把红酒当水放入意大利咖啡壶内煮咖啡,再以蜂蜜调甜度。取名失恋咖啡是因为喝来又酸又苦,简直就是失恋心情的写照。
㈣ 白葡萄酒怎么喝最好
白葡萄酒的品鉴步骤
l、倒入杯中l/3,先不要摇动,直接闻一下,记录下当时的感受和香味的整体印象,你喜欢这种酒香吗?这也是第一感觉。
2、酒香的释放程度如何?酒香很浓,或者淡,或者只有一点点。我们称酒香很开放,不开放或者封闭。
3、你闻到了什么香味?它属于哪个类型?花香?果香?还是其他?
4、摇动你的酒杯,女性顺时针旋转,男性请逆时针,根据情况判断需要醒酒的时间,以及摇动酒杯的时间。这时候对比一下你在前3步所做的工作。你喜欢这个酒香吗?
怎样选择白葡萄酒
1、学习葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒,那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息,并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、考虑性价比
市场上的白葡萄酒满目琳琅,有些价高惊人,有些物美价优。在开始选购之前,先确定一下自己的预算,这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、考虑需要搭配的菜肴
要知道,葡萄酒在配餐方面是比较讲究的,一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以,在选定葡萄酒之前,要先计划一下将要搭配的菜肴,并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒,如雷司令(Rieslings)甜白,一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒,如灰皮诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon Blanc)干白,则适合搭配味道清淡的菜肴,如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒,那可以选择琼瑶浆
澳大利亚进口黄尾袋鼠(Yellow Tail)幕斯卡白葡萄酒
口感:
适合冰镇后饮用,冰镇后口感更好!幕斯卡甜白葡萄酒有着绿葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有绿葡萄和蜜桃的风味。它的细腻气泡带着浓浓的水果味,令人愉快、活泼。
㈤ 白葡萄酒怎么喝 揭秘白葡萄酒最好喝法
白葡萄酒单宁少、芳香物质少,风味也以轻巧细致为主,口感以酸为重点。
白葡萄酒种类繁多,搭配不同的食品可以喝出它们的不同风味。
未过桶的干白,其口感清爽,酸度高,非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,最好避免清淡的海鲜料理。
以麝香为代表的果香浓郁型干白酒,常有热带水果的甜香味,而且口感偏圆润,酸度较低,独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁,或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。
半甜型的雷司令白酒,通常只是单喝,也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合,还可以和比较有个性的酱汁搭配,像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色,都值得一试。
甜味重的白酒类型众多,贵腐甜酒香气丰沛,口感浓甜,通常搭配饭后甜点最为恰当,也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
另外,白葡萄酒一般需要冰镇后才会更加好喝,而且从干甜角度而言,越甜的白葡萄酒所需要的温度则更低,一般而言,干白葡萄酒是从8-13℃比较合适,而微甜的白葡萄酒则是从5-10℃比较合适,甜型葡萄酒以及起泡酒的话,那么则是在5-10℃会比较合适。
㈥ 甜葡萄酒好喝吗为什么都喝干红
个人喜好不同吧!对于初喝葡萄酒的女生,或许一开始更加喜欢白葡萄酒或者专甜葡萄酒,但是喝久属了,或许就会也开始喝干红了。干红对身体的个中好处,更加强烈点……至于,是甜葡萄酒好喝,还是干红好喝,都没有一定的说法,你去尝试一下就知道了。期待你也可以和我们一样找到属于自己喜爱的葡萄酒!
㈦ 什么种类的甜葡萄酒比较好喝
甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超过40克每升,口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖专量高的葡萄为属原料,在发酵尚未完成时即停止发酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多
㈧ 白葡萄酒对什么饮料好喝呢
抄往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。所谓“干红”,就是葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?
2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,因此我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。