⑴ 长相思白葡萄酒有什么牌子性价比比较高
长相思有很多,每个人喜欢的口味不一样,你可以上酒一搜网看下,上面有很多的葡萄酒,你可以挑选下
⑵ 霞多丽和长相思白葡萄酒之间的区别,太全了
两种葡萄酒的区别:
起源上:霞多丽起源勃艮第,长相思起源波尔多和卢瓦尔。
味道上:霞多丽具有苹果、杨桃等水果的味道,长相思的香气通常为绿色植物的味道。
配餐上:霞多丽适合搭配带有奶油味的菜肴,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。
1、霞多丽的基本信息
起源:勃艮第,与黑皮诺一起种植时长势最佳。
世界种植面积: 491,000英亩,约合198,700公顷。
物美价廉的产区:西班牙、智利、意大利、澳大利亚和朗格多克(位于法国南部)。
优质产区:加州北海岸(包括索诺玛和纳帕)、俄勒冈、伯恩丘、汝拉和新西兰。
2、长相思的基本信息
起源:波尔多和卢瓦尔,与其他波尔多品种一起种植,如梅洛和赤霞珠。
世界种植面积:272,000英亩,约合110,074公顷。
物美价廉的产区:智利、法国南部奥克地区(Pays d’Oc)和意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚
优质产区:新西兰、卢瓦尔河谷(包括桑塞尔和普伊-富美)、加州北海岸和华盛顿的亚基马谷
3、霞多丽的味道:
长相思是一种干型、酒体轻盈、香气浓郁的白葡萄酒,这种香气通常为绿色植物的味道。长相思可种植于凉爽和温暖两种气候类型的产区。产区气候不同,长相思的香气也有所不同,包括新鲜青草、醋栗、青椒和果味浓郁的葡萄柚、白桃、百香果两大类。
然而真正有趣的是,产自法国佩萨克-雷奥良、波尔多或美国亚基马谷等地的高端长相思葡萄酒通常经过橡木桶陈酿,为之增添了丰富的奶油味。
5、霞多丽配餐
适合搭配带有奶油味的菜肴,如奶油芥末鸡肉、蟹肉饼、龙虾、虾肉、扁面条或经典法式乳蛋饼。如果您不喜欢奶制品或者肉类,可以尝试加入类似奶油酱汁(如杏仁乳)的菜肴、花椰菜或加入坚果类酱汁(如腰果奶油或芝麻酱)的菜肴。
6、长相思配餐
相对霞多丽而言,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。此外,长相思与泰国菜和越南菜也很搭,如果在这些菜里加点儿香菜的话就更配了!
总的来说,白葡萄酒的风格比大多数人想象的更加多样化,因此,越来越多的人爱上了白葡萄酒。
⑶ 长相思,霞多丽及雷司令三大白葡萄酒在香气上有何不同
个人见解,长相思:芳香型,柚子,橘子等的香气比较凸出,口感比较清新有一定酸度。霞专多丽属:荔枝及花香较多,酒体粘稠度很高,喝到嘴里比较圆润,低酸度,入口可能较为平淡,但是中间的粘稠度跟橡木的复杂度会有一股在吃肉的错觉。多数有经过橡木桶所以留在口中的余香较长。雷司令最大的特点就是烟硝味,汽油味,因为土壤含有大量矿物质。别的我也记不起来了。就不瞎说了。
⑷ 长相思与白富美葡萄酒有什么区别
说起白富美,立刻会想到高贵和典雅的形象,在葡萄品种界,也有这么一位白富美,只能在美国被称作白富美(Fume Blanc),而在其他国家只能叫做长相思(Sauvignon Blanc)。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,为什么长相思葡萄酒在美国被称为白富美呢?
1、白富美名字的由来
白富美是指那些用长相思葡萄所酿造的,一般经过橡木桶陈酿的葡萄酒。由著名酿酒师罗伯特?蒙大维(Robert Mondavi)首创,以此来美化当时名声不太好的长相思葡萄。
20 世纪 60 年代,美国的酿酒师很少考虑用长相思酿酒,因此市面上的长相思葡萄酒几乎都是甜型风格,缺少骨架感和细腻的口感,给美国消费者留下了非常不好的印象。直到 1968 年,美国传奇酿酒师罗伯特?蒙大维决定尝试用它来酿制成像卢瓦尔河谷(Loire Valley)长相思一样优质的葡萄酒,开始仿照卢瓦尔河谷的栽培方式和酿酒方式,并放置在橡木桶中陈酿,最后成功酿造出带有卢瓦尔河谷风格,又带有自己个性的干型长相思葡萄酒。由于罗伯特?蒙大维受到卢瓦尔河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)的启发后,就想找到一种区别于人们印象中甜美长相思的标记方式,于是取名为 Fume Blanc,翻译名为白富美。从那以后,白富美越来越受到消费者喜爱。
白富美已经成为美国长相思的另一个艺名,但由于没有法律上的注册,只要是美国的长相思葡萄酒经过橡木桶发酵或陈酿,均可称为“白富美”。
2、白富美与长相思葡萄酒区别
白富美其实就是长相思葡萄酒在美国的另一种说法,二者几乎是一样的,都是用长相思葡萄品种酿造而成,但在美国有微小区别。
(1)白富美是美国的专属称号;而长相思,全世界都可以通用。
(2)拼写不同:白富美拼写是 Fume Blanc,不是葡萄品种的名字,而是葡萄酒的名字;而长相思拼写是 Sauvignon Blanc,指的是葡萄品种的名字。
(3)风格不同:白富美常经过橡木桶陈酿,常带有明显的烟熏和橡木味;而长相思葡萄酒不一定都经过橡木桶陈酿。
3、白富美葡萄酒特点
白富美葡萄酒并没有限定类型,既可以是干型葡萄酒,也可以是半干或半甜等类型,但大部分还是以干型为主。同时白富美葡萄酒在法律上没有强制要求经过橡木桶陈酿,但几乎所有“白富美”葡萄酒都经过橡木桶陈酿。
白富美葡萄酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfendel)等葡萄品种在美国不同产区有明显的特异性,白富美主要产区集中在加州如纳帕谷(Napa Valley)、索罗玛郡(Sonoma)和卡内罗斯(Carneros)等。“白富美”葡萄酒通常具有较为浓郁的果香,同时带有明显的烟熏及橡木类香气,口感以干型为主,柔顺细腻,酒体有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)由美国葡萄酒教父罗伯特?蒙大维创立。蒙大维酒庄是美国葡萄酒业的重要领导者,为美国葡萄产业带来自然种植法、不锈钢桶控温发酵及法国橡木桶陈酿等先进技术。
蒙大维酒庄是白富美葡萄酒的开山鼻祖,其白富美葡萄酒一直受到消费者的喜爱。蒙大维酒庄酿造的白富美葡萄酒经过橡木桶陈酿,带有独特的橡木味和芬芳的果香,口感上还会觉得带有一丝甜感,非常合适中国人饮用。
5、白富美葡萄酒在中国的反响
美国葡萄酒在中国市场上所占份额相对较少,原因有两点。一方面因为美国自身的消费能力很强,本国的很多葡萄酒都被内销了,而出口到其他国家的份额自然也较低。另一方面美国劳动力成本较高,葡萄酒的均价较其他国家偏高,在国内目前的经济大环境下,消费越来越偏向大众化,所以美国葡萄酒购买力也相对较小。
相比赤霞珠、霞多丽和仙粉黛而言,白富美葡萄酒是美国葡萄酒的小众产品,本身产量也不高。国内很多进口商也主要以赤霞珠、霞多丽和仙粉黛葡萄酒为主,进口白富美的酒商也相对较小,所以市场份额就更小了。消费者能购买到的品牌也不多,自然价格也不会很便宜。
在国内市场上,新西兰长相思进口量较大,从而市场价格不会太贵,普通消费者还是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的烟熏和橡木味,新西兰长相思的清新植物香气会更加具有品种的典型性,也自然更受大众喜爱。
6、白富美配餐
白富美是一种非常易入口的葡萄酒,适合搭配多种食物,尤其适合与多数奶油奶酪和清蒸鱼类搭配,如粤菜的多宝鱼,浙菜的西湖醉鱼和淮扬菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一样,并不适合长时间陈年熟成,应该在年轻的时候就将它喝掉。
⑸ 长相思白葡萄酒的特点是什么
一般女士比较喜欢喝白葡萄酒。 长相思白葡萄酒, 常常显现出清爽的绿色水内果和坚果的味道,容比如芦笋,青草,入口比较清爽高酸,一般不使用橡木桶陈酿,否则会失去本身的魅力的新鲜度。 你可以参考一下海伟讲堂,或者是海伟互联上面的酒品介绍。一遍品鉴酒品,一边参考品鉴用语,这样,更有助于酒品知识的积累。
⑹ 世界十大白葡萄酒品牌是那些
世界十大顶尖白葡萄酒品种
1、香槟
香槟(Champagne)是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一,人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。
2、灰皮诺
灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒,也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。
3、霞多丽
霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。
4、长相思
长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿
5、赛美蓉
赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名,通常呈金黄色,易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒,也可酿制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种,而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,发酵后能出产各种类型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大,可用来酿制多种白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。
8、琼瑶浆
琼瑶浆(Gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成,在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。
9、圣比利苏维翁
圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品,且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香,还带有青苹果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种,而用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此种葡萄的原本风味。
⑺ 最近想买新西兰的长相思白葡萄酒,请问有什么比较好的
新西兰长相思果香浓郁,是新世界葡萄酒中非常成功的一款。 重要产区在,Hawke's Bay 和 Gisborne,各类评酒比赛中以Marlborough产区成绩最为突出,一般像样的新西兰葡萄酒都会标明产区,看着卖就可以了。 去年底新西兰航空大奖长相思类得主是:Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011 在新西兰航空大奖和最新出炉的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同时获得金奖的有: Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011 Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011 至于新西兰酒庄,规模都不大,推荐几个产量大,出口多的品牌 Villa Maria Montana (现在改名叫Brancott) Mission Nobilo (旗下有诸多品牌,但都有Nobilo的标示) Corban 另外有一些产量不大,但得奖多,口碑好,深受新西兰本地人喜爱的酒庄 Oyster Bay Cloudy Bay Longridge Esk Valley Church Road Stoneleigh Huntaway Single Peak Sacred Hill Saint Clair 个人特别偏爱Oyster Bay,口感非常特殊。
⑻ JIDVEI长相思白葡萄酒怎么样朋友送的,没听过这个牌子
这是是佳德维酒庄的抄酒,罗马尼亚最大的一个葡萄酒庄,很多人可能不知道罗马尼亚的白葡萄在国际上是很有名气的,只不过中国朋友刚开始喝酒不是很了解。楼主这瓶酒不知道是哪个系列的,佳德维有很多系列,不过长相思的白葡萄酒还是很不错的,目测价位在200以上吧
手打望采纳
⑼ 智利葡萄酒中的白葡萄酒长相思有了解的介绍一下
智利长相思是智利白葡萄酒的主要葡萄品种,可以酿出从干白到甜白各种口味的葡萄酒专。通常干白的葡属萄酒在口感上会表现为柑橘和绿色水果的清爽气息。
最近在智利也发现了许多类似长相思的葡萄品种,虽然从外观上两者极为相似,但是在香气方面却表现的略逊于长相思。此外,在智利种植较晚的霞多丽葡萄酒,现在在智利也广为种植,多被用来酿制起泡酒。
⑽ [品牌]长相思,索味浓,白葡萄酒品牌
马塔卡纳