① 青島啤酒節的來歷和發展急用!!!!
最早的來啤酒節由來
在源1810年10月12日這一天，德國巴伐利亞州的路德維希王子（即後來的國王路德維希一世）與薩克森公主特蕾莎的婚禮在慕尼黑舉行，全城的居民都應邀到城門前參加這一皇家盛典。典禮過後由皇室成員一同參與的賽馬活動則將慶典推向了高潮。隨著日後賽馬這一活動的保留，漸漸演變成德國啤酒節的傳統。
1811年啤酒節延續
到了1811年，繼賽馬活動後，又一項新的熱點——農業展第一次出現在了啤酒節上，其目的旨在促進巴伐利亞的農業。賽馬，作為最悠久、當時最為盛行的活動現在已不再舉行了，但是農業展卻至今仍保留了下來，每隔三年在整個場地的南側舉行一次。
更多內容相繼出現
最初啤酒節的游園活動內容很少。1818年出現了第一個狂歡酒會，並搭建起了兩架鞦韆，賓客們可以在小型的啤酒攤前喝酒解渴。隨著啤酒攤的數量不斷增加，到了1896年，帳篷第一次取代攤位出現在游樂場，而場地的另一邊則成為了充滿樂趣的游園會。到了1870年，隨著德國露天貿易的不斷擴展，啤酒節的規模也相應迅速擴大。
② 啤酒節的由來
世界最具盛名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節，他們在國外家喻戶曉，被歐美的啤酒專家們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。 啤酒節源於德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以後，十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。此後民眾持續這種熱烈的情緒，年復一年地舉辦該項活動。 啤酒節一般為美食節的盛會，包括美食，演出，娛樂嘉年華，一般在夏季舉辦。是一個地方標志性的節日盛會，對帶動地方旅遊及經濟有著獨特的促進作用。 世界各地的啤酒節2009年8月27日～9月6日 中國·崑山第五屆國際啤酒節 2009中國·崑山第五屆國際啤酒節6月15日～30日 綠蘭莎啤酒節 為期15天 中國國際啤酒節，每年7月的最後一個周四開幕，為期12天 6月11日～7月12日 首都北京——北京CRD國際啤酒節（世界盃期間） 7月16日～30日 中國啤酒的故鄉——哈爾濱啤酒節 7月17日～8月15日 首都北京——北京國際啤酒節（蟹島） 7月27日～8月7日 大連國際啤酒節 8月1日～5日 大不列顛啤酒節 8月12日～27日 青島啤酒節 （一般8月第二個周末開始，為期16天） 9月16日～10月1日 慕尼黑啤酒節 9月28日～30日，10月5日～7日 斯德哥爾摩啤酒節 啤酒節由來啤酒節源於德國，已有100多年的歷史，它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年，馬伐利亞的盧德親王結婚，舉行賽馬活動，賽馬活動結束後，人們痛飲啤酒以示慶賀，這個慶典沿襲下來後，就成為今天的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而大喝啤酒而產生的。 1810年巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主於當年10月完婚，官方的慶祝活動持續了５天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此，這個深受歡迎的活動便被延續下來，流傳至今，每年9月的第三個星期六至10月第一個星期日就固定成為啤酒節。截至到2004年，除因戰爭和霍亂中斷外，慕尼黑啤酒節已整整舉辦了170屆。
③ 慕尼黑啤酒節的來歷
慕尼黑盛產啤酒，人們慣稱慕尼黑為啤酒之都。對慕尼黑人來說不可一日無啤酒，人均飲用量世界第一。慕尼黑啤酒節（Oktoberfest）是慕尼黑民間的傳統節日。在德語中，這個節日的本意為「十月節」，節日活動也不單純只有啤酒一項。也許慕尼黑的啤酒太有名了，這個節日也就被外人叫作啤酒節了。慕尼黑人可能只知有個十月節，不知有個啤酒節。不過，目前啤酒的確是這個節日的主角。
在每年9月倒數第二個周六，在勒吉安維塞廣場（Theresienwiese簡稱Wiesen）舉行官方的啤酒節開幕典禮。廣場上設有一些賣酒的帳篷。中午12點，慕尼黑市長打開第一桶啤酒，啤酒節才正式開始，所有參加的人才允許開始歡呼暢飲。要觀看開幕典禮，通常在上午9點左右到來，才能有好的位子。啤酒節規模很大，不限於這個廣場，幾乎席捲全市。到處都有賣酒的，從上午到深夜，人們坐在酒桌旁暢飲，或拿著啤酒杯湧上街頭，逢人便喊「乾杯」，不分男女老少。節日期間，有狂歡遊行，有賽馬，有街頭戲劇表演、民歌表演和音樂會。近年來，本國和外國遊客也紛紛湧入，多為啤酒愛好者。慕尼黑本地人倒不那麼顯眼了，也許都去賣酒了。啤酒節上的啤酒價格比平時略高，每升啤酒的價格在6到7歐元。啤酒節持續16天，在10月的第一個周日之後結束。
歷史上第一個啤酒節在1810年舉行，為了祝賀巴伐利亞的皇太子路德維希（Ludwig）和勒吉（Therese）公主的婚姻。慶祝活動10月12日開始，10月17日以一場賽馬結束。在以後的數年中，慶祝活動重復舉行，後來，慶祝活動的時間延長，開始時間也提前到9月了，這是因為這時天氣情況比較好。白天溫度適宜，夜晚訪客們能廣場上、帳篷外、花園中和大街上游樂而不覺得寒冷。「十月節」在9月開始，皇太子妃的名字用來命名「十月節」的慶典廣場：勒基安維塞廣場（Theresienwiese）。
慕尼黑啤酒節是一道「大餐」。以某年為例：有500萬人次參加，消耗500萬升啤酒，60萬只烤雞，80萬對香腸，還有25萬只啤酒杯不翼而飛，大多作為「紀念品」帶走了。
④ 青島啤酒節的由來那位知道給個答案......
你說的是「青島」啤酒節，二十年前，青島的市長突發奇想，我們的青島啤酒這么有名內氣，為什麼不搞個啤酒節那？容？於是，通過會議決定，就搞了。今年，已經是低二十界了。很多事情的由來就是因為領導有這個想法。至於，政治的，經濟的好處就不說了。總之，做一件事情總得有個說法嘛。
⑤ 啤酒節是什麼時候舉行的，這是第幾界
最早的啤酒節由來
在1810年10月12日這一天，德國巴伐利亞州的路德維希王子（即後來的內國王路德維希一世容）與薩克森公主特蕾莎的婚禮在慕尼黑舉行，全城的居民都應邀到城門前參加這一皇家盛典。典禮過後由皇室成員一同參與的賽馬活動則將慶典推向了高潮。隨著日後賽馬這一活動的保留，漸漸演變成德國啤酒節的傳統。
1811年啤酒節延續
到了1811年，繼賽馬活動後，又一項新的熱點——農業展第一次出現在了啤酒節上，其目的旨在促進巴伐利亞的農業。賽馬，作為最悠久、當時最為盛行的活動現在已不再舉行了，但是農業展卻至今仍保留了下來，每隔三年在整個場地的南側舉行一次。
更多內容相繼出現
最初啤酒節的游園活動內容很少。1818年出現了第一個狂歡酒會，並搭建起了兩架鞦韆，賓客們可以在小型的啤酒攤前喝酒解渴。隨著啤酒攤的數量不斷增加，到了1896年，帳篷第一次取代攤位出現在游樂場，而場地的另一邊則成為了充滿樂趣的游園會。到了1870年，隨著德國露天貿易的不斷擴展，啤酒節的規模也相應迅速擴大。
要是以3年一次計算 今年應該是第65屆
⑥ 青島啤酒節的由來
2016青島啤酒節時間：2016年7月29日至8月29日。地點：青島市黃島區西海岸主會場(金沙灘)東街區4號「海藻+」啤酒屋。VeryGood。
⑦ 燕京啤酒節的由來
燕京啤酒節
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燕京啤酒節自1992年開始舉辦、每年6月6日至8日舉行，每年6月6日上午舉辦大型開幕式和文藝表演，取其"六六大順"之意，為期三天，一年一度，旨在以酒為媒、廣交朋友、招商引資、繁榮經濟。
第十一屆燕京啤酒節於2002年6月6日在順義區體育場開幕，此前經貿洽談會已經成功召開。本屆啤酒節的主題是走進綠色國際港，開幕式由順義區人民政府李樹藩副區長主持，代區長李平與燕京啤酒集團公司總經理、燕京啤酒股份有限公司董事長李福成分別致歡迎辭和開幕辭。文藝晚會以中央歌舞團的《歡慶》舞蹈隆重開幕，之後有著名青年歌唱家王娟愛、湯燦等及著名歌星滿文軍、韓紅、江濤和老藝術家劉秉義等演義界名人傾情演出，整場演出高潮迭起，主題鮮明，充分展示了燕京啤酒的精神及宗旨，展現了燕京啤酒廣大職工積極向上，努力拚搏的新世紀風采。晚會在廣大觀眾的歡呼聲中圓滿結束。燕京啤酒又將創造一個新世紀的神話。
燕京啤酒集團總經理李福成致開幕詞第十一屆燕京啤酒節照片著名歌星江濤在演唱《愚公移山》中國歌舞團表演舞蹈《歡慶》著名歌星崔京浩在演唱青年歌唱家湯燦在演唱青年歌唱家劉斌在演唱第十屆燕京啤酒節於2001年6月6日隆重開幕，此前的大型經貿招商會的成功為本次啤酒節更添喜慶氣氛，6月6日晚在區體育場舉行名為《燕京之夜》的盛大文藝演出，孫楠、孫悅、金學峰、孫國慶、黑豹樂隊、青春美少女組合等演藝界人士傾情演出，而穿插在晚會當中焰火施放又把觀眾的情緒一次次推向高潮。
2001年6月8日第十屆燕京啤酒節圓滿結束。
第九屆燕京啤酒節2000年6月6日---6月8日在順義區體育場舉行。本次啤酒節的主題是《輝煌二十年》，追憶燕京自1980年建廠到今日成為國內首屈一指的大型企業集團中間所經歷的風風雨雨，抒發燕京奮力拚搏，爭取進入世界十強的豪情壯志。
第八屆燕京啤酒節1999年6月6日至8日在順義區人民政府所在地隆重舉行。6月6日上午，以《飛燕環宇》為主題的開幕式大型文藝表演，拉開了第八屆燕京啤酒節的帷幕。在開幕式上，人們首先看到的是莊重而熱烈的入場式：飛燕與彩虹相映，廠旗與鮮花交輝，通過歌舞說唱等藝術形式和異國風情所融合的燕京企業文化，展現出了燕京人的時代風采。由中國歌舞團和順義職工中專800名少男少女表演的《序曲》青春熱情。而一曲《燕京情》，則以清新優美的意境和絢麗多彩的畫面，表現出酒鄉兒女的情懷。第七屆燕京啤酒節1998年6月6日上午在區體育場舉行開幕式，與歷屆啤酒節開幕式大型文藝表演不同的是，《奔向新世紀》在形式和內容上都突出一個"新"。在形式上，一改以往類似大型團體操表演的舊模式，而是將廣場歌舞和舞台藝術、專業演員和群眾演員有機地融為一體，既宏偉壯觀、氣勢磅礴，又不失精巧細致、格調清新。在內容上，既有折射傳統文化的民族歌舞，也有反映企業文化的京劇國粹，還有充滿時代氣息的異國風情。第一場《民族之花》有雙關語意，以優秀的民族歌舞藝術之花，來寓意燕京人用辛勤汗水、用執著意志培育出的"燕京"這朵香飄中外民族啤酒工業的鮮花；第二場《國酒國粹》是從國粹藝術京劇聯想到燕京啤酒是中國的馳名商標和人民大會堂國宴用酒，應該稱為名副其實的"國酒"；第三場《走向世界》是以多姿多彩的異國風情歌舞，寓意燕京品牌成為世界知名品牌。加上《序曲》和《尾聲》，表達出燕京人真誠答謝社會各界的關心，並展示燕京充滿希望的明天。
第六屆燕京啤酒節1997年6月6日上午在區體育場舉行開幕式。本屆的主題是：發揚民族精神，弘揚啤酒文化，爭創國際名牌。這是一次充滿歡樂，充滿友情的盛會。入場式隆重熱烈，且創意新穎。"燕京啤酒中國產銷量第一"、"燕京啤酒中國馳名商標"兩個大字標牌，十分醒目，這是民族工業的驕傲，這是燕京精神的凝聚。以燕京啤酒模型為車頭，帶有六節車廂的"小火車"（象徵第六屆）載著手舉花束與啤酒的中外友人緩緩而行，寓意"飲燕京啤酒，交天下朋友"。由燕京職工組成的66輛摩托車隊，環場飛馳，展示出燕京人的開拓進去、無私奉獻的拼搏精神。接著是由3600名群眾演員以《燕京魂》為主題的大型文藝表演，共分三部分：第一部分"燕京人"以現代節奏和鮮明的旋律，表現胸懷大志的燕京職工自豪和樂觀的精神風貌：第二部分"燕京情"以清新優美的意境、絢麗多彩的畫面，表現酒鄉兒女"巧手釀玉液、香醇獻人間"的情懷；第三部分"燕京路"以豪邁和激情、追求與拼搏，表現生機勃勃的燕京人將開創振興民族工業的五彩路。新創作的《燕京人》、《燕京情長》、《燕京連著山山水水》三首歌曲，以獨唱、對唱、領唱、合唱的形式，營造出濃郁的文化氛圍。晚上，中國歌劇舞劇院和中國鐵路文工團說唱團演出了精彩的歌舞曲藝節目。
第五屆燕京啤酒節1996年6月6日上午在區體育場開幕，舉行以《燕京飄香》為主題的大型文藝表演，由"潮白精靈"、"酒鄉風情"和"燕京騰飛"等三場大型團體表演組成，場面宏大、氣勢恢弘。高潮處，由男女聲演唱的主題歌《燕京酒歌》，空中五架動力傘傘花輕飄，地面五尊啤酒桶酒花噴濺，全場沸騰，北京電視台和順義電視台現場直播了開幕式盛況。晚上，中國歌劇舞劇院和中國鐵路文工團說唱團的著名演員獻上了精彩的歌舞曲藝節目。
第四屆燕京啤酒節1995年6月6日，在區體育場舉行開幕式。整場演出由入場式和《美酒瓢香》、《朝白雄風》、《酒醇情深》、《順義騰飛》、《酒海歡歌》五部分組成，既獨立成章又巧妙聯系，充分展示出順義改革開放以來取得的巨大成就，表現了順義人民團結創業的滿腔豪情，突出了啤酒之鄉特有的韻味風情。
第三屆燕京啤酒節1994年6月6日，開幕式在府前街舉行，由威風鑼鼓、旱天雷鑼鼓、龍舞、小車會和高蹺組成的長隊陸續沿街表演，吸引觀眾數萬人。晚上在區體育場邀請著名相聲演員李金斗、陳湧泉、賈繼光等助興演出。
第二屆燕京啤酒節1993年6月6日，在新落成的北京鄉村賽馬場舉行開幕式。表演節目有：大型彩車遊行、雄風鑼鼓、高蹺秧歌、龍獅舞和賽馬表演。在體育場還有其它形式的文藝演出。
第一屆燕京啤酒節1992年6月6日開幕，在順義賓館舉行了開幕式，在商業街上和公園里有民間花會、馬戲雜技等文藝節目演出。
⑧ 台灣啤酒節的由來誰能告知我，謝謝！
關於您的問題，大致看法如下，供您參考，希望有解決到您的問題：
每年六月至十月的台灣氣候炎熱，舉辦啤酒節遂成為政府單位和民間社團熱衷的活動項目，這原本是件好事，最起碼可以為各界人士累積舉辦活動的人脈和經驗，值得贊揚鼓勵。但許多興致勃勃的人或許從來不曾想過下列二個基本的相關問題：（1）啤酒節是怎麼來的？（2）舉辦啤酒節的條件是什麼？
如眾所周知，啤酒節並不是台灣以及對岸中國大陸的傳統活動，海峽兩岸的民眾最早都是從國外媒體的報導，得知啤酒節的消息，後來逐漸有人因為留學，工作和旅遊的緣故，親身見證和體會國外啤酒節的樂趣，經由媒體的報導逐漸為國人所熟知，然後才將國外的模式引進國內，始作蛹者是台北市的各大國際飯店，從開始舉辦至今大約有十五年的時間，和台灣宣布開放國外啤酒進口的時間差不多。大飯店舉辦啤酒節的後援則來自國外啤酒的代理商和進口商，他們的主要目標當然是為了促銷自己代理經銷的啤酒，所以舉辦啤酒節的本質純粹是商業行為和商業競爭的考量，但對消費者而言，除了多一種啤酒品牌和口味的選擇以外，他們也從啤酒品牌的差異獲得許多文化知識和地理知識上的教育。越多的品牌表示越多不同的產地和國家，這是啤酒消費者對啤酒最基本的認知。
不過，很少人注意到國外舉辦啤酒節的地點和啤酒廠的關系，也很少人注意到設置啤酒廠的地點和生產啤酒間技術性的關連，因為這些知識已經超越過一般認知程度，它們已經是「專業知識」了。除非你曾經研究過這些問題，否則，參加啤酒節對大多數民眾而言，就是一項活動而已，和看一場棒球賽的本質並沒有什麼不同。對於啤酒代理商和進口商而言，最後賣出多少啤酒才是重點，民眾是否有興趣瞭解那麼多東西，並不是他們能掌控的，也不是他們願意花力氣去追求的結果。於是同樣的循環一年又一年，每次都祇能玩同樣的戲碼（例如喝啤酒比賽，現場演唱或辣妹秀等），啤酒節漸漸的不再新鮮有趣，連廠商和主辦單位自己也提不出什麼好點子，舉辦啤酒節變成一種例行公事，甚至變成燙手山芋，雖不至於丟來丟去，但就是沒什麼新花樣。
⑨ 啤酒節的來歷是什麼
啤酒節簡介
啤酒節源於德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以後，十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。此後民眾持續這種熱烈的情緒，年復一年地舉辦該項活動。
世界最具盛名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節，他們在國外家喻戶曉，被歐美的啤酒專家們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。
世界各地的啤酒節
中國國際啤酒節，每年7月的最後一個周四開幕，為期12天
7月16日～30日 中國啤酒的故鄉——哈爾濱啤酒節
8月1日～5日 大不列顛啤酒節
8月12日～27日 青島啤酒節
9月16日～10月1日 慕尼黑啤酒節
9月28日～30日，10月5日～7日 斯德哥爾摩啤酒節
[編輯本段]啤酒節由來
啤酒節源於德國，已有100多年的歷史，它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年，馬伐利亞的盧德親王結婚，舉行賽馬活動，賽馬活動結束後，人們痛飲啤酒以示慶賀，這個慶典沿襲下來後，就成為今天的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而大喝啤酒而產生的。
1810年巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主於當年10月完婚，官方的慶祝活動持續了5天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此，這個深受歡迎的活動便被延續下來，流傳至今，每年9月的第三個星期六至10月第一個星期日就固定成為啤酒節。截至到2004年，除因戰爭和霍亂中斷外，慕尼黑啤酒節已整整舉辦了170屆。
中國的啤酒節
自從中國有了啤酒，中國人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒廣告就是這樣說的：很德國，很德國！
中國的啤酒節最早是從1991年青島開始的，到今年已經舉辦了18屆；大連「中國國際啤酒節」也舉辦了8屆；哈爾濱啤酒節舉辦了4屆，剩下的還有燕京啤酒節、西安啤酒節、天津啤酒節等等，百花齊放，百家爭鳴。國內的啤酒節舉辦的時間都集中在七八月份，這個季節屬於夏季，啤酒銷售的旺季，所以大家都要爭先恐後地頻頻露臉，各個啤酒節的內容形式五花八門。
美國丹佛啤酒節
美國作為一個多民族國家，來到美國的德國移民，自然也把啤酒節的傳統帶到了美洲，之後其他各族人民，也紛紛以此為借口，參加這個德國的傳統節日，大喝啤酒。三天的日票根據活動的不同，在30美元到50美元不等，購買三天通票價格為145美元，比單買日票節省20美元，如果去其官方網站申請會員，還可以在普通票145美元的基礎上再獲得20美元的額外優惠。
英國倫敦啤酒節
英國倫敦啤酒節始於1978年，2005年它將再次於倫敦西部的奧林匹亞展覽大廳舉行。英國是除德國之外的另一個啤酒大國，而倫敦西部則是英國啤酒的中心，所以現在它已被喻為是"世界最大的酒館"，屆時你將會品嘗到種類繁多、口味各異的啤酒，甚至別出心裁，比如有加歐石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的風味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法製造，並且多產自英國。單日票分為6英鎊、7英鎊不等，通票為17.5英鎊。
[編輯本段]啤酒節習俗
慕尼黑十月啤酒節之所以聞名，不僅因為它是全世界最大的民間狂歡節，而且也因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風采和習俗。人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調。人們在啤酒節上品嘗美味佳餚的同時，還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。人們在為節日增添喜慶歡樂氣氛的同時，也充分表現出自己民族的熱情、豪放、充滿活力的性格。
節日的第一天上午，來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的遊行隊伍聚集在一起，人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統古裝在慕尼黑市長及酒廠老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下，浩浩盪盪、威武雄壯地湧向黛麗絲草場。中午12時，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲沸騰。市長在作簡短致辭後，打開第一桶啤酒，啤酒節便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時身穿傳統服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不及待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上，他們逢人便高喊"乾杯"，氣氛十分熱鬧。
10月初的慕尼黑已有微微的秋涼，整個街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。節日的廣場，數百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比。這里出售的商品琳琅滿目，叫賣聲此起彼伏。人們背靠背坐在一起，開懷暢飲，並在樂曲的伴奏下，即興地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝賀。
節日期間，規定每晚啤酒供應到10時30分，10時45分樂隊演奏流行樂曲，催促人們離去。這時，萬千酒興未盡的遊客會齊聲抗議，清潔女工不得不把椅子倒置在桌上，對那些久久不肯離去的遊客，保安人員也不得不把他們推向出口，強行讓其離開。
平日，德國人給人的突出印象是工作態度認真、嚴謹，服從命令，遵守紀律和原則性強，但似乎缺乏幽默和熱情。然而，在慕尼黑啤酒節上，人們可以發現德國人生氣勃勃、熱情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亞人對於自身的文化和傳統所表現出的執著與自豪感，給來自世界各地的人們留下深刻印象。
這場譽為全球最大的節慶活動之一，每年都會吸引了超過700萬名的觀光客，足足喝掉600萬公升以上的啤酒！沒想到印象中一板一眼的德國人，其實也有如此熱情好客的一面。連續16天的啤酒節，每年在特里薩廣場上架起可容納數萬個座位的大帳棚，提供遊客啤酒、德國美食；帳棚外則豎立著摩天輪之類的游樂設施，會場中不時穿插身著中古世紀服裝的遊行與民俗活動。
世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們「狂飲」的程度，光從數據上就另人吃驚，這場全球最大的節慶活動，根據慕尼黑觀光事務當局的統計，此節慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，平均吃掉20萬條香腸、60萬只烤雞並喝掉足足600萬公升的啤酒。為期2周的德國啤酒節（Oktoberfest），德國人就喝盡、吃盡總數13528千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃10年。去年2003年就約有六百萬人萬人擠進約31公頃大草地上的14座帳篷里，飲盡約570萬公升（一百五十萬加侖）的德國啤酒。而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有2000平方公尺左右，都有獨立的舞台和啤酒銷售櫃台。人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前，享受著舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿，除了喝酒之外，街頭張燈結綵，市內7家大酒廠組成的遊行隊伍也紛紛上街載歌載舞。還有許多民俗活動，如音樂會、馬戲團表演，也有許多販賣站與游樂設施，如旋轉馬與摩天輪等。啤酒一直供應到晚上10點半，這時樂隊齊奏催促人們回家的曲子，在泰瑞莎廣場上的活動則在晚上11時結束，可是不少遊客卻還是意猶未盡，留連忘返，許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續攤。走近慕尼黑啤酒棚的會場中，會看到十餘座由各家知名啤酒公司及餐廳合開的大型啤酒屋帳篷(Beer tent)，而雖名為帳篷但每個帳篷都宛如小巨蛋，因為工程浩大跟蓋房子沒兩樣，為容納每晚數千至數萬人，各家啤酒屋可是挖盡了心思來滿足不同遊客的需求，從7月中就開始撘建巨型棚子，而棚內外，都布置得各具特色。十幾個啤酒棚共可容納9萬多個座位，每個啤酒生產商會在帳篷內展示屬於他們的啤酒，大家在啤酒棚內唱歌、跳舞，吃烤雞、烤魚及巨無霸德國麵包Pret-zel，另外有不少的啤酒棚里也設有樂隊表演的舞台，每晚都會有樂團表演一些耳熟能響的德國歌曲，還有身著中古世紀服裝的遊行與傳統的歌舞。不過最吸引人的還是啤酒棚外許多各式各樣適合全家大小玩樂的游樂設施，如旋轉木馬、海盜船、旋轉啤酒筒、大型摩天輪、旋轉鞦韆、過山車、鬼屋等游樂設施，還有提供遊客德意志帝國美食的小攤位，好讓任何年齡的人士都會在啤酒節玩得開開心心!除此之外，到了夜晚，五光十色的燈光，照亮了整個會場，更能感受慕尼黑越夜越美麗，而巨型的摩天輪，則是俯瞰啤酒節會場的最佳地點。
青島國際啤酒節
青島國際啤酒節，今年十七歲，呱呱墜地的嬰兒已經成長為風華正茂的少年。
從一個地方的小型節會成長為亞洲第一的啤酒盛會，青島啤酒節的發展壯大，正與青島經濟社會發展的步伐相吻合。
「最初幾屆喝不到外國啤酒。」從第一屆啤酒節開始就參加飲酒大賽、先後獲得8屆冠軍、號稱「啤酒王」的青島市民高仲，直截了當地告訴記者，隨著啤酒節的國際化程度提高，現在已經能喝到越來越多的國際品牌啤酒。
據悉，第一屆啤酒節1991年在中山公園西南角舉行，由青島啤酒集團主辦，來的多是萊州、威海等省內一些啤酒廠家。
年年來參加啤酒節的淄博人朱全勝，對最初三屆啤酒節的印象已經不深。他准確地記著第一次在啤酒節上喝到原裝進口的外國啤酒，是在1994年第四屆啤酒節上。
此後，在啤酒節上亮相的洋啤酒越來越多。2006年第十六屆啤酒節共引進了45個啤酒品牌，其中國外品牌就有41個。
今年啤酒節同樣是45種世界名啤，美國百威、丹麥嘉士伯、德國柏龍、德國貝克、英國紐卡索、日本朝日等世界啤酒十強中的9家都在其中。
「青島啤酒節越來越國際化。」青島市社科院研究員馬庚存比較17年來參節啤酒品牌後，這樣認為。
參加啤酒節的人，同樣出現了更多國際面孔。澳大利亞前總理霍克年輕時曾創下11秒喝下1420毫升啤酒的記錄。在2001年的啤酒節上，高仲面對面告訴他，自己喝1500毫升啤酒只需8秒多。霍克一笑：「我已經老啦，不比年輕的時候了。」
記者發現，不知從哪一屆開始，舉著大杯喝啤酒的外國姑娘或小伙的照片，開始占據開幕式宣傳報道的核心位置。
啤酒節上看變遷，文明理性很明顯。
「當年是自行車停了一大片，有不少摩托車主趁機拉客賺錢，亂哄哄的好似趕集。」一次啤酒節沒落過的馬庚存告訴記者，現在到啤酒城去，多是開私家車、打計程車或者乘坐公交車。
隨著交通工具的「鳥槍換炮」，交通秩序也有了質的飛躍。以前，車多人擠，時有碰撞刮擦。如今，啤酒城交通調流井然有序，市民遊客出行文明素質明顯提高。
點滴之間可見社會進步。已經連續十年負責啤酒城內衛生清潔工作的王德生表示，遊客對他們越來越尊重，人們開始主動將垃圾丟到垃圾桶內。
「要說啤酒城裡最不能充分發揮作用的，當數醒酒室了。」啤酒節首席顧問林醒愚告訴記者，啤酒節組委會出於人性化考慮，設立了醒酒室。由於現在的人喝酒越來越文明理性，今年啤酒城裡決定取消醒酒室。
記者還獲悉，啤酒城今年將首次在城內設置義賣場，來自社會各界捐助的名人字畫、工藝禮品等義賣所得全部用於公益事業。
另外，啤酒城的娛樂項目也增加了許多。「2007年啤酒嘉年華」除原有16台游樂設施外，還新增價值近3億元的17台游樂設備和17個游戲攤位。相對於最早「拿竹圈套個小玩意」的地攤游戲，這里的「玩」已進身國際一流水平。
啤酒城東門有一個啤酒節紀念品銷售棚，店長李小姐詳細地給顧客介紹一款紅木製的小啤酒桶。其間，幾位市民買走了幾套款式別致的酒瓶起子。
「啤酒節紀念品是後來才興起的。」林醒愚表示，除第一屆啤酒節有企業主辦外，其後的啤酒節已經轉入政府名下並由政府一手操辦。隨著改革理念的深入，啤酒節又開始逐漸引進合作夥伴，目前採取的是政府主導、市場化運作的機制：門票銷售有專門的公司承包；晚會演出有專業的公司承辦；啤酒城內游樂設施也是一些公司出資引進經營。
歷經17載，從改革大潮風起雲涌的上世紀90年代初到今天，市場化的思維已經深深滲透到啤酒節的經營理念中。10餘年前，誰敢實施門票白天10元、晚上20元的差異化定價策略？
國際化的啤酒節，也是國際化的商業機遇。青島志和事業公司總經理彭斌，在啤酒節上認識了好幾個如今的固定客戶。韓國米林株式會社的金先生主要經營農副產品，在2004年的啤酒節上，與彭斌相識。從此，彭斌經銷的蒜薹、胡蘿卜由內貿轉成外貿，通過米林出口到韓國，每年都有數千萬元的貿易額。