雪花愛爾啤酒是白啤嗎

① 雪花啤酒的品種有什麼

雪花來啤酒有雪花臉譜、雪花匠自心營造、雪花精製、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生系列品種。

雪花啤酒（中國）有限公司成立於1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設於中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。連續九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌。

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1964年，中國啤酒權威雲集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為「雪花啤酒」。

2014年4月23日，中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出，高居「2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌」榜首，更榮獲「2013年度中國十大啤酒品牌」榮譽稱號。

2017年4月17日，華潤雪花啤酒（中國）有限公司的「啤酒二氧化碳高效、優質回收與利用及示範」項目獲中國酒業協會科學技術進步獎一等獎，這也是該獎項中唯一的一等獎。

② 雪花啤酒有哪幾種品種。

雪花旋彩、雪花金麥、精製雪花淡爽、簡裝雪花。

③ 什麼是愛爾啤酒

愛爾啤酒相對說來高溫發酵的啤酒（高於室溫），發酵速度快，貯藏期短而溫度高。在英國，生產愛爾啤酒常使用溶解非常好的麥芽，顏色也深，所以這種啤酒的顏色也深。愛爾啤酒的苦味相當突出，而原麥汁濃度卻很低。生產時有時採用「干加酒花法」以增加酒花風味，這種現象在英國是很普遍的。

著名系列
淡色愛爾啤酒（St.Ambroise）
St.Ambroise淡色愛爾啤酒煎的小蘑菇又成了小酥餅最自然健康的補充品。現在我們也可以用金威啤酒（12度新香型）來做這種脆香的小點心。
蘇格蘭愛爾啤酒（Scotch Ale）
蘇格蘭有很多種類啤酒，其品種和英格蘭相似。但此謂蘇格蘭愛爾啤酒是指一類顏色較淺，酒體豐滿，原麥汁濃度較高的啤酒。一般蘇格蘭愛爾啤酒比大多數愛爾啤酒發酵溫度低，常和貯藏啤酒相同；也有一些蘇格蘭愛爾啤酒趨向於在較低的溫度下貯藏較長一段時間，這樣可以得到口味較柔和的啤酒。
湯瑪斯哈代愛爾啤酒（THOMAS HARDY'S ALE）
湯瑪斯哈代愛爾啤酒是古山脊大師啤酒公司為紀念一位出生在多賈斯特的小說家而生產的。 古山脊啤酒公司1837年建廠，是個家庭運作的獨立啤酒廠。地圖繪制家依曼紐爾·鮑恩這樣些到：「這是在英國釀造最好的上等啤酒的地方，其巨大的產量源源不斷的運往倫敦」。 湯瑪斯哈代愛爾啤酒濃度為 29.9P/1.125原麥汁濃度，苦味度70，酒精度11.7%。不管怎麼認為它是英式老黑啤還是大麥啤酒，它是一種傳統種類。 是瓶中後熟的傑作，是逐瓶標號並註上日期的，適合平放25年以上，湯瑪斯哈代愛爾啤酒有激烈過量的麥芽甜度，適合儲存和飲用溫度10-13度。 主要的產品還有皇家橡樹淡色愛爾啤酒（ROYAL OAK PALE ALE）和湯瑪斯哈代家鄉苦啤酒（THOMASHARDY COUNTRY BITTER）。皇家橡樹淡色愛爾啤酒濃度為12.2P/1.048原麥汁濃度，苦味度30，酒精度4.8%。深紅金色，帶有厚厚的一層細膩泡沫層，有草木質味/英國酒花香味/濃郁的奶油焦糖味。湯瑪斯哈代家鄉苦啤酒濃度為10.2P/1.041原麥汁濃度，苦味度25，酒精度4.2%。深桔紅色，有很濃的清新酒花香，麥芽和果香相當的調和，酒花苦味突出。
英國棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)
英國棕色愛爾啤酒是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。

釀造原料
1. 1/4杯（60ml）黃油 2. 2杯（500ml）切片的小蘑菇 3. 一塊拍裂的蒜頭，切碎 4. 鹽和胡椒粉 5. 1瓶（12度）St.Ambroise淡色愛爾啤酒 6. 6片薄餡餅皮 7. 1/2磅（250g）切片的法國布里白乳酪

釀造方法
1、 將黃油倒入平底鍋加熱使其融化，倒入蘑菇和蒜粒，微煎一下，加入鹽和胡椒粉，再加入啤酒，以中火加熱至啤酒煮干。 2、 攤開一張薄餡餅皮，刷上黃油，將第二張餡餅皮放在第一張上面，再刷黃油，第三張疊與第二張上，同樣刷黃油。將三塊餡餅皮橫切成兩半，接著豎切三刀成六小塊。在每一小塊餡餅皮的中心放一片法國布里白乳酪並加上一匙蘑菇。 3、 將六小塊生餡餅放入烤箱烤至餡餅成金黃色，並且變脆即可。

④ 雪花啤酒怎麼樣啤酒怎麼鑒別

啤酒鑒別的方法一般是觀察顏色是否透亮、純凈；其次是啤酒的泡沫是否潔白細膩；最後好的啤酒聞起來還會有淡淡的酒花清香，口感醇厚，讓人想一飲再飲。華潤雪花啤酒目前在國內是比較受喜愛的，在業內算是巨頭。

⑤ 雪花啤酒有哪幾種酒精度

干脾（聽）：3.2；

生啤（聽）：4.3；

金麥（聽）：3.5；

雪花（專聽）：2.3；

勇闖天屬涯（瓶 8度 500毫升）：4.2；

清爽（瓶 10度 650毫升）：2.3；

純生（瓶 9度）：5.4。

酒的原麥汁的濃度越高，其酒精含量相對也高。如無醇啤酒（原麥汁濃度在4度以下）的酒精含量在0.5％以下。低醇啤酒（原麥汁濃度7度）的酒精含量不超過2.5％。腹痛啤酒 的酒精含量在3.2％---3.3％。原麥汁濃度10度以上的啤酒，酒精含量＞4度。雪花啤酒的原麥汁濃度為11.5度，酒精度≥4.1％vol。 啤酒度數後面的哪個p是proof（酒類的標准酒精濃度）的縮寫。

⑥ 雪花啤酒有幾種系列

雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精製、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生等系列。

華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立於1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。 總部設於中國北京。 目前華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。

2016年華潤雪花啤酒總銷量達到1171.5萬千升 ，共佔有中國啤酒市場約26%的份額。華潤雪花繼2011年企業總銷量突破1000萬噸後，2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬噸，企業總銷量與雪花品牌銷量連續四年突破雙千萬噸。

2018年7月18日，財富中文網發布了2018年《財富》中國500強排行榜，華潤啤酒以297.32億元的營業收入占據榜單「第252名」。

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排名

1、中國啤酒品牌排名

2014年4月23日，雪花啤酒在2014中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發布會「2013年度中國啤酒行業十大暢銷品牌」排行榜首並榮膺「2013年度中國十大啤酒品牌」榮譽稱號。

2、世界啤酒品牌排名

2008年，國際權威調研機構PlatoLogic的最新統計數據稱，中國雪花牌啤酒超越全球啤酒老大英博（AB－InBev）旗下「百威淡啤（BudLight）」，成為世界銷量第一的啤酒品牌。

2011年9月3日，CNN（美國有線電視新聞網）刊發專題文章《雪花啤酒：世界銷量第一的啤酒口味探秘》中顯示，雪花啤酒2010年銷量在全球啤酒品牌中位居第一，並且受到消費者好評。

2013年，雪花啤酒在世界知名酒類網站——The Drinks Business評比的2013年全球10大啤酒品牌中位居第一。

2014年8月19日，CNN（美國有線電視新聞網）刊文公布全球十大暢銷啤酒品牌，其中中國雪花啤酒位列榜首。

⑦ 雪花啤酒有幾種

有八種。

1、臉譜復

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1964年，中國啤酒權威雲集的產品評比會上，一種新產品擊敗中國所有的老牌啤酒。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為「雪花啤酒」。

2002年，華潤雪花啤酒有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進取、挑戰、創新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為深受當代年輕人喜愛的啤酒品牌。

2003年1月，被遼寧省工商行政管理局評定為遼寧省著名商標。

2005年至2013年，雪花啤酒連續九年蟬聯中國啤酒行業單品銷量前三。

2013年雪花品牌價值達735.36億元，榮獲中國行業企業信息發布中心頒發的2013年度消費者信賴品牌，雪花啤酒成為中國成長飛速、品牌價值提升卓越的啤酒品牌。

⑧ 雪花啤酒的質量口感怎麼樣

泡沫豐富且顏色潔白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黃，明亮有光，有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正

⑨ 雪花原汁麥屬於什麼類型的啤酒

按嚴格的學術分類屬於下面發酵的淡色啤酒
全國99%的市售啤酒都是這種