日本和牛喝啤酒

⑴ 日本和牛為什麼品質這么好，其他地方的牛為什麼不行

若論世界上最有名氣的牛肉，神戶牛肉當有一席之地。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。
日本天皇曾禁食牛肉
其實,最早發現神戶牛肉美味的並非日本人，而是在慶應元年(1865年)來到神戶的西方商人。當時日本並沒有吃牛肉的習慣，牛通常只作耕耘、交通之用。由於受到佛教影響，日本天皇頒發了《生物憐惜之令》，禁止人們食用肉食，以至於市場沒有公開的屠宰場，老百姓想吃肉食最多隻能偷偷地飽口福。到明治初期，日本進一步西化，人們都以穿西服、說洋話、模仿西方生活習慣為榮，天皇又認為吃牛肉對提高國民身體素質有好處，所以不僅解除禁令還提倡吃牛肉。那些初到神戶的西方商人四處買牛，然後自己屠宰，一番辛苦之後吃到口的牛肉讓他們大為贊嘆，從此神戶牛肉名揚天下。英國商人因此還設立了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一家日本人經營的食用肉屠宰市場「鳥獸賣入商社」成立，牛肉才算是從外國人和富人的餐桌上走下來，正大光明地成為日本百姓的佳餚。
神戶牛曾賣出「天價」
經歷了這段「牆里開花牆外香」的歷史之後，神戶牛肉越來越受歡迎，今天已經成為日本人的驕傲。牛肉好吃，價格當然也不便宜。通常一頭普通的「黑毛和」牛在市場上賣價平平，相比之下，神戶牛肉則必須通過拍賣方式以幾倍的價格獲得。據說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的高價！用這樣的肉做成的牛排，價格可想而知。
喝「礦泉水」、吃「葯膳」長大
出產神戶牛肉的日本但馬地區，是塊有山有溪的地方。溪水中富含礦物質，是不折不扣的「礦泉水」；山上生長的牧草中還夾雜著葯草。神戶牛就是如此喝「礦泉水」、吃「葯膳」長大的。可是，這還不是其美味的全部原因。傳說中，神戶牛還會喝啤酒、享受按摩。帶著好奇，記者走訪了當地養牛的農戶。據農場主介紹，因為牛長到一定程度會出現食慾減退，所以他們會喂自家的愛牛喝啤酒以增進食慾。此外，為了幫助牛減輕「精神壓力」、安心成長，養牛人還會定期用梳子給牛做按摩，用燒酒塗抹其毛皮，據說這樣可以加強牛的血液循環，使皮下脂肪更均勻，同時也是人牛交流的過程。傾注了這么多的愛心，難怪生產出的神戶牛肉回味無窮呢。
據這位老農介紹，並非所有神戶出產的牛都可以叫做「神戶牛」。真正的神戶牛要求非常嚴格。首先它要出身「名門望族」，血統中一滴雜血也不能混入；其次，入選的牛必須是處女牛，否則吃起來會有輕微的乳臭；此外，還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定，達到四五級以上的才有資格稱為「神戶牛肉」。

⑵ 在日本如何吃和牛

應該是切成牛排去烤，畢竟和牛雖然產地在日本，但是價格也很高，對日本人來說也不是隨便能吃到的。

⑶ 日本的和牛為什麼是世界上最貴的牛肉

由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值極高，在日本被視為"國寶"，在西歐市場也極其昂貴。日本和牛是十分珍貴的優質肉牛品種資源。

⑷ 在日本最有名的四種啤酒

朝日、札幌、麒麟、三得利。

⑸ 和牛就是指神戶牛肉嗎

和牛不是指神戶牛肉。和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一，是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的，是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是生長快、成熟早、肉質好

⑹ 日本清酒和啤酒一起喝什麼情況會醉得很厲害嗎

日本清酒和啤酒一起喝，會對健康造成傷害，混著飲用，口感更回好，會越喝越多，答就會醉得厲害。各種酒的酒精含量不同，身體對這樣的不斷變化難以適應，各種酒的組成成分不盡相同，混喝會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。

相比單獨飲酒，兩者混合一起喝往往忽視酒精的作用、延長飲酒時間、增大飲酒量，以至於超出人體的承載能力，短時間內可能使人嘔吐、呼吸抑制，甚至死亡。

(6)日本和牛喝啤酒擴展閱讀：

啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。

天天過量喝酒，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成「啤酒心」、「將軍肚」，從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。

⑺ 日本神戶牛肉為什麼要喂它啤酒

為了治療神戶牛食慾不振的狀況，促進其正常進食，保證營養攝入，飼養內員還定時給它們喂啤酒。此容外，飼養員還每天用稻草刷子細心地替牛做按摩。按摩時，在牛
的毛皮上塗一層燒酌(一種日本烈酒)，以促進血液循環。據說，這些方法可以令牛的皮下脂肪均勻分布，肉質細膩，紋理清晰，吃起來有柔而不膩的口感。

神戶牛原產於日本關西兵庫縣的但馬地區，這里自古就是一個山水之鄉，自然環境相當優越。山裡的溪水中，富含各種礦物質，是名副其實的礦泉水。但馬的山上生長著各種草葯，許多草葯就長在神戶牛平常放牧的地方。因此，神戶牛真可說是「喝礦泉水、吃葯膳」長大的。
喝啤酒、享受按摩長大的神戶牛味道和一般的牛肉不同，神戶牛肉沒有明顯的肥瘦之分。紅肉與白脂肪的分布細密均勻，紋理清晰細膩，手感也要嫩滑許多。 肉感滑溜細膩，很像略加煎炸的豆腐，外焦內嫩，味道鮮腴甘香。

⑻ 日本和牛為什麼能成為世界上公認的品質最優秀的良種肉牛，甚至在日本被視為「國寶」

日本和牛是當今世界上公認的品質最優良的，口感最好的肉牛，在日本被視為國寶，在歐洲市場也非常受歡迎，價格也極其的昂貴。現在頂級的「松阪牛肉」或是「神戶牛肉」，一斤的售價動輒就數萬日元。一頭300公斤的和牛的價格甚至比一輛勞斯萊斯還要貴，牛肉中的勞斯萊斯說的就是日本和牛，松阪牛甚至有著「肉類中的藝術品」的美稱，也成為日本的三大和牛之首。也是和牛中最高級最昂貴的品牌。

「日本和牛的飼養」

和牛的飼料主要為農場自家農地種植的有機禾乾草，還配以自家種的大麥，粒米，小麥麩皮，大豆渣等，製作成的混合干糧為主要食物；當然大家經常會認為的，和牛都是喝著啤酒，聽著音樂做著按摩長大的，這一說法確實有些誇張，但是頂級和牛的待遇及品質確實不是普通牛所能及的。連日本首相安倍最近招待川普的國宴菜單上，都能看到最高等級的和牛鐵板燒。

⑼ 為什麼日本的和牛是世界上最貴的牛肉

由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用回價值極高，在日本被答視為"國寶"，在西歐市場也極其昂貴。日本和牛是十分珍貴的優質肉牛品種資源。

⑽ 日本一頭牛的身價都要超過你了，168萬的牛究竟為何這么貴

因為這種牛是日本的黑毛和牛，也是世界上最優秀昂貴的肉牛品種版，因為投資成本和權飼養待遇都是相當的高，加上能養殖達標的和牛極少，物以稀為貴，自然就值錢了。

和牛在日本，也是按照肉質分為好幾個等級，不同的等級之間價格差距也是很大的，這種牛飼養的環境更是相當的好，雖然沒有所謂的聽音樂，喝啤酒等等媒體誇張的傳言，但飼養成本確實要比國內的牛好很多，投下去的成本大，能達到合格標準的牛又是如此之少，價格這么貴也是很正常不過了。