1. 中國有色金屬工業第六冶金建設公司怎麼樣
我只知道二十三冶在株洲，公司大卻很破爛，相信6冶也好不到哪裡去吧，反正中國有色金屬總公司下屬的企業都不是很好。
2. 啤酒相關
不是我不給你找，而是找到了貼上了，結果字數太多，不能發。呵呵。我參考的網站里就有，很全的。你自已上去看看啊。沒有毒的，是一個人的博客
註：啤酒廠名後括弧里的數字為該企業2004年在全國啤酒行業利稅總額的排名，括弧里的文字為該企業的控股或投資商。
黑龍江省：
華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司：（35） 尚志市一面坡鎮新立街1號
華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司安達分公司： 安達市北四道街
華潤雪花啤酒(哈爾濱)有限公司雙鴨山分公司：雙鴨山市尖山區輕工路1號
（SAB/華潤）
青島啤酒(興凱湖)有限公司： 雞西市興國東路145號
青島啤酒(哈爾濱)有限公司： 阿城市延川大街627號
青島啤酒(密山)有限公司： 密山市連珠山鎮工農大街12號
濟南啤酒(肇東)有限公司： 肇東市東城區159號
哈爾濱啤酒有限公司：（6） 哈爾濱市香坊區油坊街20號
哈爾濱啤酒(海倫)有限公司： 海倫市建設街492號
哈爾濱啤酒(松江)有限公司： 哈爾濱市動力區通鄉街2號
哈爾濱啤酒(佳木斯)有限公司： 佳木斯市友誼路28號
哈爾濱啤酒(牡丹江鏡泊)有限公司： 牡丹江市東新榮街77號
哈爾濱啤酒(大慶)有限公司： 大慶市薩爾圖區中興北街8號
(AB)
哈爾濱聖士丹啤酒有限公司： 賓州世光路1號
哈爾濱雙星啤酒有限公司： 哈五公里50公里處
哈爾濱冰國啤酒有限公司： 巴彥縣西集鎮
哈爾濱金橋啤酒有限公司： 哈肇公路153公里處
哈爾濱泉雪啤酒有限公司： 玉泉影院大街99號
齊齊哈爾神泉啤酒有限責任公司： 克東縣克東鎮春和街
齊齊哈爾甘南啤酒有限公司： 甘南縣建華路2號
齊齊哈爾市泰湖泉啤酒有限公司： 齊齊哈爾市泰來鎮新建街
齊齊哈爾市匯津啤酒有限公司： 克山縣克山鎮繁華路38號
富錦市冰鵝啤酒有限責任公司： 富錦市正大街西段
黑河市魁星啤酒廠： 黑河市黑大路116號
訥河市巴特罕酒業有限責任公司： 訥河市通江路南側
海林市威虎山啤酒有限公司： 海林市海浪17號
裕騰集團伊春啤酒有限公司： 伊春市伊春區林鄉路18號
龍江啤酒有限公司： 龍江鎮北疆路133號
北安市冰棱啤酒有限公司： 鐵南區北克路65號
大慶市龍源啤酒有限公司： 肇源縣通江路100號
綏化雪梅啤酒有限公司： 綏化北二東路118號
七星啤酒有限公司： 雙鴨山市福利鎮雙福路1號
同江同港啤酒有限責任公司： 同江市43號
黑龍江富裕釀酒有限責任公司： 富裕縣富裕鎮
黑龍江冰花啤酒有限公司： 嫩江縣軍民東路47號
黑龍江北國啤酒集團有限公司： 綏濱縣松濱大街東段
黑龍江北大倉啤酒有限公司： 齊齊哈爾市建北路96號
黑龍江北大倉啤酒有限公司富裕分公司： 富裕縣正陽街
吉林省：
燕京啤酒(吉林)有限公司： 松原市寧江區文化路44號
華潤雪花啤酒(長春)有限公司： 長春市農安縣水源路
華潤雪花啤酒(吉林)有限公司：（50） 吉林市龍潭區華丹大街1號
（SAB/華潤）
哈爾濱啤酒(長春銀瀑)有限公司： 長春市雙陽區通路125號
哈爾濱啤酒(吉林)有限公司： 永吉經濟開發區吉長路6號
哈爾濱啤酒(延吉)有限公司： 延吉市公園路1378號
哈爾濱啤酒(延吉)有限公司汪清分公司： 延邊朝鮮族自治州汪青縣汪青鎮河北
哈爾濱啤酒(延吉)有限公司敦化分公司： 敦化市江南鄉新設村
哈爾濱啤酒(延吉)有限公司洮南分公司： 洮南市興安北街108號
（AB）
長春全順啤酒有限公司： 長春市九台飲馬河鎮
通化啤酒公司： 通化市前興路28號
冰峰啤酒有限責任公司： 榆樹市榆樹大街16號
吉林國鋒啤酒有限公司： 公主嶺市東三馬路20號
四平新北極啤酒有限公司： 四平市鐵東區南三馬路112號
遼源市啤酒有限責任公司： 遼源市新興大街228號
吉林東豐啤酒公司： 東豐縣西門外路
吉林省白城市啤酒廠： 白城市洮北區中興東大路102號
四平金士百啤酒有限公司： （35） 四平市鐵東區仙馬泉
金士百啤酒有限公司一廠： 四平市鐵西區紅嘴路20號
吉林森工集團長白山啤酒廠： 撫松縣泉陽鎮
吉林森工集團長白山啤酒白山分廠： 白山市建設街89號
遼寧：
哈爾濱啤酒(沈陽)有限公司： 沈陽市渾南新區白塔街二甲19號
哈爾濱啤酒(錦州)有限公司： 錦州市凌河區南京路5段39號
（AB）
華潤雪花啤酒有限公司： （9） 沈陽市鐵西區建設東路42號
華潤雪花啤酒(大連)有限公司：（45） 大連市甘井子區華北路415號
華潤雪花啤酒(大連棒棰島)有限公司： 大連市沙河口區馬欄南街31號
華潤雪花啤酒(鞍山)有限公司： 鞍山市鞍山經濟開發區
華潤雪花啤酒(遼陽)有限公司： 遼陽市中華大街230號
華潤雪花啤酒(盤錦)有限公司： 盤錦市興隆區庄林路
（SAB/華潤）
青島啤酒(鞍山)有限公司： 鞍山市千山區陳家台
大連大雪啤酒股份有限公司：（19） 大連市普蘭店花兒山鄉驛城堡村
（麒麟）
營口旭浪啤酒有限公司： 營口市西市區繁榮街14號
北綠墨尼啤酒股份有限公司： 鐵嶺市清河區張相鎮
撫順天湖啤酒有限公司： 撫順市章黨鎮永嘉路36號
華澳鴨綠江啤酒有限公司： 丹東市元寶區九道街82號
德力啤酒有限公司： 撫順市大柳鄉大柳村
松林啤酒集團建平公司： 建平縣葉柏壽鎮萬壽路38號
松林啤酒集團朝陽分公司： 朝陽市遼河街一段1號
阜新梅雪啤酒有限責任公司： 阜新市太平區宏偉路3號
本溪龍山泉啤酒有限責任公司： 本溪市明山區牛心台鎮
沈陽盛京啤酒有限公司： 沈陽市法庫縣法庫鎮河南街
丹東黑雷啤酒有限公司： 丹東市寬甸縣永甸鎮永蒿路70號
興城市啤酒有限公司： 興城市曹庄鎮大甸子
內蒙古：
燕京啤酒包頭雪鹿股份公司： 包頭市昆區莫尼路東段
燕京啤酒赤峰有限責任公司： 赤峰市昭烏達路1號
燕京啤酒赤峰公司敖漢分公司： 赤峰市敖漢新惠鎮
燕京啤酒赤峰公司林西分公司： 林西縣西郊
燕京啤酒(中京)有限責任公司： 寧城縣天義鎮高橋路
甘河康樂啤酒有限責任公司： 鄂倫春自治旗甘河鎮
鄂爾多斯酒業有限責任公司： 鄂爾多斯市東勝區林蔭路烏審東街南10號
巴特罕酒業股份有限公司： 尼爾基鎮啤酒廠路
金川保健啤酒股份有限公司： 臨河市團結路25號
塞北星啤酒有限公司： 呼和浩特市新城區東門外3.5公里
威林酒業有限責任公司： 扎魯特旗魯北鎮黃山街西段
豐鎮啤酒廠： 烏蘭察布盟豐鎮市建設街1號
海拉爾啤酒有限公司： 呼倫貝爾盟海拉爾市呼倫路164號
集寧啤酒有限公司： 烏蘭察布盟集寧市工農大街43號
滿洲里龍泉啤酒飲料有限公司： 呼倫貝爾盟滿州里市扎區靈泉
赤峰寶山啤酒廠： 赤峰市元寶山區西路天
牙克石興安酒業集團： 呼倫貝爾盟牙克石越桔路21號
扎薲特旗啤酒有限公司： 扎薲特旗
海拉爾啤酒有限公司扎蘭屯分公司： 扎蘭屯市沿河路15號
蒙古王雪航啤酒有限公司： 通遼市新建大街21號
金川漠中泉啤酒有限公司： 烏海市烏達區橋西
烏蘭浩特雪晶啤酒有限公司： 烏蘭浩特市新橋興安盟西街106
河北：
燕京啤酒(承德)有限公司： 承德市開發區
青島啤酒(廊坊)有限公司： 廊坊開發區
石家莊三九啤酒有限責任公司：（46） 石家莊市北二環路11號
邢台三九啤酒有限責任公司： 邢台市和平路
宣化新鍾樓啤酒有限公司： 張家口市宣化區車站街29號
邯鄲鍾樓啤酒有限公司： 邯鄲市渚河路77號
懷安鍾樓啤酒有限公司： 懷安縣柴溝堡子鎮啤酒路
承德鍾樓啤酒有限公司： 承德市
哈爾濱啤酒(唐山)有限公司： 唐山市路北區衛國路20號
生力八達（保定）啤酒有限公司： 保定市江城路南側
生力藍星(保定)啤酒有限公司： 滿城縣南韓村鎮東苟村
（香港）
藍帶集團唐山酒業有限責任公司： 灤縣杏山
珠江啤酒(石家莊)有限公司： 鹿泉市海山大街15號
唐山豪門啤酒有限公司： 玉田縣豪門路
新樂國人啤酒有限公司： 新樂市北空路
保定京苑啤酒有限公司： 保定市南市區相庄鄉下閘村
河北九州啤酒有限公司： 衡水市紅旗南大街頭115號
河北中都啤酒廠： 懷來縣京張公路西大街7號
唐山瑞德啤酒有限公司： 豐潤縣
唐山燕泉啤酒有限公司： 豐南市銀豐鎮工業區
秦皇島海億啤酒有限公司： 秦皇島經濟技術開發區
秦皇島市山海關啤酒廠： 秦皇島市山海關區孟家店
日積青泉啤酒有限公司： 邯鄲市武安市南環路
河北藍夢啤酒集團： 滄州市捷地鎮
遵化市奧太啤酒公司： 遵化市西二環南路
北京：
北京啤酒朝日有限公司： 懷柔區雁棲工業開發區雁棲北路1號
藍帶集團北京藍寶酒業有限公司： 房山區長溝鎮北正村西
華潤雪花啤酒(北京)麗都有限公司： 平谷區文化南街
（SAB/華潤）
青島啤酒(三環)有限公司： 密雲區果園西路98號
青島啤酒(五星)有限公司： 海淀區西三旗建材城中路2號
北京燕京啤酒股份有限公司：（2） 順義區雙河路9號
北京燕京啤酒股份有限公司一分公司： 順義區向陽西路6號
天津：
天津華潤雪花啤酒有限公司： 北辰區雙辰中路2號
（SAB/華潤）
天津寧河啤酒廠： 寧河區蘆漢路40號
泰達啤酒有限公司： 南開區芥園西道
泰達啤酒盤山啤酒分公司： 薊縣城西關庄鎮蓮花院村北
山西省：
太原三九啤酒有限公司： 太原經濟技術開發區
森力集團汾陽森力啤酒有限公司： 汾陽市
山西金星啤酒有限公司： 洪洞縣河西區大運路
山西月山啤酒有限公司： 晉中市榆次區南外環路
山西天龍啤酒飲料集團有限公司： 太原市萬柏林區和平北路189號
山西迎澤五台山啤酒有限公司：
長治春泉啤酒廠： 長治市太行西街
山西巴伐利亞金馬啤酒有限公司： 長治市八一橋南
山西汾酒集團朔州啤酒有限公司： 朔州市朔城區神頭鎮司馬泊村十廠名
晉城白馬王啤酒有限公司： 晉城市北石店鎮七嶺店
大同雲崗啤酒有限公司： 大同市西馬路11號
山西九龍泉啤酒有限責任公司： 高陽縣新建路56號
山西飛城啤酒有限公司：
陽泉酒業有限公司
河南：
亞洲啤酒(新鄉)有限公司： 新鄉市北幹道279號
亞洲啤酒(洛陽)有限公司： 洛陽市解放路35號
河南奧克啤酒實業有限公司：（28） 鄭州市北環路中段
河南奧克啤酒實業有限公司舞陽分公司： 舞陽縣
中美合資河南藍馬啤酒有限公司： 鄭州市新鄭路188號
河南金星啤酒集團有限公司：（52） 鄭州市新鄭路188號
金星三門峽啤酒有限公司： 陝縣溫塘村
金星周口啤酒有限公司： 鄲城縣東環路北段金星大道 188 號
金星安陽啤酒有限公司： 內黃縣金星大道
金星信陽啤酒有限公司： 黃川縣弋陽路中段
金星漯河啤酒有限公司： 漯河孟南開發區緯八路中段
金星南陽啤酒有限公司： 鄧州市鄧襄路
河南維雪啤酒有限公司： 信陽市平橋區中心大道93號
維雪啤酒固始有限公司： 固始縣民營工業園區
河南萬園集團啤酒有限公司： 沈丘縣兆豐大道中段
駐馬店市悅泉啤酒有限公司： 駐馬店市練江路1巷
天冠南陽啤酒有限公司： 南陽市宛城區長江路1號
河南三利釀酒有限公司： 濮陽市石化路
河南藍牌酒業有限公司： 商丘市南京路中段
夏邑新星啤酒有限公司： 夏邑縣工業路3號
藍牌啤酒(洛陽)有限公司： 洛陽市洛龍區
紅旗渠啤酒有限公司： 林州市城郊鄉上庄村
安陽奧亞釀酒有限公司： 安陽市北關區安漳路23號
濟源市啤酒廠: 濟源市亞橋鄉鐵岸村
河南省江海酒業有限公司： 鄭州市南陽路202號
河南麥佳啤酒實業有限公司： 鄭州市中原區中原西路44號
河南月山啤酒股份有限公司： 博愛縣月山鎮工業路18號
河南月山啤酒股份有限公司焦作啤酒廠： 焦作市解放區工業路45號
河南月山啤酒股份有限公司清化啤酒廠： 博愛縣陽邑村
神舟酒業有限公司： 武陟縣城東工業園區
河南龍泉啤酒有限公司： 內黃縣後河工業園
項城市啤酒廠： 項城市交通中路
遂平金馬酒業有限公司： 遂平縣瞿陽鎮瞿陽大道165號
九頭崖集團啤酒飲品有限公司： 平頂山市輕工路1號
平頂山瑞星啤酒有限公司： 平頂山市新華路口北段
南街村集團.漯河南徳啤酒有限公司： 臨潁縣南街村
鶴壁市奧亞酒業有限責任公司： 鶴壁市山城區紅旗街
開封康力酒業有限公司： 通許縣文衛路23號
開封亞太啤酒有限公司： 開封市酒廠路89號
山東省:
3. 河南啤酒市場發展格局
河南，中國啤酒市場最後一塊乳酪
目前，中國啤酒行業已進入以華潤雪花、百威英博及青島和燕京四大巨頭為主導的壟斷競爭階段。四大啤酒巨頭從2002年左右開始在國內啤酒市場大量跑馬圈地，通過收購、兼並、參股及自建生產廠等各種方式，形成了布局全國且互相交錯的市場覆蓋網路，據相關數據統計，目前四大啤酒巨頭的國內銷量已佔到了中國啤酒市場總容量的50%強。
四大巨頭之後，則是以珠江、金星、重啤為代表的第二集團軍，另外還要加入在西部占據優勢地位的外資嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是參股）。四位第二集團軍代表近些年也是不停的伺機擴展市場，努力向國內第一啤酒軍團邁進。
中國啤酒市場整體格局初定，只要你隨時翻開中國地圖，在國內幾乎所有的省份，哪怕在偏僻遙遠的西部，也隨時能看到國內啤酒巨頭甚至世界啤酒巨頭布點進入的身影。然而，唯有一個地方例外，那就是歷來被稱為兵家必爭之地的中原地區——河南。
河南是全國人口最多的省份（2009年人口數約9970萬，2010年將超過1億），且啤酒消費容量巨大（行業媒體公布數字，河南啤酒2008年產銷量約330萬噸，在全國各省市中排名第二）。然而，啤酒消費量如此大的一個省份，為什麼啤酒巨頭們卻遲遲沒有布點進入呢？
按業內的說法，雪花、青島等啤酒巨頭之所以遲遲不進入河南市場，主要有以下幾個原因：第一，河南啤酒品牌眾多，競爭激烈，低價產品盛行，廠家普遍盈利能力偏低，對啤酒巨頭們的吸引力太低；第二，由於金星在河南省的強勢地位（省內市場份額第一，聲稱在全國排名第四），啤酒巨頭們不願輕易與金星發生正面沖突；第三，某些啤酒巨頭想通過收購金星掌控河南啤酒市場（如，原AB公司），但由於金星的體制及產權問題而致收購不成功。
然而，今天的河南啤酒市場的真實狀況究竟怎樣，河南啤酒市場對啤酒巨頭們有哪些重要意義，他們採取什麼樣的策略進入河南比較合適？下面將通過對河南啤酒市場各方面調研數據，逐個解析如下。
河南啤市現狀：金星領先，群雄割據
河南現有啤酒品牌約22個，生產廠約30個，總產能約319萬噸，產能在20萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家。在生產廠的分布上，除許昌和濮陽外（原濮陽銀球已處於破產倒閉狀態），基本上每個地級市場最少要有一家啤酒生產廠（詳見以下圖表）。
表1：河南省主要啤酒品牌2009年概況
品牌 生產廠 產能 分廠投產時間 09年銷量
金星
（僅含河南
生產廠） 鄭州總廠 40萬噸 － 約26萬噸
周口鄲城分廠 10萬噸 1999年 約3萬噸
信陽潢川分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
漯河分廠 10萬噸 2002年 約5萬噸
安陽內黃分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
南陽鄧州分廠 10萬噸 2003年 約6萬噸
三門峽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
金星合計 7個 95萬噸 － 約52萬噸
維雪
（僅含河南
生產廠） 信陽總廠 30萬噸 － 約15萬噸
固始分廠 5萬噸 2003年 約3萬噸
鞏義分廠 10萬噸 2007年 約2萬噸
維雪合計 3個 45萬噸 － 約20萬噸
月山 焦作總廠 22萬噸 － 約13萬噸
駐馬店遂平分廠 10萬噸 2004年 約4萬噸
月山合計 2個 32萬噸 － 約17萬噸
奧克 鄭州總廠 15萬噸 － 約8萬噸
漯河舞陽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
安陽湯陰分廠 5萬噸 2009年 約1萬噸
奧克合計 3個 25萬噸 － 約12萬噸
洛陽宮 洛陽 20萬噸 － 約10萬噸
藍牌 商丘 15萬噸 － 約8萬噸
航空 新鄉 15萬噸 － 約7.5萬噸
九頭崖 平頂山 10萬噸 － 約4.5萬噸
汴京 開封 7萬噸 － 約3.5萬噸
天冠 南陽 8萬噸 － 約3萬噸
悅泉 駐馬店 7萬噸 － 約3萬噸
省內其它品牌 南街村/康力/紅旗渠/寒山/麥佳/龍門/
藍宇/奧亞/麥仕達/雲台山等，產能約40萬噸 約25萬噸
雪花 含聖泉等低端品牌 約6萬噸
青島 含嶗山/漢斯/山水等品牌 約5萬噸
省外其它品牌 除雪花、青島外的其它高端及中低端品牌 約10萬噸
總計 約30個 約319萬噸 － 約187萬噸
圖1：河南啤酒市場主要品牌2009年市場份額佔比
由以上圖表可以看出，09年河南啤酒市場的實際銷售量約187萬噸，省內品牌實際銷量約166萬噸，省外品牌銷量約21萬噸，省內品牌的總產能約319萬噸，實際產能利用率只有52%，處於較嚴重的產能過剩狀態。實際銷量在10萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家，銷量在10萬噸以下5萬噸以上的有洛陽宮、藍牌、航空3家，餘下15家均是銷量在5萬噸以下的地方小企業。在市場滲透上，目前能做到全省覆蓋的只有金星、維雪、月山和奧克4家，其餘品牌則主要是固守和精耕企業所在地的本土市場。
圖2：河南省主要啤酒企業分布圖
河南主要啤酒品牌市場發展概述
金星：一統中原，現實離夢想還很遠
從09年的數據可以看出，金星以95萬噸的產能和約52萬噸的銷量在河南省遙遙領先於其他品牌，在河南省占據了約29%的市場份額，但是這離金星制定的50%的市場佔有率目標進而一統中原啤酒市場的宏偉目標仍有太大的差距。
金星從1998年開始其對外擴張的步伐，從1998年開始，金星先後選擇了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陝西咸陽四個啤酒工業發展水平相對落後、市場前景廣闊、競爭企業較少而且有利於金星從四個方位向全國發起進攻的市場，2000年金星啤酒產量已達51.84萬噸。2004年，金星「面向全國」的東部戰役因南京分公司的投資而拉開戰幕。金星的全國性布局，16家分公司宛如一條「巨龍」，龍頭在江蘇南京，龍身在豫、山、陝、川、甘等處形成「幾」字形，龍尾掃向雲貴。
然而，金星的「巨龍」戰略遠沒有其想像的那麼順利。金星南京分公司2004年建成投產後，一直處於大幅虧損狀況，在南京的市場份額自建廠以來一直沒有突破5%。面對如此競爭壓力和盈利狀況，金星不得不於2007年撤消南京銷售公司，並將南京分廠的相關生產物資運回總公司，南京分公司以全面失敗而告終。同樣地處東部的另外兩個分公司也是同病相憐，上海分公司的建設沒有付諸實施即胎死腹中，廣州中山分公司建成後也一直是滲淡經營。同時，內部又傳出消息，由於金星部分公司虧損嚴重，金星於2009年將其下屬山東聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包經營的方式承包給內部高管自主經營管理，金星集團公司總部主要考核其承包利潤，其餘一切生產經營均由承包人全權負責。
金星目前的優勢市場仍然主要集中於以河南為主的中部市場和以雲貴為主的西部市場。在金星現有的16家公司中，有一半以上的公司均處於虧損經營狀態。在西部的另外三家公司中，甘肅公司在黃河啤酒的優勢范圍內無法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重壓之下，還要面臨來自同城的青島及金威的競爭，成都公司投產已4年多時間，但在成都的市場份額仍不能突破5%，陝西咸陽公司處於青島最有優勢的漢斯品牌之下，單兵作戰，很難成氣候。
拋開金星的省外公司不談，再來看金星的最優勢區域——河南市場的幾家公司的經營狀況。金星的總公司位於河南省會鄭州市，產能40萬噸，09年實際銷量約26萬噸，是目前金星在河南省內盈利能力最強的公司。考慮全省的戰略布局，金星分別於1999年建立周口鄲城分公司，2002年建立信陽潢川分公司、漯河分公司、安陽內黃分公司，2003年建立南陽鄧州分公司，2004年以租賃的形式兼並三門峽崤山啤酒成立三門峽分公司。
7個生產廠的布局有效的穩固了金星在河南啤酒市場的老大地位，然而省內7個廠的實際經營卻嚴重參差不齊。鄭州總廠26萬噸的銷量主要集中於鄭州、許昌兩個地區（鄭州約14萬噸，許昌約4.5萬噸），鄰近的洛陽地區被地方品牌洛陽宮啤酒占據，金星在這里幾乎沒有什麼作為；焦作被河南第三大品牌月山占據，金星也沒有多少優勢可言；開封地區為地頭蛇汴京的保命市場、商丘為藍牌的根據地市場，金星在這兩個地區只在部分縣級市場有一定表現，在地級市的份額均在15%以下，也沒有太大優勢。
金星在省內的6個分廠中，目前經營較好的只有漯河和南陽兩個公司。漯河公司在地理位置上與總廠的優勢區域鄭州和許昌連成一片，漯河公司的優勢表現充分。南陽公司地處河南的西南角落，競爭對手相對較少，南陽本土的天冠啤酒競爭優勢不強，湖北的青島和燕京、金龍泉在南陽還沒有很強有力的表現，南陽廠實現了約6萬噸的銷量。
金星安陽生產廠處於月山和航空的優勢區域豫北范圍內，面對月山和航空的強勢競爭，金星僅在安陽、濮陽、鶴壁的地級城市和部分縣級市場有較好的表現，但並沒有形成絕對的優勢。安陽廠地處河南與河北兩省交界處，金星安陽廠在建廠之初本來在河北市場有很好的表現，但後來由於安陽廠在河北經銷商中的信譽問題及嶗山、銀麥的強勢介入，目前金星在河北的市場基本處於淪陷狀態。金星09年內部報告稱安陽廠經營虧損，由此也可看出金星安陽廠目前的生存壓力不小。
金星的其餘三個省內分廠中，信陽潢川廠身處維雪總廠和固始廠的兩面夾擊之中，同時又面臨安徽雪花六安廠的強勢進攻，壓力很大。三門峽廠一直處於與漢斯啤酒的長期鏖戰中，加上臨近的山西運城雪花廠2010年投產，三門峽廠勢必面臨更大的競爭壓力。周口分廠是金星在省內建立最早的分廠，自1999年建成以來已有將近10年的時間。周口廠建成以來，在02年—05年的輝煌期，曾最高實現了將近10萬噸的年銷量，但周口分廠近幾年來由於營銷高層頻繁更換，企業在本土市場客戶中的信譽缺失，雪花大舉進入周口市場，加之在臨近的安徽亳州、阜陽、六安地區等市場的全面淪陷，周口廠09年的銷量已下滑至3萬噸左右。
綜觀金星在河南省內的7個生產廠，除總廠、漯河廠及南陽廠處於盈利狀態外，其餘4個生產廠均存在或多或少的虧損。金星全省布局的策略，一方面受到來自同省各地諸侯的強勢挑戰，另一方面又面臨著啤酒巨頭們從周邊侵入河南市場的強大壓力，金星一統中原啤酒市場，或許會成為一個越來越遠的夢想。
維雪：河南省中高檔啤酒第一品牌，過往的輝煌
維雪啤酒的前身是國營信陽市雞公山啤酒有限公司，雞公山啤酒於2002年進行企業改制後，更名為維雪啤酒集團，並從2004年開始在安徽遠景咨詢顧問公司的幫助下，在河南省第一家重點推廣終端定位3—5元的維雪中箱啤酒。2004年之前的維雪啤酒由於前期國營體制的影響，市場營銷思路不能與市場有效的接軌，其銷量已下降至10萬噸左右，而且企業經營連年虧損，甚至處於倒閉邊緣。更讓維雪痛苦的是，金星於2002年在地處信陽地區中部的潢川縣建設一座年產10萬噸的信陽分廠，這對本來就經營不理想的維雪啤酒來說無疑是雪上加霜。在此狀況下，維雪啤酒不得不在信陽東部的第一大縣固始也建立了一個5萬噸的生產基地，對潢川金星採取了東西兩面夾擊的策略。
維雪於2004年在河南省第一家推出中檔箱裝產品，敢於做第一個吃螃蟹的，一方面是企業立意改革進取的表現，同時也是一種經營困頓下的無奈之舉。而且維雪的這一舉措在開始的前兩年也並沒有引起主要競爭對手，甚至金星、月山的注意（當時河南銷量前兩位的品牌分別是金星和月山，那時他們還在忙著搶奪2元產品的市場份額）。誰知維雪竟取得了意想不到的成功，維雪在經過前兩年的推廣積累後，2007年時，其3元以上產品已達到了7萬噸左右的銷量，省內綜合銷量達到約23萬噸，並超過月山啤酒，成為省內綜合銷量第二品牌，中高檔箱裝產品第一品牌。
河南啤酒產品結構的升級有兩個轉折點。第一次是在2000年左右，以金星啤酒為代表的品牌推出定位2元的金星小麥啤，從而推動了河南市場整體產品結構從1.5元向2元的全面轉型。金星小麥啤的推出同時也成就了金星2000年—2004年的高速發展期，金星在省內及省外的大部分分廠均是在此期間建設完成的。第二次就是2004年—2006年，以維雪為代表的維雪中箱產品的推出，又一次帶動了河南整體產品結構從2元向3元的轉型。從2006年開始，金星、奧克、月山、洛陽宮、藍牌等省內品牌陸續推出自己的3元產品，並將3元產品的升級戰略作為企業未來幾年的重點發展戰略之一。
應該說，維雪中箱的推出創造了河南3元產品的新時代，讓河南啤酒跳出了連年低價競爭的怪圈，同時也給了啤酒巨頭們進入河南啤酒市場的理由和機會。另一方面，省內其他品牌對3元產品的迅速跟進，也使3元產品的競爭很快白熱化。
維雪藉助中高檔產品推廣帶來的利潤和成功，於2007年在鄭州鞏義建立10萬噸生產廠，以實現自己的全省覆蓋戰略，並於同年開始推廣定位5—6元的維雪純生啤酒。
理性的分析，維雪在鄭州地區建廠是一個並不明智的行為。一方面，維雪的成功引起省內其他競爭對手的全面效仿，3元產品的競爭急劇升級，盈利能力開始迅速下降。另一方面，鄭州地區是金星和奧克的最強勢市場，鄭州原來本就有四家啤酒企業，除金星、奧克外，麥佳啤酒已全面退出鄭州市場，慘淡經營；原江海啤酒已關門倒閉。鄭州地區的啤酒市場總容量約30萬噸，僅金星和奧克兩家在鄭州的產能已達到了55萬噸。維雪在競爭如此激烈的區域建立分廠，其市場開拓難度可想而知。事實表現也如此，維雪鄭州廠自投產至今，就連生產廠所在地鞏義市場，其市場份額也沒有超過20%. 加上河南市場3元產品的整體崛起，也吸引到雪花、青島等國內啤酒巨頭對河南市場的重視。2006年始，雪花即藉助其在安徽六安、阜陽、淮北等生產廠向豫東、豫南區域大舉侵入。臨近六安地區的維雪啤酒總廠和固始廠在與金星潢川廠糾纏的同時，也受到來自雪花的強大壓力。
鞏義廠的虧損和雪花的壓力導致維雪的盈利能力大大降低，維雪在全省市場的擴張布局也大大受阻。2008年，維雪豫北及豫西市場全面萎縮，金星3元產品首次全面超過維雪3元以上產品銷量，維雪中高檔產品河南銷量第一的榮譽已成為歷史。2009年，維雪開始實施聚焦重點區域市場的戰略規劃，維雪的全省擴張計劃就此宣告結束。
月山：曾經的河南老二
與金星一樣從農村市場起家的月山啤酒，2001年藉助月山苦瓜啤的推廣，實現了公司產品結構的整體轉型，並帶動了河南市場的一股苦瓜風暴。通過產品結構轉型帶來的盈利能力，月山進入了快速發展的擴張期，2000年，月山將總廠的12萬噸產能擴產至22萬噸產能；2002年，月山在山西省晉中市建設10萬噸山西分廠；2004年，在駐馬店遂平縣建設10萬噸分廠；2005年，月山三個生產廠實現了約34萬噸的銷量，成為河南啤酒市場名符其實的第二品牌。
2006年，出於整體戰略調整考慮，月山將山西分公司作價1.39億元整體轉讓給華潤雪花，將主要精力集中於運作河南市場，同時成立新獅營銷公司，藉助新獅品牌的推廣推進3元產品的轉型。產品結構的升級是月山面臨的一直沒有得到有效解決的難題，這也導致了近兩年月山銷量的下滑。但以焦作、新鄉、安陽、濮陽為核心的豫北市場仍然是月山的重要產出區，從銷量看，月山仍然是豫北銷量最大的品牌。
奧克：一山難容二虎
與金星同處鄭州一城的奧克啤酒，在2000年以前一直是鄭州市場的第一品牌。2000年以後，金星藉助金星小麥啤的成功推廣，在鄭州突破奧克的強勢壁壘，2001年以後，金星在鄭州的銷量逐年上升，奧克則呈逐年下滑趨勢。至2009年，金星已佔據了鄭州市場55%強的市場份額，金星與奧克在鄭州市場的銷量比例已發展至6：4的狀態，奧克鄭州總廠09年只實現了約8萬噸的銷量。
一直以來，奧克的主要銷量就是集中於鄭州地區及許昌地區，而金星在鄭州和許昌的強勢表現，使奧克的生存壓力越來越大。所以奧克也一直在嘗試走出去的戰略，並分別於2004年建立漯河舞陽分廠、2009年建立安陽湯陰分廠。但從目前的情況來看，奧克的南北兩個分廠的經營狀況並不理想，2009年，兩個分廠一共只實現了約4萬噸的銷量。奧克未來的發展只能用「進退兩難」四個字來形容。
洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京：據守本土，伺機突圍
在河南省四大品牌之後的其餘品牌，則是以洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京等為代表的各地軍閥品牌，其銷量均在10萬噸以下。其共同特點是對本土市場的掌控能力較強，特別是其生產廠所在地的地級城市，其市場佔有率均在70%以上，金星、維雪、月山等省內強勢品牌包括啤酒巨頭們暫時也觸動不了其根本。
這些品牌中表現較好的主要為洛陽宮，其在洛陽地區的整體市場佔有率在85%以上，實現了將近10萬噸的銷量，3元以上產品在整體產品中的銷量比例已達到40%以上，其銷量只有約10萬噸，但盈利能力卻在省內行業中名列前茅。其次則是航空、藍牌、九頭崖三個品牌，其在力保本土市場的同時，還有一定的對外擴張能力。
河南本土品牌：風雨飄搖中，心各有所往
由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全國啤酒市場競爭格局已趨於明朗的大環境下，生存條件日益艱難。
金星作為河南第一品牌，其重點優勢市場也主要就是鄭州、許昌、漯河、南陽等幾大區域市場；在其它大部市場，金星對維雪、月山、洛陽宮、航空、九頭崖、汴京、藍牌等強勢區域品牌的本土市場或重點運作市場也是無可奈何，沒有太大的作為。同樣，以上區域強勢品牌在激烈的市場競爭壓力下，也不得不將重點精力放在精耕細作本土及重點市場范圍內，對外圍市場的擴展往往是心有餘而力不足。
雖然「不幸的家庭各各不同」，但是不管是金星還是這些區域強勢品牌，他們都有著一個共同的期望：希望自己能早日被某個啤酒巨頭收購或參股，或是通過被收購「賣個好價錢」，或是通過參股合作抬高身價，提升自身競爭力等。如，月山的山西分廠這在方面就先人一步轉讓給了雪花，但是這畢竟還只是在河南省外的一次並購行為。近幾年也頻頻傳出金星、奧克、維雪、月山、藍牌、悅泉等品牌與某些啤酒巨頭接觸談判的消息，但最後卻因種種原因都沒有成為現實。還有一個不爭的事實是：目前河南省本土品牌之間的並購與合作估計是不會發生了，以金星目前的財務能力，其並購不了本土其他品牌；而本土其他區域品牌之間的並購與合作的可能性也幾乎為零。
可以說，河南很多本土品牌都早已做好了將來被並購的准備，現在差的就是誰會第一個站出來去完成這個光榮的榜樣。
雪花、青島：我們一直在努力
對有著如此消費容量和潛力的河南啤酒市場，其實雪花、青島等一線品牌對河南市場也一直努力不懈的做著市場拓展工作，特別是最近兩年，雪花、青島明顯加大了對河南市場的開發力度。如，雪花藉助安徽生產廠的產能，專門成立了河南營銷公司，重點對豫東、豫南市場進行重點開拓；青島則藉助山東廠和陝西廠的輻射重點對豫西、豫北市場大力開發。而且，他們的努力目前已取得了不錯的成績，根據我們目前整理到的數據，2009年，雪花在河南省估計能實現6萬噸左右的銷量，在豫東、豫南的部分市場已經成為第一品牌；青島加嶗山、漢斯等品牌約能實現5萬噸左右的銷量，在三門峽，漢斯品牌與當地的金星品牌基本能打個平手，在濮陽市區，嶗山經過兩年的運作，已超過金星成為當地的第一品牌，在鄭州，老青島與青島純生的銷量一直穩中有升。
2010年，雪花山西運城廠投產後，必然加大對豫西及陝西東部市場的開發力度；重啤亳州廠的建設，同樣也將河南市場劃入了其有效的勢力范圍。可以預見，未來的一到兩年內，國內一線啤酒品牌將會更快和更大力度的進入河南市場，河南市場也必將進一步加快資本與市場整合的步伐。
圖3：國內一二線主要品牌進攻河南市場路線圖
啤酒巨頭們的中部崛起戰略
2006年，我國政府提出了針對河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起戰略，如今3年時間已過，我們可以欣喜的看到，中部崛起戰略所帶來的可喜成就。同樣的，我們相信國內的啤酒巨頭們同樣也會提出自己的「中部崛起戰略」。
在市場分布上，很多企業一般將河南、湖北等作為華中市場，在這里，我們姑且將河南、安徽、湖北等三個省份作為啤酒巨頭們制定中部戰略的范圍。可以看出，在目前的中部三省中，一線品牌中，盡管雪花、青島等品牌在河南省已有銷售，但尚沒有生產廠分布，河南可作為空白區；在安徽，雪花、青島都有自己的生產廠布局，但整體來看，安徽是雪花的優勢區域，青島在這里的優勢不大；在湖北，雪花、青島、燕京、英博均有生產廠布局，但整體來看，雪花和英博的優勢更明顯。所以，綜合來看，在中部三省中，除河南為空白點外，在安徽和湖北的布局中雪花相對優勢勝出，青島和燕京則表現平平。那麼在這樣的格局下，一線品牌中，誰能在河南市場中優先取得優勢，則其在中部崛起的戰略布局中就將取得更好的成績。
在與河南接鄰的省份中，山東和陝西是青島的最優勢市場，這兩個省份緊鄰豫北和豫西市場，如果青島能將這兩塊區域市場納入自己旗下，則可將山東和陝西連成一片，更加強化自己的優勢地位。在安徽和湖北，則主要是雪花的優勢市場，這兩個省份緊鄰豫東和豫南市場，如果雪花能將豫東南市場整合掉，則更有利於鞏固其安徽和湖北市場。其中存在一定變數的是，山西市場是雪花正在整合中的區域，雪花運城廠的投產，其意圖明顯是覬覦豫西和陝西市場，豫西將來會成為雪花和青島和重點作戰區域。湖北同時有青島、英博和燕京的布局，則不排除這三大品牌在豫南收購啤酒廠的可能性。在河北南部市場，青島的嶗山品牌在這個區域有相對較好的優勢，青島也一直有意在石家莊建廠，河北同時也是燕京、雪花、英博與青島的混戰區，所以，河北南部市場的競爭結果尚不能明朗。
但是我們的結論是，不管這些一線品牌在周邊的省份中如何變化，河南市場將來必定成為啤酒巨頭們決勝中部崛起戰略的成敗的關鍵點。
給巨頭們拿個主意：對河南市場的進入策略及建議
第一，進入河南市場的障礙問題。
我們主要考慮兩個障礙：一是河南啤酒市場一直為行業所垢病的低價競爭問題，這個問題我們前面已作說明，隨著河南整體經濟水平的提升，河南啤酒市場從2006年開始已全面進入產品結構提升階段，目前3元以上中高檔產品已佔據整體市場容量的30%以上，河南啤酒市場的發展前景應該比較樂觀；二是本土品牌的合作意向問題，這個我們前面也已說過，根本不是問題。
第二，是收購還是自建廠？
前面我們已分析過，河南啤酒市場的總容量在200萬噸左右，而目前省內本土品牌的產能已達到320萬噸，已經是嚴重的產能過剩，如果一線品牌選擇自建廠，只會加劇目前的產能競爭，所以，我們認為，收購策略要優於自建廠策略。
第三，收購誰比較合適？
我們認為，目前在河南市場有被收購價值的品牌主要有以下9個：金星、維雪、月山、奧克、洛陽宮、航空、藍牌、九頭崖、汴京。其他產能過小、品牌影響力小、市場份額過小或生產設備嚴重落後的啤酒廠被收購的價值不大。
從一線品牌的自身需求來講，青島考慮山東和陝西市場的連線戰略，收購地處豫北的月山和航空，及收購豫西的洛陽宮較為合適；雪花考慮安徽和湖北市場的連牌戰略，收購地處豫東南的維雪、藍牌及月山駐馬店分公司較為合適（月山駐馬店分公司由於市場環境競爭激烈，不排除其單獨轉讓此廠的可能性）；洛陽宮則可能成為青島和雪花收購的焦點；燕京和英博目前在河南收購啤酒廠的可能性不是太大。
在這些品牌中，金星和奧克的收購反而是有待商榷的。
先說奧克，奧克的主要市場就是在鄭州和許昌地區，而這兩個區域恰恰也是金星做的最成功的。金星近兩三年通過收縮東部市場，聚焦河南和西部市場的戰略調整後，很明顯的加大了對省內優勢區域市場的精耕力度，這就給本就處於下滑狀態的奧克更大的壓力。奧克目前在鄭州和許昌兩個區域的市場份額已下滑至30%以下，總廠2009年只完成了約8萬噸的銷量；兩個分廠的規模和經營都十分不理想，分廠被收購的價值不大（湯陰廠只是個灌裝廠），收購處於下滑幅度較大的總廠的價值值得考慮。
再說金星，目前金星在國內有16個生產廠，金星東部廠經營很不好，再者東部廠的市場范圍與這些一線品牌有很大的重復，沒有太大的被收購價值；金星有優勢的區域主要在河南省和雲南、貴州等西部市場，對這些廠金星肯定不會某個廠單獨出售，而是整體轉讓，但整體收購的話需要很大的資金（估計最少要在人民幣20億元以上），一線品牌是否願意一下子拿出這么多資金來收購金星？還有就是金星的產權和體制問題，金星的產權改革到現在還沒有明確的結果，這也是當時百威與金星沒有合作成功的重要原因之一。
表2：河南省主要啤酒廠並購要素分析
品牌 被收購價值 並購難度 並購問題及主要障礙
金星 大 ★★★★★ 價格及體制問題
維雪 較大 ★★★★ 價格問題
月山 較大 ★★★ 總廠和分廠單獨收購問題
奧克 一般 ★★★ 分廠被並購價值問題
洛陽宮/航空 大 ★★★ 亞洲集團是否願意放棄對兩個公司的控股權
藍牌 大 ★★ 價格問題
九頭崖 一般 ★★ 九頭崖集團是否願意放棄啤酒經營
汴京 一般 ★★ 生產設備落後，管理過於混亂
河南市場，誰能第一個吹響沖鋒號？
就在寫作本文的前不久，還一直傳出藍牌與雪花、青島等接觸談判的消息。客觀的來看，河南啤酒市場已到了即將進入大整合的前夜，河南啤酒市場的整合也必然會給中國啤酒界帶來很多的故事和精彩，就看一線品牌中誰能第一個吹響沖向河南市場的號角。
讓我們拭目以待吧！
2009年11月22日
4. 舞陽有哪些公司
奧克啤酒廠、中原制鹽、金大地、銀鴿、。。。。
5. 舞陽哪裡賣狗
奧克啤酒廠對面
谷記
買狗還送紅蘿卜白菜香菜
6. 啤酒和葡萄酒這一類的洋酒是如何傳入中國、有分別是誰傳入的。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。大多數啤酒最先是從德國引進的，現在只要你想要，哪裡的啤酒都能買到，中國目前也有很多生產啤酒的廠家。
啤酒的起源與穀物的起源密切相關。人類使用穀物製造酒類飲料已有8000多
啤酒
年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒製作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜製作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關於啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破崙的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。苦味劑雖早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產方法，其中包括酒花的使用。中世紀以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀，啤酒的釀造已由家庭生產轉向修道院、鄉村的作坊生產，並成為修道院生活的一個重要內容。修道院的主要飲食是麵包和啤酒。中世紀的修道院，改進了啤酒釀造技術，與此同時啤酒的貿易關系也建立並掌握在牧師手中。中世紀，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國，啤酒的釀造業主結成了堅犟的同業公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀初，英國的啤酒生產大規模工業化，年產量達20Ml(萬升，myriad liter的縮寫)。19世紀中葉，德國巴伐利亞洲開始出現下面發酵法，釀出的啤酒由於風味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發酵法生產的。德國在19世紀頒布法令，嚴格規定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由於實行下面發酵法和進行有規律的酵母純粹培養，從而提高了啤酒的質量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸，17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業迅速發展，使美國成為超過德國的啤酒生產國。19世紀，釀造學家相繼闡明有關釀造技術。1857年，L.巴斯德確立生物發酵學說；1845年，C.J.巴林闡明發酵度理論；1881年，E.漢森發明了酵母純粹培養法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發明，使啤酒的工業化大生產成為現實。目前全世界啤酒年產量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產啤酒101588.7Ml。產量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產量居前10名的國家 。
中國啤酒業的發展
19世紀末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。此後，不少外國人在東北和天津、上海、北京等地建廠，如東方啤酒廠建於1907年，谷羅里亞啤酒廠建於1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建於1920年，哈爾濱啤酒廠建於1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建於1934年，沈陽啤酒廠建於1935年，亞細亞啤酒廠建於1936年，北京啤酒廠建於1941年等。這些酒廠分別由俄、德、波、日等國商人經營。中國人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙台醴泉啤酒廠(煙台啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當時中國的啤酒業發展緩慢，分布不廣，產量不大
啤酒
。生產技術掌握在外國人手中，生產原料麥芽和酒花都依靠進口。1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產量不足萬噸。1949年後，中國啤酒工業發展較快，並逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。1979年產量達到510Ml，1986年產量達到4000Ml。中國的啤酒於1954年開始進入國際市場，當時出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。
紅葡萄酒
葡萄酒（pú táo jiǔ）：按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒精度數不能低於8.5°；按照我國最新的葡萄酒標准GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成，後者是葡萄汁發酵而成的。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄
歷史傳說
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。葡萄酒的相冊(20張)傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標著"有毒"，防人偷吃。等到數天以後，國王妻妾群中有一個妃子對生活發生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。自此以後，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內進行發酵，以便得到葡萄酒。
葡萄酒庄園
隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教，基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來，因此法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"，歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量，佔世界葡萄酒總產量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源於希臘，在此就不贅述了。[1]
傳說之一
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里，標"有毒"，防人偷吃。等到數天以後，王家妻妾群中有一個妃子，對生活發生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的飲料，滋味非常美好，非但沒結束自己的生命，反而異常的興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。自此以後，國王頒布了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內進行發酵，以便得到葡萄酒。波斯隔裏海，與高加索遙遙相望，同為葡萄酒原產地。
隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教提倡禁酒律，因而使阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法，從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國，傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教，基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來。法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的"湖泊"。歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量，佔世界葡萄酒總產量的80%以上。
傳說之二
歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄酒釀造的國家是希臘。
葡萄酒最早大約起源於公元前6000年左右，在黑海與裏海間的外高加索區。傳播路線，一般被認為是由外高加索區傳到土耳其與美索不達米亞，然後再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。後來隨著新大陸的發現而傳播到世界各地。直至17世紀，葡萄酒都具有相當濃厚的宗教與政治色彩。對基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整個中世紀，基督教會對葡萄園的建立和維護發揮了重要的作用。19世紀，一場葡萄病蟲害襲擊了整個歐洲大地，僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最後根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多麼奇特的結合！20世紀在葡萄酒的釀造技術上有了長足的進步，但是仍然不能取代葡萄園天然環境的重要性。1936年，法國開始建立原產地控制命名管理系統，不僅控制葡萄酒的品質，同時也在於規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統。
許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實。因為，法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴格的法定產區（原產地域控制命名）管理法規，使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。值得一提的是，無論法國的釀酒技術，還是法定產區管理法規，都早已為世界其他葡萄酒生產國接受並仿效。
1、葡萄酒的起源與傳播
世界上最早開始栽培葡萄的地區是小亞細亞裏海和黑海之間及其南岸地區，即今天的安那托利亞（Anatolia，是亞洲西南部的一個半島，位於裏海和地中海之間，全境屬於土耳其）。在大約7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。
歷史上認為，最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯，也就是現在的伊朗。
大約在公元前3000年，埃及人就已經開始釀造葡萄酒了。在埃及的古墓中所發現的大量的珍貴文物（特別是浮雕）清楚的描繪了當時古埃及人栽培、採收葡萄和釀造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址,據今已有6O00年的歷史。西方學者認為，這是葡萄酒業的開始。
希臘是歐洲最早開始栽培葡萄和釀造葡萄酒的國家，它的葡萄栽培及葡萄酒釀造技術都是由航海家從埃及尼羅河三角洲地區帶回的。大約在三千年前，希臘的葡萄種植已經極為興盛。
一直到公園前6世紀，希臘人把小亞細亞原產的葡萄酒通過馬賽港傳入高盧，並將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。但是，葡萄栽培及葡萄酒釀造技術並沒有在當時受到重視。後來，羅馬人從希臘人那裡學會了葡萄栽培和葡萄酒釀造技術，在義大利半島全面推廣。羅馬人對葡萄酒極為熱愛，他們在十二木表法中規定：若行竊於葡萄園中，將施以嚴厲的懲罰。
隨著羅馬帝國的不斷擴張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術迅速傳遍法國、西班牙、北非、德國萊茵河流域地區，並形成了較大的規模。
十五世紀至十六世紀，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術開始傳入南非、澳大利亞、紐西蘭、日本、朝鮮和美洲等地。
哥倫布發現新大陸以後，殖民者開始將歐洲葡萄品種帶到南美洲。但由於根瘤蚜的危害，歐洲葡萄栽培始終難以成功。到十九世紀中期，嫁接技術的出現挽救了美國的葡萄和葡萄酒業，並為其快速發展提供了基礎。
2、葡萄酒的發展
1）歐洲葡萄酒的發展
希臘有著極為璀璨的葡萄酒文化。在著名的《伊利亞特》中，葡萄酒常被描繪成黑色的，而偉大的詩人荷馬也將他對人生實質的理解表現為一個布滿黑葡萄的、富有田園風情的葡萄園。
葡萄酒不僅是他們璀璨文化的基石，同時還是日常生活中不可缺少的一部分。據考證，古希臘愛琴海盆地有十分發達的農業，人們以種植小麥、大麥、油橄欖和葡萄為主。大部分葡萄果實用於做酒，剩餘的制干。幾乎每個希臘人都有飲用葡萄酒的習慣。釀制的葡萄酒被裝在一種特殊形狀的陶罐里（如圖），用於儲存和貿易運輸。在美錫人（Mycenaens）時期（公元前1600-1100年），希臘的葡萄種植已經很興盛，葡萄酒的貿易范圍到達埃及、敘利亞、黑海地區、西西里和義大利南部地區。
葡萄酒是羅馬文化中不可分割的一部分，曾為羅馬帝國的經濟做出了巨大的貢獻。但後來，羅馬帝國的農業逐漸沒落，葡萄園也跟著衰落。四世紀初羅馬皇帝君士坦丁（Constantine）正式公開承認基督教，在彌撒典禮中需要用到葡萄酒，助長了葡萄樹的栽種。當羅馬帝國於公元五世紀滅亡以後，分裂出的西羅馬帝國（法國、義大利北部和部分德國地區）里的基督教修道院詳細記載了關於葡萄的收成和釀酒的過程。這些巨細靡遺的記錄有助於培植出在特定農作區最適合栽種的葡萄品種。
葡萄酒在中世紀的發展得益於基督教會。《聖經》中521次提及葡萄酒。耶酥在最後的晚餐上說 「麵包是我的肉，葡萄酒是我的血」，所以基督教把葡萄酒視為聖血，教會人員也把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。公元768年至814年統治西羅馬帝國（法蘭克王國）的加洛林王朝的「神聖羅馬帝國」皇帝——查理曼（Charlemagne），其權勢也影響了此後的葡萄酒發展。這位偉大的皇帝預見了法國南部到德國北邊葡萄園遍布的遠景，著名勃艮第產區的「可登－查理曼」頂級葡萄園（Grandcru Corton-Charlemagne）也曾經一度是他的產業。法國勃艮第地區的葡萄酒，可以說是法國傳統葡萄酒的典範。但是，它的源頭卻是教會——西多會(Cistercians)。
西多會的修道士們可以說是中世紀的葡萄酒釀制專家。西多會起源於1112年，當時，一個名叫伯納德（Bernard de Fontaine）的信奉禁慾主義的修道士帶領304個信徒從克呂尼（Cluny）修道院叛逃到勃艮第的葡萄產區的科爾多省，位於博恩（Beaune）北部，西托（Citeaux）境內一個新建的小寺院，建立起西多會。西多會的戒律十分殘酷，平均每個修道士的壽命為28歲，其戒律的主要內容就是要求修道士們在廢棄的葡萄園里砸石頭，用舌頭嘗土壤的滋味。在伯納德死後，西多會的勢力擴大到科爾多省的公區釀制葡萄酒，進而遍布歐洲各地的400多個修道院。
西多會的修士，沉迷於對葡萄品種的研究與改良。二十世紀傑出的勃艮第生產商拉魯列洛華（Lalou Bize-Leroy）相信西多會修士會用嘗土壤的方法來辨別土質，事實上正是這些修道士先提出「土生」（cru）的概念，即相同的土質可以培育出味道和款式一樣的葡萄。也就是他們培育了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術上，西多會的修士是歐洲傳統釀酒靈性的源泉。大約十三世紀，隨著西多會的興旺，遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀，歐洲最好的葡萄酒被認為就出產在這些修道院中。
十七、十八世紀前後，法國便開始雄霸了整個葡萄酒王國，波爾多和勃艮第兩大產區的葡萄酒始終是兩大樑柱，代表了兩個主要不同類型的高級葡萄酒：波爾多的厚實和勃艮第的優雅，並成為釀制葡萄酒的基本准繩。然而這兩大產區，產量有限，並不能滿足全世界所需。於是在第二次世界大戰後的六、七十年代開始，一些酒廠和釀酒師便開始在全世界找尋適合的土壤、相似的氣候來種植優質的葡萄品種，研發及改進釀造技術，使整個世界葡萄酒事業興旺起來。
2）新世界國家葡萄酒的發展
新世界國家的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術基本都是在十五、十六世紀才開始的。由於新世界國家最初都是歐洲各國的殖民地或是歐洲移民，所以，新世界國家在葡萄栽培和葡萄酒釀造方面是繼承於舊世界的技術。但是新世界葡萄酒國家打破了傳統的人工的方式，將工業化帶入葡萄酒的生產中。開始實行大規模、機械化的葡萄種植和葡萄酒生產。
新世界國家的葡萄酒行業的發展基本都經歷了悲慘蕭條的「禁酒期」。雖然各國的「禁酒期」不同，但對於葡萄酒行業的打擊幾乎都是毀滅性的。但在這之後，特別是經歷過根瘤蚜及嫁接技術的出現，不僅新世界葡萄酒得到了大力的發展，舊世界葡萄酒行業也得到了很好的發展。
3）中國葡萄酒的發展
在漢朝時期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時，中國就開始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。但是由於戰爭、朝代更替等歷史原因，雖然葡萄栽培與葡萄酒釀造在唐代和元代時曾取得過比較輝煌的成績，但是，在近兩千年的時間里，中國的葡萄栽培與葡萄酒釀造歷史幾乎是空白的，直到1892年，愛國華僑張弼士在煙台創辦了張裕。然而，由於戰亂，中國的葡萄酒行業依然沒有得到發展。直到新中國成立以後，中國才開始有了比較好的發展葡萄栽培和葡萄酒釀造的環境，中國的葡萄酒行業也才開始了真正意義上的發展。
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7. 舞陽雪花啤酒廠咋樣
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炮火廠，醬油廠，水泥廠，制衣廠，污水處理廠等等，呵呵