青島純生風味啤酒

⑴ 青島純生啤酒與青島啤酒的區別

青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。

一、 本質不同

普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程式控制制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵。

二、口感不同

純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大），口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

三、釀造工藝

1、純：啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。

2、生：普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。

拓展資料：

青島啤酒產品特點：

一、口味特點

風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

二、原料選用

1、麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成。

2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的代碼配比。

3、酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。

4、水：釀造用水。

5、酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

三、釀造工藝

1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀制而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。

2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。

⑵ 今年的青島純生啤酒的最佳價格是多少我要正確的答案

最佳答案：
一：
青島產的青島啤酒價格定位：
高檔——15元
中檔——10到15元
低檔——不進店版
青島純生有華東產的，權北京產的和青島產的兩種，價格不一樣。而且中高檔酒店的價格定位與青島啤酒公司的定位不完全一樣的。

二：
青島純生在北方賣的都是青島產的或是北京產的，別的地方產的青島啤酒不讓在東北賣的。

三：
啤酒的度有兩種，一種是麥芽的度數，一種是酒精的度數，純生的麥芽濃度有8度，也有10度的，還有12度的，哈爾並賣的青島大多數是12度的。酒精度是》3.1

⑶ 青島純生和青島啤酒區別在哪裡。

純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

⑷ 青島純生風味藍炫啤酒能喝嗎

青島的純生風味的藍旋啤酒能喝，並且這種啤酒喝起來的口味非常好。比起他的普通啤酒要好。

⑸ 青島純生啤酒是屬於生啤酒還是熟啤酒

當然是生啤酒，熟啤酒是指經過60攝氏度巴氏殺菌的啤酒，口感新鮮度不如純生，由於青島純生是以膜過濾方法濾出雜菌，不經巴氏殺菌，所以叫純生啤酒

⑹ 純生和青島，哪一種啤酒喝起來爽口

首先這是兩個不同的概念。「純生」指的是啤酒的釀造工藝，而「青島」是啤酒的品牌專。
青島啤酒是中國歷屬史最悠久的啤酒品牌之一，創始於1903年。 由來自英國和德國的商人聯合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司。採用德國的釀造技術以及原料進行生產。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。
普通生啤是沒有經過高溫滅菌的傳統啤酒（可冷藏保存1-3天），滅菌後就成為熟啤。
生啤與熟啤的區別是生啤口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
如果你喜歡「純生」又喜歡「青島」可選「青島純生」啤酒。

⑺ 青島純生啤酒多少錢

一：
青島產的青島啤酒價格定位：
高檔——15元
中檔——10到15元
低檔——不進店
青島純內生有華東產的，容北京產的和青島產的兩種，價格不一樣。而且中高檔酒店的價格定位與青島啤酒公司的定位不完全一樣的。
二：
青島純生在北方賣的都是青島產的或是北京產的，別的地方產的青島啤酒不讓在東北賣的。
三：
啤酒的度有兩種，一種是麥芽的度數，一種是酒精的度數，純生的麥芽濃度有8度，也有10度的，還有12度的，哈爾並賣的青島大多數是12度的。酒精度是》3.1

⑻ 青島純生啤酒酒精多少度 知道的 找一個大一點的圖片給我看

青島純生啤酒酒精含量:4.3%麥汁濃度:11%。

⑼ 青島純生是精釀啤酒么

根據原料和發酵工藝的不同，通常將啤酒分為精釀啤酒和工業啤酒。青島純生不是精釀啤酒，而屬於工業啤酒范疇。具體解釋如下：
1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，工業啤酒更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽，發酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，發酵時間長達2個月。與工業啤酒相比，精釀啤酒麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
3、在營養方面，為了統一的成品口感，工業啤酒的釀造工藝和風格通常比較單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。
4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達 20 度。
5、多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。工業啤酒在發酵後期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。