青島啤酒鮮

1. 求青島能夠喝道純正鮮青啤的地方。

鮮啤酒.......啤酒廠，外面一般賣的大桶的啤酒不錯 分2種 扎啤和純生扎啤，

2. 青島啤酒鮮扎一般多少錢一袋

青島人說的散啤，按斤賣，2.5元一斤。攤主免費提供啤酒袋。

3. 青島啤酒一廠新鮮啤酒哪裡買的到

只能在啤酒廠自己開的飯店裡買到。目前市面上的散啤都不是一廠的。

4. 青島純生啤酒與青島啤酒的區別

青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。

一、 本質不同

普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程式控制制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵。

二、口感不同

純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大），口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

三、釀造工藝

1、純：啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。

2、生：普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質，須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。

拓展資料：

青島啤酒產品特點：

一、口味特點

風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

二、原料選用

1、麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成。

2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的代碼配比。

3、酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。

4、水：釀造用水。

5、酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

三、釀造工藝

1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術，歷經30多天精心釀制而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。

2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成，它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產品質量的優異和穩定。

5. 青島啤酒 總鮮度管理的意義

哎不知道

6. 青島啤酒分幾個品類

青島啤酒分幾個品類？？？

1、現在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規格包裝，不同包裝有些也有區別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。
還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當然，還有隻有本地才能買到的扎啤！由於保質期只有兩三天，這種美味不在當地是吃不到的。

根據原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它並非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。

根據殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝後，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。
熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用於外地銷售，優級啤酒保質期為120天。

根據啤酒酵母性質分類
上面發酵啤酒----採用上面酵母。發酵過程中，酵母隨CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發酵啤酒----採用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉澱到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家採用下面發酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營養啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發酵的啤酒。

ii.用下面酵母發酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾，而不經過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、薑汁暖啤酒。

啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長.

7. 青島啤酒的特徵

產品特點

口味特點：

風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

原料選用：回

麥芽：採用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，並採用適宜的代碼配比；

酒花：採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；

水：釀造用水；

酵母：採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

(7)青島啤酒鮮擴展閱讀：

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原答麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。2018年12月18日，世界品牌實驗室發布《2018世界品牌500強》，青島啤酒排名第310。

8. 送鮮花一樣的送啤酒體現了什麼樣的營銷概念 青島啤酒的總鮮度管理的意義有哪些

本報訊8月15日，青島啤酒百年慶典暨第十三屆青島國際啤酒節將拉開大幕。眼下，突出青啤百年慶典，圍繞吸引最廣泛的參與，釋放最盡情的歡樂而設計的相關活動全部敲定並轉入實際操作。這是記者從昨天舉行的新聞發布會上獲悉的。1991年開始，已成功舉過12屆的青島國際啤酒節，不僅成為國家旅遊局向海外推介的中國十大節慶活動之一，更成為青島市民生活的一部分。而今年恰逢青島啤酒誕辰一百周年，為此，市政府決定，將第13屆青島國際啤酒節與青啤百年慶典相結合，打造青島歷史上最出色的一屆啤酒節。據悉，本次盛大節慶活動內容除已形成慣例的開幕式、閉幕式、大型歌舞晚會和啤酒品飲等活動外，還有亮點。青啤公司特別斥資200多萬元籌了名為「青島啤酒點燃激情」的大型焰火晚會，將於8月15日晚10時至10時30分在浮山灣海域和小青島、四方北嶺山、啤酒城東區廣場一帶同時進行。在8月15、16、17日啤酒節頭3天，（下轉第六版）（上接第一版）一系列精彩活動將使本屆啤酒節與往屆不同。據介紹，8月15日進行的活動有上午在青島國際啤酒城南門舉行的青啤百年慶典暨啤酒節開幕式，下午將在青島啤酒廠舉行青島啤酒博物館開館儀式，晚間在頤中體育場舉行《百年華誕》大型歌舞晚會。以「不同的膚色，共同的青島」為主題，在8月16日「國際友人日」當天將舉行國際友人登山、「外國人看青島」攝影比賽，同時將在啤酒城的「韓國館」、「日本館」、「國際館」3個啤酒大棚中舉行國際友人聯歡活動。8月17日「市民狂歡日」，將首次舉行聲勢浩大的群眾和花車藝術巡遊。為使市民和海內外遊客盡興狂歡，青島國際啤酒城將在啤酒節前3天通宵開放。第一次將節日活動場地遍布全市，也造就出第13屆青島國際啤酒節空前的規模。據介紹，本屆啤酒節將按「一城一線、陸海並行、全市聯動」的思路布局，真正打造一個全市的節日。

9. 青島啤酒一至五廠生產的啤酒有什麼區別嗎

是有一定區別的，不同的廠子專注生產不同的啤酒，雖然都是青島啤酒，但是還是有各種品種之分的，據說最好喝的是一廠，其次是五廠，但是我不喝啤酒，我也不知道這個說法是不是真的。青島啤酒的名氣相當大，名揚海內外，尤其是在青島本地，有那種扎啤，也就是生啤酒。每次到了夏天，在路邊攤上，就可以看見三五成群的青島人，拿著那種大的塑料啤酒杯，大口大口灌扎啤。

五廠位於嶗山，生產嶗山啤酒。五廠因為位於嶗山，所以就有人說，五廠生產的嶗山啤酒的用水，用的是頗負盛名的嶗山水，所以就會非常好喝。雖然也是比不上一廠，但是倒是有不少人說，一廠之後就是五廠了。以上就是青島啤酒廠一到五廠之間的區別了。