㈠ 請問德國的啤酒廠最多是在哪個城市
慕尼黑是世界第一大啤酒消費城市
我想應該不會有別的答案了
㈡ 德國三大啤酒產地在哪
德國啤酒歷史來悠久源,聞名於世,慕尼黑則是德國啤酒最具代表的城市。因為啤酒就是慕尼黑的形象,這里是世界上第三大啤酒產地,而薩圖巴赫啤酒(satobacher)則是其最為著名的品牌之一。
德國 巴伐利亞州,庫魯姆巴赫酒廠,黑啤酒
㈢ 和德國啤酒聯營的中國第一家啤酒廠是什麼廠
德國貝克啤酒
德國憑借品質優良的啤酒,成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國啤酒。尤其是在美國(每年大約1億升)/英國/義大利,貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌,年出口佔德國啤酒出口總量的35% 以上。貝克啤酒起源於16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使『BECKS』品牌傳播至今。1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此後百餘年來所榮獲的獎項更是不計其數。
貝克啤酒風行全球140多個國家,高居德國啤酒出口量第一位。它不斷的在全球各地的報紙/雜志
/新聞媒介上宣傳『BECKS』和其特有的鑰匙圖形,使『BECKS』商標和鑰匙圖形在世界各地都能見到。貝克也在英國/新加坡/德國/日本/美國等許多國家和香港地區注冊了『BECKS』商標。通過長期的廣泛的宣傳和注冊,『BECKS』商標已成為世界馳名商標。
貝克啤酒產品包括 BECKS LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等,LAGER體現了傳統的德國口味,酒質飽滿豐富。LIGHT爽口宜人,曾於1999年/2000年/2001年連續三年在美國品鑒會上獲得金牌。DARK LAGER是全球黑啤的代言者,經過特殊的烘烤過程,再經糖化水解後所釀成的貝克啤酒,口味醇美營養豐富,低刺激性的溫和酒質是有健
康概念的高品質啤酒。從18世紀開始,貝克就由不來梅向北海和波羅地海沿岸各城市出口啤酒。
直到現在該公司還始終繼承這一傳統。1992年貝克與中國福建莆田金鑰匙啤酒廠進行許可證生產合作,一度成為在中國名氣最大的外國啤酒之一。後來由於特殊的原因貝克終止了許可證合作合
同。1999年4月與澳大利亞獅王集團在蘇州獨資的一家啤酒公司簽定許可證協議,將在中國生產和銷售貝克牌啤酒的權利轉讓給了獅王集團。
德國艾丁格啤酒
艾丁格啤酒廠具有110年的釀造傳統,是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。與其他小麥啤酒不同是:艾丁格啤酒在裝瓶前先行過濾,即使長期置架,也保持品質不變。採用最佳天然原料,和原產地的清澈地下泉水,以獨家工藝精心釀制,實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之做。艾丁格小麥啤酒特別清新宜人,因為它是瓶內成熟,如同香檳佳釀一般。艾丁格小麥啤酒可以在早晚任何時刻,並適合搭
配各式佳餚用。酒精濃度為4.2%~5.3%。細細品嘗艾丁格小麥啤酒的口感,麥芽味很重,酒精含量較高,一派典型的 德國風味 。
德國柏龍啤酒
慕尼黑黑麥王啤酒黑麥麥芽和小麥麥芽等,同時保留了小麥王啤酒原有的特色,是黑啤與小麥啤酒的完美結合。特點:柔和的苦味,淡淡的果香,讓高品位的啤酒還好者 一舉兩得 。
德國福來堡啤酒
本產品主要包括330ML瓶裝和5L桶裝兩個品種,為德國原裝進口,口味純正;本品口感酸厚、甜、凈、爽,果香濃郁,回味醇香。
㈣ 德國啤酒發源地,城內遍布黑熊雕塑,你知道是哪裡嗎
要說到啤酒自然是德國的最為聞名了,不得不說德國啤酒就是近幾百年來純正啤酒的名片,大致有六大類,品牌更是多的不計其數。可能德國人在我們的第一印象里就是嚴謹、理性,不過他們卻是特別的喜歡喝啤酒,很多人甚至一天喝啤酒的量都要比水的量多,彷彿喝啤酒與我們正常喝水是一樣的。
千年古城弗賴辛:德國啤酒發源地,城內遍布黑熊雕塑,卻鮮有人知
另外,非常出名的慕尼黑工業大學在弗賴辛還有著一個校區。目前,德國的釀造的啤酒已經有5000多種,就算每天喝一種,全部喝完都需要十幾年的時間。但這個德國啤酒起源的小城知名度卻不是很高,這里沒有大都市的喧鬧與繁華,處處都顯得那麼靜謐,慢悠悠地,與世無爭。
㈤ 千年古城弗賴辛是德國啤酒發源地嗎
要說到啤酒自然是德國的最為聞名了,不得不說德國啤酒就是近幾百年來純正啤酒的名片,大致有六大類,品牌更是多的不計其數。可能德國人在我們的第一印象里就是嚴謹、理性,不過他們卻是特別的喜歡喝啤酒,很多人甚至一天喝啤酒的量都要比水的量多,彷彿喝啤酒與我們正常喝水是一樣的。
千年古城弗賴辛:德國啤酒發源地,城內遍布黑熊雕塑,卻鮮有人知
另外,非常出名的慕尼黑工業大學在弗賴辛還有著一個校區。目前,德國的釀造的啤酒已經有5000多種,就算每天喝一種,全部喝完都需要十幾年的時間。但這個德國啤酒起源的小城知名度卻不是很高,這里沒有大都市的喧鬧與繁華,處處都顯得那麼靜謐,慢悠悠地,與世無爭。
㈥ 德國啤酒文化的歷史 有沒有比較詳細的 不要百度復制粘貼那些 都看過了 跪謝
品味德國啤酒文化就像瓷器使人聯想到中國、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國一樣,啤酒讓人想到的是德國。
德國是世界上啤酒消耗量最大的國家,德國人酷愛喝啤酒,因此德國形成了一種特殊的「啤酒文化」——有悠久的歷史、古老的傳說和各式釀制方法,還有專屬的節慶和舞蹈。
啤酒之鄉巴伐利亞
在 德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞,啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣悠久,可以追溯到公元前的古羅馬時代。人們在巴伐利亞北部的庫姆巴赫發現了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。
由於巴戊利亞啤酒的歷史與當地文化緊密相聯,因此啤酒也和天主教息息相關。在阿爾卑斯山北麓上,有條山徑直通最原始的巴伐利亞「啤酒天堂」——修士自行釀造黑啤酒的安蝶斯修道院。這里每年吸引著大批遊客前來朝聖。在慕尼黑有座「奧古斯丁」(Augustiner)啤酒廠,酒廠的名字也讓人們聯想到宗教改革領袖馬丁·路德所屬的奧古斯丁修士團。據說,由於當時每年復活節前6周的四旬齋期間,修士們不能吃肉,他們便任由「大麥汁」自然發酵,最終生成了一種高酒精度的飲料,並將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷准許他們飲用這種美味的飲料,修士們便送了一桶給教皇,教皇品嘗後為之傾倒,表示這種飲料可作為「四旬齋餐飲的代替品」及「罪惡的洗滌劑」,並准許巴伐利亞的修道院釀造之。這種美味的飲料便是啤酒,據說啤酒的釀造技術就是這樣誕生的。
在德國,有種「啤酒與巴伐利亞」的說法,因為世界上再沒有哪個地方的啤酒消耗量可以媲美巴伐利亞。巴伐利亞有1100萬居民,每個人的年平均啤酒消耗量為230升,換句話說,每個巴伐利亞人(無論男女老少)每天要喝半升啤酒。因此,許多人說「喝啤酒是德國人『最愛的休閑活動』,而巴伐利亞人是個中翹楚。」
巴伐利亞北部有種舉世無雙的「石頭啤酒」。釀造這種啤酒必須將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤,而且溫度須高達1200℃。然後把烤得紅熱的石頭放進煮沸釜中。石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之後再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,如此便使青啤酒中含有一種特殊的煙熏味了。
規模最大的啤酒節
由於德國人將喝酒視為每天的「必修課」,各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。幾乎每個踏進酒館的人至少都點半升啤酒佐餐(最受歡迎的是「比爾森」啤酒),但人們最常點的還是一升。所以「一升」在慕尼黑及整個巴伐利亞可說是個「計量單位」,當地還盛行一諺語「有節制地一天喝一升,健康賽神仙」。人們也不只是進餐時才喝酒,幾乎是隨時隨地喝。德國各地幾乎都有「啤酒公園」,只要太陽一露臉,人們就蜂擁至啤酒公園,盡情享受一下大自然。
慕尼黑一向是公認的「啤酒之都」,每年秋季都會舉行世界上規模最大的啤酒節——十月慶典。來自世界各地的觀光客紛至沓來,湧向慕尼黑,一品「巴伐利亞啤酒」,並親身體驗德國人民歡慶節日的熱鬧和喜悅。其實,早從公元1517年起,德國每隔7年就會在慕尼黑舉行一場「桶匠之舞」。這種花式舞蹈是由18人共同演出,他們不斷舞動桶箍,並把它們弄成王冠,在黑死病終止蔓延的年代,這些桶匠就是第一批通過歡樂的舞蹈而重燃希望之火的災民。而製造啤酒桶的這種職業,對整個啤酒業和飲酒者都是不可或缺的。不過,由於清潔大木桶的工作不僅費事又昂貴,所以如今僅剩下少數釀酒廠遵循古老的習慣將啤酒裝進大木桶中。桶裝啤酒的味道最是香醇。但真正的桶裝啤酒只有小酒廠才會有,其他在各大城市及民俗節中見到的木桶都是假的,只用來裝飾而已。
慕尼黑每年的二三月份還舉行著名的「四旬齋節」。每到這時,德國最重要的政治人物匯聚在山城「Nockher-Berg」測試巴伐利亞四旬齋啤酒的品質。過去的測試是這樣的:一些「達官貴人」身著皮褲坐在木板凳上,然後開始暢飲新鮮啤酒,並在凳子上坐半個小時,等他們起身時,木板必須能夠貼著他們的皮褲,才表示啤酒真正通過了測試,不然就表示這種啤酒濃度太低,沒有資格成為「真正的四旬齋啤酒」。
今天,政治人物仍在波克啤酒與音樂相伴下見面,儀式與前卻有不同:政治人物聚集之後便舉行開桶儀式(即將第一桶啤酒開封),好讓那些挑剔的嘴嘗過點評過。藝術家與演員也獲准參與這項儀式,他們可以用幽默機智的方式公開譴責政治人物的惡行,甚至公然揭露這些政治人物的「真面目」。這種活躍、充滿嘲諷的「政治大遊行」真算得上是世界獨一無二的戲劇演出,這都是啤酒節的功勞。另外,在斯圖加特、科隆、多特蒙德等地,也有啤酒節舉行,熱鬧非凡。
始終滲透於德國文化之中
北歐以前的傳統是由女性釀造啤酒的,那些女性就是傳說中的「女武神」(北歐神話中決定誰該陣亡並將陣亡將士引至英烈祠的女神),她們釀造出的酒被視為「不死之水」。這種習俗也流傳到了德國北部,年輕女人出嫁時會帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統直到公元8世紀葡萄酒文化的湧入才有所改變。由於德國地處北歐,氣候嚴寒,啤酒不僅可以禦寒,還跟洋蔥一樣被當成葯物,用來醫治壞血病,加上嚴寒不能種植葡萄,啤酒便成了德國的飲料之王。
德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪,這是有史可考的。公元1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純,編纂了一部嚴苛的法典「精純戒律」,明確規定只能用大麥(以及後來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產啤酒,這是人類歷史上最古老的食品法律文獻。
19世紀工業革命開始後,蒸汽機的出現大大提高了啤酒的產量,冷卻器的發明使啤酒可以整年貯存,鐵路、海運、航空運輸的開拓和發展,使啤酒在更短時間內運往世界各地,復雜的電子設備完成配製、釀造過程,而不再靠人的「靈魂和感覺」了,這使啤酒的品質更加穩定,品種更加多樣。
啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助於放鬆身體,同時能沖刷掉對身體有害的物質,洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣於此。啤酒,從歷史走向未來,將一直滲透德國文化中,成為它的一部分。
謝謝
㈦ 青島啤酒街的建築
為了打造青島市的啤酒文化,青島市政府決定將登州路改造成了啤酒街。也就回是青島啤酒廠(登州路答56號)舊址門前的馬路。
青島啤酒以前是德國人佔領青島時建的!所以那邊的建築基本都是德式建築!
整條街上的建築都按照歐式風格進行了重新亮化、改造,道路兩邊的門店裝飾也與整條街融為一體。最惹眼的還是馬路的顏色——綠色,這是全省首條彩色馬路。
㈧ 如今的德國啤酒廠的兩套不同的啤酒純凈法,到底有什麼區別
啤酒純凈法也許存在了500年,但德語里啤酒純凈法這個專有名詞「Reinheitsgebot」存在的時間卻不是很長,它是在1918年3月4日的一場巴伐利亞州議會關於啤酒稅收的激烈辯論中,被一位議員Hans Rauch順口拋出。而在此之前,這條法律多被人稱作「禁止摻雜法案」(德語Surrogatverbot)。無論如何啤酒純凈法作為世界上最古老且仍有效的食品安全和消費者保護法案是無可厚非的。
如今的德國啤酒廠有兩套不同的啤酒純凈法可供遵循:巴伐利亞或德國啤酒純凈法。事實上,許多德國啤酒廠通常會在酒標上特別指出啤酒屬於兩種純凈法中的哪一種,也有些壓根不知道自己所遵循的標準的酒廠,就會直接寫:「根據 Reinheitsgebot 釀造」