吃大閘蟹能喝啤酒嗎

『壹』 吃螃蟹能不能喝酒

吃螃蟹能不能喝酒要根據個人情況而定。

如果有痛風或高尿酸血症，什麼酒都應當避免。

如果身體很好，消化很好，只要量不過多，都不會造成麻煩。

吃螃蟹可以喝以下幾種酒：

一、白酒。

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。

傳統認為白酒有活血通脈、助葯力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

二、黃酒。

螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，喝黃酒反而更好，因為黃酒具有活血驅寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之後的不適感覺。另外，黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質，具有去除螃蟹的腥味的效果，黃酒也具有增鮮的效果，使螃蟹的味道更加鮮美。

古人有把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節的快意之事。其中，喝得最多的就是黃酒。

三、葡萄酒。

紅酒一般不會和什麼食物相剋，且白葡萄酒具有一定的殺菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易發生海鮮過敏反應。以及，紅葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的調味料的味道，同時又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味濃郁。

注意事項：

吃螃蟹不能喝啤酒。啤酒和螃蟹都屬於寒性食物，兩種不宜一起食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃，極易引起腹瀉。

除此之外，啤酒含大量的維生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，維生素B1是促進這兩種物質分解的強效催化劑，因此，吃螃蟹時喝酒會引起這兩種物種短時間大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等，若不能及時完全排除，會形成尿路結石或痛風。這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。

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螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。

參考資料：

人民健康網-吃螃蟹那些禁忌，有幾個是真的？

『貳』 吃了大閘蟹能不能喝酒

吃螃蟹喝酒行嗎？
從古至今，大閘蟹全是很寶貴的食材，大家會把大閘蟹製成美味可口上品的美味端上飯桌，乃至常常用於接待高貴的顧客，大閘蟹含有的營養成分比較豐富，除開含有蛋白以外，還帶有多種多樣營養元素，此外維他命a的成分也十分高，因此吃蟹對醫治皮膚角化有協助，那麼吃蟹全過程里能不可以飲酒呢？

吃螃蟹喝酒行嗎？

吃蟹飲酒可以嗎？

大閘蟹是生活起居中較為普遍的一種海貨了，大夥兒平常沒事兒的情況下都是去買些大閘蟹些來吃，家中來顧客了也會買，那吃蟹的情況下能夠 飲酒嗎，大閘蟹的忌諱又有什麼呢，接下去就和網編一起去了解一下吧。

吃蟹能喝酒嗎

不可以喝，實際上大道理非常簡單，大閘蟹是一種高蛋白食物的物質，換句話說它是歸屬於帶有比較豐富的鈣、磷和鐵等營養元素的，也就是由於這一，大閘蟹營養成分太過豐富多彩，它是歸屬於一種寒涼類的食材，也就並不是每個人都受的了。那麼葡萄酒中也是帶有很多的高嘌呤食物，二種食材在肚子里相逢便會變成頭痛及其別的病症的來源於。因此葡萄酒盡管喝著舒服，大閘蟹吃起來美味可口，但還是要留意魚與熊掌不能兼顧的大道理。

吃螃蟹喝酒行嗎？

吃蟹的忌諱

1、不要吃死螃蟹

都了解死的小龍蝦是不可以服用的，那死的大閘蟹當然也是不能吃的，螃蟹死了，身體會造成一種內毒素，死的時間越長，毒想就越大，吃死螃蟹會造成惡心干嘔，臉頰通紅，心跳加速等。

2、不要吃過夜大閘蟹

大閘蟹是含亞硝胺酸較多的食材，過夜的剩蟹種組氨酸在一些維他命的功效下，會溶解為亞硝胺，回鍋加溫隨可消滅病原菌微生物菌種，卻不可以毀壞內毒素，進而造成 組氨酸中毒了。因而，吃蟹一定要切記，最好是現蒸現吃，最多不超過4鍾頭。

3、不要吃生大閘蟹、醉大閘蟹

大閘蟹身體帶有各種各樣病菌、裂頭蚴，單用米酒，純糧酒侵泡並不可以殺掉大閘蟹身體的裂頭蚴。生吃蟹，醉蟹，很有可能會引起肺吸蟲病，造成咳嗽咯血，吃蟹是有注重的因此在購買大閘蟹是一定要用心選擇大閘蟹。

吃螃蟹喝酒行嗎？

4、不吃蟹「四構件」

蟹胃，便是蟹蓋里三角形的骨質增生包包，先吃螃蟹蓋一部分，用勺子把正中間的蟹胃一部分舀出，輕輕地將外邊包囊著的蟹肉吮干凈。蟹身，先用剪子將不必要的蟹腳、蟹嘴剪去；用勺柄將蟹身正中間一個呈六角形的塊狀物挑出，那就是蟹心一部分，應丟掉；蟹腸，蟹胃通往蟹臍的一條黑條；蟹鰓，則長在蟹腹部如眼眉狀的兩行軟乎乎的東西，都應當消除掉。

5、不與茶葉茶，柿子餅，花生仁，冷食等同於食

大閘蟹與茶葉茶不可以另外食用，是由於茶葉茶會淡化胃酸，茶與柿子餅中的單寧酸較多，會使蟹棒中的蛋白凝結，不利消化吸收，凝結的物質長期留到腸胃內，發醇後，可造成腹痛，嘔吐，腹瀉，花生米脂肪率高，油膩感之物與冷利的蟹同吃，非常容易造成 腹瀉。

『叄』 吃大閘蟹能喝酒嗎

吃螃蟹不能喝啤酒是因為海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成版分，而啤酒則含有權維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。兩者混在一起會產生對身體有害的物質。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發生化學作用。

『肆』 吃螃蟹能喝啤酒嗎

吃螃蟹不能喝啤酒。

啤酒喝螃蟹都是屬於寒性食物，兩種不宜在一起使用，特別是脾胃虛寒的人更不能吃，因為容易引起腹瀉。

啤酒含有大量的維生素B1，螃蟹則含有大量的嘌呤和甘酸，維生素B1是促進這兩種物質分解的強效催化劑，因此，吃螃蟹時喝酒會引起這兩種物種短時間大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等，若不能及時完全排除，會形成尿路結石或痛風。

螃蟹屬於高嘌呤食物，它會導致尿酸增高，從而加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試螃蟹加啤酒，否則痛風發作的苦，只能自己默默的承受。

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螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。

螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。

螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。

『伍』 大閘蟹能同啤酒吃嗎

可以的，可以做來成啤酒蟹進行食用，具源體方法如下：

准備材料：大閘蟹 750g、醬油 適量、醋 適量、啤酒 1罐、蒜米 適量、白糖 適量、辣椒 適量、酸蕎頭 適量。

1、第一步將螃蟹洗凈。

『陸』 吃螃蟹可不可以喝啤酒

吃螃蟹的時候不贊來成喝啤酒源，因為螃蟹本身很多人就容易過敏，啤酒當中也含有一些雜質，部分的人群可能喝啤酒也會過敏。
針對過敏體質的朋友，如果吃螃蟹又喝啤酒就更容易出現過敏。當然不是過敏體質的朋友可以適當的吃一些。適當的吃一些螃蟹也是可以的，但是不能長期過量地吃螃蟹。尤其是針對痛風的患者，螃蟹和啤酒都會導致尿酸水平的增加，所以針對尿酸的升高的患者或者是痛風的患者，這兩者最好都不要吃。

『柒』 吃完螃蟹能喝啤酒嗎

吃完螃蟹能喝啤酒，但要盡量避免一起喝啤酒，其原因有以下幾點:

第一、螃蟹和啤酒當中都富含有豐富的嘌呤，如果兩者同時食用，會引起過多嘌呤進入體內，導致尿酸水平增高，進而會導致痛風高發。

第二、螃蟹當中富含有豐富的蛋白質，其中代謝需要通過腎臟，而啤酒當中的乙醇的代謝也需要通過腎臟，如果兩者同時使用過多，會引起腎臟功能負擔而危害健康。

第三、從中醫食療的角度來說，螃蟹和啤酒都偏寒涼，如果是脾胃虛寒的人，如果兩者同時食用的話，會影響消化功能。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

1、吃螃蟹後勿吃柿子：從食物葯性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。

4、吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹後勿吃泥鰍：據《本草綱目》記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。

6、吃螃蟹後勿吃羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。

7、吃螃蟹後勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。

8、吃螃蟹後勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

『捌』 大閘蟹能喝啤酒一起吃嗎

你好，可以的，一班那個大閘蟹能和啤酒一起吃的，不過如果胃不好的人不能喝太多啤酒