1. 今年青島啤酒節什麼時候開幕都有誰來
一、啤酒節開幕式大型文藝晚會
時間:2007年8月11日晚8:00分
地點:青島頤中體育場
門票的種類及價格:1、場地貴賓票:1200元/張2、場地嘉賓票:880元/張
3、看台主席台票:980元/張4、看台嘉賓票:880元/張
5、看台甲級票:680元/張6、看台乙級票:580元/張
7、看台丙級票:380元/張
演員陣容:李宇春、郭富城、徐懷鈺、迪克牛仔、許巍、胡楊林、楊培安、
KATHLEENCHAPLIN、黃勃
二、啤酒節其他票券推介
序號票型內容推介票價
1啤酒城晚上門票16天通用,使用時間15:00-22:0020元/張
2啤酒城白天門票16天通用,使用時間8:30-15:00(除開幕式當天上午)10元/張
3品酒券使用方法請參本券背面相關說明25元/張
4禮品酒券使用方法請參本券背面相關說明100元/張
5「啤酒嘉年華」游樂套票150元/張
6第十七屆青島國際啤酒節開幕儀式暨開城儀式門票800元/張
備注各類門票的最終解釋及使用方法請參票券上的相關說明
三、啤酒節紀念品:
啤酒節指定高檔紀念品《鴻運至尊》單價:1180元《誠信共贏》單價:680元
四、晚會指定分銷中心:聖火禮品(聖火廣告)
售票熱線:83885778、83897599、8389821213905326982(王經理)
公司地址:香港西路43號國家發改委青島療養院5號樓1層(海天西樓正對面,景福宮院內)
啤酒節信息詳情請點擊青島聖火禮品網www.shenghuolipin.com
2. 公司馬上要周年慶了,請怎麼策劃啤酒節誰有這方面的策劃方案
我公司為迎接聖誕和元旦的到來,現在預約LED大屏幕有優惠哦,如果有需要隨時聯系我哦,歡迎合作
3. 啤酒節來歷是什麼
大概是從德國傳進來的,齊齊哈爾啤酒節在國內數一數二,黑龍江展會門戶網早就公布了今年的方案,大公司搞會場這是高潮
4. 上海青島啤酒節還搞嗎
我覺得經理應該是不搞了,因為特殊原因嘛,以往還都挺弄的,很熱乎的樣子,配上啤酒和龍蝦
5. 誰去過蘭州國際啤酒節啊 怎麼樣
要早點去,座位自己搬著找,沒人安排,20塊一張門票,可換一罐啤酒,另外啤酒一罐或一紮杯10元,節目還可以,氣氛不錯。 查看原帖>>
麻煩採納,謝謝!
6. 燕京啤酒節的歷史
今年的啤酒節不同往年。5月12日,四川汶川大地震牽動了中國13億人民的心,紛紛伸出授助之手,全力支持抗震救災。作為一家有責任感的企業,我們對四川汶川地震災情給予了高度關注,並在第一時間向中國紅十字捐款300萬元,同時在全集團發出號召令,動員全體員工發揚「一方有難,八方支援」的優良傳統,積極捐款捐物,幫助災區人民重建家園。截止五月底,我們已累計交納賑災資金達870多萬元。
基於全國上下抗震救災的嚴峻特殊形勢下,我們對今年的啤酒節做了較大調整,經請示區委、區政府領導的同意後,決定今年的第十七屆燕京啤酒節不再搞大型的慶典活動,不再舉行開幕式,不再進行大型文藝演出,也不再宴請社會各界人士及廣大的經銷商代表,將節省下來的資金200萬元,已分別通過中國紅十字會和四川燕京啤酒有限公司捐獻給四川災區人民,以實際行動支援抗震救災。 以「感動世界,超越夢想」為主題,突出「順義與奧運、燕京啤酒與奧運」的第十六屆燕京啤酒節在順義區開幕。
中國機械聯合會會長、原輕工部部長於珍;全國政協委員、原國家司法部部長張福森;中國輕工聯合會副會長步正發;原北京市人大主任張健民;北京市人大副主任趙鳳山;北京市政協副主席王長連;原北京市副市長韓伯平;原北京市委常委、市委秘書長歐陽文安;原北京市人大副主任段柄仁;原北京市副市長胡昭廣;北京控股有限公司總裁張虹海;以及國務院有關部委;北京市委、市政府有關委辦局;開幕式由順義區委常委、常務副區長胡尚雲主持。 本次燕京啤酒節以「感動世界,超越夢想」為主題,在北京燕京啤酒體育中心舉辦了啤酒節開幕式暨大型文藝演出。啤酒節期間,CCTV《想挑戰嗎》節目再次走進燕京,啤酒節晚會和現場錄制的「挑戰」節目。
全國政協委員、原國家司法部部長張福森,中國食品工業協會會長王文哲,中國輕工業協會副會長張善梅,北京市委常委、市委秘書長孫政才,市人大常委會副主任趙鳳山,副市長陸昊,市政協副主席黃以雲、原北京市人民政府副市長、原北京控股有限公司董事局主席胡昭廣、北控集團董事長衣錫群和順義區領導夏占義、李平、趙如會、陶寶金等領導出席開幕式。開幕式由順義區副區長王海臣主持。 第十一屆燕京啤酒節於2002年6月6日在順義區體育場開幕,此前經貿洽談會已經成功召開。本屆啤酒節的主題是走進綠色國際港,開幕式由順義區人民政府李樹藩副區長主持,代區長李平與燕京啤酒集團公司總經理、燕京啤酒股份有限公司董事長李福成分別致歡迎辭和開幕辭。文藝晚會以中央歌舞團的《歡慶》舞蹈隆重開幕,之後有著名青年歌唱家王娟愛、湯燦等及著名歌星滿文軍、韓紅、江濤和老藝術家劉秉義等演義界名人傾情演出,整場演出高潮迭起,主題鮮明,充分展示了燕京啤酒的精神及宗旨,展現了燕京啤酒廣大職工積極向上,努力拚搏的新世紀風采。晚會在廣大觀眾的歡呼聲中圓滿結束。燕京啤酒又將創造一個新世紀的神話。
燕京啤酒集團總經理李福成致開幕詞,著名歌星江濤在演唱《愚公移山》,中國歌舞團表演舞蹈《歡慶》,著名歌星崔京浩、湯燦、劉斌傾情加盟。 第十屆燕京啤酒節於2001年6月6日隆重開幕,此前的大型經貿招商會的成功為本次啤酒節更添喜慶氣氛,6月6日晚在區體育場舉行名為《燕京之夜》的盛大文藝演出,孫楠、孫悅、金學峰、孫國慶、黑豹樂隊、青春美少女組合等演藝界人士傾情演出,而穿插在晚會當中焰火施放又把觀眾的情緒一次次推向高潮。
2001年6月8日第十屆燕京啤酒節圓滿結束。 第一屆燕京啤酒節1992年6月6日開幕,在順義賓館舉行了開幕式,在商業街上和公園里有民間花會、馬戲雜技等文藝節目演出。
7. 青島國際啤酒節招商電話是多少
你發廣告 還是提問
8. 關於啤酒節工作文章
夜場:啤酒的樂園
啤酒夜場促銷,是指啤酒廠商組織的、由特定促銷人員執行的、在重點夜消費零售場所展開的一系列促銷活動。實際上,這是另一種意義上的KA運作。
啤酒行業是一個壟斷競爭性行業(Monopolistic competition),顧名思義,就是說啤酒市場既有壟斷的成分,又有完全競爭的性質。由於復雜的原因,某些啤酒企業在局部市場(子市場)中可以產生階段性壟斷。但是,各品牌啤酒本身品質差異性較小,即時性消費、沖動性購買特點明顯,單單通過廣告推廣活動所營造的差異性不足以形成品牌壁壘,而通過一線人員促銷則可以直接造成銷售,因此啤酒夜場成為各大啤酒品牌的「兵家必爭之地」。
一來做夜場可以切切實實地提高銷量;
二來藉助「消費慣性」,它可以拉動顧客在商場、酒店等場合的延續性消費,相應地成為批發市場走貨的動力;
三來夜場可展示品牌形象,成為廠家、消費者溝通互動的平台。
其實,「做夜場」是許多快速消費食品的常用手法,如:紅酒、果酒、高檔零食、巧克力等。這些產品的共同特點是產品在業內屬於中高檔類別,外包裝較好,較有情調,在夜場售價較高。但眾多廠商的進入必然把夜場的胃口給吊起來了。
因此這里要細分一下——並不是每個啤酒產品都適合進夜場。對一個啤酒廠商來說,首先應權衡一下本企業是否適合做夜場,即投入與產出比的問題,畢竟做夜場有高昂的促銷費用如人員工資、進場費、物料投入等,對於一個一貫定位在低價位市場的啤酒企業來講,夜場還應緩行。如果確定進入夜場,那麼企業第一個要考慮的便是挑選若干合適的品種作為夜場售賣品,並不是什麼品種都能拿來做夜場,市場零售價低於3元的顯然不適合做夜場品種,包裝較差的也不適合;做夜場的啤酒產品規格不宜過大,不應超過400ml/瓶。如果該啤酒品牌有產品形象代言人的話,那麼該代言人應外形靚麗,給人以年輕、時尚活潑的感覺。
之所以對夜場促銷的場所進行分類,是因為場所類型與啤酒夜場銷量呈正相關,大型演歌台、的廳銷量相對較大,中小型酒吧、夜總會銷量要小一些,與之相對應的是進場費及促銷資源分配的多寡。這都是銷售經理首要關心的。
場所分類:
A:大型演歌台。一般可容納300人以上,有大廳和包廂,可觀賞文藝表演,消費的酒單價多在市面零售價的4~5倍。以355ml玻璃瓶裝小藍帶為例,超市價為5~6元,在此類場所多賣25元左右,消費人群年齡在30~40歲,他們在這里舉行的商務消費、生日聚會、業務招待居多。
B:大型迪廳。大廳消費,年青人為主,消費的酒在10~25元之間(355ml玻璃瓶裝小藍帶)。
C:中小型酒吧。突出格調、裝修,放唱片為主,無特定年齡群,酒售價5~15元。
D:卡拉OK,夜總會,包廂消費。多為高收入階層或公務消費,酒售價在25元以上。
操作人員:
A.促銷小姐,大型場所3~4人,小型場所2人,人員相對固定,定場定人,需著裝統一,語言規范,態度主動,與場所關系良好,協助促銷主管進行場所布置,搜集有價值的信息。
B.促銷主管,負責促銷小姐的培訓、查崗、例會,考察促銷小姐出勤及其著裝、態度、主動性等;負責同場所方搞好關系,進行必要的公關活動,如贈送一些圓珠筆、打火機等;負責場所布置,如,場所門口張貼海報傳播促銷信息、入口處及柱子張貼宣傳畫、場所上方懸掛紙牌及弔旗、場所各桌台放置檯布、台牌、煙灰缸、酒杯等。
C.零售代表,負責業務開拓,與場所聯系進場,組織貨源及時補貨,協助促銷主管布置夜場,大型活動需在場監督禮品的發放。
作為廠商的零售代表或銷售代表,應盡可能多和一線促銷人員接觸,多參加促銷小姐的例會,了解市場的最新動態,這一點經常被提到,但很多人對什麼是「最新動態」很模糊,這里舉兩個案例:
某次參加例會時,促銷小姐小王提出,瓶裝小藍帶從冰櫃拿出後,吧台在擦瓶體水滴時,有時會損壞瓶標,有的顧客比較介意——立即設定解決方案:由促銷主管在各場所巡場時,和吧台溝通一下,盡量保持瓶標的完整性。
小李提出,青島啤酒在場所入口處及吧台附近做了個玻璃櫥窗,四周掛了小彩燈,照在碧綠的瓶體上,顯得非常晶瑩剔透、引人注目——解決方案:盡快向公司總部申請做展櫃,立刻公關各場所爭取更好的展示位置。許多好點子都來自於例會時各方提出的信息與各方想法的碰撞後產生的。
D.場所司儀,主持抽獎活動,在文藝表演間歇介紹企業及產品。
專場促銷與聯場促銷
根據進場啤酒品牌的多少,可分為專場促銷與聯合促銷。專場促銷即在該場所只售賣本品牌的啤酒,聯合促銷即與其他品牌共同承擔進場費,共同在場所出售。企業可根據不同時期的銷售目標及資金狀況,選擇採用專場促銷或聯合促銷。
在區域市場推廣資金不充裕的情況下,聯合促銷往往是個好選擇,而且在運作時會發現,其他公司也有類似的需求。
選擇聯合促銷時應注意:進場對手品牌的定位與己方不能構成直接沖突,要小心檔次沒拉開的品牌來借你的渠道。以藍帶為例,在華南市場,藍帶啤酒的定位是中價位啤酒,均價在5元左右,因此多與均價在8元左右的百威等高價位啤酒聯場促銷。
平常夜場促銷贈品為帶有廠方銘牌特徵的手機吊墜、鑰匙扣、打火機等小物品,由促銷小姐根據酒單贈送給客人。
逢節假日或廠方策劃的大型活動,首先由當地分公司或辦事處選取若幹家重點場所,按規模檔次確定禮品,提前兩個星期將計劃造好報到公司總部,由公司供應部統一購買或定製禮品。此類獎品多為大件物品如電視機、微波爐、電腦、手機等或廠家定製禮品。禮品的設計應該是針對目標顧客所關心的時尚新聞和生活方式,例如迎奧金牌、金幣、金錶、運動手錶、沙灘椅、遮陽傘、高檔火機、鋼筆等。
由於抽獎兌獎影響重大,這里提示三個需要關注的地方:
1.顧客在買酒時將一式兩聯的酒單一份留存,另一份作為抽獎的憑證,抽獎現場由場所方司儀主持,促銷小姐配合,為防止場所方與顧客串通,零售代表需在場監督抽獎的公正性,中大獎者需登記身份證號和手機號碼。
2.計劃做好後,應及時將海報印製出來,在海報上應明確向顧客傳播促銷的詳情,如獎品的等級、種類、兌獎方式等,如果是「開蓋回獎」的話,應提示消費者要求當面開酒。
3.若選取的場所數量較多,可將活動時間相對錯開,如聖誕節促銷可分為平安夜前夜、平安夜、聖誕節當夜三個時段分別開展,必要時可抽調做批發、商場的促銷人員到場支援。
夜場促銷經常開展的互動節目有競飲、擲骰子、飛鏢、投籃等。當然,場所活動所需酒的數量、時間在活動開展之前就應確定。
此類活動大同小異,由場所方先拿出一定數量的酒如5瓶酒作為「基酒」,顧客若要參與需每人購一瓶酒,作為注碼,擲骰子、競飲等的優勝者可贏得包括「基酒」在內的所有的酒。這類互動節目可極大地活躍氣氛,調動顧客參與的積極性。
此外,場所方還可與廠方共同出資邀請一些二、三線影星進場聯歡,可提高銷量和增加場所方的門票收入。根據我們操作時的記錄,開展此類活動之後,場所方的銷量應比平常至少翻一番,一般為三倍左右。
要想保證夜場促銷的順利開始,進場費是少不了的一道「鬼門關」;而要想保證夜場促銷的成功收尾,至少貨款要順利結清,這時又得面對令人頭疼的貨款結算問題了。
進場費一直是廠家心中永遠的痛,夜場不能不做,但每月少則幾千元多則上萬元的費用又是一個沉重的負擔,因此進場費成了場所方與廠家討價還價的焦點。
進場費運作過程一般是:首先應由廠方銷售代表、當地經銷商、場所方共同協商進場費的數額、支付方式,三方簽署「進場協議」(一般由當地經銷商以酒水方式支付),再將經銷商、銷售代表、辦事處經理簽字的「沖賬審批單」附同「進場協議」報公司銷售中心,審批通過後方可執行。「進場協議」一般簽一年,按季度由經銷商以酒水折算墊付,再沖抵其與廠家賬目。
如果你是一名銷售一線的新人,那麼在和場所方談進場許可和進場費用之前,必須對該場所的規模、檔次有一個事先了解,對其大致月銷量應心中有數。一般來說,場所方開始會故意擺架子,不售賣本品牌啤酒,其用意無非是要求代銷或提高進場費數額。此時作為廠方銷售代表首先應力陳本品牌在市場上的強勢地位,內容隨勢而定,一般包括:
1.本品牌聲譽較佳,如貴場所無此酒售賣,會影響貴場所形象;
2.另外本產品在各通路走勢良好,無資金積壓之虞,可以做到快進快出;
3.現款結算是本公司的銷售政策,代銷是不可能的,但我方可以在促銷資源投入上大力支持貴方,確實保護貴場所的利益,如果貴方確有合作打算的話,我方可以給一個小額鋪底,純粹表明我方的誠意而已;
4.進場費標准業內早已是定數,按貴方所處位置、月銷量來說,這個數額應該是比較公平的。
這樣一番話談下來,如果你做的啤酒品牌在當地的推廣真到位了,一般雙方都會有滿意的結果。如果不行,那隻有申請上司用錢「砸」了,或者乾脆就不做該夜場了。
貨款結算是另一個問題。有些經銷商被場所方拖欠貨款,開始數額不大,但如滾雪球般越來越多,欲罷不能,最後反制於場所方,喪失了主動權,多次索要未果後對做夜場失去了信心。
因此協助經銷商收回貨款是廠家的責任,也是關繫到夜場促銷順利執行的重要一環。首先,銷售人員應協助經銷商了解各個場所的信譽程度,建立一個較全面的場所方資信狀況資料庫,選擇信譽較好的場所;其次,鑒於以往教訓,未結貨款數額不能太大,應採用「翻單」(即進二付一)或「小額鋪底」形式與場所方結算,避免貨款積壓過多帶來的風險。廠家零售代表需要保持的狀態是:協助經銷商工作人員勤跑勤要,一有拖欠,馬上督促場所方結清,確保經銷商的利益。
在業內曾經有一個年夜場銷180萬元、只有5000元壞賬的奇跡,但這不是那個場子自己「高尚」起來的,而是有廠家銷售部門貢獻的。具體操作手法是:由銷售代表聯系場所方主管進貨與結算的經理(一般為同一人),專門到銀行給他設一個賬號;雙方事先達成協議,每結算一筆貨款,給他0.1%的回扣,錢不過手直接打入賬號。這樣一來,場所方進貨積極、結算及時,而且是單線聯系,涉及人少,出紕漏的可能性較小。還有一些其他較過激的做法,場所方多為娛樂行業,背景復雜,有些場所方老總擺明了吃霸王餐,有錢就是不結,這時有的經銷商就會讓手下人打聽到其住所,威脅其家人,也很有效。但這都脫離了法律允許的范疇——我們收獲的,還應該是良好信用管理和客情關系維護帶來的黃金果實。
9. 啤酒節的來歷是什麼
啤酒節簡介
啤酒節源於德國,1810年的十月,為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以後,十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。此後民眾持續這種熱烈的情緒,年復一年地舉辦該項活動。
世界最具盛名的三大啤酒節是英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節和德國慕尼黑啤酒節,他們在國外家喻戶曉,被歐美的啤酒專家們譽為是——每一個啤酒愛好者都該至少要去一次的狂歡。
世界各地的啤酒節
中國國際啤酒節,每年7月的最後一個周四開幕,為期12天
7月16日~30日 中國啤酒的故鄉——哈爾濱啤酒節
8月1日~5日 大不列顛啤酒節
8月12日~27日 青島啤酒節
9月16日~10月1日 慕尼黑啤酒節
9月28日~30日,10月5日~7日 斯德哥爾摩啤酒節
[編輯本段]啤酒節由來
啤酒節源於德國,已有100多年的歷史,它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年,馬伐利亞的盧德親王結婚,舉行賽馬活動,賽馬活動結束後,人們痛飲啤酒以示慶賀,這個慶典沿襲下來後,就成為今天的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和啤酒花的豐收而大喝啤酒而產生的。
1810年巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主於當年10月完婚,官方的慶祝活動持續了5天。人們聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌、跳舞、觀看賽馬和痛飲啤酒。從此,這個深受歡迎的活動便被延續下來,流傳至今,每年9月的第三個星期六至10月第一個星期日就固定成為啤酒節。截至到2004年,除因戰爭和霍亂中斷外,慕尼黑啤酒節已整整舉辦了170屆。
中國的啤酒節
自從中國有了啤酒,中國人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒廣告就是這樣說的:很德國,很德國!
中國的啤酒節最早是從1991年青島開始的,到今年已經舉辦了18屆;大連「中國國際啤酒節」也舉辦了8屆;哈爾濱啤酒節舉辦了4屆,剩下的還有燕京啤酒節、西安啤酒節、天津啤酒節等等,百花齊放,百家爭鳴。國內的啤酒節舉辦的時間都集中在七八月份,這個季節屬於夏季,啤酒銷售的旺季,所以大家都要爭先恐後地頻頻露臉,各個啤酒節的內容形式五花八門。
美國丹佛啤酒節
美國作為一個多民族國家,來到美國的德國移民,自然也把啤酒節的傳統帶到了美洲,之後其他各族人民,也紛紛以此為借口,參加這個德國的傳統節日,大喝啤酒。三天的日票根據活動的不同,在30美元到50美元不等,購買三天通票價格為145美元,比單買日票節省20美元,如果去其官方網站申請會員,還可以在普通票145美元的基礎上再獲得20美元的額外優惠。
英國倫敦啤酒節
英國倫敦啤酒節始於1978年,2005年它將再次於倫敦西部的奧林匹亞展覽大廳舉行。英國是除德國之外的另一個啤酒大國,而倫敦西部則是英國啤酒的中心,所以現在它已被喻為是"世界最大的酒館",屆時你將會品嘗到種類繁多、口味各異的啤酒,甚至別出心裁,比如有加歐石楠的香料啤酒,加蜂蜜、香蕉的風味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法製造,並且多產自英國。單日票分為6英鎊、7英鎊不等,通票為17.5英鎊。
[編輯本段]啤酒節習俗
慕尼黑十月啤酒節之所以聞名,不僅因為它是全世界最大的民間狂歡節,而且也因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風采和習俗。人們用華麗的馬車運送啤酒,在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲,欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調。人們在啤酒節上品嘗美味佳餚的同時,還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動,如賽馬、射擊、雜耍、各種游藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。人們在為節日增添喜慶歡樂氣氛的同時,也充分表現出自己民族的熱情、豪放、充滿活力的性格。
節日的第一天上午,來自巴伐利亞、德國其他州以及奧地利、瑞士、法國的遊行隊伍聚集在一起,人們身穿艷麗多彩的民族服裝及傳統古裝在慕尼黑市長及酒廠老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下,浩浩盪盪、威武雄壯地湧向黛麗絲草場。中午12時,隨著禮炮12響,頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲沸騰。市長在作簡短致辭後,打開第一桶啤酒,啤酒節便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。這時身穿傳統服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不及待的飲客面前。許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行在大街上,他們逢人便高喊"乾杯",氣氛十分熱鬧。
10月初的慕尼黑已有微微的秋涼,整個街道被五光十色的燈光裝飾得五彩繽紛。節日的廣場,數百頂各種各樣的大小帳篷鱗次櫛比。這里出售的商品琳琅滿目,叫賣聲此起彼伏。人們背靠背坐在一起,開懷暢飲,並在樂曲的伴奏下,即興地歌唱跳舞,甚至跳上桌子相互祝賀。
節日期間,規定每晚啤酒供應到10時30分,10時45分樂隊演奏流行樂曲,催促人們離去。這時,萬千酒興未盡的遊客會齊聲抗議,清潔女工不得不把椅子倒置在桌上,對那些久久不肯離去的遊客,保安人員也不得不把他們推向出口,強行讓其離開。
平日,德國人給人的突出印象是工作態度認真、嚴謹,服從命令,遵守紀律和原則性強,但似乎缺乏幽默和熱情。然而,在慕尼黑啤酒節上,人們可以發現德國人生氣勃勃、熱情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亞人對於自身的文化和傳統所表現出的執著與自豪感,給來自世界各地的人們留下深刻印象。
這場譽為全球最大的節慶活動之一,每年都會吸引了超過700萬名的觀光客,足足喝掉600萬公升以上的啤酒!沒想到印象中一板一眼的德國人,其實也有如此熱情好客的一面。連續16天的啤酒節,每年在特里薩廣場上架起可容納數萬個座位的大帳棚,提供遊客啤酒、德國美食;帳棚外則豎立著摩天輪之類的游樂設施,會場中不時穿插身著中古世紀服裝的遊行與民俗活動。
世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族,他們「狂飲」的程度,光從數據上就另人吃驚,這場全球最大的節慶活動,根據慕尼黑觀光事務當局的統計,此節慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客,平均吃掉20萬條香腸、60萬只烤雞並喝掉足足600萬公升的啤酒。為期2周的德國啤酒節(Oktoberfest),德國人就喝盡、吃盡總數13528千克的食物,這個量可是夠一個人足足吃10年。去年2003年就約有六百萬人萬人擠進約31公頃大草地上的14座帳篷里,飲盡約570萬公升(一百五十萬加侖)的德國啤酒。而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的,每個大棚都有2000平方公尺左右,都有獨立的舞台和啤酒銷售櫃台。人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前,享受著舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿,除了喝酒之外,街頭張燈結綵,市內7家大酒廠組成的遊行隊伍也紛紛上街載歌載舞。還有許多民俗活動,如音樂會、馬戲團表演,也有許多販賣站與游樂設施,如旋轉馬與摩天輪等。啤酒一直供應到晚上10點半,這時樂隊齊奏催促人們回家的曲子,在泰瑞莎廣場上的活動則在晚上11時結束,可是不少遊客卻還是意猶未盡,留連忘返,許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續攤。走近慕尼黑啤酒棚的會場中,會看到十餘座由各家知名啤酒公司及餐廳合開的大型啤酒屋帳篷(Beer tent),而雖名為帳篷但每個帳篷都宛如小巨蛋,因為工程浩大跟蓋房子沒兩樣,為容納每晚數千至數萬人,各家啤酒屋可是挖盡了心思來滿足不同遊客的需求,從7月中就開始撘建巨型棚子,而棚內外,都布置得各具特色。十幾個啤酒棚共可容納9萬多個座位,每個啤酒生產商會在帳篷內展示屬於他們的啤酒,大家在啤酒棚內唱歌、跳舞,吃烤雞、烤魚及巨無霸德國麵包Pret-zel,另外有不少的啤酒棚里也設有樂隊表演的舞台,每晚都會有樂團表演一些耳熟能響的德國歌曲,還有身著中古世紀服裝的遊行與傳統的歌舞。不過最吸引人的還是啤酒棚外許多各式各樣適合全家大小玩樂的游樂設施,如旋轉木馬、海盜船、旋轉啤酒筒、大型摩天輪、旋轉鞦韆、過山車、鬼屋等游樂設施,還有提供遊客德意志帝國美食的小攤位,好讓任何年齡的人士都會在啤酒節玩得開開心心!除此之外,到了夜晚,五光十色的燈光,照亮了整個會場,更能感受慕尼黑越夜越美麗,而巨型的摩天輪,則是俯瞰啤酒節會場的最佳地點。
青島國際啤酒節
青島國際啤酒節,今年十七歲,呱呱墜地的嬰兒已經成長為風華正茂的少年。
從一個地方的小型節會成長為亞洲第一的啤酒盛會,青島啤酒節的發展壯大,正與青島經濟社會發展的步伐相吻合。
「最初幾屆喝不到外國啤酒。」從第一屆啤酒節開始就參加飲酒大賽、先後獲得8屆冠軍、號稱「啤酒王」的青島市民高仲,直截了當地告訴記者,隨著啤酒節的國際化程度提高,現在已經能喝到越來越多的國際品牌啤酒。
據悉,第一屆啤酒節1991年在中山公園西南角舉行,由青島啤酒集團主辦,來的多是萊州、威海等省內一些啤酒廠家。
年年來參加啤酒節的淄博人朱全勝,對最初三屆啤酒節的印象已經不深。他准確地記著第一次在啤酒節上喝到原裝進口的外國啤酒,是在1994年第四屆啤酒節上。
此後,在啤酒節上亮相的洋啤酒越來越多。2006年第十六屆啤酒節共引進了45個啤酒品牌,其中國外品牌就有41個。
今年啤酒節同樣是45種世界名啤,美國百威、丹麥嘉士伯、德國柏龍、德國貝克、英國紐卡索、日本朝日等世界啤酒十強中的9家都在其中。
「青島啤酒節越來越國際化。」青島市社科院研究員馬庚存比較17年來參節啤酒品牌後,這樣認為。
參加啤酒節的人,同樣出現了更多國際面孔。澳大利亞前總理霍克年輕時曾創下11秒喝下1420毫升啤酒的記錄。在2001年的啤酒節上,高仲面對面告訴他,自己喝1500毫升啤酒只需8秒多。霍克一笑:「我已經老啦,不比年輕的時候了。」
記者發現,不知從哪一屆開始,舉著大杯喝啤酒的外國姑娘或小伙的照片,開始占據開幕式宣傳報道的核心位置。
啤酒節上看變遷,文明理性很明顯。
「當年是自行車停了一大片,有不少摩托車主趁機拉客賺錢,亂哄哄的好似趕集。」一次啤酒節沒落過的馬庚存告訴記者,現在到啤酒城去,多是開私家車、打計程車或者乘坐公交車。
隨著交通工具的「鳥槍換炮」,交通秩序也有了質的飛躍。以前,車多人擠,時有碰撞刮擦。如今,啤酒城交通調流井然有序,市民遊客出行文明素質明顯提高。
點滴之間可見社會進步。已經連續十年負責啤酒城內衛生清潔工作的王德生表示,遊客對他們越來越尊重,人們開始主動將垃圾丟到垃圾桶內。
「要說啤酒城裡最不能充分發揮作用的,當數醒酒室了。」啤酒節首席顧問林醒愚告訴記者,啤酒節組委會出於人性化考慮,設立了醒酒室。由於現在的人喝酒越來越文明理性,今年啤酒城裡決定取消醒酒室。
記者還獲悉,啤酒城今年將首次在城內設置義賣場,來自社會各界捐助的名人字畫、工藝禮品等義賣所得全部用於公益事業。
另外,啤酒城的娛樂項目也增加了許多。「2007年啤酒嘉年華」除原有16台游樂設施外,還新增價值近3億元的17台游樂設備和17個游戲攤位。相對於最早「拿竹圈套個小玩意」的地攤游戲,這里的「玩」已進身國際一流水平。
啤酒城東門有一個啤酒節紀念品銷售棚,店長李小姐詳細地給顧客介紹一款紅木製的小啤酒桶。其間,幾位市民買走了幾套款式別致的酒瓶起子。
「啤酒節紀念品是後來才興起的。」林醒愚表示,除第一屆啤酒節有企業主辦外,其後的啤酒節已經轉入政府名下並由政府一手操辦。隨著改革理念的深入,啤酒節又開始逐漸引進合作夥伴,目前採取的是政府主導、市場化運作的機制:門票銷售有專門的公司承包;晚會演出有專業的公司承辦;啤酒城內游樂設施也是一些公司出資引進經營。
歷經17載,從改革大潮風起雲涌的上世紀90年代初到今天,市場化的思維已經深深滲透到啤酒節的經營理念中。10餘年前,誰敢實施門票白天10元、晚上20元的差異化定價策略?
國際化的啤酒節,也是國際化的商業機遇。青島志和事業公司總經理彭斌,在啤酒節上認識了好幾個如今的固定客戶。韓國米林株式會社的金先生主要經營農副產品,在2004年的啤酒節上,與彭斌相識。從此,彭斌經銷的蒜薹、胡蘿卜由內貿轉成外貿,通過米林出口到韓國,每年都有數千萬元的貿易額。
10. 各地啤酒節的時間
2009年青島啤酒節開幕時間是2009年8月14日,已經結束了,其他的不知道