房縣啤酒廠

『壹』 房縣黃酒

「房縣黃酒」源遠流長,史料記載公元前827楚王派詩經作者尹吉甫給周宣王獻酒，宣王對此酒大行贊美，並御封為「封疆御酒」以後對有功大臣論功行賞必賞此酒。(後來簡化為「房陵黃酒」現在稱「房縣黃酒」)到了廬陵王時期，「房縣黃酒」就進入了鼎盛時期，這位被流放到房陵(現在的房縣)的皇子對房陵的黃酒，痴迷成癮，餐餐不離其口，並把帶來的工匠對「房陵黃酒」不斷改善，日久竟有了「思飲黃酒三小杯，不辭長做房陵人」的情懷。

「房縣黃酒」的製作方法
（一）酒麴:
製作「房縣黃酒」的酒麴，一般都在春季製作，採用野生蓼子花，野生甘草，糯米精粉，曲母捏成元宵大小排放在竹編皿具里，蓋上鮮甘草椿樹葉發酵兩天，溫度保持在30°左右，發酵好後串起來晾乾一年備用。這種獨特的製作方法一直延傳至今。
（二）釀酒：
釀酒用的糯米要用涼水浸泡3—4個小時,然後盛起來控干水後上鍋蒸，待米蒸熟後，把米團用水搓成顆粒(夏季用涼水，冬季用大約25°的熱水，前題是這水必須是房縣泉水耳不是自來水)這種方法叫「淋米」，然後把搓好的米盛入瓦缸，中間預留個碗口大小的酒窩，便於發酵好後出酒汁，我們俗稱「酒洑」，這沒經過勾兌的酒在酒壇放置10天左右，「酒洑水」就更多了，米基本都化了，再用另一種竹編的皿具放在發酵的米缸中(我們稱為「酒 糟」)盛出「酒洑」這種酒我們稱為「黃酒洑子」。想要略為清淡一些的，再根據比例勾兌，這種酒我們稱為「黃酒」。
「黃酒洑子」和普通「黃酒」顏色能了了分明，「黃酒洑子」顏色呈黃色，根據釀制放置時間，有啤酒黃，深啤酒黃，但哪一種都顏色清澈，口味綿長，口感甜正，後勁十足，這種酒就是傳說中的「三碗不過崗」，寒冷的冬季，關上門，圍著火爐，溫壺「黃酒洑」一家人，邀幾個朋友，微醺的訴說那昨天的故事愜意而溫暖。

『貳』 湖北的特產有哪些

1、熱乾麵

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產於生態環境優良的洪湖湖區，產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和葯用價值。

洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物鹼、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以製成多種飲料、食品。

在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。其蓮心製成茶，有減肥功效。《本草綱目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中葯野生植物。

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湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情，歷史故事豐富，知名度高。像武漢熱乾麵、老通城三鮮豆皮、秭歸清水粽子、黃州甜燒梅、黃梅白蓮湯、黃岡綠豆糍粑、雲夢魚面、恩施炕土豆、巴東五香豆乾、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、四季美湯包等，這一路小吃令您流連忘返，美不勝收，無肚能容。

湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成，其取料廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應南北各地人的需要。

『叄』 房縣青峰鎮的經濟狀況

青峰經濟有了長足發展，先後辦起了啤酒廠、磚瓦廠、果茶公司等10餘家鄉鎮企業，擁有國家資產6000多萬元。在農村通過結構調整，形成了以柑桔為骨幹品種的果茶業、以黑木耳為骨幹品種的食用菌業、以黃姜為骨幹品種的中葯材業和以山羊為骨幹品種的畜牧業等四大支柱產業。鎮內建有房縣最大鄉鎮企業-青峰啤酒廠、房縣最大的水電站-裝機1.2萬千瓦的六里峽電站、最大的果園基地-青峰蜜桔場、最大的中葯材基地和最大的平菇林基地。2010年，全鎮國民生產總值達到6.9億元，綜合財政收入達到760萬元，農民人均純收入達到4800元，全鎮人民的物質文化生活總體上達到小康水平。
近年來，青峰鎮十分珍惜，緊緊抓住全省「重點中心鎮」、全市「示範鎮」和湖北省首批工業園區建設單位的發展機遇，堅持以民營經濟為主體，加速工業化、產業化和城建化建設，把青峰鎮的經濟發展和社會進步推進了快走道。連續7年被評為房縣「紅旗單位」，十堰市「紅旗鄉鎮」。青峰鎮黨委被湖北省授予「六好鄉鎮黨委」榮譽稱號和「全國億萬農民健身活動先進鄉鎮」、「全省先進基層黨組織」、「全省體育特色鄉鎮」、「全市農業農村工作先進鄉鎮」、「全市文明鄉鎮」等。青峰鎮正以一個「經濟強鎮」的姿態崛起於千里房縣的東方。

『肆』 黃酒有哪些品牌呢

1、古越龍山：

古龍越山，中國馳名商標，隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司，總部實力雄厚，旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒，

2、會稽山：

會稽山黃酒，中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗，行業第一家通過ISO9002國際標准認證，其主打——會稽山牌紹興酒，滋補型低度酒，酒度適中、性質醇和、營養豐富，可修身養性，延年益壽。

3、沙洲優黃：

沙洲優黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品，其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成，且具有相當的規模和影響，以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點，在長三角城市極為風行，尋常百姓幾乎日飲一杯。

4、即墨老酒：

即墨老酒，產自山東即墨的黃酒品類，是行業一顆璀璨的明珠，歷史悠久、工藝獨特、風味獨特， 觀之，酒液深棕紅色，清亮透明;聞之，酒香濃郁，撲鼻而來;飲之，口味醇厚，微苦而余香不絕，廣受大眾喜愛及追捧。

5、女兒紅：

女兒紅，原產於浙江省紹興市，是一款知名的地方傳統名牌黃酒，在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗，以糯米、紅糖等發酵而成，含有人體所需的大量氨基酸，有養生保健、增加免疫力等功效。

6、石庫門：

石庫門黃酒，隸屬於上海金楓釀酒有限公司，為全國大型黃酒生產企業之一，也是上海地區最大的黃酒生產企業，包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎，極具中西文化交融及海派文化底蘊，一經上市，備受矚目。

7、封缸酒：

封缸酒，是中國傳統名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，營養豐富，含21種氨基酸，被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」，主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。

8、房縣黃酒：

房縣地處湖北（湖北白酒）省十堰市，以神農架山麓聞名遐邇，其黃酒，歷史悠久，源遠流長，早在西周時期便被封為「封疆御酒」，其釀造工藝具有極強的區域性，只能用房縣的小曲、糯米、水質，在房縣的土地上，才能出品，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口，有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。

9、閩安老酒：

閩安老酒，閩派黃酒之代表，由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創，傳承閩安老酒特殊工藝配方，所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。

10、客家娘酒：

客家娘酒，以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒，不加酒精，不含添加劑，可直接飲用，也可用於煲湯，營養豐富，含人體所需四十餘種氨基酸，有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。

『伍』 房縣黃酒是怎樣做成的

「房縣黃酒」源遠流長,史料記載公元前827楚王派詩經作者尹吉甫給周宣王獻酒，宣王對此酒大行贊美，並御封為「封疆御酒」以後對有功大臣論功行賞必賞此酒。(後來簡化為「房陵黃酒」現在稱「房縣黃酒」)到了廬陵王時期，「房縣黃酒」就進入了鼎盛時期，這位被流放到房陵(現在的房縣)的皇子對房陵的黃酒，痴迷成癮，餐餐不離其口，並把帶來的工匠對「房陵黃酒」不斷改善，日久竟有了「思飲黃酒三小杯，不辭長做房陵人」的情懷。

『陸』 什麼牌子的黃酒好

主流的來黃酒品牌下的黃酒都有品質不錯源的，黃酒這玩意兒一分價錢一分貨，價格貴、年份久的自然品質就好。

下面列舉幾款市面上比較暢銷的高品質黃酒產品

一、千元以上價位

迄今為止市場上千元以上價位的黃酒有一款：丹溪1327鐵蓋，2199元/瓶，750ml

瓶子設計很好看，酒的品質更高，無論是自飲，還是送禮、宴請，都是不錯的選擇。

列舉的這些黃酒，京東天貓都能買到哦！

『柒』 房縣青峰鎮的來歷

青峰鎮是十堰市房縣東部重鎮，鎮政府駐青峰街，全鎮總面積415平方公里，總人口353萬人，其中城鎮人口8000人。轄24個村委會：青峰街、龍王坪、樓房、花園、橫峪、張家河、峪坪河、下河、馮家坡、陡口、梅花山、西山、白馬溝、台口、劉家河、中堰河、雙坪、卧牛觀、楊家院、龍王溝、東西店、陽坪、清河、八里扁。 青峰鎮位於亞洲大斷層的中部，因而著名地質學家李四光把這一大斷層命名為「青峰斷裂帶」。青峰建鎮於明代洪武年間，因古典神話小說《封神演義》所描寫的青峰山、紫陽洞仙境而得名。1931年，賀龍率領紅三軍在青峰建立了鄂西北地區最早的蘇維埃政權，是全省27個重點老區鄉鎮之一。 青峰鎮立體氣候明顯，境內盛產木耳、香菇、油桐、柑桔、板栗、獼猴桃、茶葉、中葯材等林特產品。305省道橫貫東西，還有10餘條縣鄉村公路經青峰通往房縣東部各鄉和鎮內各村。是房縣通往省城武漢和漢江平原的捷徑要道，也是縣城以東的公路交流樞紐和商品流通中心。 青峰經濟有了長足發展，先後辦起了啤酒廠、磚瓦廠、果茶公司等10餘家鄉鎮企業，擁有國家資產6000多萬元。在農村通過結構調整，形成了以柑桔為骨幹品種的果茶業、以黑木耳為骨幹品種的食用菌業、以黃姜為骨幹品種的中葯材業和以山羊為骨幹品種的畜牧業等四大支柱產業。鎮內建有房縣最大鄉鎮企業-青峰啤酒廠、房縣最大的水電站-裝機1.2萬千瓦的六里峽電站、最大的果園基地-青峰蜜桔場、最大的中葯材基地和最大的平菇林基地。2002年，全鎮國民生產總值達到1.96億元，綜合財政收入達到580萬元，農民人均純收入達到1913元，全鎮人民的物質文化生活總體上達到小康水平。 近年來，青峰鎮十分珍惜，緊緊抓住全省「重點中心鎮」、全市「示範鎮」和湖北省首批工業園區建設單位的發展機遇，堅持以民營經濟為主體，加速工業化、產業化和城建化建設，把青峰鎮的經濟發展和社會進步推進了快走道。連續6年被評為房縣「紅旗單位」，十堰市「紅旗鄉鎮」。青峰鎮黨委被湖北省授予「六好鄉鎮黨委」榮譽稱號。青峰鎮正以一個「經濟強鎮」的姿態崛起於千里房縣的東方。

『捌』 十堰人喝什麼啤酒

燕京啤酒