喝啤酒上頭

❶ 喝酒容易上頭有什麼解決辦法

喝酒容易上頭的解決方法是盡量喝好品牌，質量好的酒，另外就是少喝。

❷ 喝啤酒為何也會「上頭」

啤酒發酵會產生高級醇
這種物質對人體是有害的
具體表現就是，頭暈，喘專不動氣，俗稱上頭屬了
酒好壞，不是度數高低，而是酒的品質如何，一個很明顯標志就是高級醇的數量

好酒，是絕對不會上頭，讓你暈乎乎的
差的酒喝一杯就醉了，因為發酵工藝不行

❸ 為什麼有的啤酒喝著上頭

啤酒喝後有上抄頭的感覺，有襲時同一款酒有人喝著上頭，有人不上頭。引起上頭的物質有三種：高級醇、高級醛、高級酯。這主要是因人而異，有的人對啤酒中的高級醇含量敏感，有的對高級醛含量敏感，有的對高級酯含量敏感。

❹ 喝酒上頭是怎麼回事

醉酒者早上醒來後，身體會發出一條不同的信息來補充水分供給，這通常表現為極度的專口乾舌燥。事實屬上，頭痛也是由脫水引起的，因為身體的各個器官會從大腦中爭取水分來彌補自己的水分損失，這將導致大腦收縮，進而牽動連接大腦與頭蓋骨的隔膜，產生疼痛。

由以上的介紹，可以知道，醉酒者一般都較為缺乏水分，因此補水是必不可少的醒酒步驟之一。專家建議醉酒的朋友可以喝上一些溫開水補充水分，值得注意的是，最好不要喝涼的開水，以免傷胃。另外，若是頭疼嚴重，不妨用溫熱的濕毛巾敷一敷額頭，減輕疼痛。

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1、蜂蜜水--解酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

2、西紅柿汁--解酒後頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

❺ 喝啤酒感覺會上頭是什麼原因

很多人認為，來喝酒後「上頭」跟自酒量小有關系，其實不然。導致「上頭」的真正「病因」在於所飲用的酒中高級醇含量過高，刺激血管，致使大腦供血不足。喝了「上頭」的啤酒，絕對不是好酒。要釀造出「不上頭」的啤酒佳釀，優選和呵護好酵母非常關鍵。專家表示，在生產工藝上被譽為「啤酒靈魂」的酵母至關重要，它對溫度敏感，微小的差別都會改變酒的口味。

❻ 喝一點酒為什麼就會上頭，啤酒也一樣

喝酒之後因酒精侵犯大腦皮質，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導致喝酒後會昏痛的因素。

如何避免
1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快。飲酒後五分鍾乙醇就可進入血液，30—120分鍾時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

7、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

8、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

9、預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

10、宿醉對策。

所謂宿醉，是指喝酒過量，造成第二天早上頭痛、胃部不適等症狀。這是因為大量飲酒後，肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理，而造成急性中毒征狀。宿醉時，肝臟會屯積脂肪，胃腸易患酒精性急性胃炎，自律神經平衡失調引起心跳加速，血液中水分與電解質平衡失調等，影響遍及全身。

最好能用「睡覺休息」來解決，充足休息可助你快些復原。

喝酒後來個熱水浴可以促進血液循環，幫助新陳代謝，使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒後沐浴要小心中風，宜先稍作休息。

酒精使體內的細胞脫水。在睡前，補充大量的水，醒後再補充一次，有助緩解脫水引起的不適。

多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，既補充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代謝，同時能減緩惡心征狀。

吃一頓營養均衡的正餐，能補充各種流失的必需營養素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。

11、喝完第一杯後，要過三十分鍾再喝第二杯，如果想再喝第三杯的話，一定要等上一個鍾頭。但為了你的身體著想，盡量不要伸手拿第四杯了。

12、喝烈酒時別忘了加冰塊。

13、空腹、疲倦或洗澡時，還是暫時別喝為宜。

14、吃葯後絕對不要喝酒，特別是在服過安眠葯、鎮靜劑、感冒葯之後，更是絕對不能喝酒。

❼ 為什麼喝酒會上頭

喝酒「上頭」，一般指的是喝完酒之後頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快。導致這些症狀的主要原因有以下四個：酒精本身（乙醇） 雜醇油 醛類 酸酯比例 1、酒精本身 這里說到的酒精，就是各種酒裡面的主要成分—乙醇。飲酒後，10%的乙醇不發生任何變化，直接經過呼吸道、尿液、汗液排出體外。其餘90%則要經過肝臟代謝，代謝過程是：乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。而人體代謝乙醇的能力，主要由兩種酶決定：乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。有沒有這兩種酶是由基因決定的，酶的活性如何，和身體狀態也有關系。如果乙醇脫氫酶的活性低，那麼喝酒就容易頭暈頭疼；如果乙醛脫氫酶活性低，那麼喝酒就容易臉紅。如果你代謝酒精的能力比較低，代謝慢，那麼乙醇隨著血液循環，就會影響到大腦、心臟等器官。同時代謝過程耗氧量比較大，水分損失也大，所以會引起頭暈、口渴，甚至惡心嘔吐的現象。所以說，如果你發現自己酒量不行，那麼不要著急，慢慢喝，控制飲酒的量和飲酒速度，小酌怡情是沒問題的。2、雜醇油之前我們說到，酒裡面含有非常多的微量成分，雜醇油就是其中之一。雜醇油屬於醇類，分子量比乙醇大（即碳鏈中碳原子數大於2），更高級，所以又叫「高級醇」，它可以賦予白酒特殊的香味，而且可以襯托酯香，讓香氣更加完美。但它並不是很受歡迎，一旦多了就會有苦澀雜味，而且容易引起上頭。加之它從酒精中析出時呈現油狀，所以最終得到了「雜醇油」的稱號。如果選擇優質的基酒和調味酒，而且過濾環節做得好的話，雜醇油就會少很多，喝起來就不容易上頭，但是這樣做成本也會相應升高。3、醛類白酒中大約有12種醛類，它們具有比較強的刺激性和辣感，賦予酒體刺激感，也就是人們常說的「酒勁大」。它們對白酒香氣的平衡和協調作用強、影響大，是必不可少的重要組成部分。其中乙醛和乙縮醛占總醛的98%以上。游離的乙醛被吸收後，會引起交感神經興奮，刺激心臟和大腦，而且由於比較辣，還會刺激黏膜。所以飲用醛類含量高的酒，會導致口乾舌燥，頭疼、喉嚨和胃不舒服。但是，隨著貯存時間的增長，游離狀態的醛類會逐漸被取代，生成乙縮醛，辣味和刺激感都會降低，對人體的影響也變小。所以，儲存時間長的酒口感更加綿柔，飲用感更舒適。當然成本也更高。4、酸酯比例酸酯比例不協調，容易造成飲用後不舒適。有機酸的存在，有利於乙醇在人體內進一步酯化。酯類對神經系統有抑製作用，可以鎮靜止痛，從而減輕頭痛感。除此之外，外加的香料，比如D-型乳酸乙酯就會上頭，而L-型乳酸乙酯則不上頭；還有酒精和水的締合程度也會影響到酒的飲用感。而且，如果你飲酒當天生病了，或者吃了一些葯物，甚至心情不好，都有可能導致不舒適的反應。說到這里，你也許也看出來了，乙醇本身沒有差別，人體對乙醇的代謝是由基因決定的，因人而異，有的人是海量，喝二斤也沒問題，有的人量淺，一杯就暈了。有差別的是微量成分的含量、搭配、平衡。好酒，一定是篩選了優質的基酒和調味酒，經過縝密的勾調配比，以及先進的生產設備生產出來的。好酒的酒體協調，在你的酒量之內，不會出現頭疼、辣口、口乾、宿醉的現象。那為什麼市面上有的酒喝了容易頭疼？其實，這不賴酒精，也不用刻意追捧純糧食酒，歸根結底，都是「成本」二字。根據產品的市場定位以及定價，算出酒水成本，然後再各取所需去選酒、勾調，如此而已。