❶ 青島啤酒貴還是青島特製啤酒貴
青島特製啤酒便宜,主要看是哪個廠的酒
❷ 哪個青島朋友能告訴我怎麼區分一廠和二廠的啤酒
區分辦法是:瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。
其中第專一行是生產日期,第二行開頭屬01就是青啤一廠生產,02就是青啤二廠生產,以此類推即可。
青島有如下幾個廠:
青島市內的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。
3廠在平度,5廠是原來的嶗山啤酒廠,1廠是發源地。瓶蓋上生產日期後面的數字代碼。比如:1代表1廠,2代表2廠,5代表5廠。
盡管一直努力統一口味,各廠的酒質確實有差別。
相對來說,1廠的酒最好,2廠的經常出現飲後上頭的現象,(自建廠以來沒有解決,上頭是酒液里的高級醇超標引起的。2廠發酵罐是600噸的罐體,雖提高了產量效率,罐體太大,存在上下層的溫差,形成對流循環,對酵母的沉降產生一定的阻礙,酵母壁破產生自溶,釋放一些不希望的物質)。
4廠、5廠酒質也還不錯。總體說,市內幾個工廠的釀造水平和質量要高於外地廠家。
酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山,用的釀造水也是自來水。泉水水質硬度太高,不能用來釀造國內的啤酒,美式工業啤酒對於水質的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒,泉水還是可以的。
釀造需要好水,但目前國內的環境狀況和生產工藝,比較難達到。
❸ 怎麼樣鑒別青島啤酒是不是青島啤酒一廠生產的
看瓶子上的生產日期,生產日期的第9位和第10位,01是一廠產的,02是二廠產的,比如樓版上這位生產日期編權號2010052901616:58的意思就是2010年5月29日16:58在青島啤酒廠1廠6號線生產。
❹ 青島啤酒,一廠的和二廠的有什麼區別,哪個更好喝呢
青島啤酒一廠是位於青島的登州路,二廠是位於青島的台柳路。
這兩個酒廠的青島內是有容差別的,一般一廠的青島啤酒是更好的,一廠的啤酒是高檔酒和出口酒,酒的質量是更好的。
二廠的青島啤酒就是在周邊地區銷售,有的人說,二廠的青島啤酒是更好喝的,喝起來是不上頭的,不過還是要看個人的口味,有些人會覺得二廠的更好喝,還有二廠的是有啤酒博物館的,每人50元,裡面說的是青島啤酒的發展史和那個年代啤酒的釀造工藝,參觀完了還可以免費品嘗一下原漿啤酒,口味和街那邊的原漿啤酒就是不一樣。
個人還是建議去二廠喝啤酒比較好一點!
❺ 青島啤酒三廠生產什麼啤酒
主要生產萃島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。
其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能。
分類:
1、純生啤酒。採用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質期達半年以上。
2、干啤酒。該啤酒的發酵度高,殘糖低,二氧化碳含量高。故具有口味乾爽、殺口力強的特點。由於糖的含量低,屬於低熱量啤酒。
3、全麥芽啤酒。釀造中遵循德國的純釀法,原料全部採用麥芽,不添加任何輔料(請參見啤酒的原料)。生產出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
4、頭道麥汁啤酒。即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵,而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、後味干凈的特點。
5、黑啤酒。麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀製成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點,並具有焦糖香味。
6、低(無)醇啤酒。基於消費者對健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣,但最後經過脫醇方法,將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少於應為 0.5% 。
7、冰啤酒。將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然後經過過濾,將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
❻ 青島啤酒有幾個廠家
5個
一廠:市北區登州路56號,五個廠中最好的
二廠:李滄區台柳路602號
三廠:三廠在平度版,具體啥位置不清楚,知道權在平度。
四廠:李滄區永平路6號
五廠:嶗山區嶗山路99號(沙子口)
❼ 怎樣辨別青島啤酒是幾廠出的
1.在箱子上有兩復行黑色噴碼,第一行是生制產日期,第二行開頭的數字是0,第二個數字就代表是幾廠,比如01就是一廠的,02是二廠的,以此類推。
4.在酒瓶正面商標上也有兩行噴碼,白色的,比如嶗山啤酒(嶗山啤酒現在也是青啤公司的)的噴碼就在「嶗山啤酒」的「酒」字上方,第一行是生產日期,第二行第一個數字是0,第二個數字就代表是幾廠生產的,比如05,就是五廠的。
青島啤酒在青島市區實行區域銷售,就是各個市區都難以竄貨,每個批發商對自己轄區內的零售商的把控也很積極,幾乎做到了每周都有巡視,送貨上門,幫助理貨,所以即使是小店也難有假貨,青啤對市區內的竄貨的處罰力度很大,在一定程度上保障了批發商的利益,也保障了消費者的利益,讓廣大消費者可以喝到放心酒。
❽ 青島啤酒怎麼辨別是哪個廠生產的
只有在來青島以及較近周邊自買到的啤酒才》》可能《《
是一長的,其他的都是青啤在各地收購的廠。在外包裝上不會有明顯標志。
看登州路56號是不準確的,關鍵找到生產日期,生產日期的第9位和第10位,01是一廠產的,02是二廠產的,比如樓上這位生產日期編號2010052901616:58的意思就是2010年5月29日16:58在青島啤酒廠1廠6號線生產。