⑴ 青島啤酒跟其他啤酒有什麼區別
樓主你說的太對了。國內的啤酒其實同質化非常嚴重,在分類上99.9%都屬內於下面發酵的淡色啤酒容,原料和工藝大同小異,青島啤酒也不例外,因此他和雪花、銀麥之類的其實是沒有本質區別的,也就是它的歷史長,牌子叫得響而已。青島在全國這么多廠,其工藝都是相同的,對於一個做全國市場的啤酒品牌來說,同一SKU(可以理解為小品種,青啤有很多小品種)口味的一致化是最最基本的要求,絕不可能會針對各地口味有意做出調整,否則只有死路一條,反而將不同產地的口味做得盡量一致才是追求的目標。各地水質不同,的確會對口味產生些許影響,但沒有經過特殊訓練的人也是喝不出的,有些老青島總喜歡說一廠、五廠的感覺好,但你讓他們說為什麼好,好在哪裡,估計也說不出來什麼具體的描述,最多就是「口感好」、「味道正」之類非常模糊的描述了,說白了更多的是出於歷史原因和心理作用。
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對牛彈琴,白給你手打這么多字!!!
⑵ 光明啤酒為何消失
中國早期的啤酒廠是抄歐洲人蓋起來的,清光緒二十六年(1900 年),俄國人在哈爾濱建起烏盧布列夫斯基啤酒廠,也就是今天的哈爾濱啤酒前身。之後,生活在中國其他地方的歐洲人紛紛效仿,使得青島、北京、上海等地也出現了啤酒廠。這些酒廠成了日後各地方啤酒競相追憶的先祖,至少在自述廠史時是這么認定的。
⑶ 在青島哪裡買啤酒最好聽說有些青島啤酒不是真正的青島啤酒,哪裡有最正宗的青島啤酒
不是哪買的好,而是要看是哪個廠子產的,青島啤酒上面寫的是幾廠產的,比如青島第五啤酒廠,產的嶗脾口感最好
⑷ 青島最好的啤酒是什麼牌子的
嶗啤 記住 要是5廠的哦
⑸ 都說青島啤酒好喝和其他啤酒什麼區別嘛
1、在工藝上
青島啤酒擁有高超的啤酒技術
2、在分類上也與其他啤酒版不同,
百分之99的啤酒是採用下面而發酵的而青權島不啤酒不同,而青島啤酒採用上面發酵,發酵時酵母隨二氧化碳浮到發酵面上,發酵溫度為15°-20°
,這樣會是啤酒的香味特別突出,香味柔和,這是其他啤酒模仿不到的,青島啤酒經過百年的傳承,有著獨特的工藝和傳統的優良技術和強大的隊伍,獨具特色的產品品質,而且一直是中國為數不多具有良好「聲譽」
中國製造的代表
!
⑹ 青島有什麼精釀啤酒比較不錯
沒有瓶裝
散裝一斤三塊
青島第二啤酒廠的原漿啤酒是青島出了名的好
純
⑺ 青島純生啤酒與青島啤酒的區別
青島純生啤酒與青島啤酒在本質、口感、釀造工藝上都有很大差別。
一、 本質不同
普通啤酒與純生啤酒的根本區別在於普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒,減少了啤酒原有的香醇、新鮮味。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上。純生啤酒通過嚴格的過程式控制制,實現了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發酵。
二、口感不同
純生啤酒與普通啤酒的區別是風味穩定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大),口感好,營養豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
三、釀造工藝
1、純:啤酒是麥汁接入酵母發酵而來,一般的啤酒生產往往容易污染雜菌,影響啤酒品質。
2、生:普通啤酒為避免灌裝後酒液發酵變質,須對灌裝後的酒進行巴氏殺菌處理。純生啤酒的生產不經高溫殺菌,採用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。最後一道工序進行嚴格的無菌灌裝,避免了二次污染。
拓展資料:
青島啤酒產品特點:
一、口味特點
風味純凈協調,落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
二、原料選用
1、麥芽:採用進口優質大麥,經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成。
2、大米:以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮,並採用適宜的代碼配比。
3、酒花:採用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。
4、水:釀造用水。
5、酵母:採用青島啤酒獨特的啤酒酵母。
三、釀造工藝
1、採用現代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間後熟技術,歷經30多天精心釀制而成,同時通過國內領先的啤酒保鮮技術,保證啤酒口味的新鮮。
2、原料經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精製而成,它成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續傳統釀造工藝的基礎上,通過不斷的技術改進,青島啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的後熟工藝和優良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產品質量的優異和穩定。
⑻ 青島的啤酒都喲什麼牌子的
青啤抄網站上所給的產品分類中有啤酒類
又分為
螺旋藻啤酒
醇厚型啤酒
淡爽型啤酒
純生啤酒
是不是這四種都屬於青啤
的
啤酒類的
沒有青島啤酒這種嗎?
瓶裝的青島啤酒產品上都標有醇厚
淡爽
或是純生嗎????有沒有隻寫青島啤酒的??????
⑼ 青島啤酒是全世界三大著名啤酒品牌,那另外兩個
幼稚。。被啤酒界人士公認的世界三大名牌啤酒就是青島啤酒、德國的比爾森啤酒和荷蘭的漢尼根啤酒。