青島啤酒申猴

A. 灑指的是什麼生肖

謎底：牛抄.

因為十二生襲肖里排名第二

有這樣一個故事，玉皇大帝有一天對所有的動物說如果誰最先到達天門，誰就掌管人間的年辰,牛是最勤勞的動物，它那天第一個起床去那裡報到，路途遇到老鼠,老鼠說"牛大哥，你那麼好，順路搭我一程吧!"老牛二話沒說"好吧!"它們倆一路有說有笑的，快到天門的時候，老鼠突然說「牛大哥，不好民，你看後面那裡有其他動物追上來了，」它二話沒說,回頭一看，根本沒人!老鼠馬上跳下跑到天門，就這樣老鼠排在第一名，牛排名第二，後來人也用鼠目寸光,鼠頭鼠腦形容人狡猾，用你真牛，牛脾氣形容一個人蠻干,固執。

B. 做雪花啤酒業務員好還是青島啤酒業務員好

想進入青島啤酒公司的人三思

遠看青啤像天堂

近看青啤專像銀行

到了青啤像牢房屬

不如回家放牛羊

個個都說青啤好

人人都往青啤跑

青啤掙錢青啤花

哪有鈔票寄回家

都說這里工資高

害我沒錢買牙膏

都說這里伙食好

青菜裡面有青草

都說這里小伙帥

個個平頭像鍋蓋

年年打工年年愁

天天加班像只猴

加班加點無報酬

天天挨罵無理由

碰見老總低著頭

發了工資搖搖頭

到了月中就發愁

不知何年才出頭

C. 青島人的飲食

青島古語說，「民以食為天」，可見飲食在人類生活中的重要地位。隨著社會生產力的發展和人們經濟生活的不斷改善，飲食風俗也不斷變化和豐富。飲食民俗大致表現在日常生活飲食和禮儀飲食兩個方面。前者是為了滿足人類的生活需求，主要包括飲食結構和一天的餐飲次數、時間；後者則是從禮儀等社會需要出發，包括節令食品、禮儀往來食品和信仰上的供品等。
飲食民俗有很大的穩定性，有些食俗傳承下來後很難改變，如生活食制中的一日三餐，禮儀食俗中的正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、中秋節吃月餅等到，相沿至今仍繼續流傳著。 在飲食風俗中，有一些習俗體現了我國人民尊老愛幼的優良傳統。
青島人在新糧登場和瓜果上市時，要請上輩老人先吃，叫「嘗鮮」。吃飯時老人「坐上首」，好菜「開頭筷」，若小孩先動筷子，大人會斥責為不懂規矩。有些村莊還不新麥上場時兒媳婦給獨居的公婆送第一鍋餑餑的風俗，這些已成為我國「孝俗」中的重要組成部分。
下面對青島地區的飲食民俗作一些簡單的介紹： 青島地區的食俗屬於我國北方類型，受京津一帶影響很深。人們的飲食以玉米、小麥、地瓜為主，雜以穀子、高梁、豆類（黃豆、綠豆、豇豆、紅豆）、黍子等五穀雜糧副食以蔬菜為主，肉類、蛋類過去是尋常人家辦喜事和待客的珍品。
城市和農村都通行一日三餐，早晚稱「朝飯」，午飯稱「晌飯」，晚飯稱「夜飯」。農村在冬閑時則一日兩餐，稱「吃兩頓飯」。過去，農村朝飯一般為小米稀飯或高梁面、玉米面稀飯，配以玉米餅子、地瓜、地瓜干。高梁面、玉米面稀飯統稱「粘粥」，也叫「糊塗」。晌飯是小米干飯，有時摻上豇豆或綠豆。夜飯是面湯（面條）。這種飲食安排叫「兩稀一干」。如今農村飲食變化委大，大米白面成為尋常人家的家常便飯，魚肉習以為常，玉米餅子、地瓜干已很少食用，農閑時的「兩頓飯」也多改為一日三餐，然而早飯吃稀粥的習慣無論城市還是農村都沒有改變。 >玉米餅子
這是過去青島人的主要食品，人們習慣叫「苞米餅子」，是用玉米面和帶頭同加水放入鍋內做成，有烀餅子、蒸餅子和菜餅子等多種。菜餅子是用玉米面加野菜或青菜葉子上鍋蒸熟，是人們度荒年時的主食，現已無人食用。另外還有用少許白面（小麥面）做成的「發糕」，則屬玉米做法中的上品，多在節日中食用。
>玉米餅子就咸魚、蝦醬
是青島沿海漁民中最常見的吃法。咸魚中以咸鮁魚、咸刀魚（帶魚）和咸白鱗為最佳，蝦醬則有蝦子醬、蟹醬和蝦頭醬（用對蝦頭磨成）等。山地人喜歡大蔥蘸大醬就餅子吃，大醬都是農家自己製作的，有豆瓣醬、面醬（用小麥製作），其中用黃豆發酵做成的豆豉，摻以蘿卜丁、胡蘿卜丁、白菜絲等，吃起來鮮美可品，特別受人們喜愛。
>地瓜
學名甘薯，是青島地區，特別是即墨、萊西、嶗山一帶人們的主食。由於地瓜產量高，莖葉是喂牲畜的好飼料，又適於山嶺薄地種植，所以在青島山區廣泛栽種。 鮮地瓜怕凍，不好儲藏。萊西等地冬天多把地瓜放在屋內頂棚上；即墨、嶗山等地則多堆積在生火的炕頭，或在屋內挖地窖存放。一般可吃到來年奏，所以有「地瓜半年糧」的說法。 地瓜的吃法多種多樣，除鮮地瓜煮食或擦絲煮粥外，主要地切片和擦絲曬干，分別叫「地瓜干」、「地瓜絲」。將地瓜干、地瓜絲碾碎磨成面，即為地瓜面。 地瓜絲可用來做成「豆包」，不太好吃，所以就有了「別拿著豆包不當干糧的俗語，意思是別瞧不起人。 地瓜干只能煮著吃，由於吃起來不可口，如今很少有人食用，只能做飼料了。 地瓜面可單獨和面烙餅或烀餅子，還可與其他麵粉混合包餃子、擀麵條或做其他麵食。有些做法很有特色，如采一種叫「筋骨草」的野菜或榆樹皮，搗碎後和地瓜面混合，擀成面條，放鍋內箅子上蒸，鍋底煮上菜鹵，熟悉後將菜鹵澆在面條上食用，這種飯菜一鍋熟的做法，人們給起了個很形象的名字，叫「二起樓」。還有一種叫「金銀卷」的食品，是用白面（小麥面）、玉米面、地瓜面分3層捲起，上鍋蒸熟而成。金銀卷黃、白、黑三色相間，吃起來香里透甜，這種做法在青島地區也很盛行。 地瓜以前是青島人的主食之一，所以，在吃法和做法上有很多花樣。如今，人民生活水平提高了，地瓜作為主食的時代已成為歷史，但「地瓜食品」仍深受人們喜愛。烤地瓜、地瓜棗、炸地瓜片還擁有大批的愛好者。地瓜棗（萊西叫地瓜陰干）是在冬天把煮熟的地瓜切片曬干後密封於缸、壇內，到春天取出，上面一層白醭，味道甚佳。炸地瓜片則是把鮮地瓜切成薄片，上鍋用食油炸熟後，撒上砂糖，吃起來香脆可口。如今地瓜棗、炸地瓜片，在食品攤和食品店裡多有出售。
>米飯
青島地區不產大米，過去，大米飯只有在有錢人家的餐桌上方能見到，尋常人家吃的多是小米干飯。即墨等地把做干飯叫做「撈干飯」，作法是把小米加水煮成半熟後，把湯濾出再上鍋蒸，濾出來的飯汁叫「飲湯」，這樣，飯做好後吃的喝的就全有了。這種既省柴草又省工的作法，世代相傳，直到如今。 小米干飯里如加上虹豆，或紅豆、綠豆，則飯更香，味道也各不相同。有時人們還用胡米（高粱米）或慘子米做干飯。慘子皮厚產量低，做出的飯味道不佳，如今已無人栽種。 用黍子米做的飯叫「大黃米飯」，多用它包上麵皮蒸糕，是一種節日食品。
>稀飯
農家常吃的是小米稀飯、胡休米稀飯和玉米渣子飯，或用玉米面、胡休面熬成的各種面子飯。 小米稀飯營養豐富，是婦女「坐月子」和伺候老人、病人時的佳品。用少許玉米面摻上野菜、再加點鹽做成的稀飯叫「菜飯」是以前度荒年的食品。
>餑餑
也叫「饅頭」，是逢年過節、祭祖供神和親友之間禮儀往來的主要食品，花樣繁多。 棗餑餑是在餑餑頂端做上5個棗鼻子，嵌上紅棗蒸熟，作供品用；磕餑餑則是用面模（俗稱「餑餑磕子」）磕出蓮蓬、魚、桃、蟬、獅、猴等形狀的麵食，用以贈送親友和節日期間食用。 在重要節慶日，如祭海，漁婦們還在悻悸上做上魚、蝦、蟹、貝、花卉或雞、燕等動植物麵塑，形象逼真，造型美觀，使人樂於觀賞，不忍心吃掉。
>面條
青島人習慣叫「面湯」，由農婦們和面用擀麵杖擀成，按形狀分，有寬面湯、棋子塊面湯（用刀切成菱角型）和細面湯等，寬面湯（也叫「寬心面」）是結婚時新郎新娘必吃的食品，現在城鄉婚禮中仍很流行。按糧食品類分，有白百湯、豌豆面湯、雜面湯由白面、豆面混合而成）、「三條腿面湯」（由白面、豆面、地瓜面混合成）等。用直豆面褂成的面湯，片薄光滑，吃起來非常可口。
>餃子
在青島農村叫「滑扎」，是青島人最愛吃的一種食品。過去，老百姓家只有過節或招待客人時才包餃子。常見的有白菜豬肉餡、蘿卜絲蝦皮餡、韭菜餡等餃子。沿海一帶的魚餃子很有特色，其中以鮁魚餃子為最佳。青島市區至今在穀雨前後鮁魚上市 時，子女還有向老人送鮁魚、讓父母嘗鮮鮁魚餃子的習俗。 近年來，還有一種野菜（養菜）餡餃子很得青島人青睞，春季在一些大飯店的餐桌上常可見到。
>野菜
舊時，農村百姓度荒年時，多在野菜里摻上少許糧食或麩皮做成菜團、菜飯食用。青島人常吃的野菜有山菜、苦菜子、薺菜、掃帚菜、灰菜、蛐蛐牙、七七菜、陰青菜、螞炸菜等，也吃槐花和榆樹錢。如今已無人以野菜代糧了，但山菜、苦菜子和養菜在春天仍有人叫賣。人們多用它來包包子。 許多昆蟲也經常成為青島人飯桌上的菜餚或零食，如桑蠶、柞蠶蠶蛹、松毛蟲蛹、蟬和蟬的幼蟲（「知了鬼」）、螞炸等，油炸豆蟲、油炸蠍子已成為人們餐桌上常見的美味佳餚。 在青島人的家常飯中還有許多做法獨特、味道別致的食品，至今仍很受人歡迎。
>餷渣
又名「小豆腐」，是將水泡的黃豆用水磨磨成豆沫子摻菜煮成，叫「館渣」。可做值渣的菜很多，蘿卜纓、胡蘿卜纓以及苦菜子、七七菜、陰青菜等野菜都經常被人們採用。萊西一帶用竿頭葉的餷渣，人們認為味道最美。 >粘占
小麥剛熟時，將青麥穗上的麥粒煮熟，搓去外皮，用石磨磨成長條食用，別有風味。
>蘿卜凍
這是沿海地區漁民喜歡吃的一種菜餚，是把青蘿卜切成小方塊與咸魚一起混合煮成。煮熟後，蘿卜與咸魚粘連成凍，味道鮮美。用跋魚、始魚、白鱗魚做的蘿卜凍屬凍中上品。
>石花菜涼粉
將從海中撈來的石花菜上鍋熬煮成乳白色原汁，原汁凝固後切成小塊，拌上香菜未、胡蘿卜、鹹菜未及香油、醋等調料即可，色佳味美，已成為外地旅遊者樂於品嘗的佳品 青島人豪爽、好客，重視禮儀往來，不管平日生活如何簡朴，遇到辦席請客，也必盡力操辦。這本是一種良好的習俗，但過分講體面、重形式也助長了鋪張浪費風氣，加重了人們的經濟負擔。
在當地，客人進門時，即便已近中午，主人也要先打荷包雞蛋，叫「燒水喝」，然後再備酒備菜，開正席。臨別前還要再設一餐，表示送行。
民間筵席一般先設茶點，再上4至6個冷盤拼盤，然後逐步上8到12個熱菜，叫做「幾盤幾碗」，城市筵席以精巧為上，農村筵席以豐厚為好。
膠州馬店、沽河、膠菜等鄉鎮壽辰、婚喪等筵席要上5道飯菜：第一道是4盤點心和茶水；第二道是米粥，加4種小鹹菜；第三道才是大菜，一般為24個或48個，最多的可達64個菜；然後還有第四道的水果、茶點和第五道的糖果、花生、瓜子等。第五道上席後。主人賓客還可邊嗑瓜子邊海闊天空地神聊，從上午9點坐下，要吃到掌燈時分，方盡興而散。 筵席的上菜順序也有規定，第一道菜上雞，因為雞象徵吉利。然後是海鮮、肉類等，無特別規定，最後一道必是魚，而且是帶鱗的全魚，取連年有餘之意。這樣，首尾兩道菜就概括成「吉（雞）慶有餘魚）」了。
人們樂於把這種筵席稱作「光鋪張不浪費」，因為許多大菜都是青菜墊底，上面蓋上一層豬肝、豬肚等肉類，僅僅走走過場而已。但這種繁瑣而又浪費時間的禮俗，也足以使一些年輕的赴宴者望而生畏了。 逢宴必備酒，無酒不成席。在筵席上，主人總希望客人開懷暢飲，敬酒的禮節也多種多樣。斟酒必須斟滿，叫「茶要倒淺，酒要倒滿」；敬酒要自己先喝，叫「先喝為敬」；敬酒還要連敬雙杯，叫做「好事成雙」；而勸酒的辭令更是五花八門。
近來，有一些勸酒詞很時興，如「感情深咱就一口悶，感情淺你就舔一舔」。被敬者則推辭：「咱感情好，能喝多少喝多少吧！」於是推推讓讓，說說笑笑，不知不覺中大家都一醉方休了。 過去，筵席上多喝即墨黃酒和農家自己用地瓜釀造的白酒，用小錫壺燙熱後喝。如今，白酒、啤酒、黃酒、果酒並用，不再熱燙。另外，一些很有民間特色的各式小酒壺也不多見了。
即墨、峪山一帶有一種叫「代桌」的習俗。農家辦紅白喜事，因客人大多，應接不暇，可請鄰里幫忙。鄰里在自己家裡備宴代為招待一桌或數桌客人，以後鄰里有事再代為接待，叫「還桌」。這一習俗解決了當事人的一時困難，也增進了鄰里感情。 青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究，常見的有「四一六」，「四二八」規格。上菜的順序要求先冷後熱，先咸後甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節，春季和夏季是最好的季節，絕對讓你吃得再也不想吃肉。當然也要小心，有很多遊人初到青島由於經受不住海鮮的誘惑，吃得太多，結果……。
青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風味小吃。麵食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青島名廚雲集，山珍海味集中，又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉佐餐，滋味真是妙不可言！
在小吃街可領略青島地方風味小吃，這里有大飯店裡難得的樂趣。「劈柴院」位於中山路、河北路之間的江寧路，是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。
特色菜青島十大特色風味
瀛州鮁魚小吃：
青島飯店傳統小吃，已有50餘年歷史。
清蒸紅島海蠣子：
青島小紅樓餐飲中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
美格涼粉：
青島新亞美食城海鮮美食。
谷香村大蝦面：
青島谷香村面館獨家推出。
瀛州蛤蜊套餐：
青島飯店海鮮品牌。
美達爾烤魷魚：
美達爾燒烤店專營。
大船光魚套餐：
餛飩大王快餐店獨家推出，唯青島獨具。
砂鍋全魚：
萬和春飯店特色品牌。
鮑島海鮮翡翠面：
由鮑島酒家獨家推出。
長城海鮮爐包：
由長城飯店獨家經營，已成公眾性特色美食。
鄭庄海鮮脂渣店

D. §№☆ 山 東 ※◎◇

1.一方水土養育一方人.齊魯大地給了山東人一副偉岸的體魄.北國蒼茫,山高地闊,黃河 雄勁奔放,山東人的血液中流淌著原始的野性.
登上泰山,你所能感到那種博大寬廣就是山東人的胸懷!

山東人粗獷剽悍,很有些草莽氣概.勇於抗爭和敢於拼搏的精神中有叛逆的因素,所以歷朝歷代的農民起義大多數都有山東人的身影.

山東人膽大,好打架.南方人爭吵,唇槍舌劍理論半天,都沒有動起手來.如果你辱罵山東人,對不起,他馬上會瞪眼擼袖子揍你.

有人覺的山東大漢不善辭令,粗獷豪邁有餘,圓滑精明不夠.其實山東人足智多謀,能言善辯,只是他們不願意逞口舌之能而已.

「晏子使楚」的故事大家都知道,齊國還有鄒衍,田駢等善辯者.據說有個齊人去拜見田駢,當庭羞辱的田駢啞口無言.(6)齊人說,我鄰居家有個女兒,沒到30歲就生了七個孩子,她沒有出嫁,實際上和出嫁了有什麼區別呢?然後齊人話鋒轉向田駢,先生能言善辯,自稱不做官,卻享受著上大夫的俸祿,養著門徒百人,名為不做官,可是和做官又有什麼區別呢?
一個無名之輩尚能如此雄辯,所以司馬遷說「齊人大智若愚」.

魯亡於楚,楚滅於秦,始皇統一天下，分全國36個郡.山東一詞最早出現在戰國時期,到朱元璋詔設山東行中書省,齊魯合而為一.

山東人的性格是把雙刃劍.以孔子為代表的儒學思想起到了磨合的作用.
山東民情淳樸,悍而不刁,崇武尚勇者數不勝數.我居住的這個縣城就有十幾家武術學校!

劍是古代山東人的飾物,窮困潦倒的馮慣去投奔孟嘗君,身上只帶了一把劍,不過沒有劍匣,用草繩纏著.(7)

風蕭蕭兮易水寒,
壯士一去兮不復還!

荊軻刺秦,留下千古俠風,捨生取義乃大丈夫之勇.象「二桃殺三士」所表現出的則是匹夫之勇,三個人爭兩個桃,一個人「不得其桃而自殺,餘二士亦愧而自殺.」(8)粗獷的性格使他們以輕生為榮,為了面子將生死置之度外.寧死不辱有時竟到了令人膛目結舌的地步.《呂氏春秋》里有個故事:齊國有兩個爭強好勝的人,一個叫東郭,一個叫西郭.一天,兩人在路上相遇,東郭說去喝一杯如何?西郭說有肉下酒嗎?東郭說用你我身上的肉下酒怎麼樣?東郭不甘示弱,找來些豆醬,兩個人彼此割肉而食,直到倒斃.

孔子主張以禮制國,這是聖人之勇,而東郭西郭只能算是莽漢之勇.

【山東人的剛烈】

山東男人脾氣暴躁,路見不平常常拔刀相助,山東女人大膽潑辣,敢愛敢恨.

東方之日兮,彼姝者子,在我室兮.
在我室兮,履我既兮.
東方之月兮,彼姝者子,在我闥兮.
在我闥兮,履我發兮.(9)

這首詩寫的是一個痴情的齊國女子,早晨跑到心上人的家中,依偎在他身邊.到了晚上,她又悄悄走來,以身相許.

如此大膽外露的女子還有鍾離春.鍾離春,齊國無鹽人,長的奇仇無比,四十歲還沒有嫁出去.有一天,她找到齊宣王,要求嫁給他宣王掩口大笑,問她什麼理由.鍾離春列舉出齊國的四大隱患危險,齊宣王肅然起敬,擇良日娶她為王後,輔佐國家大事.

山東人的剛烈容易走極端!

晉朝有個叫劉伯玉的書生,有一天誦讀《洛神賦》,禁不住心神盪漾,嘆道,如果能娶這樣美麗的一位女子,就是死也無憾了.誰知道被妻子聽到了,她覺的自己受了奇恥大辱,就跳河自盡了.這條河就在山東臨清,名叫妒婦津,傳說貌美的女子過河時河水會波濤洶涌,而相貌一般者則會風平浪靜.

連山東女子都這么剛烈如火,更不用說堂堂男兒.
山東人的剛烈是一種優點,看上去又很脆弱,很容易擯棄文明,回歸野蠻.這種剛烈是一種簡單的思維方式,不能使頭腦清醒,一直處在短暫的矛盾之中,既是果斷的,又是猶豫的.

【山東人的正直】

山東人胸懷坦盪,愛憎分明,有話就說,從不顧忌什麼.順理直言,是山東人說話的原則.
山東的胡同直來直去,不象江南的小巷曲徑通幽.山東快書開門見山,不做任何鋪墊.山東人感情直露,喜怒哀樂全在臉上.

2 跪朝山東

柳下惠坐懷不亂,被稱為正人君子,劉鏞以直言進柬名傳千古.「忠果正直,志懷霜雪」的禰衡裸衣罵曹操惹來殺身之禍.

山東人的直,是極純正的不含任性,蠻橫或粗野的味道.其直是發源於良心深處,公正庄嚴的動機.所以,這樣的直是一種美德.

山東人不善做官.官場復雜,言行直來直去往往到處碰壁.但古往今來,歷朝歷代只有容納直言者方能成其大業.

【山東人的勤儉】

去年過年的時候,我寫了一幅對聯:上報九天五穀豐登,下表九泉一門忠孝,橫批又是一年.父親看了後,說橫批不好,我徵求他的意見,他說橫批改成勤儉持家吧.
勤儉持家,透著根深蒂固的文化底蘊.

「山東人好存糧,山西人好蓋房」.祖祖輩輩生活在齊魯大地上的山東人把勤儉當成最基本的美德.勤儉也是衡量一個人品行的標准.山東人說的敗家子指的就是好吃懶做的人.山東人贊揚一個女人時會說她是個勤快媳婦.

山東人吃苦耐勞,安貧樂道.當年顏回,一簞食,一瓢飲,在陋巷.從清代起,山東人源源不斷的湧入東北三省,(11)1930年(民國十九年)因蝗災,旱災,人口大量外流,1956年,山東省人民政府又組織移民墾荒種地.據不完全統計,每七個東北人中,就有一個是山東人或其後裔.

山東和東北都流傳著一個關於禿尾巴老李的民間故事:

山東有戶姓李的人家,沒有子女,有一天,女主人去河邊洗衣裳,被一條龍誤配而懷了孕,過了三年,生下一條小黑龍.村裡人以為它是妖怪,就砍了它的尾巴,它化做人形,到一個大財主家打長工.

財主有個啞巴女兒,貌美如花,見到禿尾巴老李就開口說了話.財主把女兒嫁給了禿尾巴老李.過了兩年,山東大旱,禿尾巴老李不忍心看百姓受苦,就私自下了一場大雨,得罪了玉皇大帝.
玉皇大帝派了一條白龍來捉拿禿尾巴老李.兩條龍從山東打到東北,打了三天三夜,不分勝負.
第四天,禿尾巴老李托夢給他媳婦,讓她在六月初三,把山東老鄉邀集在一起,准備一些生石灰幫他打架.
山東老鄉為了報恩,不辭辛苦跑到東北,到了六月初三這天,兩條龍又打起來了,江水渾濁,天昏地暗,山東老鄉就把生石灰扔進江里,結果兩條龍同歸於盡.
人們為了紀念禿尾巴老李,便把這條江叫做黑龍江.

山東和東北有著千絲萬縷的聯系.他們同樣的勤勞儉朴,熱情好客.東北人家來了客人,一概讓到炕上就座,這是最榮耀最親密的內室禮遇.山東人家來了客人,無論家境貧富,都得讓客人酒足飯飽之後再走.

一個外地人路過山東,碰上大雪天氣,便向一個老頭打聽哪裡有客店,老頭說,俺山東家家都是客店，你要不嫌臟,就住下吧!老頭把外地人安置在廂房裡.外地人看老頭態度冷冰冰的,也不敢再興求食之想,就餓著肚子睡了.一會,老頭進來,勃然大怒,罵道,你咋睡了,看不起俺,俺家裡窮,一頓飯還管得起你.外地人看見老頭張羅了幾樣菜,有酒有肉,都是為過年准備的.大雪下了好幾天,老頭天天酒肉招待.雪停了,外地人准備向老頭告辭,老頭說,你咋還沒走,你想讓俺養你一輩子啊.外地人表示連日打擾,想付錢給老頭.老頭火了,你覺的俺是個開客店的,想掙你的錢,走,快點走,別覺的俺說話難聽,你給錢就是看不起俺,要是俺二哥在這里,早就揍你個小舅子了.(12)

這種讓人敬畏的熱情有著豐富的內涵!

山東人的節儉表現為自己省吃儉用,對待親朋鄰里甚至陌生人又極其慷慨大方.
沂蒙山老區人民支援解放戰爭就是一個很好的例子!

魯西南地區的山東人見面問候的是「喝湯了不」而不是「吃飯了不」,喝湯就是節儉的意思.大年初一,天沒亮,拜年的人要互相問候對方「起得早」,起得早就是勤勞的意思,是一種祝福,代表著一年的好兆頭.
【山東人的忠孝】
山東人重倫理,崇禮儀. 忠孝的傳統理念遺傳的最為深厚.

公元前221年,齊國滅亡.齊王室後裔田橫率領500餘人揭竿而起.劉邦和項羽逐鹿中原.後劉邦一統天下,項羽烏江自刎,田橫與五百將士逃匿東海.劉邦以為日久必成心腹大患,就遣使招降田橫,田橫帶了兩個隨從去洛陽見劉邦.在城外,田橫對隨從說,如今漢王劉邦做了皇帝,而我卻要以亡虜之身俯首稱臣,深以為恥,劉邦只不過想看看我落魄的樣子,你們砍下我的頭,讓他看吧.說完,田橫自殺身亡.兩個隨從捧著他的頭去見劉邦,劉邦嘆息不已,下令厚葬之.安葬的時候,兩個隨從在墳邊各挖了個坑,皆自刎,海外500將士知道這個消息後亦皆自殺.

3 跪朝山東

田橫之高潔,賓客幕義而從橫死,豈非聖賢!(13)

想我國人,不為國死,更為誰生?山東人有著強烈的報國思想.「五.四運動」的發源地在青島.抗日戰爭時期,膠東平原讓日本鬼子吃盡了苦頭.《地道戰》,《地雷戰》一直是我最喜歡的電影.

對國家要至忠,對父母要至孝,對朋友要至誠,這才是為人之本!

曾子每日「三省吾身」,問自己「為人謀而不忠乎?與朋友交而無信乎,傳不習乎?」(14)

山東人講義氣,愛交朋友.對待朋友,崇尚誠信,遇上困境厄運,也不輕易向朋友張口尋求幫助,但假如朋友有難,必將兩肋插刀,赴湯蹈火也在所不辭.

小時候,我讀《水滸》,常常想宋江武藝平平怎麼就坐上了梁山頭把交椅.現在明白了,待人以至誠,救人之急,急人之難，方為領袖之楷模.

「常存報柱信,豈上望夫台.」(15)李白的這句話出自一個典故:有個叫尾聲的人,與一女子相約在橋下見面.下起大雨,河水暴漲,尾聲監守信約,不忍離去,最後抱著橋柱,直至淹死.(16)

至死不渝的愛情世間罕見,守信如尾聲者更是百代難尋.

忠為國之綱,孝為家之梁.

《二十四孝》輯錄了24個「孝動天地」的故事,其中山東就有10個:孝感動天的虞舜,齜指心痛的曾參,單衣順母的閔損,為親負米的仲由,鹿乳奉親的剡子,戲綵娛親的老萊子,賣身葬父的董永,行佣供母的江革,卧冰求鯉的王祥,扼虎救親的楊香.

王祥少年喪母,父親又娶了個姓朱的女人.後母對王祥非常刻薄,王祥孝心不改,逆來順受.有一年冬天,後母心血來潮要吃鯉魚,王祥就到河裡去捉.河水已結成了厚厚的冰,王祥就用鐵杴去鏟,冰層裂開,從水裡蹦出來兩條鮮活的鯉魚.傳說至此,人們又加入了自己美好的意願,後來就改成了卧冰求鯉.王祥跪在冰上,要用自己的體溫融化寒冰,天地為之感動,冰層自行裂開,兩條鯉魚躍了出來.

閔損單衣順母,沒有半句怨言,這是一種無條件的孝.贍養老人,既是一種美德,又是一種義務.如今,我們的道德和法律都對此提出了新的規范.

戰國時期,某地發生械鬥事件,傷及人命.官吏趕到現場,見有兄弟二人,哥哥說,是我殺的.弟弟卻說,不是哥哥殺的,是我殺的.兄弟倆爭擔罪責,官吏就上報了齊宣王,宣王把兄弟倆的母親找來詢問.母親聽完事情經過,毫不猶豫的說,殺那個小的.宣王問其何故.母親說,小的是我親生的,大的是繼子.

我曾經在武氏墓祠見過這個墓刻,整個畫面雕琢精細,齊國義母和藹可親,其形象栩栩如生.置親生骨肉於不顧,舍己而為他人,天地永存其光輝,流芳百世!

山東人的忠孝還表現為強烈的故土情結.一個老華僑,思鄉成疾,幾經周折從海外歸來,剛踏上山東土地就哭的昏死過去.

大概是1998年,我看山東台轉播的新疆春節晚會,晚會邀請了十幾位山東籍的油田工人,他們都4,5年沒回家了.當主持人讓他們給遠在家鄉的父老鄉親拜年時,十幾位黑臉膛的大漢竟然在演播廳齊唰唰的跪下,面朝山東方向磕頭叩拜.

電視機前的我激動的熱淚盈眶,那一刻,我想,所有的山東同胞都會同時感到一種溫暖,這溫暖來自一個群體——山東人!
參考資料：《跪朝山東》
2.蒙山旅遊區蒙陰雲蒙景區 蒙山旅遊區平邑龜蒙景區 沂水沂蒙地下奇觀畫廊 山東地下大峽谷 知春湖(國際)溫泉度假村.301.天魁星_中國之戰神_轟天雷_蚩尤
02.天罡星_彎弓射九日_神射手_後羿
03.天創星_齊國始祖.武聖_通天叟_姜尚
04.天聖星_儒家始祖.文聖_一指禪_孔子
05.天首星_墨俠始祖_拚命巨子_墨翟
06.天儒星_儒家大師.亞聖_聖手書生_孟軻
07.天兵星_三令五申.兵聖_擎天龍_孫武
08.天戰星_法家首創者.軍事家_花面錦鑼_吳起
09.天微星_孫龐鬥智_九霄龍_孫臏
10.天謀星_春秋兵法家_飛箭龍_司馬穰苴
11.天匪星_中國抗暴第一人_嘯天吼_盜跖
12.天滿星_曾子殺豬.宗聖_呼孝郎君_曾子
13.天霸星_春秋第一霸_入林龍_齊桓公
14.天累星_鞠躬盡瘁.死而後已_歸海龍_諸葛亮
15.天書星_大書法家_玉彈指_王羲之
16.天捷星_大擺火牛陣_鑽地龍_田單
17.天巧星_木匠始祖_玉手金匠_魯班
18.天義星_建德賣牛_斗戰聖佛_竇建德
19.天策星_戰國計謀家_通背猿_魯仲連
20.天丑星_才貌單全第一人_秀皇後_鍾離春
21.天論星_新朝皇帝_火眼飛龍_王莽
22.天醫星_諱疾忌醫_神醫_扁鵲
23.天智星_戰略家.軍事家_紫氣乾坤_崔浩
24.天勇星_西漢名將_跳澗虎_彭越
25.天文星_文武奇才_玉樹靈貓_辛棄疾
26.天詞星_詞壇女霸_南飛玄女_李清照
27.天英星_抗倭名將_摩雲金翅_戚繼光
28.天清星_管寧割席_旋地羅剎_管寧
29.天驕星_洛陽紙貴_鎮紙神獸_左思
30.天殺星_大漢皇後_六指神魔_呂稚
31.天亂星_亂唐第一人_塌天虎_黃巢
32.天傷星_赤眉領袖_咆哮虎_樊崇
33.天慧星_西晉名將_錦帆忽律_羊祜
34.天敗星_乃壞汝萬里長城_立地太歲_檀道濟
35.天俠星_一鼓作氣_聖劍手_曹沫
36.天刺星_風蕭蕭兮易水寒_窮匕書生_荊珂

72地煞:

01.地魁星_蕭齊皇帝_翻身蟒_蕭道成
02.地煞星_抗暴英烈_三晉霸王_劉黑闥
03.地智星_柴榮智囊_智多星_王朴
04.地權星_北魏重臣_南天一柱_崔宏
05.地勇星_東晉名將_奪命荊棘_王鎮惡
06.地賢星_前秦重臣_鐵秤砣_王猛
07.地英星_西漢名將_奔雷手_陳湯
08.地創星_高雞泊義軍開創者_九尾羚羊_孫安祖
09.地柱星_東晉重臣_重磅炸彈_王導
10.地謀星_戰國名相_銀狐_鄒忌
11.地斗星_田忌賽馬_雪山藏獒_田忌
12.地聖星_孔子弟子.復聖_鎮九州_顏淵
13.地矮星_晏子春秋_金鍋盔_晏子
14.地財星_中國紙幣第一人_白蠅_張詠
15.地俊星_中國美男第一人_秋海棠_柳下惠
16.地詼星_相聲鼻祖_笑彌勒_東方朔
17.地侯星_刺虎第一人_鎮地虎_卞莊
18.地彗星_房謀杜斷.大唐重臣_凌波飛象_房玄齡
19.地良星_大唐名臣_白水牛_馬周
20.地隱星_商山四皓_水幽蘭_夏黃公
21.地烈星_八百壯士_花斑豹_田橫
22.地飄星_東入大海_踏雪無痕_徐福
23.地元星_中國狀元第一人_鐵面判官_孫伏伽
24.地禮星_孔融讓梨_雙面境_孔融
25.地富星_西漢大商業主_弔死鬼_刁間
26.地書星_東漢書法家_點墨麒麟_左伯
27.地冶星_中國煉刀第一人_百煉金剛_綦毋懷文
28.地忠星_北宋大臣_卧地馬_王倫
29.地修星_東漢水利家_汴渠小霸_王景
30.地狐星_短篇小說之王_九尾狸_蒲松齡
31.地母星_巾幗起義第一人_飄靈芝_呂母
32.地戰星_五代名將_鐵槍_王彥章
33.地亂星_東晉起義領袖_喪門神_孫恩
34.地仰星_天文學家_竄天猴_甘德
35.地畫星_清明上河圖_神筆_張擇端
36.地薦星_脫穎而出.自薦第一人_小白猿_毛遂
37.地藏星_望門投止思_遁地神行_張儉
38.地制星_太初歷制定者_沖天飛鶴_倪寬
39.地史星_漢後書著者_御筆_華嶠
40.地會星_大唐理財家_鐵算盤_劉晏
41.地直星_曹魏名臣_紫髯閻羅_崔琰
42.地哭星_哭倒萬里長城_一剪梅_孟姜
43.地醫星_西漢醫學家_妙手空空_淳於意
44.地靈星_竹林七賢_灰風菊_王戎
45.地俠星_西漢大俠_閃電手_朱家
46.地匪星_檀鄉軍領袖_火狐狸_歷子都
47.地蝶星_巾幗豪傑_天寒玉兔_遲昭平
48.地學星_建安七子_花面獐_劉楨
49.地微星_三國武將之楷模_神亭少年_太史慈
50.地獵星_曹魏名將_雪山狐狼_李典
51.地育星_教子三遷_綉花婆婆_孟母
52.地逃星_大唐名將_鑽地鼠_李績
53.地降星_大唐開國元勛_帶病二郎_秦瓊
54.地福星_半路殺出_三板斧_程咬金
55.地鎮星_鎮壓文佳皇帝者_獵豹_崔義玄
56.地文星_唐文學家_朝天竹_段成式
57.地猾星_曹魏重臣_狡兔_華歆
58.地悔星_口中雌黃_無常鬼_王衍
59.地仙星_白日升天_九霄雲霧_馬明生
60.地詞星_蘇門四學士_木琵琶_晁補之
61.地罵星_擊鼓罵曹_雙尾蠍_彌橫
62.地戲星_戲曲大家_戲曲家_火錦雞_李開先
63.地猛星_元朝霸都_恨無環_劉國傑
63.地道星_全真七子_飛天蜈蚣_丘處機
65.地駝星_中國羅鍋第一人_大漠神駝_劉墉
66.地鼠星_水泊梁山_及時雨_宋江
67.地艷星_梨花槍天下無敵_玉蜻蜓_楊妙真
68.地娥星_女仙外史_一丈青_唐賽兒
69.地丐星_行乞辦學_九指神丐_武訓
70.地抗星_義和團團首_吠日犬_朱紅燈
71.地廉星_北洋儒帥_八臂哪吒_吳佩孚
72.地悔星_抗日名將_急旋風_張自忠.

中國十大名相山東佔四席：

管仲、諸葛亮、王猛、房玄齡