法國紅酒節每年一款新酒

㈠ 進口紅酒中最好的是法國酒嗎

樓主提了一個系統性問題，回答起來可以寫本書，我盡量簡單回答。首先，法國出產非常多不同種類的葡萄酒，從阿爾薩斯的白葡萄酒到波爾多的混合紅酒到勃艮第的黑皮諾到薄酒來的佳美到羅納河谷的高度數紅酒（最高可達16.5度），葡萄品種繁多，同時也分為四個等級。法國酒這個概念太大了，並沒有統一的質量標准或口感標准，無法與其他酒比較。打個比方，我問世界上是美國人最有錢嗎？很難回答，因為美國也有窮人，而非洲也有富人，不能一概而論，不能絕對化。
但是，說法國出產好酒就如同說美國人有錢一樣，雖然不能絕對，但也絕非空穴來風。法國的確出產很多非常優秀的葡萄酒，是舊世界葡萄酒的絕對代表。以波爾多的葡萄酒為例，波爾多地方規定，出產的葡萄酒必須是AOC級（法國的最高等級）的混合酒（用2種以上不同品種的葡萄汁勾兌而成的），一般用2-6中葡萄的酒汁進行調制，為的是保證酒獨特而又豐富的香味、復雜完美而平衡的構架、飽滿而回味悠遠的口感。再看勃艮第的黑皮諾，被公認為世界上最好的黑皮諾；還有薄酒來的佳美新酒節，等等等等，法國的葡萄酒無論從品質還是文化層面都是獨一無二的。
與之相對的是近年來崛起的新世界酒，代表有澳大利亞、智利、阿根廷、美國、西班牙、葡萄牙等等。與舊世界的酒相比，他們走了完全不同風格的線路。形象的說，法國的酒（尤其是波爾多的）入口後要品上半分鍾，咽下後還要回味半分鍾，你才能完全地享受這支復雜而完美的酒。而新世界的酒架構可能相對簡單，口感相對單一，但讓你一聞就知道是好酒，一口就享盡了其美妙。所以在我看來法國酒就像陽春白雪，完美但並不容易欣賞；新世界酒像下里巴人，簡單卻和者眾。
另外想指出一個常見的誤區，法國的酒是有四個等級，最高級為AOC，是指原產地命名制度。標上AOC的酒在其葡萄種植、採摘、釀造工藝等方面都做了嚴格的規定，但這並不是釀造好酒的全部，換一句話說，AOC更像是一個生產標准，只要生產程序符合就算達標，而不是一個質量標准，不是對酒的口感的標准，因此我們可以這樣理解等級的差異：一瓶AOC的酒並不是指它「一定好於」一瓶VDT的酒，而是指它「應該好於」一瓶VDT的酒。我喝過很多低級別的法國紅酒，一點也不差。

㈡ 請問大家：有一個世界性的，在每年11月的第三個禮拜的星期四，有一個在法國的葡萄酒節日是什麼節

博若萊新酒節，博若萊新酒將在每年十一月第三個周四這一天進行全球發售

㈢ 法國葡萄酒文化的飲酒文化

選擇精緻悅目而又科學的酒具，正確的飲酒方法是酒文化中另一個不可忽視的細節。莫里哀曾把漂亮的酒瓶比作自己的愛人：「美麗的酒瓶，你是那樣溫柔；/美麗的咕嘟聲，你是如此動人。/但我的命運充滿嫉妒。/啊！酒瓶，我的愛人，/如果你永遠是那麼美滿，/又為何要倒空自己？」 法國11個主要葡萄酒法定產區是：阿爾薩斯、波爾多和阿基坦、薄若萊、勃艮第、香檳-阿登、干邑市、南部-比利牛斯，雅文邑及西南葡萄產區、普羅旺斯蔚藍海岸、東比利牛斯-魯西永、羅納河谷和盧瓦爾河谷。（來自：法國旅遊發展署《法國葡萄酒之旅》一書）
法國十大葡萄酒產區：香檳產區、阿爾薩斯產區、勃艮第產區、薄若萊產區、普羅旺斯-科西嘉島產區、羅納河谷產區、朗格多克產區、西南產區、波爾多產區、盧瓦爾河谷產區。 談論葡萄酒文化，就不能不提及採摘葡萄的文化。收獲葡萄是法國農業中最重要的事件之一。在烈日下采葡萄很辛苦，但充滿歡樂。到處可見快樂的人群，隨處可聞愉快的歌聲。在著名的波加萊榨汁歌中，可以聽到這樣的歌詞：「滾滾的美酒，快裝滿酒壺……」每年新酒上市時，法國餐館都會忙乎一陣。全國大大小小的餐館開始出售各種牌子的新酒，而親朋好友、同事、戀人們則會去餐館相聚，品嘗新酒。空氣中到處飄揚著豐收的節日氣氛。

㈣ 法國紅酒，幫我看一下

金鍾庄是法國波爾多右岸聖達美隆區的13支頂級B組佳釀之一，也是升入頂級A組（目前僅白馬和歐頌兩家）呼聲最高的酒庄，其近些年份的正牌，酒質極高，具備一定的收藏陳年價值（也不是越長越好，通常酒庄級別越高、年份越好，其適飲期的時間也越長久，2007是比較普通的年份）。
但是，副牌酒的品質與正牌酒相去甚遠（不光是金鍾，所有的副牌都是），各年份之間的差別也沒有正牌那麼大，價格比較平均。如果是從陳年適飲的角度來說，一般副牌酒不宜超過10年，頂級8大名庄的7支（柏圖斯無副牌）副牌酒，也頂多就是10數年。如果是從投資升值的角度來說，可以講除了拉菲副牌（也不是品質上的升值，而是因受追捧太多產生的泡沫升值，其價格遠遠脫離實際價值），其它任何副牌酒，都不是理想的投資對象。

ps：金鍾庄的級別是Premier Grand Cru classe（頂尖特級酒庄），如果寫成Grand Cru（特級葡萄園），那是聖達美隆區最普通的第四級別，有數百家之多。而此處所說的四個級別，是區內的列級酒庄分級制，是凌駕於法定分級制之上的高級分級制度（如同左岸梅多克區的1855列級名庄分級制），所有這四個級別的酒，法定等級都是聖達美隆區級AOC。

ps-2：順便解答樓上的疑問：CHATEAU LA FLEUR PETRUS 位於柏圖斯堡（Chateau Pétrus）以及花堡（Chateau Lafleur）之間，在1953年由柏圖斯的擁有者Jean Pierre Moueix先生購入。
CHATEAU LA FLEUR PETRUS 港譯通常稱為「旗仔」（酒標上是一面醒目的帶圖案紅旗），又叫小柏圖斯，但不是柏圖斯的副牌酒。
雖然右岸波美侯沒有列級酒庄制度，但在強手林立的波美侯，CHATEAU LA FLEUR PETRUS 可以輕松排進區內前十位。

㈤ 法國拉菲紅酒每年產量充足嗎

拉菲正牌的年產量在20萬瓶左右，由於需求比較大，所以供不應求，一般法國人自己都很難拿版到貨。所以對權於國內到處所賣的拉菲，百分之九十五都不是真貨，或者說不是正宗的。拉菲跟國內或者新世界某些國家很多酒商有合作，打著拉菲的牌子，其實葡萄跟釀造工藝還是當地的，價格在幾十幾百左右，自然跟法國自產的拉菲是完全沒法比較了。希望我的回答對你有幫助。

㈥ 寶祖利屬於法國那個產區 為什麼法國紅酒產區越小酒質越好

Beaujolais 寶祖利 國內翻譯為 博若萊
凡是AOC的酒，中間的O為地名，其地名所描述的產區越小，說明檔次越高，也就是能更精準的找到產地。如果是大區波爾多產區為例，整個波爾多都可能是產該酒的產區，用的哪片田的葡萄都不知道，誰敢喝？而地區越小就相反，明白了吧？

寶祖利新酒節
寶祖利新酒節：每年11月的第3個星期四（上圖為酒節標志）
寶祖利新酒的由來：
二戰期間，法國一分為二，巴黎被德軍佔領，南部地區則是維希政府控制的所謂自由區。當時，巴黎的報社都南遷到了里昂，即寶祖利地區。那些巴黎來的新聞記者成為了酒館的常客，發現了當地人喝寶祖利新釀的習俗，寶祖利新釀不僅新鮮而且果味濃郁。戰爭結束，他們返回巴黎，也把喝寶祖利新釀的習俗帶回了巴黎，命名為"寶祖利新酒"。隨著這些新聞記者戰後被派往世界各地，寶祖利新酒也名揚四海。

何謂"寶祖利新酒"？

"寶祖利新酒"產自法國勃艮第（Bourgogne）的寶祖利產區。寶祖利酒本身就屬於適合在淺齡時飲用的葡萄酒，如果是"寶祖利新酒"，更是最遲要在隔年的一月前飲用。

"寶祖利新酒"是如何釀造的？

"寶祖利新酒"的釀造方法和一般的紅酒有所不同。首先將不經破碎的整串葡萄放進密封罐中，注滿二氧化碳氣，然後葡萄皮上的天然酵母開始發酵，讓葡萄本身做小規模的酒精發酵。之後才將葡萄搗碎。由於一開始注入的二氧化碳氣體使得發酵過程中的酒不被氧化，最終釀造出來的葡萄酒就很新鮮，帶有顯著的水果香味，並且非常柔順入口，因此我們稱之為"新酒"。這就是"寶祖利新酒"的獨特之處，也是其濃重果香味的來源。

何時可以喝到"寶祖利新酒"？

法國政府對"寶祖利新酒"的銷售做了非常嚴格的規定。依照法國政府的有關法律規定，每年十一月的第三個星期四的午夜12：00之前，不得將"寶祖利新酒"對外銷售。於是，每年十一月的第三個星期四，就成為了法國寶祖利新酒的解禁日。這一天，當午夜的鍾聲剛剛敲過十二下，產自寶祖利地區各酒廠的近一百萬箱的"寶祖利新酒"就將乘坐當日第一班法航航班飛往世界各地投入當地酒迷們的懷抱。北京酒迷要到星期四中午才能得到。

為什麼喝"寶祖利新酒"？

作為當年第一款上市的葡萄酒，品嘗它可以使我們第一個了解到當年葡萄酒品質和口味。

飲用建議：
它與一般的紅葡萄酒相比屬於淡酒，建議在適度冰鎮後飲用,飲用溫度10-15度。適宜搭配口味清淡的菜餚，如淮揚菜。
雖然該酒保質期10年，但為了充分享受新酒的新鮮，建議在3個月內飲用，即最遲在明年春節前飲用。

㈦ 一款02年份的法國紅酒,酒標是心形,那年很多人用這款酒代替巧克力在情人節贈送給自己的愛人,請問這酒的名字

凱隆世家吧 1855列級酒庄 三級酒庄

㈧ 法國進口紅酒，節日禮炮（Les Armoiries），金馬倫（Jean Marrens）怎麼樣價格如何

節日禮炮：法國馬蒙德抄AOC等級干紅葡萄酒，馬蒙德酒庄產的，法國餐飲協會推薦用酒，零售價格在130-150之間，性價比很高，酒標挺喜慶的，很適合婚宴用酒；
金馬倫：法國馬蒙德AOC等級干紅葡萄酒，馬蒙德酒庄產的，也是國內的暢銷酒，門店價格在290-350之間都，也是性價比很高的一款進口紅酒。
哈哈，你挺識貨的，法國除了8大庄，還有很多其他列級酒庄，馬蒙德酒庄就在其中，在國外名氣不比8大庄，這些列級酒庄出產的紅酒品質、質量、味道都不亞於8大庄，因為沒有過多的炒作，當然同等品質價格卻優惠很多。

㈨ 法國拉菲紅酒在葡萄酒的新舊世界裡是屬於舊世界的嗎

著名英國葡萄酒作家休•約翰遜（hugh Johnson）在其暢銷的世界名著《World Atlas Of Wine》一書中，將世界上所有的葡萄酒生產國家一分為二：法國、義大利、西班牙等有著數千年葡萄酒釀造歷史的國家為舊世界；美國、澳大利亞、南非等進入葡萄酒釀造行業時間不長的國家即為新世界，那就是新世界和舊世界的由來。
如果說「舊世界」把葡萄酒視為一種藝術，「新世界」則是把葡萄酒視為一種技術；或者說「舊世界」的葡萄酒屬於農業生產領域，而「新世界」則是把葡萄酒視為一種工業。所以葡萄酒新舊世界的根本區別就在於：「舊世界」的葡萄酒更傾向於手工釀制，注重傳統經驗與嚴格的法律法規，比如小規模的酒庄也可以釀造出好的葡萄酒；「新世界」的葡萄酒是工業化大規模的生產，更注重對現代技術的應用，比如全球最大的葡萄酒廠就在美國加州。2007年10月於德國舉行的國際葡萄酒展，主題正是「新世界與舊世界的差異」，從中可以窺見兩種世界之爭的縮影。新世界的釀酒師認為舊世界的葡萄酒需要數年瓶內成熟才可以飲用，不符合現代消費者所需之即開即飲的消費習性；而舊世界的釀酒師則認為新世界的葡萄酒好比老少皆宜的棒棒糖——不過是一種速食。然而，品酒僅僅是新舊世界之爭的一個縮影，真正的葡萄酒戰爭發生在市場競爭之中。近年來，新世界的葡萄酒對於市場份額的佔有率節節攀升，而以法國為首的舊世界，市場佔有率卻節節萎縮。據《BBC NEWS》報道，舊世界整體葡萄酒出口在過去15年來，只成長了1/5。然而近年來新世界的葡萄酒同期出口量與舊世界相比大幅成長18倍之多，新世界的葡萄酒不但在歐洲以外占據不小的市場，甚至還打入了歐洲內部。對此，法國乃至歐洲的葡萄酒農自然是奮起抵抗，紛紛行動，爭取國家對本國葡萄酒產業的支持和保護。
這場由來已久的戰爭一時難以結束，也沒有人知道它將會在什麼時候結束。但哲學老師教育我們：世界是多元而矛盾的，沒有絕對的成與敗，也沒有絕對的好與壞。對於葡萄酒而言，我們只有合不合適或喜不喜歡。
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㈩ 法國紅酒

最出名的幾個酒庄 拉菲 拉圖 瑪歌 奧比昂 木桐 法國五個最好的酒庄