❶ 法國布艮地 產區法萊麗家族
RobertParker曾說:"當今Burgundy中品質可以凌駕Faiveley之上的酒廠,大概只有DRC及Leroy吧!可見Faiveley這家酒廠釀酒的品質在Burgundy是多麼受尊崇的。"酒廠介紹Faiveley酒庄在Burgundy擁有130公頃的葡萄園,是勃根地地區內面積最大的酒廠,亦是著名的酒商;目前由家族的第六代FrancoisFaiveley所掌管,不同於父親GuyFaiveley口感強、酒精重的釀酒風格,溫文儒雅的Francois所釀造的酒則是展現出優雅細致,均衡和諧的古典風格。葡萄園分布Faiveley130公頃的葡萄園全位在金丘區及夏隆內區:在金丘區有50公頃,主要集中在夜丘,有四分之三屬特級葡萄園或一級葡萄園等級。在GevreyChambertin村內的Chambertin、ChambertinClosDeBeze及LatricieresChambertin三個特級葡萄園都有一公頃多的葡萄園;除此還包括Vougeot、Echezeaux、ClosdeCorton、CortonCharlemagne等特級葡萄園及一小塊的Musugny。
在夏隆內丘區有廣達80公頃的葡萄園則是相當集中,在梅克雷村〈Mercurey〉就獨有70公頃,幾乎包下了梅克雷和呼利村〈Rully〉之間的整面山坡,此外最近還在Montagny買入約10公頃的葡萄園。面積雖大,但對Francois來說,產品系列的完整性,才是重要的,因Faiveley明顯地較缺乏白酒和伯恩丘區的紅酒;所以利用私人關系,以夜-聖喬治和Bouchard交換伯恩的紅酒,用梅克雷和Devillaine交換布哲隆〈Bouzeron〉的Aligote』白酒等,來成就Faiveley酒庄酒品系列的完整性。釀制過程在葡萄的種植上,Faiveley花大錢為葡萄園作土質分析,然後據此決定如何平衡土壤的成份,現在的Faiveley僅採用有機肥料,而且將逐漸成為有機栽種。為了控制葡萄的品質,費心的採用許多不同的方法來降低產量,包括植草、除樹芽、保留老樹、選擇量產低的樹種等。因為Francois相信土地越貧瘠,產量越少,葡萄樹根扎的越深,就越能夠表現葡萄園的特色。Francois對葡萄的成熟度,也有不同的看法,他覺得酒精度高並不代表成熟,而太熟也不能算是優點反而是有害的,特別強調平衡的重要,葡萄不僅要熟,還要保有酸度。為了在最佳時間採收,在採收季得僱用400人機動採收;除了監督其採收時間外,並嚴格以手工挑選品質較好的葡萄釀酒。Faiveley的酒中85%是以自家葡萄園的葡萄釀制,另外15%是向別人購買葡萄製成的。為了控製品質,葡萄酒在發酵前先經2至4天的冷浸泡,如此有助於提高酒香的復雜度及加深酒色;為延長發酵時間,則把溫度控制在25至26度的低溫發酵一個月,目的就是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後在橡木桶內醇化14至18個月。自從1985年開始,幾乎所有Faiveley的頂級酒及一級酒,均採用100%全新橡木桶,並以人工不過濾逐桶裝瓶。除了紅酒外,Faiveley在白酒上亦有傑出的表現,其Corton-Charlemagne品質之高就與LouisLatour及J.F.Coche-Dury並列為該產區內三支品質最高的佳釀,產量少,通常不超過150箱。國內富隆酒業有代理
❷ 國外紅酒有哪些品牌
每個葡萄酒產酒國都有幾千上萬的酒庄,好的品牌和酒款數不勝數,我們選擇進口葡萄酒一般選擇產區、等級和一些代表性的葡萄品種就好。
法國:在中國名氣最大的葡萄酒生產國,其產量和義大利糾纏於第一和第二,所採用葡萄品種大多數都是國際品種,選擇法國葡萄酒,從AOC等級開始,IGP偶爾也可以試試。
波爾多:以赤霞珠、梅洛、品麗珠的混釀而聞名的紅葡萄酒,以長相思、賽美容、密斯卡岱混釀而聞名的白葡萄酒。波爾多截止2017年有49個子產區,65個AOC。
波爾多左岸是以赤霞珠為主的葡萄酒,包括波爾多西北的梅多克全部8個產區(這里只生產紅葡萄酒)和西南的格拉芙產區中的格拉芙AOC和佩薩克-雷奧良AOC
波爾多右岸是以梅洛為主導的葡萄酒,最好的是聖埃米利永AOC,特級聖埃米利永AOC,波美候AOC,特別是波美候,會出產世界頂級的單品梅洛葡萄酒。
而在西南的格拉芙和蘇玳產區,會出產經典的甜白葡萄酒。
勃艮第:經典的霞多麗和黑皮諾產區,其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特級、默爾索、馬孔、普伊富塞的霞多麗白葡萄酒值得一試。黑皮諾則以熱夫雷尚貝坦、尼伊聖喬治、博納、波爾馬、尚貝坦特級最好。最貴的黑皮諾單品酒款《羅曼尼康帝》就來自於勃艮第。
博若萊:博若萊以每年的博若萊新酒節而聞名,代表葡萄品種是嘉美,作為入門級的紅葡萄酒很適合。
阿爾薩斯:阿爾薩斯代表型的葡萄品種有雷司令、灰比諾、瓊瑤漿
盧瓦爾河谷:這個產區是長相思白葡萄酒的經典產區,其中桑塞爾和普伊芙美最有代表性
羅納河谷:是西拉和歌海娜的原產地,其中最有名的是教皇新堡,
香檳產區:最經典的起泡酒產區
另外,在法國南部的朗格多克-多喜龍產區中的奧克產區,會出產很多性價比不錯的IGP級別的葡萄酒
義大利:基本上義大利每個省都是一個產區,其復雜程度,比法國還麻煩。
品鑒至少是DOC級別的葡萄酒,最好是DOCG級別的葡萄酒,能代表義大利葡萄酒的特色
德國:黑皮諾、雷司令、西萬尼、丹菲特葡萄品種都不錯,等級選QBA以上的,德國的甜型葡萄酒很有特色
西班牙的特色葡萄品種是丹魄,級別DO以上,葡萄牙的綠酒和波特酒不錯
❸ 法國紅酒裡面有渣子就不是好酒嗎
沉澱是一方面,還有可能是酒石,就是陳年老酒的結晶體,一般像波亞克,波美侯、聖愛美隆、勃艮第的夜之聖喬治等產區列級庄,都會在1950年代出品的酒中找到酒石。
❹ 法國皇家路易/ 原料:葡萄汁100%凈含量:750ml酒精度:11.5±1%VoL的單價是多少啊
一般叫什麼皇家的、路易的這些威武的名稱,都是國產山寨酒,況且,蛇龍珠這個品種本來就是中國的特產品種,我沒有見過任何一支法國紅酒是以蛇龍珠作為主要品種的。
既是山寨酒,再討論其價格就沒有意義了。
❺ 法國聖喬治之夜米歇爾.皮卡爾公司1975葡萄酒多少錢
這款1975紅酒市價300元左右一瓶。
❻ 聖喬治西拉子紅葡萄酒
按字面解復釋應該是品牌為聖喬治,葡制萄品種為西拉子,但是如果這酒產自法國的話就有很大問題了,因為聖喬治是法國勃艮第夜丘特級園,裡面所產品種為黑皮諾,而且屬於頂級庄,單瓶售價基本高於拉菲,拉圖,木桶,瑪歌和奧比安。屬於世界頂級葡萄酒產地
❼ 這是什麼紅酒,價值多少一直在朋友酒櫃里放。
這是幾瓶非常昂貴的法國勃艮第葡萄酒,都是勃艮第釀酒大師亨利賈伊爾的作專品,屬這些酒現在只能在拍賣場見得到,而且可以甩掉同年份「拉菲」幾條街!第一圖外面那瓶是「依瑟索特級田」,中間那瓶是沃恩羅曼尼村的「帕朗圖一級田」,今年香港拍賣12瓶85年的估價在100萬港幣!最左面那瓶是夜聖喬治村的「石牆一級田」,上次網上看到一瓶87年的亨利賈伊爾「石牆」拍到38000港幣,如果到國內加上的47%的稅會更貴!!
❽ 這是法國原裝進口紅酒嗎
中間一瓶來來自法國勃自艮第夜丘區-聖喬治園的黑皮諾干紅葡萄酒,釀造酒庄:路易.亞都家族,左邊第一瓶同樣是來自法國勃艮第夜丘區,但是屬於熱夫雷-香貝坦,雅克園干紅葡萄酒,酒庄:路易.亞都家族,至於右邊一瓶實在只露出幾個字母很難判斷產區,產名,但是有一點這個酒也是來自法國。
❾ 高分求教:聖喬治、寶馬庄、杜阿未擁(音譯)葡萄酒的介紹、英文名稱(中文名稱)、北京的經銷商
聖喬治、Nuit-Saint-George或許應該叫夜之聖喬治,位於法國勃艮第大區,通常選用百分百的黑皮諾(pinot noir)釀造而成,酒精度一般在11%至13%,酒體呈漂亮的紫羅蘭色,聞起來是摻雜的紅黑果香,懸鉤子與黑櫻桃主調,和新鮮李子香氣,市場價在500以上。
寶馬庄、pommard坐落在博訥西南3公里處,是伯恩丘區最著名的產酒村,出產勃艮第最受歡迎的紅酒,這可能要得益於它有一個十分好記的名字。小鎮玻瑪城堡建於18世紀晚期,但它卻擁有一個引以為驕傲的,可以追溯到16世紀晚期的葡萄榨汁機。在另一座科馬拉尼(Commaraine)城堡里,有一個建造於14世紀的酒窖,這個酒窖今天依然是一個培養頂級葡萄酒的地點,品嘗這些出自古老酒窖里的葡萄酒,除去醇厚、豐富的口感之外,還能從中品出玻瑪數個世紀的釀酒歷史。自然,這里也成為最有資格成立葡萄酒愛好者協會的地方。玻瑪堡壘的遺跡至今仍然保留著,堡壘里也有一個14世紀的帶有拱頂的酒窖。玻瑪除了是一個著名的葡萄酒產地,擁有悠久的葡萄酒文化與傳統,它同時還有許多其他值得游覽的地方。在這里,葡萄酒商的房屋、古老的城堡和精美的教堂混雜在一起,曲折交錯的街道,以及小巧迷人的德爾埃格佐斯廣場(place de l』Eglise)都在法國特有的晴朗天空之下對旅遊者綻開笑容。玻瑪村的教區教堂建於18世紀,有一個漂亮的方形的鍾樓。教堂里有一些16-17世紀的雕像及一幅16世紀的油畫作品《聖母憐子》,畫作精緻,細膩,值得一看。葡萄酒商的房屋都是用褐色瓦鋪蓋房頂,有些房屋至今還保留著大走廊和羅馬風格的煙囪。如果把法國眾多的葡萄酒產區比作各霸一方的諸侯,那麼統領諸侯的酒王則非波爾多酒區莫屬。能和酒王並駕齊馭的酒後,當然就是勃根地酒區。酒王氣勢恢宏,葡萄園常常在十公頃以上,三四十公頃的大庄園也不為奇。一種酒通常由幾樣不同品種的葡萄混合釀造而成。酒體渾厚,結構穩固,質地堅實。雖然勃根地傳統的農家小葡萄園遠不如波爾多的大庄園那麼氣派,但是由於每個葡萄園都受其特定的地理位置、地質結構和小氛圍氣候的影響,所以往往兩個雞犬相鄰、種植一種葡萄的酒園,可以釀出兩種不同風格的葡萄酒。誰也說不清在大約二百多平方公里的勃根地酒區內有多少種品名,一位幽默的英國品酒師曾這樣比喻勃根地葡萄酒品種的復雜:如果一個睏乏的酒農伸展四肢躺在地頭歇息,他的手腳有可能壓著四種不同的酒園。 給人以寬宏博大的感受。著名的法國品酒大師雷蒙·杜梅曾說過:「波爾多酒的秘密在酒窖里;勃根地酒的秘密在土地里。」也就是說:波爾多酒由一個大庄園種植的幾種不同的葡萄汁兌制後混合發酵而成,成功的關鍵在「釀」;勃根地酒對土地的要求更高,酒的個性就在於「根」。這種對根的依賴,使得勃根地酒農至今仍保留著濃厚的重農遺風。一些酒農為了保持自己酒的個性,捨不得翻新葡萄以提高產量。通常說,上了級別的玻瑪酒,在發酵後必須在橡木桶中存放一年左右(有些特級酒要存放兩年),以便穩定酒的結構,然後裝瓶儲存半年至一年,才投放市場。玻瑪的紅酒和鄰近村莊的風格相差甚遠,在疾風驟雨般的橡木單寧氣味過後,雄渾的酒力送一絲甘甜,伴隨著洌洌清香。它緊澀的口感並不容易討人喜歡,但這對它並沒有什麼影響,玻瑪的紅酒在市場上一直都是搶手貨。一般而言,玻瑪的紅酒顏色相當深黑,單寧重,結構嚴謹,經得起長時間的儲存。 次地區同樣選用黑皮諾為主要品種。市場價格甚至比夜之聖喬治更高,會在700元以上。
杜阿未擁(音譯)比較通俗的翻譯應該是杜哈米雍,也有的叫都夏美隆,產自波爾多美度區名村-菩依樂,是列級名庄第四級。是擁有拉菲庄的樂富齊家族擁有的名庄之一。酒性與拉菲甚為相似。都夏美隆庄園與拉菲堡比鄰。從十八世紀初開始,在拉菲地方領主的推動下,波亞克村就遍布葡萄園。作為向領主交納的一項歲入,產自米隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的「二軍酒」行列,這也證明當時這片土地出產的酒已有不錯的品質。其時拉菲主人為被路易十五欽封為「葡萄王子」的尼古拉-亞歷山大侯爵。早在1815年,著名的葡萄酒經紀人、 後來成為波爾多市長的Abraham Lawton就已經將產自米隆坡地上的芒達維-米隆葡萄園的酒(Mandavy-Milon)列為波亞克村當時所有正在生產創制階段的新酒中的第四名。1830到1840年之間,Castéja家族從芒達維後代的手中收購了酒庄之後又買下一位迪阿爾先生去世後留給妻子的14公頃果園,從而擁有了40公頃葡萄種植面積,他將這塊領域命名為Duhart-Milon。迪阿爾先生當年居住的房屋在1950年的波亞克港口上還可見到,都夏美隆庄園葡萄酒標簽的設計靈感就是據此而來。在卡斯特加家族管理下,酒庄成績喜人。1855年的葡萄酒分級制度認可了迪阿米隆的品質,將其列為波亞克村唯一一個頂級四等。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世紀初,迪阿米隆的50公頃果園也是波亞克村最大的葡萄園之一。直到1962年羅斯柴爾德家族購買下這片產業,葡萄酒質量的一線下跌才得以被遏抑。當時都夏美隆庄園的地產尚有110公頃,而葡萄園只剩下17公頃,重建工作成為當務之急:鋪設灌溉排水系統,拔除枯死的葡萄而重新栽種新苗,購買鄰近土地,重新整合葡萄園,並在波亞克建造起新的釀酒設備與酒窖。從1973年起到2001年,葡萄園由42公頃擴大到71公頃。今天,成熟的葡萄植株與全部翻新的酒窖使40年間為提高質量而一直堅持不懈的努力得到了回報,都夏美隆庄園重回往日頂級四等的行列,正在窖中陳年的酒可證明其今日聲名不減當初。特佳年份為1986,1990,1995,1996,2000與2002,選用的葡萄以赤霞珠(cabernet sauvignon)為主,佐以少量的品麗珠(cabernet franc)及小維島(petit verdot),至於價格則是看年份而定,比如不太好的年份如1997,市場價格在600至700之間,而2004年的則達到了1600左右。北京的經銷商正如zjcharle所言,當然也有美酒屋之類的會賣,不過價格則會高出經銷商很多。