brunllo紅酒價格

1. 葡萄酒表明的佐餐酒

葡萄酒佐餐的秘訣其實並不難，就好像男人找女人的道理，什麼樣類型的葡萄酒匹配什麼調性的食物，它們在味覺里相生相剋又互為和諧，這是一場味蕾的戰爭.

1、果味型、輕柔紅葡萄酒佐餐的要決

基本上所有的葡萄品種都可以用來釀造這一類的酒，只 要在釀酒的過程中紅葡萄的皮與汁浸泡時間短一些，溫度低一些。從另一方面來看，一般溫暖的產區生產的紅葡萄酒也會是這一酒體。這類酒的特點是果味的、苗條的，單寧酸低，酒精度也低，最明顯的一個例子是法國的薄酒來(BEAUJOLAIS)，中國的不少紅葡萄酒也是這一酒體的，但很多果味還不行，這主要是因為產量高造成酒體薄。這類酒適合於在任何隨意的場合飲用，比如說在日常的簡單的飲食里都可以享用，只要不是很隆重的宴會和講究的餐會。通常這類酒價格不貴。這類酒單寧輕，如果它們的果味豐富而清新的話，喝之前可以冰到紅葡萄酒的最低溫度，比如說15度左右。這類酒的適用范圍也廣，可以在吃頭盤色拉的時候一起喝，跟中國菜的話，也可以配冷盤享用。對於西餐來說，它適合於配地中海一帶的食物，比如說義大利面條、比薩，也適合於配非常肥膩的食物，如香腸、奶油土豆等等，其他燉、煮的食物同樣也是蠻適合的。對於中菜，如果不太講究的隨便的一餐，用這類酒來配也可以。特別是濃油赤醬的上海菜，喝了清口去膩。用來做這類酒體的葡萄品種通常來自於佳美(GAMAY)、DOLCETTO、CORVINA、LEMBERGER、TROLLINGER。從酒的形態上來看，有法國的薄酒來，義大利的DOLCETTO、VALPOLICELLA。中國的有雲南產區的紅酒，山東、河北的紅葡萄酒。

2、單寧重的豐厚紅葡萄酒與佐餐的要決

無疑這類酒是釀自皮厚、顏色深的葡萄品種，單寧自然也重如鐵骨，它們通常有著黑色的漿果，比如說黑加侖子、黑櫻桃、黑色李子的氣息，不過在它們年輕的時候往往有青椒味，成熟度不好的時候有明顯的生青氣，成熟的時候會帶來巧克力、咖啡、煙草、皮革、煙熏等等氣息。它們的酒精度通常都不低，高酒精度也能給酒帶來些甘味和柔順感，不過這些酒年輕的時候單寧會澀得讓人張不開嘴。通常對我們味蕾刺激的有三種物質：一是苦澀，來自單寧；二是甘味，來自酒精和甘油；三是酸，來自酒中的酒石酸。根據經驗來看，舊世界的這類酒比新世界的更酸澀。這類酒是不容易配菜的，特別是在年輕的時候，和咸、辣、甜、淡搭配都不適合，因為這類酒和鹹的菜搭配會發苦，和辣的菜搭配會更辣，和甜的菜搭配也發苦，和淡的菜結合更會蓋過菜味。惟有和烤肉搭配是適合的。如果要配醬味重的菜，最好等這類酒完全成熟後再來飲用。對於西菜，煎的牛排、羊排都不錯，特別是與加了芝士烹調或調味的菜搭配都是不錯的。這類酒的主要葡萄品種來自於赤霞珠、西拉、TANNAT、丹魄（TEMPRANILLO）、NOBBIOLO、MON-ASTRELL。從形態上看，有來自於波爾多的MEDOC、法國的HERMITAGE、COTE-ROTIE、LANG-UEDOC-ROUSSILLON、BANDOL，西班牙的里奧哈（RIOJA）、澳大利亞的西拉、美國和智利的赤霞珠、義大利的BAROLO等等。

3、優雅、香料味的柔順葡萄酒佐餐的要決

這一形態的葡萄酒無疑是以黑比諾(PINOTNOIR)為代表的，而勃艮地的紅葡萄酒就是它的代表作，它的顏色是淺淺的紅，絕對不會像赤霞珠和西拉葡萄品種那般色澤濃郁，它的單寧柔和，有著絲綢般的質地，尤其是它優雅愉悅的酸總能和細膩的甜達到近乎完美的平衡。這類葡萄酒年輕的時候有著草莓、紫羅蘭、櫻桃、黑色漿果、紅棗等香氣，經過橡木桶的陳釀，它會帶來甘草、棗香、香草、煙草等氣息，瓶陳後，它將會帶來動物香氣、農場氣息、干菌菇、乾菜、果子乾的甜香等等豐富多彩的香氣。在紅葡萄酒的世界裡，惟有黑比諾品種是突出酸度的，那是一種類似白葡萄酒一般開胃的酸，而且由它釀造而成的酒，單寧、酸與甜都能結合到非常棒的地步。這也是為什麼會有人痴迷黑比諾，哪怕花幾萬塊也要買一瓶LAROMANEE-
CONTI(用黑比諾品種釀造的100%紅葡萄酒)品嘗的緣故。自然，很多時候它會出現在豪華甚至奢侈的場所，也和奢侈的菜來搭配，奢侈的葡萄酒約會中國菜同樣也是如此的，最配魚翅和鮑魚的酒不是白葡萄酒(傳統印象中的白葡萄酒配海鮮)，而是成熟的黑比諾，因為，黑比諾酒中有酸，能讓人更好地消化吸收，酒中也有柔順的單寧，能去除雞湯的膩，而酒中成熟的甘味與菜中的鮮甘味也相當匹配，黑比諾是紅葡萄酒，酒的重度和菜的厚度也相得益彰。對於西菜，帶有蘑菇的菜是相當適合的，比如說義大利的菌菇寬面。一般來說，用黑比諾、桑喬維亞(SANGIOVESE)、歌海娜(GRENACHE)、PINOTAGE這些品種釀造的酒會出現這種類型的酒。從形態來看，如勃艮地的紅葡萄酒，義大利的BRUNE- LLO
DI
MONTALCINO、CHIANTI
CLASSICO。

4、奢華而柔順的紅葡萄酒佐餐的要決
這類豐滿的酒主要來自於梅樂和金粉黛品種，它們相對於單寧重的葡萄品種，更容易成熟。年輕的時候，它們通常有著豐富的果味，如紅的和黑的漿果味；成熟後它們會帶來巧克力、可可、咖啡、雪松以及煙熏味，不過它們的果味通常是柔順的、容易讓人接受的。這類酒也是豐厚濃郁的，但是比赤霞珠和西拉的單寧要輕得多，它們的酸度也不高，酒精度並不低，但有著令人舒服的果甜味，口感也圓滑，很容易飲用。梅樂適合於配同樣風格的菜，比如說燉肉類的食物。就中國菜而言，適合於用肉絲炒的蔬菜，或者稍微帶點酸味的菜。如果非要紅葡萄配辣菜，梅樂還算是比較好的選擇。金粉黛是果香像果醬一般的酒，它香氣濃郁，很容易獲得高酒精度，它適合於配鹹的菜，甚至配辣的菜，喜歡刺激口感的人應該是喜歡它們的。不過，這類酒和許多西方的香料是協調的，比如說迷迭香、肉桂、百里香等等，這類的酒也適合於配烤肉，比如烤羊肉串、烤牛肉。這類形態的酒主要來自法國的POMEROL、SAINT、EMILION，以及新世界以梅樂和金粉黛命名的紅葡萄酒。

2. 智利有哪些紅酒品牌 智利紅酒品牌

1、干露，干露酒庄是智利最大的葡萄酒業集團，同時也是智利最古老的酒庄之版一，權該酒庄多次榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號，現在已經成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒。
2、aoyo，傲魚酒庄經歷了多代人的繼承和發展，於1982年由Esturillo家族成員克勞迪奧先生經營。
2、桑塔麗塔桑，塔麗塔酒庄是智利第三大酒庄，該酒庄以生產物美價廉的葡萄酒而聞名，曾8次獲得美國《葡萄酒及烈酒》雜志年度最佳葡萄酒酒庄的殊榮。
3、蒙特斯歐法西拉干紅葡萄酒 ，由90%西拉、7%赤霞珠和3%維尼歐混釀而來，酒體呈棗紅色，聞起來是豐富的藍色、紅色漿果味，像藍莓、櫻桃，同時法國橡木桶給它帶來了火腿、香草、巧克力的味道。
4、 Catrala葡萄酒， Catrala葡萄酒的酒標是一個 美麗的智利女子彈著琴, 酒標比較獨特，酒名Catrala是一個女子的名字。
5、柯諾蘇紅酒，是在英國市場銷量最大的智利葡萄酒酒品牌，也是日本漫畫《神之水滴》推薦酒。

3. 傲魚紅酒怎麼樣

挺美的，智利那邊很受歡迎的一個牌子，應該是這兩年才進入中國

4. 紅酒拉菲和拉菲特一樣嗎拜託了各位 謝謝

不一樣，後者只抄是打襲著拉菲擦邊球的低檔酒。 拉菲正牌名是：Chateau Lafite Rothschild，副牌名是：Carruades de Lafite（小拉菲），波爾多左岸的四級列級酒庄chateau hart milon（都夏美隆）也屬於拉菲集團。 除了波爾多的酒庄外，拉菲集團還有海外庄。有智利的巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)、葡萄牙的卡莫酒庄(Quinta do Carmo)、美國加州的沙龍葡萄酒集團(Chalone Wine Group)、法國朗格道克地區的奧斯葉酒庄(Chateau d』Aussières)、阿根廷門多薩地區的卡羅酒庄(Bodegas Caro)以及義大利的法拉斯奈羅葡萄園(Rocca di Frassinello)。

5. BRUNLLO GUGINELLI 是什麼品牌

你要找的是不是 BRUNELLO CUCINELLI 是義大利的品牌！也可以叫做 布魯內諾·庫奇內利！

6. 這個是什麼紅酒，價值多少

義大利Provenza 普羅文薩酒庄
原 產 國：義大利

所在產區： Lombardia 倫巴底

生產廠商： Provenza 普羅文薩酒庄回

葡萄種答類：Groppllo格羅佩羅、Sangiovse聖祖維斯、Barbera芭貝拉、Marzemino馬祖蜜諾

類 型 ： 干紅

等 級 ：DOC (法定產區)

原 料 ：葡萄汁、二氧化硫

酒 精 度：13.5%Vol.

儲存方法：避光、陰涼處平放、避免激烈碰撞

最佳飲用溫度： 14-16℃

年 份 ：2006

保 質 期：十五年

釀造工藝：在新橡木桶中培養24個月

凈 含 量：750ML

酒 評 ：此酒呈現紅寶石色調，隨著時間的推移會趨向於石榴紅色，酒香濃郁，特別明顯的紫羅蘭和櫻桃的芳香，口感柔和醇厚，果味豐富，有著香料味，且有持久的後味，這款葡萄酒具有平衡和令人滿意的程度以致在葡萄酒的種類中極具珍貴，適合與紅肉或燉肉和濃郁醬汁的家禽類菜餚搭配，回味無窮

價格：280元左右

7. 傲魚葡萄酒口感怎麼樣

傲魚紅酒分很多系列，有傲魚系列、美人魚系列、魚先生魚小姐系列、奇洛埃島系類等幾十種不同系列。有濃濃的果香味，易入口。在智利以及國內都很受歡迎。

1.性價比非常好的紅酒，一直以來都是用這個牌子的紅酒。這次買完四個系列的，放一段時間再喝;
2、開了一瓶，顏色不錯，口感還可以，自己喝了玩的，小瓶正適合，包裝好看;
3、口感很好且包裝精美性價比很高的一款紅酒，還送了贈品;
4、包裝精緻，187毫升小拼裝迎合了每天少量喝紅酒的消費者，非常滿意;
5、瓶子很精巧，圖案很漂亮，酒都不捨得喝，好喜歡;
6、外觀漂亮，小瓶的正適合我，口感也不錯，不澀;
7、智利的紅酒還好吧，這個價格也不貴，挺實惠;

口感還是個人嘗試比較好判斷的。因為每個人的口味不同。
傲魚酒庄歷史
酒庄經歷了多代人的繼承和發展，於1982年由Esturillo家族成員克勞迪奧先生經營。克勞迪奧不僅是莊主更是一名海洋保護者，在繼承酒庄後，他打破傳統經營觀念，創造自己的品牌傲魚（AOYO），並借品牌之名喚起人們對海洋的關注與保護，這一份熱情與熱愛感染著酒庄全體成員，給酒庄注入了一股新的活力。在品質上，傲魚酒庄堅持手工採摘，精心挑選葡萄，採用現代與傳統相結合的釀造工藝，法式橡木桶陳釀，旨在帶給人們高品質葡萄酒；在海洋保護事業上，Aoyo酒庄多次參加世界海洋保護組織公益活動，並將海洋元素融入酒標中，喚起人們的保護意識，讓愛酒之人更愛大海。正是這樣的發展理念，讓aoyo品牌更加與眾不同，並得到歐洲乃至世界客戶的喜愛！
土壤分析
傲魚酒庄的土壤主要是由沖積土、黏土、卵石和沙礫組成，蘊含著豐富的礦物質。海拔較高的海岸線給這里由南至北的葡萄園都提供了溫和的氣候條件,迷人的葡萄園讓人流連忘返，大量的水從安第斯山脈的冰帽中流出，灌溉著我們葡萄園的所有土地。
產區分布
傲魚酒庄的葡萄產區主要分布於伊塔塔山谷（Itata Valley）以及中央山谷(Central Valley)，傲魚酒庄葡萄園常年享受安第斯山脈雪水的灌溉。