❶ 紅酒銷售方案
1、改變餐酒搭配的固有觀念
在中國,宴會上的菜餚不像西方那樣,一道吃完再上下一道,而是幾乎全部上全後再一起動筷。早些年間,不少進口葡萄酒商在餐酒搭配方面一直非常講求規則。然而,如果想在中國做好市場,酒商就一定要學會適應,不能過於教條或急躁。如果中國的消費者非常樂於在一頓飯中從頭至尾都飲用紅葡萄酒,那就讓他們這樣做吧。
2、不能走「拼量」路線
中國人飲用的紅酒多數是中國的品牌。類似長城葡萄酒(Great Wall Wine)、張裕葡萄酒(Changyu)和王朝葡萄酒(Dynasty Wine)這樣的品牌都是當地葡萄酒業的巨頭。這些企業每年大約出產100,000,000箱葡萄酒,幾乎佔中國人消費所有葡萄酒的90%左右。2011年,奔富在8個亞洲國家和地區僅賣出了1,200,000箱。所以,外國葡萄酒一定要走追求高品質高價值的路線,而不是「拼量」。
在中國賣酒的8個銷售策略
中國人消費的葡萄酒仍以本土品牌為主
3、了解細分市場
「中國市場有80%的葡萄酒是被當做禮品賣出的,」中國北京葡萄酒解決方案(China Wine Solutions)資訊公司的尼克?米勒(Nick Miller)說道,「人們一般不會將買來的葡萄酒喝掉,但會把它們作為禮物不停地轉送,或者只放進展示櫥窗里。」所以,酒商在進入中國市場前,一定要了解自己專注的細分市場。」
4、參與市場變革
在中國,有些「追逐名譽的保守主義者」是願意購買昂貴葡萄酒的,他們約佔葡萄酒消費人口的22%,消費量佔葡萄酒市場的40%。然而,從長遠來講,對於葡萄酒還是個新的洋玩意的中國市場來說,未來的葡萄酒市場還要依靠兩種類型的消費者——社交群體中的年輕飲用者以及擁有飲用紅酒習慣的中產階級。這些人大約占紅酒消費者中的一半左右,但僅會有三分之一的人是為葡萄酒的價值而購買的。
5、原產國家不代表一切,營銷手段才是最重要的
目前,中國的葡萄酒市場中,法國仍然是最受歡迎的葡萄酒原產地。然而,隨著年輕的葡萄酒消費者越來越多,願意對專家推薦、葡萄酒類型和葡萄酒價格進行綜合考慮再決定購買的人已變得越來越多。
6、中國富有人不像外國那樣多,但不要等到人多了才去經營
財富酒業(Treasury Wines)表示,購買外國葡萄酒的關鍵節點,將會是那些年收入超過18萬人民幣的家庭。瑞士信貸公司(Credit Suisse)2010年份發布的一項調查報告指出,中國家庭中只有10%的居民人均收入超過了13.9萬。剩下約80%至90%的家庭年均收入通常低於5.49萬。當比較富有的中產階級家庭養成了在周三晚間喝一杯葡萄酒的習慣時,那麼,市場應該就會呈爆發式增長了。
7、亞洲消費者對葡萄酒這樣的新事物非常好奇,急切地想學到更多的知識
「通過與葡萄酒教育從業人員的溝通,我們了解到,中國人有很強烈的求知慾,」米勒說,「不論是為了掙面子,還是僅為了個人興趣。中國人一但決定學習,就會非常投入,而且很快就能領悟到個中奧妙。」
8、堅持基本的銷售策略
「8」在中國市場中是一個吉祥的數字,因為「8「與「發」的發音相似,意為「興旺」、「財富」。實際上,通過深入了解了中國傳統文化,你還可以找到許多討巧的銷售策略。
❷ 進口葡萄酒營銷方案
沒分的題目?那就簡單說說。進口葡萄酒的營銷手法上大同小異,產地、歷史、文化傳版承、品權質追求算是四大元素,再細一點,就要尋找差異化競爭優勢,或者比附名牌。如果你要做的進口葡萄酒不是大牌(相信也不是),那其實關鍵還是看推廣的力度。
❸ 我公司現准備從國外進口紅酒。由於要做食品收貨人備案管理,需要 《企業質量安全管理制度》,求範本
010版食品企業質量安全管理制度
根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的規定要求,食品生產企業應當建立以下食品安全管理制度:
1、企業應建立進貨查驗記錄制度
2、企業應建立生產過程式控制制制度。
3、企業應建立出廠檢驗記錄制度。
4、企業應建立不合格品管理制度。
5、企業應建立銷售台帳管理制度。
6、企業應建立不安全食品召回制度。
7、企業應建立企業從業人員健康管理和培訓管理制度。
8、企業應建立消費者投訴受理制度。
9、企業應制定食品安全事故處置方案。
10、如委託加工,還得制訂相應的管理制度。
另外,企業還應根據ISO9000和質量管理手冊制訂的要求,制訂食品質量管理其他一些常規性管理要求、規程性文件和作業指導書,文件管理制度等。
上述制度的內容要求,《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》也作了大致規定。例關於「進貨查驗記錄制度」,《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》第八條明確:(1)企業采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品應建立和保存進貨查驗記錄,向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規規定,應當取得許可的)和購進批次產品相適應的合格證明文件;(2)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料,企業應依照食品安全標准自行檢驗或委託檢驗,並保存檢驗記錄;(3)企業采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的,應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明;(4)企業生產加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種應與進貨查驗記錄內容一致;(5)企業應建立和保存各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄;(6)企業不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品。
又例關於「生產過程式控制制制度」,《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》第九條明確:(1)企業應定期對廠區內環境、生產場所和設施清潔衛生狀況自查,並保存自查記錄;(2)企業應定期對必備生產設備、設施維護保養和清洗消毒,並保存記錄,同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生產設備、設施等安全控制記錄;(3)企業應建立和保存生產投料記錄,包括投料種類、品名、生產日期或批號、使用數量等;(4)企業應建立和保存生產加工過程關鍵控制點的控制情況,包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等;(5)企業生產現場,應避免人流、物流交叉污染,避免原料、半成品、成品交叉污染,保證設備、設施正常運行,現場人員應進行衛生防護,不應使用回收食品等。
❹ 關於進口紅酒 相關的一些法律
具體的看一下有關進口方面的法律條文,
有需要在線交流
❺ 您好 我是做進口紅酒貿易的,現在需要企業質量安全管理制度(包括食品安全相關的組織機構設置,部門職能,
哈哈!工抄商肯定是找襲上門來了!依我看,你不涉及生產加工製造,只是個貿易企業!除了客戶對質量 食品安全 要求 或是工商對出口食品要求外 管理制度相對簡單!作相關認證的話也只是個花錢的問題! 如果是搞一個規范化企業經營,應付臨時要求 相對比較容易
框架就按9001開始,程序就按你所要求的食品衛生(或者是工商要求的) 或是酒類GB要求
組織的話: 成立一個品質部( 就抓三頭:進貨 庫管 出貨 )相關制度流程自己寫,網上也多得是