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法國金寶拿破崙紅酒

發布時間:2021-02-10 09:18:47

⑴ 法國拿破崙特級VSOP干邑怎麼喝

紅酒,是有生命的藝術品,它的神奇是因為它飽含了鮮活的生命原汁,蘊藏了深厚了歷史內涵,綿延了高尚的文化積累。當酒打開,還是處於睡眠的狀態,沒有散發出魅力。所以,我們首先要將酒倒入醒酒器。醒酒器是下身比較圓潤,瓶頸長且細的一個玻璃酒容器。紅酒倒入其中,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉,在與氧氣充分結合後,酒才蘇醒了更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。

正確喝紅酒的方法
1.拿酒:紅酒的味道很容易受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
2.品評:
紅酒先從眼睛開始,因為紅酒的外觀是其健康程度、品質特性及藏釀程度的一個重要指標。對於資深的顧客來說,這些資料十分重要,比如通過葡萄的生長年份,可知道其生長過程是否完美,還可決定其是即時飲用還是需要再多儲存幾年飲用更好。
3.倒酒:
把酒杯側斜45度來觀察,此時,酒與杯壁結合部有一層水狀體,它越寬則表明酒的酒精度越高。在大多數正常的情況下,干紅葡萄酒的顏色呈現鮮紅色,代表著酒齡頗淺,通常在1至4歲之間;干紅葡萄酒的顏色呈現紫色,代表酒已到中年,約4至8歲;當干紅葡萄酒的顏色呈現咖啡色,代表酒已到達壯年或老年,通常在9或10歲以上。不同的造酒程序,不同的造酒風格,對酒的顏色變化起著不同程度的影響。
4.搖晃:
手握酒杯底托,不停地搖晃杯中紅酒,使酒體掛於杯壁上。搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來,使氧氣與紅葡萄酒充分融合,最大程度地釋放出紅葡萄酒的獨特香氣,從而使品者根據酒的香氣來判斷酒的優劣和特色。從酒杯正側方的水平方向看,搖動酒杯,看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質越好。
5.聞香:
將酒杯旋轉搖動後,迅速聞酒中釋放出的氣味,此為酒的「第二氣味」,也叫「後香」。記住,紅葡萄酒的氣味如同顏色一樣,能反映紅葡萄酒品種及紅葡萄酒本身的成熟程度,部分源於釀制方法。
6.品嘗:
品嘗紅葡萄酒前不要吃過甜的食物,否則會有酸、苦、澀之感。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒並快速吞下去,但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記住,讓酒布滿你口腔四周、舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。舌頭上的味蕾能分辨四種基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖嘗甜味,舌兩旁邊沿嘗鹹味,舌上部兩旁嘗酸味,舌根嘗苦味。
將酒液啜入一小口放於口腔前部,讓舌頭及相關部分把酒液溫熱,使各種香味緩緩逸出,漸入佳境。通常會感到下列味道相互揉合:甜味不甜的稱為「干」,提前終止發酵的酒會留下一些天然糖分,舌頭若明顯感觸到糖分,便屬於微甜至十分甜的酒;酸味,可於舌頭兩側和顎部感覺到;澀味,紅葡萄酒丹寧酸含量最高,干澀的感覺也較強;酒精味,酒液流進喉嚨里時,會彌漫一股暖氣。酒精越多,溫暖度越強。
掃盲:一直知道紅酒需要倒著放,但是為什麼要倒著放呢?好處是什麼?:
1.軟木塞一般採用樹齡50年以上的栓皮櫟(OuarksSwber)樹皮製成,用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液後會處於膨潤狀態,可以良好地密封酒瓶,阻隔空氣的入侵;同時,軟木塞有很多細微的孔隙,雖然經過擠壓會消失,但在漫長的貯存歲月里,這些「消失的孔隙」卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。
2.木塞的香味與紅酒的香味相融合,發生微妙的變化,使得紅酒開啟後更加香味撲鼻,晃動酒杯時,味道更加濃郁。

更多有關紅酒的知識,可以參考http://wenku..com/view/898734146c175f0e7cd1370a.html

⑵ 拿破崙紅酒怎麼樣

喝過,口味不錯,難得的一款好酒。

⑶ 拿破崙多少錢一瓶

拿破崙其實是一種白蘭地的品級(Napoleon,介於VSOP和XO之間),此外法國四大香檳干版邑之一的Courvoisier,因為這種創權始人Courvoisier先生是拿破崙的私人朋友,並且拿破崙一直把它當做御用酒,所以也把Courvoisier叫做拿破崙白蘭地,其標志是酒瓶標簽上的拿破崙剪影。值得一提的是中國酒類行業為了避免混淆,所以只採用VSOP和XO,跳過了中間的Napoleon品級,而各家白蘭地對這個品級都有自己命名。

最常見的拿破崙白蘭地Courvoisier XO水滴瓶裝,批發價700元左右,零售價1000元左右。Courvoisier VSOP價格大約是200-300元。

另外Courvoisier不出葡萄酒,所有市場上的所謂拿破崙紅酒,都是模仿品牌的國產貨。

⑷ 拿破崙紅酒味道怎麼樣

酒de味道是不好形容地.不是用酸甜苦辣幾個字就能說明白的.

⑸ 拿破崙·發現者這款紅酒與拿破崙其人有什麼關系嗎

哦,原來是有故事的,學到了!謝謝

⑹ 1936年拿破崙紅酒值多少錢

1936年的已經不能喝了,高檔的紅酒儲存期不能超過30年,36年的都80年了,酒已變質,只能收藏了,價格不會太高

⑺ grand empereur napoleon 這是什麼紅酒 標志是兩只獅子中間抱著一個皇冠的。

這三個是法語單詞,意思是偉大的皇帝拿破崙。至於是什麼紅酒牌子,我想應該是法國高貴的拿破崙帝號。

⑻ 拿破崙標志的紅酒是是什麼紅酒

沒見過這種標志的紅酒,只有這種標志的白蘭地,叫大將軍白蘭地,雖然是法國的,但並不是干邑或雅文邑產的,所以價格很便宜。VSOP級的國內零售價在110元人民幣左右~~~(750ml)

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