A. 開啤酒有啤酒開匙,開紅酒有紅酒開匙,那麼開香檳酒有沒有香檳開匙
開香檳酒是沒有香檳開匙的,因為香檳徒手就可以開。
開香檳步驟:
把瓶口的錫箔紙撕開,
然後把外面的鋼絲扭開,
用大拇指用力按住軟木塞,瓶口不要對著人和易碎物品,
在慢慢轉動酒瓶,直到瓶塞松開時聽到「砰」的一聲。
流行文化中提到香檳時,通常會顯示軟木塞危險地從房間里噴出,或者從瓶子里噴出嘶嘶聲,但這一切都會帶來傷害和不必要的混亂。香檳和起泡酒不應該從瓶子里噴出,軟木塞也不應該離開你的手。在某些情況下,極度的壓力會讓軟木塞飛起來,但是當軟木塞被松開時,你只能聽到微弱的砰砰聲。具體操作如下:
移除包裝
香檳和起泡酒瓶配有一個鐵絲籠,用來防止軟木塞從瓶頸彈出,直到你准備好打開它。裝飾箔包裝紙包裹住瓶口和軟木塞。箔包裝有一個小標簽,你可以拉它來撕開箔並將其從瓶子中取出,露出籠子。鋼絲籠只是一根細細的鋼絲,被扭曲後緊貼在軟木上。要松開鋼絲籠,繞瓶頸擰小鋼絲片或鑰匙,以解開鋼絲。
打開瓶塞
壓力會在香檳瓶中積聚,並隨時將軟木塞推出瓶頸,因此軟木塞應始終小心處理。移開籠子後,保持瓶頸指向安全的方向,遠離人和易碎物品。將拇指牢牢地握在軟木塞上,以幫助它保持在頸部,直到准備取下軟木塞。用干凈的廚房毛巾蓋住軟木塞和頸部,以防打開時香檳從瓶子里噴出。用手在毛巾上握住軟木塞。用一隻手握住瓶塞,同時用另一隻手慢慢地輕輕扭動瓶底,直到瓶塞松開時聽到「砰」的一聲。
B. vacqueyras紅酒價格
PAPE 是教皇。法國排名第一的葡萄酒原產地命名,位於羅納河谷(又稱隆河谷 Cotes Rhone)產區的南部,與吉恭達斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)並列為南羅納河谷3大頂級產區,並排在首位。
教皇新堡紅酒:
Chateauneuf Pape釀造的紅葡萄酒,有著羅納河谷紅酒的共性,那就是色香兼具,非常濃郁。並且更出色的是它自己本身復雜多變的酒香。
Chateauneuf Pape釀造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一個共同標識,即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。這里的酒大多都有陳年能力。
教皇新堡產區的分級和羅納河谷大產區的是一樣的,一般分為三級
地區級法定產區:AOC Cotes Rhone (普通AOC,葡萄採摘於整個大羅納河谷地區)
村莊級法定產區:AOC Cotes Rhone -Villages (村莊級AOC,葡萄採摘於教皇新堡產區)
獨立村莊級:Les Crus (最高級Crus,葡萄採摘於酒庄本身,經最高工藝釀造)
教皇新堡著名酒庄包括老電報酒庄DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE ,蜜雪庄園DOMAINE FONT DE MICHELLE,米勒兒庄園DOMAINE LA MILLIERE
您這瓶大概價格在550-600元人民幣。