① 法國紅酒什麼品牌最好
波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細致,風情萬種,有「法國葡萄酒皇後」的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。
時過境遷,許多庄園的風貌已大有改觀,庄園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身著古色古香的紅頂紅袍,系著白色披肩,舉行庄嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。
波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒庄(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒庄8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這里土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制著紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生著奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟
② 聽說法國AOC級別的葡萄酒紅酒是最好的葡萄酒幫我推薦一款啊,價格優惠的那種
法國AOC級別的葡萄酒產於法國五大庄園,這五大庄園生產的葡萄酒被法國政府法定譽為AOC最高級別的葡萄酒。 專家研究表明,法國AOC級別的葡萄酒含白黎護醇神奇元素80毫升以上,而其它葡萄酒含白黎護醇神奇元素16毫升—40毫升之間,所以說保健功能與效果不一樣。1.抗衰老、軟化血管、葡萄酒里含有一種獨特物質多酚,它能擴張血管,使血管壁保持彈性、防止動脈硬化並維持血管的滲透性,防止機體氧化。 2.防癌、抗癌、白黎護醇。這種來源於葡萄果實的神奇元素對防治心腦血管疾病有直接作用,還可以防癌抗菌 3.健全內臟機能,葡萄酒中的單寧、色素、類黃酮等物質,可以促進血液循環、助消化。 4.美容養顏、女性經常飲用葡萄酒、可養氣活血、養顏美容、使皮膚有彈性、促進胃的消化能力。5.防中風、有研究表明,法國AOC最高級別的紅葡萄酒是不可思議的抗凝劑、經常喝一點紅葡萄酒能稀釋血液、起到阻止血管內血栓形成的作用。每天喝一杯法國 AOC最高級別的葡萄酒,還能降低血中膽固醇含量、防止心肌梗塞、殺菌減肥......被譽為人類不苦的良葯。情人節那天我在淘寶網上醇億酒類專營店買過一瓶法國波爾多原裝進口紅酒 AOC 普樂多城堡干紅葡,138元,口感不錯~~你可以看看
③ 法國葡萄酒aoc級別都分哪些
法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級:
法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱回AOC)
優良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)
地區特色答葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table),又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。
AOC等級,
波爾多左岸可以大致再細分:1855列級庄,中級明星庄,小產區AOC,大區AOC。
波爾多右岸的聖達美隆(Saint-Emilion ),酒庄等級分為4級。
一級酒庄叫頂級酒庄「A」級(PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」)
二級酒庄叫頂級酒庄「B」級(PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」
三級酒庄叫特級酒庄(GRAND CRU CLASSE),
四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園(GRAND CRU)
香檳區的都是AOC等級,沒有VDQS及以下等級。
勃艮第分級比較亂,好多酒庄自己定等級分類及酒標表示。
④ 法國的AOC葡萄酒太多了,價格相差也大,有誰能按品質和價格的高低,分門別類大概排列一下的
首先,位於金字塔尖端的,是勃艮第的羅曼尼.康帝(DRC),被譽為天下第一園,具有獨一無二的風土條件,產量也特別稀少,沒有零售,隨便一個年份都要接近10萬,也是世界上最好、最昂貴的酒。此外,DRC集團下的李奇堡、拉塔西、大依休斯等葡萄園,也出產世界最頂級的佳釀。
其次是波爾多右岸波美侯的伯圖斯(波爾多八大之首,價格通常是拉菲的2倍左右)、里鵬(車庫酒庄鼻祖,售價堪比伯圖斯)、右岸聖達美隆的歐頌(產量也比較稀少,加上頂尖的酒質,所以售價高)。
再然後,是以拉菲為首的波爾多左岸五大庄:拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐,及右岸聖達美隆的白馬庄,以及蘇岱區的滴金庄(世界上最著名的貴腐甜白酒),部分勃艮第的特級葡萄園,香檳區的唐培里儂。
再往後,是波爾多左岸1855分級制的除五大之外的共56家2~5級名庄酒,右岸聖達美隆區的2~3級酒庄,左岸格拉夫區的列級酒庄(不分等級和排名先後),右岸波美侯的上十支佳釀(波美侯沒有分級排位制度,但公認普遍酒質普遍較高),波爾多的部分車庫酒庄,羅納河谷南部教皇新堡產區的最頂級佳釀,勃艮第的特級和個別1級葡萄園,蘇岱區的其它列級貴腐甜白酒,香檳區的庫克、酩悅、凱歌、巴黎之花、泰亭哲這些頂級品牌的年份酒。
再後面,是屬於中檔酒,大概包含波爾多布爾喬亞中級酒庄分級制的酒,勃艮第和波爾多右岸聖達美隆的葡萄園級和其它產區村莊級的酒。
然後,是勃艮第村莊級酒和其它不是列級酒庄的大產區下面的次產區AOC,如波爾多的梅多克次產區AOC。
最後是大區AOC,如波爾多大區AOC。
⑤ 法國aoc紅酒有什麼推薦
高端的有名庄酒,拉菲庄園,拉圖庄園,瑪歌酒庄,木桐酒庄,奧比昂庄園,還有回羅曼尼•康帝答羅曼尼•康帝特級園干紅葡萄酒,莉茲君臨葡萄酒(不過以上這些國內都很難買到,或者很難買到真的)
中檔一些的,可以買名庄副牌,或者一些限量的葡萄酒,帶有限量編號的:如卡奧爾巴爾帝黑酒,莉茲大鑽石,一年也就2-3千瓶的產量。
再就是普通的AOC,最好選擇你了解的酒庄,或者品牌。但酒庄一般比較小產量不大,一般十幾公頃的葡萄園產量就十幾萬瓶每年。所以國內也難買到,尋找你信賴的專業的專賣做品牌的葡萄酒很關鍵~~我自己AOC、IGP級別的都會買莉茲葡萄酒~~~
PS:AOC,現在也叫AOP了哈~~~
⑥ 聽說法國AOC級別的葡萄酒紅酒是最好的葡萄酒幫我推薦一款,她們說的聖芝怎樣
聖芝庄園於1768年創立於法國波爾多地區,是由Suamgy家族擁有,酒莊主人沉迷於葡萄種植技回術和釀答造工藝的開發和創新。發展至今,庄園的後代將聖芝庄園的葡萄園分布於法國的各個地區,並且收購了西班牙、義大利等等國家的葡萄園。歷經幾個世紀的沉澱,酒庄依然遵循古法釀造紅酒,近30年在許多國際性的葡萄評比和展覽上屢獲殊榮。2012年進入中國市場,聖芝目前已經在中國華南響有名氣。
⑦ AOC等級的紅酒口感怎麼樣
AOC是法國的葡萄酒等級,並不特指口感,對於等級,法國在這方面有一些要求,一般回是從答源頭控制,①產地,②種植方法,③土壤成分,等等,在遵守這些制度的前提下,生產的酒一般就是AOC,口感上來講,跟生產的產品有關系如果是干紅,口感肯定會酸澀,如果是甜白,自然口感會比較甜,容易喝,所以口感跟等級沒關系,兩個門類!