① 世界各國著名紅酒品牌
世界各國著名紅酒品牌如下:
1、羅曼尼-康帝酒園
瓦朗德魯酒庄(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒庄一樣,瓦朗德魯堡酒庄同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒庄由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產量很少,因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍後年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。
紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。
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② 法國有名的紅酒有哪些
1、Pontet Canet 1996 (Bordeaux 5th growth)
葡萄種類為:70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc
最佳年份:1982,1989,1990,1995,1997,1999,2000
酒評:
在過去的十年裡,Pontet Canet可說是最熱門的波爾多紅酒之一。葡萄酒權威Robert Parker與Wine Spectator都持續給予這支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列級酒庄的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,從現在至2010年之間品飲都非常適宜。
適合搭配牛排、排餐或烘烤類。適飲溫度為攝氏18度。
2、Clos Canon, 1998
葡萄種類:55% Merlot, 45% Cabernet Franc
最佳年份:1995, 1996
酒評:
這款Chateau Canon 98年份二級酒充分表現出St. Emilion高雅迷人的葡萄酒特質,呈現出深紅寶石色澤,散發出成熟飽滿的果味與些許辛香,香氣復雜的,煙草、香料與草本植物風味,漸漸轉趨成熟果香,有草莓果醬香氣。並蘊含著黑莓、巧克力與丹寧高雅的風味,整體的均勻感令人回味不已。由於這款酒尚年輕,丹寧需要一段時間才會更柔軟。口感渾圓柔軟,單寧柔順,低酸。氧化之後帶有近似於墨水的木材風味。右岸梅洛葡萄的好年份,極具深度。
食物上可搭配烤牛肉、奶油醬烤小牛腰肉、烤鴨或中式燒鵝均佳。需醒酒30分鍾,並於18℃享用。
3、Clos Canon, Saint-emilion, 1999
香氣中充滿果香,口感疲軟,結構鬆散。單寧中等,表現平庸。氧化之後有強烈酵母風味。當年年份在收成前一周下了一場冰雹,僅僅十分鍾卻摧毀了大多數預備收成的葡萄串,從山坡下開始到越過丘陵頂的十餘間酒庄無一倖免。將這樣的意外災害納入考量,這支Clos Canon已經表現得很好。而且換個角度來看,它的果香與柔軟度相當適合年輕飲用,大多數原本應混釀進主標酒的葡萄都降級進入了二軍酒,為當年份的二軍酒增添了更豐富的年輕果味。依目前狀況來看,還可陳放兩年。
4、Clos Canon, Saint-emilion, 2000
具豐富果香而且集中,巧克力風味,酵母風味。在氧化之後逐漸朝向果醬香氣發展,另外帶一些燒烤烘焙型香氣與辛香味。酒液的成色相當深沉。酒體強勁,單寧柔軟。氧化後帶有一些墨水風味,余韻有煙熏黑梅與無花果香氣。當初收成時的葡萄果粒小,汁液濃甜,釀出的酒品嘗起來也相當醇厚。
5、 Chateau Bourgneuf
葡萄種類:85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
最佳年份:1990, 1994, 1996
酒評:
這款酒呈現優雅的深紅色及奔放活潑的香味。開瓶五分鍾內,就散發出豐富的水果與香料氣息;品嘗後可感受到李子、櫻桃與皮革的風味,而相當柔順的丹寧,更是入口圓潤,余韻綿長,絕對是讓人難忘的美酒。
適合搭配烤鹿肉、烤雉雞、功夫鴨腿、北京烤鴨(記得可別沾太多醬)。以18℃飲用最佳。
6、 Clos Marquis
葡萄種類:67% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 13% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
最佳年份:1990, 1995, 1996
酒評:
50年來,Leoville Las Cases酒庄釀制了許多「一級成長」品質的葡萄酒,其中以二級酒最為突出。1998年份的Clos Marquis呈現暗紅色澤,洋溢著令人沉醉的黑果與香料氣息,優雅的黑莓、黑醋栗與巧克力香與結構完美的丹寧巧妙地交織出和諧感。目前這款輕淡風格的二級酒已可飲用,如為1998年份的Leoville Las Cases就仍需陳年一段時間使丹寧減退為佳。
可搭配頂級牛排、烤牛排、烤羊排,鐵板燒的美國牛排與日本牛排也不錯,建議在18℃享用。
7、Chateau Parenchere
葡萄種類:45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec
最佳年份:1995, 1996, 1998
酒評:
Ch. Parenchere, 2000口感濃郁酒體適中,迷人的黑莓果味包裹著豐厚丹寧,其中更散發出陣陣梅子香味。酒精濃度可達13%,顯見這款平價波爾多紅酒是由成熟葡萄釀造而成,酒質也相當出色。此款紅酒適合搭配烤肉、燉肉以及硬乳酪。愛吃客指南品酒群以這款酒搭配中式肉類料理如脆皮雞,香酥甜嫩滋味鮮美。本酒適飲溫度約為18℃,建議醒酒20分鍾後飲用。
8、Dourthe, Numero 1
葡萄種類:60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7.5% Cabernet Franc, 7.5% Cabernet Franc
最佳年份:1998
酒評:
為了在市場上與新世界產區的葡萄酒競爭,Dourthe可謂突破波爾多傳統,推出了以「Numero1」或「No.1」為品牌的波爾多基本酒款。波爾多2000年是特優年份,所以這款廉價酒也能有濃郁的口感與厚實的丹寧。
9、Dourthe No.1
酒色深紅,以西洋杉與梅子果味為主軸,基本上,現在已可飲用,香氣雖仍有些封閉,但在單寧柔化後口感將會更加圓潤。
建議搭配烤牛小排,黑胡椒菲力牛排與烤羊排。也可以配上中式的牛肉料理如青椒炒牛肉,燉牛肉與燉牛尾。本酒適飲溫度為18℃。
10、CH. Latour拉圖豪傑
葡萄種類:Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
最佳年份: *1928 , *1945 , *1949 , 1959 , 1961 , 1966 , *1970 , 1971 , 1975 , *1982 , 1985 , 1986 , 1988 , 1989 , *1990 , 1994 , 1995 , 1996 , 1997
五大酒庄之一的拉圖豪傑,素以厚實強勁聞名,即使在不好的年份,也能屢創佳績。而在特優年份時,拉圖豪傑更是發展出堅硬碩大的骨架與濃郁的果味。本酒 Cabernet Sauvignon 的比例較高,擁有相當好的陳年實力,豐滿耐藏,值得期待。半世紀來始終以其高貴穩定的品質傲視酒林。
所配食物:豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、其它肉類、蛋/乳酪
③ 法國紅酒有哪些著名的品牌
法國各個產區比較著名的葡萄酒品牌有:
梅多克:
1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
2. 拉圖酒庄 Chateau Latour
3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
4. 瑪歌酒庄 Chateau Margaux
5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron
6. 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
7. 布萊恩酒庄 Chateau Brane-Cantenac
8. 杜霍酒庄 Chateau Durfort-Vivens
9. 夢玫瑰酒庄 Chateau Montrose
10. 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan Gassies
11. 愛士圖爾酒庄 Chateau Cos-d'Estournel
12. 巴頓酒庄 Chateau Leoville-Barton
13. 寶瑪酒庄 Chateau Palmer
14. 寶嘉龍酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
15. 碧尚女爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
16. 金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud Larose
17. 力士金酒庄 Chateau Lascombes
18. 魯臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Segla
19. 雄獅酒庄 Chateau Leoville Las Cases
20. 侯爵酒庄 Chateau Marquis d'Alesme Becker
21. 貝卡塔納酒庄 Chateau Boyd Cantenac
22. 狄士美酒庄 Chateau Desmirail
23. 凱隆世家酒庄 Chateau Calon-Segur
24. 菲麗酒庄 Chateau Ferriere
25. 麗冠巴頓酒庄 Chateau Langoa Barton
26. 肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown
27. 麒麟酒庄 Chateau Kirwan
28. 迪仙酒庄 Chateau d'Issan
29. 拉拉貢酒庄 Chateau La Lagune
30. 樂朗1374酒庄 LAULAN DUCOS
盧瓦爾河谷:
1. 博馬爾酒庄 Domaine des Baumard
2. 達格諾酒庄 Didier Dagueneau
3. 予厄酒庄 Domaine Huet
4. 亨利博盧瓦酒庄 Henri Bourgeois
勃艮第:
1. 羅曼尼•康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti
2. 拉瑪舒酒庄 Domaine Francois Lamarche
3. 勒樺酒庄 Domain Leroy
4. 武戈公爵酒庄 Domaine Comte Georges de Vogue
5. 木尼艾酒庄 Domaine Jacques-Frederic Mugnier
6. 拉厚澤酒庄 Domaine Drouhin-Laroze
7. 盧米酒庄 Domaine G. Roumier
8. 杜雅克酒庄 Domaine Dujac
9. 大德園 Clos de Tart
10. 彭壽酒庄 Domaine Ponsot
11. 法維萊酒庄 Domaine Faiveley
12. 約瑟夫杜魯安酒庄 Maison Joseph Drouhin
13. 拉夢內酒庄 Domaine Ramonet
14. 路易拉圖酒庄 Maison Louis Latour
15. 路易亞都酒庄 Maison Louis Jadot
羅納河谷:
1. 吉佳樂世家酒庄 E. Guigal
2. 嘉伯樂酒庄 Paul Jaboulet Aine
3. 稀雅絲酒庄 Chateau Rayas
4. 格里葉酒庄 Chateau Grillet
5. 莎普蒂爾酒庄 M. Chapoutier
6. 博卡斯特爾酒庄 Chateau de Beaucastel
阿爾薩斯:
1. 溫巴赫酒庄 Domaine Weinbach
2. 雨果父子酒庄 Hugel & Fils
3. 鴻布列什酒庄 Domaine Zind-Humbrecht
4. 婷芭克世家酒庄 Maison Trimbach
5. 聖雷米酒庄 Domaine Saint Remy
6. 喬士邁酒庄 Domaine Josmeyer
7. 艾伯特酒庄 Lucien Albrecht
④ 法國知名紅酒有哪些
世界聞名的法國八大酒庄:拉斐庄、拉圖庄、奧比昂庄、瑪高庄、木桐庄、白馬回庄、奧松庄答和翠柏庄,法國知名頂級紅酒都產自其中。
級紅酒都產自其中。另外像二級莊裡面的很多酒如武當王莊、龍船庄等以及在中國暢銷多年的卡斯特、多美思庄園也都是法國知名紅酒
⑤ 法國最有名的紅酒是什麼牌子的
法國每抄個產區,每個葡萄品種都是襲其頂級佳釀,赤霞珠有波爾多五大名庄,美樂有奧松,白馬,栢圖斯,黑皮諾有羅曼尼-康帝,李其堡,南羅納河谷有拉雅,北羅納河谷希拉子葡萄有海米塔奇.小教堂等等各種世界頂級名庄,不過這些酒都不便宜,價格從大幾千到幾十萬都有,不是一般人能喝的起的。
另外喝紅酒是個循序漸進的過程,如果沒有品酒基礎就喝頂級佳釀是很難品出其妙處的,建議慢慢來,從最基礎的酒喝起,慢慢提高自己的舌頭和鼻子的敏感度,提升自己的品酒能力。
⑥ 法國有哪些著名的紅酒
你要買就買法國波爾多產區的 紅酒
滿意請採納
⑦ 法國紅酒比較有名的都有哪些
法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。 『勃根地第地區』 由南至北依序可再劃分六個產區: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區』 僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)超過九千座,該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。 『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』 與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
波爾多最著名的十大酒庄:
Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)、Chateau Latour(拉圖庄)、Chateau Haut-Brion(奧比昂庄)、Chateau Margaux (瑪高庄)、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)是公認的波爾多地區最有名的5個酒庄,Chateau Cheval Blanc (白馬庄)、Chateau Ausone(歐頌庄)、Petrus(柏圖斯庄,號稱波爾多酒王,也是波爾多地區最貴的)、LE PIN(里鵬庄)、CHATEAU PAVIE(柏菲庄)
還有法國紅酒之王:勃艮第地區的羅曼尼康帝(Romanée Conti)酒庄。
⑧ 法國最貴的紅酒是什麼
法國最貴的紅酒是拉菲這紅酒。拉菲庄是由一名
姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當時在酒界叱吒風雲,他同時擁有頂級的歷史名庄拉圖(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀,法國基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的情婦龐巴迪因在羅曼尼酒庄的爭奪中,輸給了路易十五的堂兄弟,波旁王朝的親王,康帝親王(Prince de Conti),因而把興趣轉投向拉菲,令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後,拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。