法國第戎紅酒瓶上有土

㈠ 法國的葡萄酒產地主要有哪些

波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸，波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。
梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（下梅多克的「下」字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名庄，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名庄，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。格拉芙大區，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區。大家通常所說的法國五大名庄，就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄：拉菲、拉圖、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。此外在波爾多，還有一個著名的蘇岱產區，這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
在法國，與波爾多能夠齊名的產區，就是位於法國中東部的勃艮第了，這里出產世界上最昂貴的葡萄酒：羅曼尼—康帝。而勃艮第最好的產酒區是金丘區，金丘區又是由南邊的伯恩丘區與北邊的夜丘區所組成，勃艮第最著名的產酒村Pommard（波瑪村）就位於伯恩丘區。勃艮第其它比較著名的小產區還有：博若萊、莎隆內丘、馬孔區、雪比利區等。
此外，法國還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳，但也是比較著名和重要的產區，如：香檳區（世界上只有產自這一法定產區的優質起泡酒，才能被稱之為「香檳」）、羅納河谷產區和阿爾薩斯產區（均以盛產白葡萄酒聞名，最著名的子產區就是位於羅拉河谷的教皇新堡）、普羅旺斯（法國最主要的桃紅葡萄酒產區）、朗格多克-魯西榮（具有悠久歷史的以生產餐酒為主的產區）。

㈡ 請教一下這是什麼牌子的紅酒大概多少錢

酒款信息
勃艮第紅葡萄酒Burgundy Red

勃艮第的紅葡萄完全取決於葡萄的生長環境(風土)，以此來滿足其風味的細微差別。這里的紅葡萄通常酒體輕盈，中等酸度，單寧含量低。勃艮第的紅葡萄有著顯著不同的價格。這個產區即出產口感最一致的餐酒又出產一些最貴的、極具收藏價值的世界名酒。黑比諾是勃艮第廣泛種植的葡萄品種。這些紅葡萄的果味明顯比美國的勃艮第品種要清淡些，這是關於風土條件，也就是可以在該區域內有所差異。這些葡萄酒的特點是由氣候的多變和土壤的差異造成的。勃艮第的紅葡萄很好收藏，通常在飲用之前可以陳放很多年。關於配餐方面，這里的紅葡萄可以不太辛辣的美味佳餚完美搭配。你可以嘗試用一瓶酒體輕盈的勃艮第紅葡萄與富含脂肪的魚類進行搭配。盡量避免與辛辣的菜餚和綠葉蔬菜進行佐餐。

酒類型: 紅葡萄酒/Red Wine干型/Dry
產地: 法國/France勃艮第/Bourgogne(Burgundy)夜丘/Cote de Nuits
酒庄: 吉爾喬丹庄園/Domaine Gilles Jourdan
葡萄品種: 黑比諾/Pinot Noir

酒品描述: 此酒呈深紫紅色，扎實的單寧結構中有著多層次的香氣，典雅的黑莓味道中，散發出令人愉悅的香草及些許的黑胡椒香，典型香氣，扎實口感，單寧適中。
場合: 情侶聚會自飲商務
建議配餐: 較熟的紅肉、魚類、濃郁口味的貝殼料理、香腸、義大利面。
色澤: 深紫紅色
香氣: 扎實的單寧結構中有著多層次的香氣，典雅的黑莓味道中，散發出令人愉悅的香草及些許的黑胡椒香。
口感: 典型香氣，扎實口感，單寧適中

價格在400元左右。

㈢ 法國第戎這個城市怎麼樣

第戎是法國東部城市之一，勃墾第的首府和科多爾省的省會，也是該大區內人口數量最多的城市，離巴黎東南大約290公里。第戎歷史悠久，其城市建於羅馬時期，中世紀時為勃墾第王國的首府，現市內留有大量的歷史文化。總的來說這個城市是一個生活節奏非常慢，也是一個很適合旅遊的城市，那麼第戎這個城市到底如何呢，我們一起來看一下吧。

如果你以後出國旅遊的話，我會建議你去一次這個魅力的城市，去感受一下他的浪漫和美好。

㈣ 法國第戎有哪些旅遊景點

第戎(Dijon)位於法國東部城市，勃艮第運河河港，科多爾省的省會。在巴黎東南270公里，城建於羅馬時代。工業有機械、鐵路器材、化學、食品、皮革、塑料等，是重要鐵路樞紐。城內設有大學，有十三世紀興建的大教堂，還有美術博物館等。
達爾西公園

這是一個名符其實的大眾公園，創建於1880年，它圍繞一個由亨利達爾西工程師建成的儲水池展開，該儲水池把蘇棕山谷的水引入第戎城市。一尊北極熊雕塑看守著這個羅馬式公園，這個雕塑是著名雕刻家佛朗索瓦· 彭蓬的一個學生為紀念他而創作的作品。
鍾樓旅館

這個豪華的大旅館建於1882年，用於迎接當時的重要人物，簽名簿上留下當代名人的簽名。如：拿破崙三世、雕刻家羅丹、作曲家聖· 薩安等。
吉約姆大門

這是一座十八世紀的凱旋門，命名於紀念十一世紀的改革家吉約姆。它的延伸方向是自由大街，是第戎最繁華的商業大街。
格朗吉爾建築和廣場

格朗吉爾廣場是二十世紀初改革派風格的見證。在學院派風格十足的旅店旁邊有一座寶塔式的建築物，這些都出於同一建築師路易· 佩羅之手。
佛朗索瓦· 魯德廣場

1904年，一群舊房屋拆除之後修建了這個廣場。這個廣場德裝飾歸功於出生在此地的著名雕刻家。這個雕刻家也是巴黎星形廣場眾凱旋門上浮雕「馬賽曲」的作者。第戎人也稱這個廣場為巴熱載廣場，因為廣場中心的采葡萄人雕像而得名。
菲利普·勒·邦塔樓

塔樓高達46米，這是第戎的最高點。該十五世紀的塔樓標志著勃艮第公爵的強大顯赫。登上塔樓一篇壯觀的景色在遊人的面前展開。

㈤ 勃艮第最頂級的酒庄有哪些

1 奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE
澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)
奔富格蘭奇PENFOLDSGRANGE澳大利亞巴羅莎山谷(BarossaValley,Australia)20世紀50年代簡陋作坊起家的格蘭奇，現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一，它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇，不論產自哪一年度，都經過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒，著你的味覺。
2 賀蘭酒庄 HARLAN ESTATE
美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley, California)
賀蘭酒庄HARLANESTATE美國加利福尼亞州納帕谷(NapaValley,California)賀蘭酒庄的創始人H.威廉·賀蘭(H.WilliamHarlan)有一點點野心，簡單地說，他決心創造出加利福尼亞的「頭品」(FirstGrowth)。作為一位有著房地產和酒店經營豐富經驗的企業家，賀蘭深諳「位置」的重要性。他的那些地產就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結果，它們位於著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱之上，共陸續買進了93公頃。這塊土地上布滿了壯觀的小橡樹山和峽谷，現在只有百分之十的面積用來種植葡萄。
3 嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON
美國加利福尼亞州納帕谷
嘉莫斯-嘉本納沙威濃CAYMUSCABERNETSAUVIGNON美國加利福尼亞州納帕谷嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在這個釀酒廠里，你隨便打開一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒，那裡面仍會飄出新鮮水果的味道。992年的嘉本納沙威濃葡萄酒，有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。「嘉莫斯特別精選」是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。
4 馬丁南尼 MARTINELLI
美國加利福尼亞州索諾瑪谷(Sonoma Valley)
馬丁南尼MARTINELLI美國加利福尼亞州索諾瑪谷(SonomaValley)在俄羅斯河谷(RussianRiverValley)的所有庄園主裡面，馬丁南尼(Martinelli)家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園，同時為其他頂級葡萄酒生產商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫·馬丁南尼(SteveMartinelli)開始自行灌裝4000多桶不朽之作，雖然相對於馬丁南尼葡萄酒，其結果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。
5 彼德魯庄園 CHTEAU PéTRUS
法國波爾多
彼德魯庄園位於法國波爾多地區的保茅豪勒(Pomerol)區，酒園面積11.5公頃，它與勒伴(Le Pan)同為波爾多地區最貴的葡萄酒。彼德魯庄園以耶酥第一個門徒聖彼德為庄園名，它最知名的特徵就是彼德手握著開啟天堂之門的鑰匙。
6 羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI
法國勃艮第
羅曼尼·康帝ROMANéECONTI法國勃艮第位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼·康帝庄園。初看時，這里沒有任何特別之處。但早在15世紀，聖·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座庄園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裡，只在地表露出兩個牙苗，讓其完全生長。當葡萄園被翻修時，工人們發現了1米多深、錯綜復雜的根系，而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。「我們是一些葡萄酒理念的守護者，關注每個細節的完美。」庄園的主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)說道。
羅曼尼·康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一。這里最早可以追溯到11個世紀之前的聖維旺·德·維吉(Saint～Vivantde Vergy)修道院。
聖維旺·德·維吉修道院建於公元900年左右，由維吉(Vergy)的領主馬納賽一世所建，被德維吉城堡保護著。城堡建於7 世紀，位於維吉山的峰頂上，在夜丘的前沿。在西多會教士(Cisterciens)的建設之下，12 世紀開始，區域內的葡萄種植和釀酒已在當地有一定聲譽。1232年，維吉(Vergy)家族的艾利克絲德維吉(AlixdeVergy)，也是布根地女公爵，以證明的形式確保聖維旺·德·維吉修道院在那個時期在相關地塊上的所有權，以及種植葡萄和收獲葡萄的權益。13 世紀時聖維旺修道院陸續又購買或接受捐贈一些園區。1276年10月的某一天，時任修道院院長的伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)買下了一塊園區，其中就包含現在的羅曼尼.康帝酒園。
7 馬爾卡森 MARCASSIN
美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷(Sonoma Valley, California)
馬爾卡森MARCASSIN美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷(SonomaValley,California)1985年，海倫·戴利(HelenTurley)和約翰·韋勞弗(JohnWetlaufer)買下了這片16公頃的土地。1991年的時候這里僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年，他們產出第一批馬爾卡森庄園葡萄酒：夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。它們都很出色，而後續品種的味道更加豐富。從1990年開始，主人用這些索諾瑪地區涼爽天氣催生的葡萄，釀造出一系列的精美夏敦埃酒，它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同，你要掌控所有的種植和釀酒問題。
8 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS
美國加利福尼亞州納帕谷
戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美國加利福尼亞州納帕谷.拉里·戴利(LarryTurley)一直追求著他的激情最愛：老藤金粉黛爾(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah)，他稱呼它們為「大紅」，這個詞語恰當地描繪了它淳厚的濃度。這種對於葡萄酒的熱愛世代相傳，他的姐妹海倫·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒師，經營著Marcassin——加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數字，那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和諧。相比之下，時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產量。
9 瑪歌酒庄 CHTEAU MARGAUX
法國波爾多
瑪歌酒庄CHTEAUMARGAUX法國波爾多瑪歌酒庄創建於15世紀。這里曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納(Guyenne)地區最宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來，這里幾易其主。1804年，LaColonilla侯爵來到這里，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買下城堡，斥巨資興建葡萄園並購買釀酒用具。Emile Peynaud作為顧問留在這里監督釀酒過程。當時的評論認為，要等很長時間，這些改善的設施才能讓這里的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒庄的偉大之處。
10 狄康堡 CH TEAU D』YQUEM
法國波爾多
狄康堡CHTEAUD』YQUEM法國波爾多.狄康堡屬於GrandPremierCru。它來自波爾多南部的蘇特恩地區。在1855年的「波爾多葡萄酒官方等級」()評定中，狄康堡是蘇特恩地區惟一獲此殊榮的葡萄酒，表明了人們對其優良品質的認可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產一杯葡萄酒。

㈥ 紅酒瓶類型 波爾多和勃艮第的區別

1、瓶身不同

勃艮第酒瓶的瓶肩較窄而有弧度，瓶身呈綠色，可用於盛裝紅、白葡萄酒；

波爾多酒瓶是目前最常見的主流葡萄酒瓶，瓶肩較寬、瓶身筆直，有深綠色、淡綠色和無透明色三種，紅葡萄酒使用深綠色的瓶子，白葡萄酒使用淡綠色或無色透明的瓶子。

2、標簽不同

勃艮第紅酒的酒標上較常以「Domaine（庄園）」這個詞表示；

波爾多紅酒的酒標上常以「Chateau（城堡）」這個詞，表示釀造用的葡萄產自酒庄內特定的葡萄園。

(6)法國第戎紅酒瓶上有土擴展閱讀：

1、勃艮第地區的葡萄酒以單一葡萄品種釀造，紅酒主要是優雅高貴的黑比諾，釀成的紅葡萄酒以櫻桃、草莓、山果等紅色水果的活躍味道著稱，其單寧較弱，但結構依然飽滿，有些名酒的窖藏時間可以同波爾多的五大名庄一爭高下。

白酒則是圓潤清爽的霞多麗，釀成的白葡萄酒以白色花朵、蜜瓜、柑橘等豐富的果香沁人心脾，其最明顯的特點是由含有大量海底貝殼的土壤所帶出的獨特的礦物質味道。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細致的釀造方式：

葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量。發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。

這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。

㈦ 第戎的歷史

第戎是法國歷史文化名城，自中世紀以來一直為勃艮第地區的行政中心 。 第戎的起源可以上溯到公元前6世紀（維克斯時期）。高盧人祖先之一——林貢人（Lingons）在朗格勒高原附近生產活動，其部落范圍包括了現有的上馬恩省、科多爾省北部、洛林大區西部和奧布省的部分地區，首都為朗格勒（Langres）。而林貢南部的一個小鎮Divio作為連接巴黎、羅馬和東歐的交通樞紐，逐漸發展成為林貢南部的商貿大都會，這個小鎮便是第戎城市的前身。在同一時期，除了林貢外，第戎附近還有多個類似的部落，其中西側的埃多溫部落（Éen，首府在Bibracte）是實力最強勁的一支，它橫跨了盧瓦爾河和羅訥河兩大流域，控制著東西間的交通要塞。
然而，同樣屬於高盧人的十幾個部落之間缺乏必要的交流與合作，為後來羅馬人的入侵埋下了隱患。公元前一世紀，羅馬人北上入侵高盧，高盧戰爭正式爆發。來自西南阿爾維尼部落（Arvergne）的首領Vercingétorix在阿雷西亞（Alésia）戰役中不幸敗北，被押至羅馬處決。此後，羅馬人不斷北上，於公元275年在Divio修建了羅馬軍團堡壘，即Castrum de Dijon（這個遺址就在現第戎市中心）。
羅馬人手下的科多爾高原在平淡中度過了近一個世紀，直到公元四世紀中期，一支東日耳曼民族——勃艮第人在與哥特人的戰斗中敗北，被迫遷移。勃艮第人向西跨過萊茵河，一路流浪，最終建立一個新的勃艮第王國（Royaume de Bourgogne），與西羅馬帝國形成了對峙的局面。公元411年，勃艮第國王扶持了一個羅馬傀儡皇帝喬維努斯，以他的名義侵入萊茵河東岸，公元436年被羅馬軍隊聯合匈奴人擊垮，殘存的勃艮第人遷移到日內瓦湖畔，向西發展，逐漸控制了羅訥河和索恩河流域，建立了第二個勃艮第王國，此後，王國不斷向外擴張，其首都也不斷南移，最終定在了日內瓦。到了公元476年，勃艮第王國的范圍已擴大到了杜朗斯河（La Durance）附近。此時的墨洛溫家族正虎視眈眈的盯著勃艮第。公元493年，法蘭克王國的國王克洛維一世與勃艮第公主克洛蒂爾達成婚。公元533年（也有史學家認為是500、501或534年），法蘭克王國吞並了勃艮第王國，此後的勃艮第人逐漸被融合。 新的西法蘭克王國在成立不久後就出現了家族林立的局面。首先是公元870~879年間，維也納伯爵博松（Boson）先後聯合歐坦（Autun）、埃克斯、里昂、阿爾勒、特魯瓦等地的多個伯爵，建立了普羅旺斯公國，然而公元880年，奧坦伯國被落入博松的弟弟理查德之手，理查德不斷壯大自己的實力，先後佔領歐塞爾、訥韋爾、 特魯瓦和桑斯（Sens），於898年建立勃艮第侯國（Marquis de Bourgogne），並於921年建立勃艮第公國（Duché de Bourgogne）。首都即建立在第戎，且之後一直未變。
勃艮第公國不斷壯大。到了菲利普二世（Felipe II）執政後期，勃艮第公國已成為一個南北延伸超過1000公里，縱貫北海和地中海的大帝國。第戎最光輝的歷史也正是在此期間。菲利普家族野心勃勃，與法蘭西之間的關系不斷惡化。由於其靠近英吉利海峽，在英法百年戰爭期間勃艮第投靠英國。而直到南錫戰役結束，勃艮第公國才宣告破滅，重新回入了法蘭西的控制之中。第戎成為了勃艮第行省的首府，法國大革命後，第戎成為了科多爾省的省會，此後再無改變。 十九世紀中期，PLM鐵路（巴黎—里昂—馬賽）陸續建成通車，這是法國最重要的南北交通干線，被譽為「皇家鐵路」。而這條鐵路在第戎連接了前往洛林和貝爾福的另外兩條干線，第戎便成為了一個十字大樞紐，人口迅速增長。從1850年到1900年，第戎人口由3萬人增長到了7萬人。
兩次世界大戰期間，第戎市區被嚴重損毀。二戰結束後，第戎市長菲利克斯·基爾（Félix Kir）先生大興土木，重新規劃街道和建築，重建第戎火車站，並在市區西側修建了大型人工湖（即基爾湖，Lac de Kir）。第戎的城市面貌煥然一新，成為了法國著名的旅遊城市之一。

㈧ 勃艮第和波爾多區別

勃艮第和波爾多的區別如下：

一、氣候風土不同

1、波爾多位於法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，因為海洋性溫帶氣候，產區天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。

2、位於法國的東部內陸地區的勃艮第，屬於典型的大陸性氣候，冬天寒冷，春天有時會有霜凍和冰雹，夏天溫度高，秋天則顯得乾燥，非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北到南呈現細長條形，因此南北的風格也有很大的差異。勃艮第的土壤成分變化多端，但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主，這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。

二、種植面積不同

1、波爾多葡萄種植面積約有13萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，57個產區,約1萬家酒庄和1萬三千家葡萄種植園，葡萄酒年產量大約為9億6千萬瓶。

2、勃艮第葡萄種植面積約有2萬2千公頃，年產1.8億瓶葡萄酒。包含101個AOC法定產區，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒庄。

三、葡萄品種不同

1、波爾多有著名的六紅三白：六紅：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。三白則是：長相思、賽美蓉、麝香。六紅是該地區紅葡萄酒釀造的法定品種，而三白則是該地區白葡萄酒釀造的法定品種。

2、勃艮第主要釀酒葡萄以黑皮諾和霞多麗為主。其中黑皮諾是勃艮第地區的典型代表，其他葡萄品種還包括：長相思、佳美、灰皮諾、白皮諾。

(8)法國第戎紅酒瓶上有土擴展閱讀：

勃艮第地區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。 勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利的Yonne縣，夜丘和布蒙之谷金丘，莎隆和馬貢的Saone-et-Loire。 勃艮第的法定產區餐酒只使用少數幾種葡萄品種：用霞多麗和阿力高特釀制白葡萄酒，用黑比諾釀制紅葡萄酒，某些馬貢紅酒則使用甘美。

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒庄的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍布大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同。

網路-波爾多紅酒

㈨ 第戎的美食

第戎是法國當之無愧的美食之都 ！
說起第戎美食，其主要是蝸牛菜和專芥末。中世紀時期，第戎屬的宮殿常舉辦大型宴會，但已無法知道當時的餐桌上是否也上過蝸牛菜。不過有確切記載的是14世紀勃艮第公爵在一次宴會上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊風味是由高級的芥末子，加上當地葡萄酒於未成熟葡萄發酵所調制而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。1747年就成立的Grey Poupon 芥末店久有盛名，以moutande maille 之名經營，顧客絡繹不絕，店家特別推薦含有葡萄酒Au Vin Blanc，只要15F。除了芥末以外，用來裝芥末的陶瓷瓶也可以當成藝術品收藏。
同時，第戎也是法國知名的酒鄉，不只擁有舉世聞名的葡萄酒、更加引人入勝的是鄉土佳餚的美食吸引力，因此熱愛美酒美食之旅的人，絕對不能錯過此紅酒區。而市區內歷代勃根第公爵所遺留下來壯麗的建築、世紀的豪宅，也為這個城市平添了許多故事。在歷經許多戰亂、重整、以及不斷發展下，其古城風味的依舊風采迷人、優雅的建 、佳餚美酒，以至繪畫美術等豐富的文化資源，將第戎當地的人文及環境創造出獨樹一格的生活藝術及品味，使得第戎古城在法國的地位千古不下。

㈩ 勃艮第葡萄酒有哪些特色

一、葡萄品種的特別之處

超過90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑內皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制容而成的

二、「風土」的特別之處

勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風土元素，主要體現在葡萄從亞層土吸收的營養物質上。

三、瓶中熟成的特別之處

勃艮第的白葡萄酒主要是在7月至12月份裝瓶，而紅葡萄酒會在稍晚的時間裝瓶。

四、酒精含量的特別之處

由於受葡萄種植地以及生長所需的環境條件所限，勃艮第葡萄酒的酒精含量都相對較低。在法國，雖然許多人更喜歡飲用14.5%酒精含量的葡萄酒，但勃艮第葡萄酒的酒精含量往往僅有13%。