紅酒法國標簽

1. 葡萄酒標簽的法國酒標簽小字典

詞彙 說明 Annee 年份 Appellation d』Origine 法定產區管制 Appellation controlee （AOC）法定產區等級葡萄酒 V.D.Q.S. 准法定產區酒（第二等級葡萄酒） Vin de Pays 優良餐酒 Vin de Table 日常餐酒 Blanc de Noirs 紅葡萄釀的香檳酒 Blanc de Blancs 白葡萄釀的香檳酒 Domaine 獨立酒田，擁有葡萄園但沒有釀酒廠，在布根地產區多以此名稱稱之。 Chateau 酒庄、或酒堡，波爾多產區多以此稱之，也是庄園酒的代名詞。 Cave cooperative 合作酒廠 Commune 鄉社，大產區的次產區中再細分的小產區（如波爾多上美度菩依樂鄉社） Cru 產地、葡萄園 Vin de cru 名貴產地的葡萄酒 Grand cru 代表波爾多的列級名庄或布根地的特級名園地 Cru Bourgeois 名星酒庄（或稱中產酒庄）品質優秀，售價合理產品。 Cremant 氣酒，葡萄酒的一種，保留發酵時的二氧化碳就成了氣酒。 Nouveau 新酒，用當年採收的葡萄所釀成的葡萄酒，如寶祖利新酒。 Mise en bouteilles au ( Chateau ) 原酒庄裝瓶酒。對酒的品質非常有保障。 Vendanges Tardives 「晚收成」的酒，口味有甜、不甜，酒精濃度較高，風味較濃郁。 Selection de Grains Nobles 貴族酒（採收葡萄在成熟時受貴族霉侵蝕而變成干萎的葡萄粒所釀成的葡萄酒），風味濃郁且餘味悠長，產於波爾多的Sauternes區，相當於德國最高等級Trockenbeerennauslese的酒。 Societe 成立公司組織來管理Chateau（酒庄），酒標上就會標上Societe 義大利酒標簽
品管與分級制度是60年代才開始的。實施後，義大利酒才開始提升。不過由於分級制度並不完善，不一定能保證產品品質，往往只說明酒的出處及該區的法定條件。

2. 法國紅酒的四個級別怎麼分

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區

級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良餐酒

級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒

VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒

VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

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法國紅酒品種：

1、西拉

傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的，但是關於這個問題，眾家爭論不休，雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥，氣候適宜，適合這個不茁壯晚熟的品種，比如羅第陡峭的山坡。

在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多，除了羅訥河谷之外，還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。

西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷，其靈魂即酒香中煙熏味，胡椒味圍繞著堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧，強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。

2、佳美

佳美的另一個名字是佳美博若萊，顧名思義，二者存在不可分離的關系，那就是60%的佳美種都植在博若萊地區，該地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植，那裡的北方氣候條件也十分適合。

佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味，也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低，佳美主要是水果香味，加上一絲酸味，使之能夠佐以家常菜，冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。

3. 有一瓶法國紅酒，標簽看不懂，請教一下：）

地區餐酒，灌裝范圍為地區，從以上信息辨別，隨便喝喝就好了

4. 法國紅酒標簽問題 法國紅酒的標簽會有英文字碼謝謝！

因為與國際標示接軌（通用英文）的緣故，有些法國葡萄酒（包括很多名庄酒）的制專造信息，都是用屬英文標示。至於正標上的品牌名稱，用英文的很少，一般都採用法文。發文中，戰士也可寫為soldier，而小，在正規場合，是不應該寫成little的。

5. 為什麼葡萄酒條形碼是法國的,但標簽卻寫著中文

正標是法文，背標是中文或英文，條碼用以3開頭的條碼，這是出口給國內酒的基本樣式，

6. 法國進口葡萄酒中文標簽是加貼上去還是撕掉重貼

您好，首次進口紅酒是必須要做中文標簽備案的，標簽備案的時間不同的口岸有不同的操作版手續，有貨到權港口申報後再備案，也有提前備案再申報的；
比較穩妥的操作模式是在國內貼標，也就是化驗結果出來沒有任何問題再加貼到背標上，一般的貼標位置是覆蓋背標的英文，准則是提交備案貼標位置在哪就貼哪裡。
要判斷是否是進口酒可以從以下方面考慮：
有入境的報關單，
入境口岸的抽樣化驗合格證書，
中文標簽備案（標簽備案號或者簽字文檔），
酒背標上的條形碼前三個數字是代表哪個國家的（比如法國的是 300-379 ）

7. 如何通過標簽鑒別法國葡萄酒

看酒瓶背來面標簽上的國際條形自碼是否以3字打頭等方法

8. 如何通過標簽鑒別法國葡萄酒

看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭等方法

9. 法國進口葡萄酒標簽上「cuvee prestige」 求解

cuvee prestige，中抄文一般指優質葡萄、高級襲特釀的意思，法語中就是珍藏香檳的意思，cuvee這個詞在法語中，其實多指香檳。

干紅葡萄酒，在法語中，一般會標識grand vin ，後面接地名，如：grand vin de france（法國高級葡萄酒）；grand vin de bordeaux（波爾多高級葡萄酒）。

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香檳相關介紹：

香檳是是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產於法國香檳省。香檳酒，是一種起泡葡萄酒，在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。

而香檳酒在我國有大香檳與小香檳之分。大香檳是用全汁葡萄酒釀制的，酒體內有大量的二氧化碳，酒瓶內形成很大的壓力，啟瓶時能發出脆響，並且能湧出很多氣泡；而小香檳則沒有這些特點，它實際上是一種葡萄汽酒。