Ⅰ 中國紅酒市場的發展前景以及優劣勢
中國紅酒以後人喝的會越來越多,目前雖然以白酒、啤酒為主。但未來前景是比較遠大的。另外雖然國家對國外進口酒有限制,但根據長遠來看,還是比較不錯的。卡di娜紅葡萄酒經過數據調研分析
Ⅱ 中國葡萄酒有什麼缺點
不是所有的中國葡復萄酒都是差制的,差的只是個別的。因為中國有些葡萄酒都不是100%葡萄酒釀造的,葡萄酒的種植和釀造的過程,對酒的品質有很大的關系的。目前中國也有自己種植,釀造的葡萄酒的。在山西那邊。不訪可以試一試
Ⅲ 怎樣鑒別葡萄酒在質量的好壞
葡萄酒屬於一種原汁發酵酒,是一種國際性酒種,但以法國、義大利、西班牙、美國等國的產量大,質量好。尤其以法國生產的葡萄酒最為著名。
法國波爾多地區生產的紅葡萄酒優雅甜潤,被稱為『葡萄酒之女王』。
法國勃艮第地區出產的白葡萄酒清冽爽口,賦予氣質,被譽為『葡萄酒之王』。
紅葡萄酒是有紅或黑葡萄連皮及種子一起壓榨取汁、發酵而製成的葡萄酒。由於發酵時間長,葡萄皮中的色素溶進了酒里,使酒液呈紅色,清澈透明。一般為15~16度,貯存4~10年味道最好。由於糖分少,適於吃肉內時飲用。
白葡萄酒主要是用青色葡萄除去果皮核後壓榨取汁、發酵而成。由於發酵時間短,發酵前又去果皮,故酒液顏色較淡,一般呈淺黃色。白葡萄酒貯存2~5年即可飲用,由於澀味和酸味少,具有清香、去腥的特點,比較適合同魚貝類等菜一起用,飲前需冰鎮。
其實鑒別葡萄酒的好壞還是鑒別師來鑒別,一般人是很難鑒別的,除非你達到一定的酒齡(也就是喝酒經驗吧)。如果你想要好的葡萄酒建議你去專門的酒櫃或一些外國進口商店去看看,像超市裡面的就屬於廉價葡萄酒,超市專門賣酒的櫃台還能參考參考。一瓶好的紅葡萄酒年份也夠就會味道會有點澀,喝不習慣的人會覺得不好喝。像中國喝白葡萄酒的人就太少了。
我不太懂鑒別葡萄酒,但是如果是喝的話就會了。不過如果你去買葡萄酒店主是不會讓你品嘗的。呵呵
所以如果你想買好葡萄酒,建議你還是去專賣進口洋酒的店鋪看看。
Ⅳ 西班牙紅酒與法國紅酒的味道有什麼區別
西班牙紅酒與法國紅酒的味道的區別如下:
1、口感不同
法國的紅酒口感微酸,比較舒緩,味專道比較細膩溫婉,且屬越品越有滋味,入口有豐富的變化感。
而西班牙的紅酒酒風格多樣,口感也各不相同。西班牙紅酒大多香氣持續,呈芳草,可可,口感有點奶香,口感比較強。
2、色澤不同
法國的紅酒顏色較深,特別是波爾多地區出產的葡萄酒。其他地區伯根因和米蒂地區的顏色較淺,香氣來自於木頭。
西班牙的紅酒顏色比較淺,有些呈褐色。
3、氣味不同
西班牙酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受。而法國紅酒果味悅人,勃艮第酒味濃郁,單寧成分少,其香氣主要來自於木頭,層次感較強。
(4)進口紅酒缺點擴展閱讀
紅酒的功效與作用:
1、葡萄酒能抗氧化,延緩衰老
葡萄酒中的原花青素,是目前國際上公認的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。葡萄酒中的白藜蘆醇,是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。
2、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。
Ⅳ 關於談判進口紅酒關稅問題是由哪方支付
一般都是買家支付,如果你的酒貨值高的話,建議走香港中轉進口, 我是香港通專懋國際物流徐生,關於屬食品香港中轉進口好處如下:
1、香港是自由貿易港,無需辦理入口證,中文標簽等單證,30度以下的酒進入香港都無需交稅的。
2、比如食品貨值一支在100元/支,走正常打稅一般貿易需 50元左右/支,走我們香港到深圳只需要17元/支。比如一個櫃算是1萬支,走一般貿易進口要50萬左右,走我們話只要17萬,您可以省30多萬的成本。
3、走我們優勢:手續簡單,進口成本低、無需提供入口證,中文標簽等單證,只需提供裝箱單發票即可。缺點:提供不了任何報關單證
4、建議:您銷售如需要報關單證的,可以走一部分貿易進口,可以走一部分香港進口,這樣您可以節省成本。貨物的安全有保障。
Ⅵ 紅酒如何區分好與差
過去的多少年來,不管是婚喪嫁娶、家庭聚會還是公司聚餐,餐桌上基本上只有白酒和啤酒,就算有紅酒,也只是偶爾才會出現,並且也絕不會是主要用酒,但是,最近這幾年,紅酒似乎變得更受歡迎,它開始頻繁地出現在各種的宴會、聚餐。
紅酒的果香濃郁,味道酸酸的,比起白酒濃辣的味道,顯得平和了許多,而且它的酒精度數一般只有十幾度,加上它的口感醇厚,能夠被更多人所接受,就算是不太勝酒力的人,也能稍微地喝上一點兒,不過,畢竟大多數人接觸紅酒的時間不長,甚至是剛剛進行嘗試,對紅酒了解得非常淺顯,那麼在購買的時候,面對錯綜復雜的紅酒市場,往往會覺得無從下手。
真假好壞如何分別?這是購買紅酒時最主要的問題,尤其是對於目前眾多的所謂進口紅酒來說,更需要睜大眼睛,一不留神就會買到劣質甚至是假紅酒,喝了有可能對身體健康還會造成危害,那麼究竟怎樣來識別出進口「假」紅酒呢?瓶身上這三個地方就會告訴你,一定要看好了再購買。
第一個,看原標
進口的紅酒都會有一個原廠的標簽,這個是出廠的時候就貼上去的,我們都知道,法國的波爾多地區是盛產葡萄和紅酒的地方,而我們所能買到的大部分紅酒,可能都會說是產自法國的,而法國產的紅酒,在裝量的單位上所用的都是「cl」,其它西方國家生產的,大都也用的這個單位,如果看見「ml」這個單位的,就要小心了。
第二個,看背標
正規的進口紅酒,都會有一個國內貿易公司所貼的一個背標,原標上都是外國字,很少有人能看懂的,當然除了剛剛說的那個「cl」,背標就能讓人看得很明白了,究竟要看什麼呢?只看一個叫「二氧化硫」的物質就可以了,如果不在原料里標注,也會有含量的說明,因為製作葡萄酒時,是一定會用到或者產生二氧化硫這種物質的,它可是葡萄酒的防腐穩定劑,如果沒有的話,恐怕很難保真。對了,如果沒有這個背標的話,走私、假酒等情況,你就可以展開想像的翅膀了。
第三個,看瓶口
我們知道,紅酒一般都是用軟木塞來進行封口的,這是由於它即使在存放的時候,也得繼續進行適當的「呼吸」來保證酒的品質,既然軟木塞是呼吸用的,那封口自然也不能特別嚴實,一般都會有兩三個透氣的小孔,這個一眼就能看出來,如果在封口的地方沒有看到這些小孔,就說明一定是假的,要麼就是用的塑料瓶塞,那自然就更不好了。
Ⅶ 我是個進口葡萄酒的銷售員,面對客戶場所有的其他進口酒我該著樣銷售自己的進口紅酒
1、搜集你的渠道里競品的詳細信息,產地啊,價格啊,包裝啊,類型啊等等
2、將內你自己的產品的詳細信息和競容品信息進行比對,找出自身的優缺點
3、放大你的優點 ,對客戶進行說服和促動。
4、針對客戶的一些剛性需求,為自己的產品增加相應的促銷,起到提升產品競爭優勢的目的。
具體事例需要通過更多的事例來進行分析,可以加我即使通訊。
Ⅷ 紅酒的缺點是什麼
紅酒就如一個「小生命」釀制入樽後的紅酒經常被人形容為一個小生命,因為紅酒的品質會隨著時間而變化,就好像一個嬰兒不斷長大,紅酒存放得愈久便愈有味道,但這個比喻也並不是適用於所有紅酒。 每支紅酒都有自己的高峰期,意思是酒的品質在這時候可以到達巔峰,味道一流;假如錯過了這個高峰期,紅酒的味道和品質便會徐徐下降。來自不同國家、不同出產年份的紅酒的高峰期有不同,如何分辨它們什麼時候到達高峰期,就有賴對飲用紅酒的經驗了,假如大家在購下紅酒後還有一段時間才飲用的話,便要好好地處理這些未開啟的紅酒了,否則有機會破壞了紅酒本來的味道。相信大家都知道紅酒並不適合存放在溫度和濕度變化大的環境內,但原來同時間盡量不可以搖晃和震盪紅酒。最適合的環境應該是溫度保持在低於20攝氏度的室溫、70%—80%濕度、黑暗和沒有異味,因為環境的味道是有機會滲入紅酒內的。開瓶紅酒「抖氣」五分鍾終於到了真正嘗酒的時候了!預備飲用紅酒的過程可謂一絲不苟,所以紅酒開啟後的處理步驟都不容有失。要嘗紅酒的真正味道,一隻紅酒用的酒杯是不可缺少的,因為錯用酒杯會令紅酒的口感和味道失真。一般用的紅酒杯都擁有較大的杯口和杯身,實在是為了方便紅酒注入酒杯後與空氣的接觸。紅酒本質特別,酒中成分要與空氣有充分的接觸(俗稱「抖氣」),達到氧化效果,紅酒的香氣、味道和口感才能完全釋放出來,一般的紅酒只需在開啟後等待15—20分鍾便達到理想的效果,某部分紅酒則要放上1—2個小時。但Eric指由於每個人的口味不同,所以他教導嘗酒的朋友們,可以讓紅酒每「抖氣」5分鍾便細嘗一下,直至覺得入口舒服、味道適中,便是紅酒最理想的效果。開瓶後,紅酒應存放在12—15攝氏度的冰桶內,那麼便可保持著紅酒特別的味道和品質。除了上面的技巧要留意外,緊記原來每次注入酒杯的最多的分量,只可以是酒杯的三四成,否則會影響紅酒的揮發效果。不同場合飲不同紅酒紅酒身價有高有低,無論是初學者還是對紅酒已有所認識的朋友,懂得在不同場合選擇適合的紅酒不但可以更好地品嘗紅酒,更可以避免浪費了好的紅酒。提醒你在選購紅酒時可以考慮四個要點;金錢預算:一支高品質的紅酒價錢范圍可以很廣,由100多元到幾萬元都有,但鎖定了自己的金錢預算後,就方便選擇理想的紅酒,以免花多眼亂。飲用場合:除了在平日進餐時飲用外,紅酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎,但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用紅酒的話,所選擇的紅酒的價錢就可以便宜一點,而且酒的種類可以較普及,避免浪費。葡萄種類及來源:經過以上兩點因素的考慮後,大家便可以按著條件選擇所喜愛國家出產的紅酒。還記得上星期為大家講解不同葡萄的種類和「新、舊世界」的紅酒嗎?很多時候「舊世界」紅酒(法國及義大利)的價錢比較昂貴,但「新世界」的紅酒品質同樣得到保證,智利紅酒便是其中一種較受歡迎的「新世界」紅酒。至於葡萄種類方面,CarbernetSauvignon和Merlot釀制的紅酒都很容易可以在市面找到。但大家可以留意一下,紅酒是由單一種葡萄還是由2—3種葡萄釀制,因為出來的紅酒口味和價格都大有不同的。 紅酒年份其實年份對「舊世界」紅酒的影響力比較大,所以選擇了法國或義大利的紅酒後,便要適當地挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。傳酒師專業教導:一般的高級大酒店都會有侍酒師,他們的職責是利用專業知識,教導客人適當地選擇不同的紅酒配合不同食物,並提供意見給客人如何飲用紅酒,務求把紅酒發揮到最理想的效果。別以為只有到高級酒店才可享受這種高品質而專業的服務,現在還有一些專業的侍酒師開設了紅酒店,為普羅大眾教授最專業的紅酒知識。嘆紅酒的四個過程:滋補紅酒如何品---曾幾何時,紅酒在國內造成一股新的飲酒文化,在市場上到處可見紅酒的蹤跡,而一般人對紅酒的了解、認知並不多,而往往飲用紅酒是採取「乎干啦」的方式,而這種方式讓有心學習品嘗人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10—20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾」法國紅酒「的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世
如今不少人開始養成定期購買進口紅酒的習慣,甚至在家中收藏了不少頗為昂貴的紅酒留待特別時刻飲用。在此,建議大家在喝完名酒之後,可以如集郵般將酒瓶上的標貼揭下來作為紀念品收藏。一來這些所謂的酒標本來就是出色的藝術品,在法國甚至有專門的學校來教授酒標的設計;二來酒標收藏在海外尤其是日本、東南亞等地非常流行,有眾多的紅酒愛好者支持參與。其實,將酒標收藏起來更主要的是可以讓人很快從酒標上辨別出酒的口味。
不同國家的葡萄酒酒標也不一樣,但其主要內容大體上應該包括產地、年份、等級、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以對其他各國酒標影響頗大的法國波爾多酒為例,位於酒標最上端醒目處的一般是出產年份,通過查找專門的書籍,可以知道這一年份的酒質量如何。
其下是酒庄(C HATEAU )的名稱,接下來是這一酒庄所屬的村莊,其下一般是法定的產區名稱。從這一組文字上可以知道它是出產於何地。再下面應該有分類等級,由高到低分別是法定產區酒(AOC)、優良地區酒(V DQS )、地區酒(V INS DE PAYS )和日常餐酒(V INS DE TABLE )。同時,還會標明其質量,G RAND CRU為質量最高的酒,其下為P REMIER CRU CLASSE、CRU CLASSE、CRU EXCEPTIONAL、CRU BOURGEOIS。不同的酒標這些重要信息的排列次序也許會不同,這就需要人們熟悉這些術語。
德國、義大利、美國的酒標雖然都不比法國波爾多的酒標復雜,但各有特色,如今市面上有許多介紹葡萄酒的專業書籍,有興趣的應該買一本來研究,這比起人與人之間的心口相傳更加方便有效。如果面對著一大排的紅酒眼花繚亂不知如何著手,記住這一小竅門———酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴,先摸瓶底再看酒標就能事半功倍。
Ⅸ 進口葡萄酒在中國的優劣勢是怎樣的
對於進口葡萄酒而言,近一兩年的變化實在是太快。
優勢:
1、國人對國產葡萄酒信任度下降。(但並不影響國產一線品牌)
2、國人消費的「進口產品」習慣。
3、進口酒質量占優。(同國產酒同價情況下質量的確較好)
4、國外葡萄酒生產企業的酒文化基礎好,相關企業歷史和管理規范增加產品附加值。
5、品牌或產品在國內可塑造空間較大,利潤空間可控。
劣勢:
1、太多個人或團體開始運營進口葡萄酒,真是八仙過海啊,市場無序現象開始出現。
2、保稅區、保稅倉的出現使得進口葡萄酒市場表現價大幅下降,利潤空間正在被壓縮。
3、較規模操作進口葡萄酒營銷時成本壓力大,包括起量、宣傳費用,即便是密閉渠道,也需要一段時間培養。
4、名庄酒的炒作及相關報道使得國人對進口酒的所謂高檔感到名不副實,大呼「被當暴發戶好多年」(吼吼~~),總體形象逐漸下降。
5、無論是媒體還是商家,宣傳進口葡萄酒時都將「辨別真偽」作為內容,使得此舉成為「惡意」表述進口酒魚龍混雜、真假不測的潛台詞,這樣自爆的「行業規則」,讓消費者好生怕怕。
不過,我說的這些都是我這個小圈子感受到的,至於更細致的,你就的問你自己了解這些的目的了,你要綜合你所在的區域、行業特點,以及自身的人脈狀況、資金實力、操作模式等等統一考慮了。
Ⅹ 進口紅酒比國產紅酒有什麼優勢又有什麼劣勢
1.品質不同
2.原料不一樣:葡萄園不同、葡萄園管理方式不同、葡萄樹不同。
3.葡萄酒的多樣性(不同產區,不同特色)
4.價格不同:國產價格偏低,進口紅酒由幾十到幾萬都有)