A. 2015年的法國葡萄酒品質如何
15年的酒的話,應該是剛剛摘的,一般北半球的國家是8-9月份就開始摘葡萄釀酒的了
B. 法國進口的紅酒是最好的紅酒嗎
世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、意大德國、西班牙和「新世界」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。 法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名庄(GRANDCRU),名星庄(CruBourgeois),法定產區酒(AOC),准法定產區(VDQS),優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最高文化色彩,最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。 最出名的法國葡萄酒產區主要有:波爾多(Bordeaux)、布根地(Butgundy)和香檳區(Champagne)。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 波爾多有四大名區,他們分別是:美度區(Medoc),葛拉芙區(Graves),聖達美濃區(Saint-Emillon)和寶物隆區(Pomerol)。美度區自1855年始創名庄分級制度,成為後來法國各名區分級制度的典範。美度區有61個列級名庄,分為5個級別,其中最為世人所知的是5個一級名庄,他們是:拉菲庄(ChateauLatite)、拉圖庄(ChateauLatour)、瑪歌庄(ChateauMargaux),紅顏容庄(ChateauHautBrion)和武當王莊(ChateauMoutonRothschild),是最早被世人所知的波爾多5大名庄。聖達美濃區有68個列級名庄,分為3個級別。其中最出名的是2個一級庄,他們是:白馬庄(ChateauCheval-Blanc)和歐頌庄(ChateauAusone)。葛拉芙區有16個列級名庄。寶物隆區不搞列級制度,但寶物隆區的酒大都質量非常好且價格不菲。寶物隆區最出名的是全波爾多價格最貴的酒王之王柏圖斯(Petrus),其次還有里鵬(LePin)、卓龍(Trotanoy)等名庄。
C. 最好喝的紅酒是哪年的,法國紅酒最好么,
1.選酒時首先要分別葡萄酒的種類,如莎茹斯和赤霞珠等品種的葡萄,釀造出來的紅酒,口內味都相當醇容香。其次還要看紅酒年份,「如果一瓶酒只釀造出來一年,那這個酒,肯定還不太適合飲用,如果有的酒超過10年,那也不好,最好還是選擇陳放了2-5年之間的紅酒,飲用時間恰好。」搭配飲紅酒,市民也可以適當吃一些肉類食物,尤其是雞肉和魚,另外,如玫瑰露紅酒,就比較適合在冷藏後飲用,而甜白系列紅酒,就適合有些小資情調的年輕人,餐後邊吃甜點或水果時,邊飲用。(節選sina網)2.世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國、意大德國、西班牙和「新世界」的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。
D. 法國葡萄酒年份最好的是哪一年
法國葡萄灑年好最好被公認的好年份近期的主要有1982,1990,1996,2000年等。其餘的年份對於不同的產區有不同的結果。
葡萄酒的好年份是指該年氣候良好,陽光充足,使葡萄的成熟度和收成量都理想,當然釀出的酒便能保持獨特風格與特色年份的好壞是因地而異,和某一特定的產區聯系起來。
單獨說到某一年份很難講它是好是壞。比如說1997年,是好是壞呢?如果是在法國這是一個一般的年景,然而在義大利中部的圖斯卡內(Tuscany),1997年可以說是20世紀裡面最偉大的年份之一。
法國的氣溫較歐洲其他葡萄產區多變,法國的葡萄酒也比較出名。以法國舉例,比較好的葡萄酒年份有,1982年、1990年、1996年、2000年。這些年份的葡萄酒也比對較貴。葡萄酒愛好者一般都不陌生法國波爾多拉菲葡萄酒。
拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的『皇後』,但它的價格也比較貴都在上萬元以上。一般購買的人群是用來送禮和收藏的。
E. 法國的紅酒好嗎
最早知道要將葡萄轉化為酒液、進行釀酒活動的雖說不是法國人,但因著多元而優良的地理環境、氣候土壤、葡萄品種、酒庄產區及釀酒師,精於美食的法蘭西民族將釀制葡萄酒的藝術加以精粹且發揚光大,開創出許多風味獨具、名聞遐爾的佳釀。精緻的釀酒傳統,加上對發展與推廣釀酒藝術的貢獻卓著,奠定了法國在世界各產酒國間歷久彌堅的領導地位。
在法國,葡萄酒可分為三個等級,分別為:AOC (Appellation dOrigine Controtee)、Vin de Pays(地方酒)、Vin de table(餐桌酒),餐桌酒即為目前國人一般飲用的紅酒,到法國,除了飲用餐桌酒外,不妨也試試道地的地方酒,相信將會有不同的品嘗體驗!
法國的紅酒因產區的不同,致使紅酒的特色也不相同,主要可分為:
波 爾 多
講到葡萄酒,就不能不提波爾多。波爾多與布根地向來並列為法國兩大優質葡萄酒產區,沿著加倫河谷砂岩質的土質適於水份的流通,可以生長出優良的葡萄,因此兩岸葡萄園林立,世界聞名的酒庄酒廠盡在其中。波爾多所產的紅酒口味非常優雅細膩,是公認的葡萄酒中女王,品酒專家間更有不喝波爾多紅酒不是行家的說法,是世界上最大的美酒之鄉。
布根地省
適宜的濕度及溫度,豐沃的土壤,獨特的釀造過程,使布根地的酒聲名大噪。產酒地如 Pouilly-sur-Loire、Cote de Nuits;名酒如Chevaliers、Clos de Vougeot都是愛酒者耳熟能詳的名字,Meursault的白酒更號稱是世界最好的白酒。整個布根地省所產的酒幾乎都相當高級而昂貴,其中尤以號稱『黃金坡』的Cote-d』Or 為甚,只要能擁有一小片這里的葡萄園土地,就可以一輩子無須工作、享用不盡了。
羅亞爾河流域
被稱為『法國的花園』的羅亞爾河流域,曲折平原土壤肥沫,適於蔬果生長,但卻非全然適合生產極品美酒,然而,因受大西洋北方涼爽氣候影響,使本區也能出產出清爽紅酒、芬芳白酒、夏日的玫瑰紅葡萄酒及迷人提神的氣泡酒。
南 部
由巴尼於勒(Banyuls)到近義大利邊界的尼斯間,為隆格多克-胡希雍及普羅旺斯地中海葡萄園區。百餘年來,大量生產屬於日常餐酒(vin de table)等級的葡萄酒。較積極的生產者會在傳統和典型的葡萄品種上應用新技術,藉以振興濃郁、溫和且芳香的傳統優良品質,也因此它們常帶有日曬過的石頭、野草氣味,以及地中海閃亮海水的芳香。
阿爾薩斯區
位於法國東北區,隔著萊茵河與德國相望。阿爾薩斯區是法國最優秀的白葡萄酒產區之一此區曾經是德國的領土,在文化和飲食上均深受法國和德國的影響。在葡萄酒方面,阿爾薩斯區卻發展出了屬於自己特色的風格 。
香檳(Champagne)
在婚宴、生日晚宴、或是任何慶典上,人們為了慶祝,常常都會開上一瓶香檳"啵"的一聲。
香檳(Champagne)是位於法國東北邊一個極小區域的地名,距巴黎約145公里,由於該地區肥沃的土壤、適宜的氣候以及獨特的名貴葡萄品種,因而釀制出舉世聞名的香檳酒。其餘地區所生產的加氣葡萄酒,只能被稱做『氣泡酒』(Sparkling Wine)。
一瓶真正的香檳酒,具清新氣息與葡萄的細膩。至於酒中的氣泡體積應細小而數量均衡,能在杯邊形成一圈均勻的泡沫,這正是香檳酒與一般氣泡酒最大的差別。
F. 法國好紅酒的年份分別是多少
葡萄酒酒瓶的正面標簽上標明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。 ·葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如,1991年和1992年,波爾多地區就曾陰雨連綿,結果,91和92年的葡萄就不夠甜,葡萄皮薄,葡萄酒釀造後,其單寧含量明顯不足而口感差。·葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......·同一葡萄年對不同地區可能好壞差異,要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。·即使同一年份的同一產區,也可能有所不同。例如,1997年是公認的葡萄大年,但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收獲前的一場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。·最近的大年是2000年。法國很多酒庄都囤積2000年的葡萄酒不發售,想等以後升值再賣。附:法國葡萄酒年份表(文末)·香檳酒的好年份:-香檳酒的特優年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香檳酒的頂好大年★:1990年,1996年 附:法國葡萄酒10大產區 法國葡萄酒10大產區·香檳產區 Champagne·阿爾薩斯產區 Alsace·盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire·勃艮第產區 Bourgogne·汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir·羅納河谷產區 Rhone Valley·波爾多產區 Bordeaux·西南產區 Sud-Ouest·朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon·普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區·香檳產區主要是起泡葡萄酒·波爾多產區主要是調配葡萄酒·勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
G. 為什麼都說法國的紅酒最好
1、法國葡萄酒歷史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市場反饋好;
3、因版頂級酒、名庄較多權,釀酒條件佳,投資優勢明顯;
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高;
5、葡萄酒等級制度完善,法律保護嚴格;
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區,且各具特色。
H. 那些年份的法國紅酒比較好
年份好壞和具體產區有關系。法國很多葡萄酒產區,相同年份的葡萄品質不一樣。
樓上說的82.00.05比較好。應該說的是波爾多。其他產區的就不一定了。
05年對於波爾多來說。是既2004年以後又一個不錯的年份。
今年初的時候,曾經參加過2005年份的波爾多列級酒庄的品酒會。來了80多個波爾多的頂級酒庄,感覺都還不錯。
I. 法國13年的紅酒好還是14年的紅酒好
法國13年的紅酒和14年的紅酒,我覺得都是挺好的,因為酒這個產品是不怕沉的內,越陳的酒越香,所以容如果你要是喜歡的話,還是買13年的紅酒。她沉的時間長了那麼久的香氣就更濃了,所以如果能夠買到的話就買13年的,如果買不到的話就買14年的這個看你自己的喜歡的口味,因為畢竟這兩種紅酒還是有一點區別的,根據你自己的口味去選擇,因為畢竟13年跟14年的差別不是很大。買到自己喜歡的就是最好的。