法國橄欖紅酒

Ⅰ 歐洲飲食文化中，橄欖油和葡萄酒有多重要

葡萄酒和橄欖油屬於地中海式飲食，不能說歐洲飲食，只能說是歐洲飲食的一部分內。因為歐容洲有南北之分，先說酒類，南歐國家(法意西葡希臘)氣候夏熱冬暖適合種植釀酒葡萄，所以盛產葡萄酒，但一個國家法國，我前面說的歐洲南北屬性很鮮明，法國南部和東部氣候溫和適合種植葡萄，但法國北部是陰冷的海洋性氣候，種不出葡萄，但適合種蘋果所以出產蘋果酒和卡爾瓦多斯(諾曼底蘋果白蘭地，和干邑一樣有嚴格的法定產區標准)。中歐北歐和東歐國家氣候寒冷，只出產大麥小麥黑麥等穀物和馬鈴薯，所以，這些北部歐洲國家出產伏特加，威士忌，金酒用穀物糧食釀造的酒，葡萄酒不得不從南歐國家進口，不出產葡萄是硬傷。
再說橄欖油，也是上述南歐國家出產，北部歐洲出產菜籽油和葵花油等。總結，什麼國家出產什麼和這個國家的氣候有關

Ⅱ 法國紅酒等級

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

1、法定產區葡萄酒（級別簡稱AOC）

法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

2、優良地區餐酒（級別簡稱 VDQS）

該級別是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

3、地區餐酒（級別簡稱VDP）

日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒（級別簡稱VDT）

日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(2)法國橄欖紅酒擴展閱讀：

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒，法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

參考資料：網路-法國紅酒

Ⅲ 斐瀾尼滇橄欖甘紅葡萄酒價位在多少

「斐瀾尼滇橄欖甘紅」，它是用雲南野生滇橄欖發酵，釀制而成。滇橄欖，又專名余甘子，是一屬種主要分布在雲南的野生果實，它含豐富的營養物質和多種維生素，它的維生素C含量較高，有生津止渴、鎮咳祛痰、清熱解毒之功效。詳情可聯系。

Ⅳ 法國著名葡萄酒品牌名稱

法國葡萄酒有10大著名產區，公認前三大：香擯產區，波爾多產區，勃根地產區

Ⅳ 我是幾個法國品牌紅酒和西班牙橄欖油的總代，我想問，怎樣在網上找國內的代理經銷商，有哪些網站謝謝

淘寶網

Ⅵ 法國著名的葡萄酒品牌

軒尼詩
波爾多
伊夫聖洛朗，華貴
蘭蔻(Lancome) ；Guerlain嬌蘭香水
埃菲爾鐵塔；洛可可風格，巴洛克風格
莫奈《日出，印象》

Ⅶ 法國浪漫的葡萄酒文化簡介！

1888年冬天，修拉在巴黎引起人們的注意，塞尚在艾克斯隱居地埋頭工作，這時一位熱情的荷蘭青年離開巴黎，到法國南部去找南方強烈的光線和色彩。 ——貢布里西《藝術發展史》 英國前廣告人彼得·梅爾所寫的《山居歲月》使得法國南部地區普羅旺斯一下子名聲大噪起來，其實這片充滿陽光和色彩的土地早已頻頻出現在了塞尚，梵谷,莫 內、畢加索、夏卡爾的畫筆下；如果你駕車經過漫天遍野的熏衣草和向日葵地，你就會發現畫布上的色彩原本就是忠實於大自然的。而熱烈明亮的地中海陽光給這里 的人和景都染上了樂天和歡娛的色彩。難怪普羅旺斯的生活情趣成為法國濃墨重彩的一筆。 普羅旺斯位於法國南部，從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河「Rhone」流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，令世人驚艷。

這里既有充滿激情的都市馬塞、尼斯，也有溫文爾雅的大學城艾克斯、阿維尼翁，還有那些逃過世紀變遷的中世紀小村落。荒蕪的峽谷、整齊的田野、原始的山脈… 所有這些都被包圍在不到150平方英里的普羅旺斯之中。你很難找到什麼地方能象普羅旺斯一樣，將過去與現在如此完美的融合。穿越在普羅旺斯的古城和小山村 里，我們驚異地發現，數百年前的城牆和建築至今還完好地站在那裡，沉靜地敘述著歷史，任何人到了這里都要學會放下我們城市裡慣有的匆忙步伐，而去慢慢地品 味陽光下搖曳的樹葉，石牆上見人不驚的小鳥和空氣中彌漫的熏衣草香。上帝賜予的氣候造就了普羅旺斯豐富多樣的水果蔬菜和其他農副產品，另外當地盛產橄欖和 各種香料，羅勒、墨角蘭、百里香、香薄荷、迷迭香加起來便構成為法國南部聞名爾遐的香草園，使最傳統的菜式都生色不少。普羅旺斯烹調方法就是以橄欖油，番 茄，茄子，節瓜和各種香料為基礎，配以海鮮或其他原料，營養豐富，健康自然。富於地方特色的菜點包括蒜味美奶滋(aioli) (一種用香蒜蛋黃醬伴以蔬菜及魚塊的美食)、釀青椒、南瓜及蕃茄、pistou湯(加入羅勒、橄欖油、蒜頭及巴馬乾酪煮成的豆湯)、酒香牛肉、亞爾 (Arles)香腸、馬賽海鮮濃湯(bouillasse)及蒜泥蛋黃醬燉魚湯(bourride)等。而甜品經常用上蜜糖、杏仁、乾果和密餞等材 料，好像果脯、果凍、糖霜香葉和花瓣、茉莉花和玫瑰花醬、糖漬橙皮和檸檬皮、朱古力橙皮(florangette)、柑橘乾和鳥結糖等等。

在品嘗當地佳餚的同時，又怎麼少得了普羅旺斯的美酒呢。當地的葡萄酒中最為出名的就算是桃紅葡萄酒了，其產量佔全區所有葡萄酒的80%。實際上，桃紅葡萄 酒是歷史上最早出現的葡萄酒。葡萄酒的顏色取決於釀造過程中果皮、果肉與果汁接觸時間的長短。一般來講，果皮的顏色最深，果肉和果汁的顏色較淺。在傳統的 釀酒工藝中，果皮與果肉、果汁在一起浸泡很短的時間後就被分離開，因而得到的葡萄酒酒液清澈，顏色呈現淡淡的玫瑰紅色，這就是我們所說的桃紅葡萄酒。這種 古老的釀酒工藝一直持續到羅馬時代末期，與今天的工藝大不相同。而後，人們的消費習慣發生轉變，越來越注重葡萄酒的顏色，紅色葡萄酒也才因此大行其道。

普羅旺斯的葡萄酒產區也是法國最古老的葡萄酒產區。上天賜於普羅旺斯人得天獨厚的地理條件，全年3000小時的陽光照射時數，保證葡萄苗在生長期享有足夠的 陽光，而地中海濕潤的海風又讓它們免受酷曬與乾燥之苦。因而普羅旺斯地區的葡萄園也頗多，除了著名的C?tes de province產區外，Coteaux d`Aix-en-Provence，Les Baux-de-Provence，Coteaux Varois，Bandol，Bellet，Palette和Cassis等葡萄園也是盛名遠播。這個地區出產的葡萄酒將近70%都是桃紅葡萄酒，口感圓 潤，柔順爽口。人們喜歡桃紅葡萄酒的原因，還因為它清爽宜人。與紅酒不同，桃紅葡萄酒適宜冷藏，攝氏5度最佳。炎炎烈日下，法國人更習慣飲一杯桃紅葡萄 酒，為的就是那清冽舒暢的感覺。 近年來，普羅旺斯的葡萄酒在亞洲也漸受青睞。因為它和香辛濃烈的亞洲菜餚有天生的和諧；它的新鮮能「壓住」亞洲菜餚中熱烈的調味料，所以當它和燒烤類的食 品，微辣的食物搭配時都是一個很好的選擇。當然如果你純粹迷醉於它的色澤，那麼也可以在黃昏時斟上一杯，不妨想像一下眼前的夕陽也映照著地球另一處的普羅 旺斯，雖然我們身居鬧市，也可以給自己放飛一個廣袤的天地，有句法國諺語就是這樣說的，「你的想像有多大，你的天地也就有多大。」

Ⅷ 法國紅酒LC等級是什麼等級

截止2020年2月，LC等級未納入法國紅酒等級。法國紅酒等級劃分詳細如下（從高到底）：

1、AOC/AOP

法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

2、VDQS

優良餐酒，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。

3、VIN DE PAYS/IGP

地區餐酒，常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。

4、VIN DE TABLE/VDF

日常餐酒，是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

(8)法國橄欖紅酒擴展閱讀

其他國家葡萄酒分級

義大利葡萄酒分級義大利的產酒歷史悠久。出口量與法國均名列前茅，產地面積僅次於西班牙。義大利的20多個省，有300多個產區，用的都是本地的葡萄品種。

義大利人有深厚的葡萄酒情結，他們把葡萄酒與麵包、橄欖油並列為餐桌上的三要素。而且義大利人認為，葡萄酒能激發人們對生活的靈感和激情。

義大利的葡萄酒分級體系DOC制度的建立，從1963年開始制定到1966年正式實施，對義大利的葡萄酒規范化產生了深遠影響。

它借鑒了法國AOC制度的經驗，該制度制定之初的葡萄酒等級只有2個，分別是DOC和VDT;1980年，義大利又增加了DOCG等級，1992年又增加了IGT等級。