野格白葡萄酒

① 老年人最適合喝什麼酒

老年人適合喝紅酒。

對長期飲用葡萄酒的人群跟蹤統計表明，每天攝入50—100ml葡萄酒的人，壽命會比不喝葡萄酒的人平均增加5年以上。

1、抗癌。葡萄酒是國際醫學界承認的抗癌食品之一，其含有的白藜蘆醇物質，能抑制癌細胞的產生和快速擴散。

2、促進排尿效用。白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，可促進排尿效用，能防治水腫，維持體內酸鹼均衡。

3、腦血栓防治。葡萄酒中的含有的白藜蘆醇，即便稀釋1000倍，對抑制血小板的凝固效用仍然起效，血栓生成抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。

4、防治傷風。在常飲葡萄酒的人群中，得傷風的概率很低。因為葡萄酒含有「苯酚」類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難於步入人的身體細胞，從而到達防治傷風的效果。所以傷風時，飲用熱葡萄酒，有一定預防和治療作用。

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喝葡萄酒的注意事項：

1、忌葡萄酒兌雪碧

國內小數葡萄酒飲用者接受不了干型葡萄酒的澀和酸，所以會選擇用雪碧來兌葡萄酒。然而加入雪碧和後，葡萄酒也就變成了慢性「毒葯」。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。

另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。

2、忌葡萄酒後濃茶

一直以來都有喝濃茶解酒的傳說，實際上，茶鹼可迅速發揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒進程。而乙醛是一種有害物質，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。

② 白蘭地和威士忌的區別

白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為「白蘭地」，而以其他水果為原料，通過同樣的方法製成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如「櫻桃白蘭地」、「蘋果白蘭地」等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國「人頭馬路易十三」在白蘭地酒中最負盛名。

威士忌是一種用谷類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、以及黑麥威士忌。威士忌的蒸餾技術從何時開始，並不十分清楚，但是威士忌發源於愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術於四世紀左右，在埃及一帶整合為一系統，向西方擴展到非洲北部，並於中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在煉金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水（Aqua Vitae），且視為長生不老的秘方至寶。這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾後，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯為UlSGE-BEATHA，這就是威士忌的起源。

現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得穀物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌，但是要製造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。蘇格蘭(英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）愛爾蘭(包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國)不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌（lrish Whiskey）。

③ 喝乾紅葡萄酒加什麼飲料才好喝加冰紅茶還是雪碧好

紅酒不要摻加任何飲料，在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。加紅茶會影響紅酒的口感，紅酒最好是不添加任何東西。

亂喝紅酒很傷身

1、一口悶

飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。

2、愛貪杯

「飲少些，但要好」是飲用紅酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太滿

酒斟滿再喝乾，是國人的飲酒習慣。但紅酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利於酒香揮發，建議倒入1/3杯。

4、兌飲料

在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會引起胃寒脾虛者身體不適。

5、混著喝

紅酒與白酒、啤酒混合喝，會刺激胃腸、肝臟和腎臟。研究顯示，常飲混合酒，患肝癌幾率會增高。

6、空腹飲

空腹飲用紅酒，乙醇被胃腸吸收得更快，增加胃腸刺激，易產生惡心、頭痛、心跳加速等不適。

7、睡前喝

有些人睡眠不好，會在睡前喝點紅酒，以求幫助入睡。酒精可抑制中樞神經系統，睡前喝點能讓人快速入睡，但酒精會擾亂睡眠狀態，使人出現早醒、睡眠質量降低等睡眠障礙，得不償失。睡前飲酒過多，還易影響胃腸消化，加重肝臟負擔。

8、亂搖杯

並非所有紅酒都適合搖杯，比如起泡葡萄酒搖杯後，會加速二氧化碳釋放，使酒味變淡。

9、配海鮮

紅葡萄酒不適合搭配海鮮，其富含的單寧可能破壞海鮮口感。腸胃功能較差者食用後易腹瀉。

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健康飲用紅酒才能為營養加分，專家給出了幾點建議。

1、酒量

肝臟對酒精的分解能力是有限的，紅酒建議飲用量為男性每人每天300~400毫升，女性200~300毫升，可根據酒精含量酌情增減。

2、時間

佐餐時搭配紅酒，利於充分發揮其營養價值。晚7點至9點半，酒精更易被人體代謝，可適量飲用。

3、配餐

紅葡萄酒與豬牛羊等紅肉是絕配，白葡萄酒適合搭配海鮮類等白肉。夏天可選白葡萄酒，紅葡萄酒更適合寒涼天氣。

4、存放

開瓶前，呈水平或倒立狀，放在地窖或涼爽、陰暗的壁櫥，儲存溫度為5~25℃，避免頻繁移動。開瓶後，用抽氣筒抽走瓶中空氣，再塞上木塞子，直立置於陰涼通風處，盡快喝完。

④ 各種酒類熱量大比拼 看看哪個熱量高

酒類品種眾多，最常見的為白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、威士忌還有伏加特。

其中白酒的熱量為298大卡（毫升），黃酒的熱量為66大卡（100毫升），啤酒的熱量為32大卡（100毫升），葡萄酒的熱量為72大卡（100毫升），果露酒（松子露酒）的熱量為290大卡（100毫升），還有威士忌的熱量為252大卡（100毫升），伏加特的熱量為234大卡（100毫升）。

根據比較可以得出白酒的熱量是最高且酒精含量較高，導致熱量較高，減肥期間不宜飲用。

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酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。酒精代謝後生成乙酸，乙酸經過一系列代謝，還是可以合成脂肪的！熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪。

中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。

⑤ 鹿頭白葡萄酒品牌

是德國野格牌利口酒,英文名:Jagermeister,也有人稱之為「聖鹿」。德國第一酒精品牌。 Jagermeister德文意為「獵人」。