頂級瑞士白葡萄酒

⑴ 瑞士葡萄酒的簡介

瑞士的法語地區與法蘭西酒文化一脈相承，從日內瓦沿雷蒙湖北岸向東延伸，直到阿爾版卑斯權山脈腹地，處處可見葡萄種植園。瑞士年均葡萄酒產量約1.1億升，但僅滿足本國需求的四成左右，本國酒特別是本國的好酒都就地消耗了。瑞士酒極少出口，所以在國外市場上十分罕見。

⑵ 世界上比較出名的干白葡萄酒有哪些

從整體上來說，紐西蘭的長相思白葡萄酒現在風頭正勁，大有成為世界第一專干白葡萄酒產酒國之屬勢。紐西蘭的長相思葡萄酒，也確實風味獨特、整體素質都非常不錯，但作為新世界產酒國家，酒價還是稍微高了一點，看明年怎麼樣（明年，紐西蘭的葡萄酒將以零關稅進入中國）。

其它的，一直以來都很出色的干白葡萄酒產區及葡萄品種，有波爾多的長相思和賽美容、勃艮第的霞多麗、阿爾薩斯和盧瓦爾河谷的多個品種、德國的萊茵黑森和法爾茲的雷司令、智利中央山谷的霞多麗、美國納帕的霞多麗等等。

但要說世界上最頂級的幾支幹白葡萄酒，那就是勃艮第的羅曼尼.蒙塔謝、波爾多的瑪歌白亭、波爾多的奧比昂干白、波爾多蘇岱區的酒皇滴金庄出產的「Y」干白酒，等等。

⑶ 全球三大頂級葡萄酒集團分別是什麼

No.
1
帝亞吉歐(Diageo)
是全球最大的洋酒公司，旗下擁有橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品回牌。帝亞答吉歐公司在全球80多個國家和地區有超過25,000名員工，2004年銷售額達到185億美元，市值高達400億美元。
No.
2
保樂力加（Pernod
Ricard）目前是世界三大烈酒和葡萄酒集團之一。
保樂力加集團總部設在法國，在全球擁有72家生產企業，12,250名員工。是一家世界頂尖的洋酒生產商與銷售商。集團通過長期發展與內部挖潛，成為世界上具有強勢地位的酒業巨子。
No.
3
百加得（Bacardi）是全球唯一的私營烈酒公司。它源於古巴聖地亞哥的高檔朗姆酒，純正，順滑；蘊含的是象徵拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球銷量第一的高檔烈性洋酒，產品遍布170多個國家。

⑷ 白葡萄酒哪個牌子的好喝有沒有推薦和介紹的

白葡萄酒的品種很多，而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多，不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。

選購白葡萄酒時需要注意的問題：

1、了解白葡萄酒知識

選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒，那你很難從中選出自己喜歡的類型。你可以通過書籍、網路或者專家指導來學習一些葡萄品種方面的信息，並可以關注一下不同品種的葡萄酒適合搭配哪些菜餚。

2、確定預算

市場上的白葡萄酒滿目琳琅，有些價高驚人，有些物美價優。在開始選購之前，先確定一下自己的預算，這樣在選酒的時候就不會太過盲目了。

3、關注產區

不同產區、新舊世界的白葡萄酒都有各自的風味，大概了解一些特定產區的葡萄酒特點可以幫助你縮小選擇范圍、選擇自己和朋友家人喜歡的味道。

4、搭配菜餚要考慮

要知道，葡萄酒在配餐方面是比較講究的，一款酒不可能適合搭配所有類型的菜餚。所以，在選定葡萄酒之前，要先計劃一下將要搭配的菜餚，並以此為參考進行選購。甜白葡萄酒，如雷司令甜白，一般適合搭配甜點、水果和其他甜味的菜餚；干白葡萄酒，如灰皮諾和長相思干白，則適合搭配味道清淡的菜餚，如白肉、沙拉、乳酪、魚和豬肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜餚的白葡萄酒，那可以選擇瓊瑤漿。

⑸ 瑞士的葡萄酒有哪些 都有什麼特點 越詳細越好 原創

瑞士的葡萄酒和旁邊的法國葡萄酒不同,瑞士的葡萄園面積小,因此很珍貴。瑞士以本國的葡萄酒為榮,很喜歡飲用。和菜一樣,瑞士的葡萄酒,也很有地方特色,您可以喝著當地特產的葡萄灑,細細品嘗當地的美味佳餚。

在瑞士各地,經常能看見葡萄園,而其中萊芒湖畔南邊斜坡上沃州和瓦利斯州的葡萄園尤其出名。瑞土的白葡萄酒比較多,約佔全部的70％。紅葡萄酒以提契諾州等義大利語圈地區生產的居多。

瑞士主要的產葡萄酒的地方和特點列出如下：

瑞士東部的美酒產自17個不同的州，因此這里又被分為三個截然不同的地區：西部、中部和東部。西部地區有9個州的葡萄園組成，這9個州是：阿爾高州、巴塞爾鄉村州、巴塞爾城市州、伯爾尼（圖恩湖）、盧塞恩、下瓦爾登、索洛圖恩和烏里州。

阿爾高州：阿爾高州西部的葡萄園盛產用於釀造白葡萄酒的雷司令和息煩惱葡萄。靠近汝拉山脈的其它葡萄園既種植紅葡萄，又種植白葡萄。

利馬特河、Reuss河以及阿勒河沿岸盛產用於釀造紅葡萄酒的比諾noir葡萄，這一區域還種植比諾Gris和Gewuertztraminer葡萄。根據葡萄園在阿爾高州的位置不同，這里出產的比諾Noir（Pinot Noir）葡萄酒明顯地分為清淡型、果味型、飽滿型和丹寧型。

巴塞爾鄉村：毗鄰阿爾高州，Oberbaselbiet地區盛產比諾noir葡萄，特別是Maisprach和Maisprach這兩個地方。再往南，由於氣候條件得到了完美保護，因此在Klus山谷種植了少量的Chasselas葡萄（瑞士西部的主要葡萄品種）。巴塞爾鄉村是瑞士西部以外唯一種植葡萄的地區。Laufen盛產雷司令和息煩惱葡萄以及優質的Pinot Noir。

巴塞爾市：在靠近Riehen的Schlipf有一個小葡萄園。索洛圖恩：葡萄園位於Dorneck。該州在境外的納沙泰爾文章來源於中國紅酒網湖畔和Bienne湖畔還有葡萄園，生產Spittelwein葡萄酒（葡萄園最初的主人發明的葯酒）。

伯爾尼小型釀酒區的大部分葡萄園都分布在比爾湖畔；史比茲（Spiez）和奧伯霍夫（Oberhofen）這兩個葡萄園位於圖恩湖畔。比爾湖是瑞士唯一的雙語言葡萄酒產區，拉?諾維威爾（La Neuveville）使用法語，其他的葡萄園則使用瑞士德語。

在比爾湖區，Chasselas是主要的白葡萄品種，占該地區葡萄總產量的70％。雷司令（Riesling)、息煩惱（Sylvaner）則是圖恩湖區種植最廣泛的白葡萄品種，占當地葡萄總產量的65％。除此之外，還零星種植著一些其它品種的白葡萄，主要有加州灰葡萄（Pinot Gris）、息煩惱（Sylvaner）、 Gewuerztraminer、夏敦埃（Chardonnay）、加州白葡萄（Pinot Blanc）、和Freisamer。

加州黑葡萄（Pinot Noir）是本地區種植的唯一一種紅葡萄，其產量約佔比爾湖區的四分之一，圖恩湖區的三分之一。比爾湖區的葡萄園還出產一種用加州黑葡萄（Pinot Noir）釀造的極品Oeil de Perdrix玫瑰葡萄酒。與瑞士的許多葡萄酒一樣，伯爾尼的葡萄酒也非常清爽可口，享受任何美味佳餚時飲用，均可獲得絕佳的佐餐效果。

⑹ 瑞士葡萄酒的葡萄品種

瑞士葡萄種植業至少已有千年歷史，葡萄種植業在瑞士農業中佔有很大的比例。瑞士地處歐洲中央，被法國、義大利、德國及奧地利環抱。袖珍的瑞士不僅在地理位置上被三個產酒大國包圍，連葡萄酒聲名也多被比鄰的三個葡萄酒天王淹沒。從地理緯度上講，瑞士處在北半球適宜葡萄種植的環帶。然而，瑞士又是多山地、多湖泊之國。巍峨的阿爾卑斯和汝拉山脈佔去國土面積約七成，秀麗的日內瓦湖是西歐最大的淡水湖。
與歐洲多數葡萄酒舊世界國家一樣，瑞士開墾酒園、種植葡萄和釀造葡萄酒的歷史可追溯到古羅馬時代。羅馬帝國衰落後，基督教和宗教儀式延續了葡萄種植與釀造，並貫穿中世紀漫漫歲月。隨著時光流逝，葡萄酒從宗教角色轉化為瑞士人社會和生活的重要組成部分。比其釀酒更出名的是瑞士人均葡萄酒年消費量一直居世界前茅。
瑞士種植的葡萄品種眾多。廣泛種植的白葡萄有：莎斯拉（Chasselas）、米勒圖高（Müller-Thurgau）、霞多麗（Chardonnay）及 PinotBlanc等;紅葡萄有黑皮諾（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、美樂（Merlot）及西拉（Syrah）等。莎斯拉是人類最早種植的葡萄品種之一，且唯在瑞士將其潛能和特質充分開發並利用，釀出令人嘆服的多樣且精緻的白葡萄酒，堪稱瑞士白酒的形象大使。高貴敏感的黑皮諾在瑞士有著悠久的種植歷史和不俗表現，在多數產區都有種植，國際大賽上屢享殊榮的它可謂瑞士紅酒的當家花旦。除了主流和知名品種，瑞士還有40多種古老、本土且稀有的葡萄品種，有些則是瑞士獨有的葡萄品種，並成為瑞士的傳奇財富。
黑皮諾（Pinot Noir）
黑皮諾原產於法國勃艮第(Burgundy)地區，栽培歷史悠久。
該品種的果皮薄，果實脆弱，如果氣候潮濕則容易腐爛，如果日照過多則將失去甜美的鮮果芳香。黑皮諾對氣候非常的挑剔，因此，黑皮諾的品質也是最飄忽不定的，在上好的年份用黑皮諾在特定產區可以釀出世界上最好的紅葡萄酒。
佳美（Gamay）
佳美原產於法國博若萊（Beaujolais）地區，在該地區的花崗岩土壤上最能展現其全部的風味。
佳美葡萄果實大，皮薄多汁，單寧低。釀出的酒帶有新鮮的果香，如草莓、覆盆子、水果糖的香氣，口感清淡柔和，適合在年輕時飲用，不耐久存。