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法國葡萄酒城堡級

發布時間:2021-02-15 00:30:35

葡萄酒庄園級的好還是城堡級的好

都一樣,國人有些翻譯習慣的問題,微信搜索「梅洛」有一鍵掃描解讀酒標的功能

❷ 法國葡萄酒等級分級法國波爾多十大產區和八大名庄

1、分級

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

2、產區

波爾多是一個大產區,屬於法國葡萄酒「十大產區」之一。波爾多有5大小產區,分別是梅多克、波美侯、聖愛美隆、格拉夫和蘇玳。

法國「十大產區」分別是香檳、阿爾薩斯、盧瓦爾河谷、勃艮第、Jura et Savoir、羅訥河谷、波爾多、西南產區、朗格多克-魯西永、普羅旺斯-科西嘉島。

3、酒庄

波爾多的是「六大名庄」不是「八大名庄」分別是:超一級酒庄為伊甘酒庄,一級酒庄為拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容、木桐(由二級酒庄升級為一級酒庄,與其他5庄並稱為「六大名庄」)。

(2)法國葡萄酒城堡級擴展閱讀

決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。同樣的葡萄,如果種在山坡上就與山腳下不同,例如,海拔上升則溫度下降,採摘時間就得延後。

另外,陽光照射時間也很重要,太少則酸,太多則甜,法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時。

同理,如果土壤不同,質量也不同:土地越貧瘠,葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要:看得見河流的地方才能釀出好酒。

❸ 原裝法國葡萄酒庄園級和古堡級有何區別

沒多大區別,庄園和古堡都不錯,古堡一般比較考究特別的味道,庄園級就是很常見的庄園,二者相當。

❹ 什麼是法國城堡級紅酒

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒,法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

(4)法國葡萄酒城堡級擴展閱讀:

通常認為,葡萄酒起源於公元前6000年的古波斯,那時有了葡萄種植和葡萄酒釀造。

古希臘人喜歡葡萄酒。荷馬史詩中多次提到葡萄酒。古希臘的葡萄酒神是迪奧尼索斯 ( Dionysos). 古羅馬人喜歡葡萄酒,有歷史學家將古羅馬帝國的衰亡歸咎於古羅馬人飲酒過度而人種退化。古羅馬的酒神是巴克斯(Bacchus)。

古羅馬帝國的軍隊征服歐洲大陸的同時也推廣了葡萄種植和葡萄酒釀造,公元1世紀時,征服高盧 (今法國),法國葡萄酒就此起源,最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷。2世紀時到達波爾多地區。

葡萄酒在中世紀的發展得益於基督教會。聖經中521次提及葡萄酒。耶穌在最後的晚餐上說 「麵包是我的肉,葡萄酒是我的血」,基督教把葡萄酒視為聖血,教會人員把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作。例如,法國勃艮第產區的葡萄酒釀造就歸功於修道士們的精心栽培及從羅馬遷居於阿維農的教皇們的喜好。

葡萄酒隨傳教士的足跡傳播世界。西方葡萄酒的在17世紀傳入中國也是傳教士所為。

1864年,葡萄蚜蟲災害曾席捲法國,法國的大部分葡萄園被毀,幸虧人們發明了把法國葡萄枝嫁接在抗蟲害的美國葡萄根上,才使法國葡萄種植絕處逢生。

❺ 法國城堡級酒庄酒多少錢一並

法國酒庄根本就沒有城堡級這個概念。
這個概念完全是國人編出來騙人的。版
所謂的城堡級就是酒庄名權為chateau XXXX,有人故意翻譯為XXXX城堡。所以稱這酒就是城堡級。
其實"CHATEAU"這個法語單詞以前確實是城堡的意思,後來,特別是在波爾多地區的酒庄,也都會在酒庄內建立一個城堡,所以酒庄名會變成「CHATEAU XXXX 」,但其實後來慢慢引申,這個單詞的意思就是「酒庄」,正確翻譯就是XXXX酒庄。其實和城堡並沒有什麼關系。
這個「XXXX酒庄」也並不代表任何等級含義,就是一個名字而已。所謂等級含義,是法國的AOC制度裡面規定的條條框框的東西,即使是AOC,也就是原產地保護制度,也不是一個嚴格意義的分級制度,只是一個原產地保護規則的明細度,嚴格度的一個規則。
如果想了解法國的葡萄酒制度,建議了解AOC規則就行。

❻ 法國原瓶進口紅酒,AOC城堡級,珍藏幾年會升值嗎

不會,一般普通的AOC級別的酒在瓶中陳年沒有繼續發展的可能,一般這類酒都是推崇盡早喝掉內它,時間長了容味道反而會衰敗。那些能夠陳年並就緒發展的酒都是些列級庄的酒,像波爾多的1855梅多克61個明庄,還有右岸聖埃美隆產區的列級,還有勃艮第的等等。你200元買到的我覺得是普通的AOC,即便是chateau城堡也一樣沒珍藏的價值。

❼ 法定產區葡萄酒有幾個級別 分別是什麼

具體如下:

1、法定產區葡萄酒(Appellation d』Origine Controlee)級別簡稱 AOC,是法國葡萄酒最高級別

——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。

——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。

——只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。

——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖產區名標明的產地越小,酒質越好,例如,波爾多BORDEAUX大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等,而MEDOC次產區內部又有很多村莊,如MARGAUX村莊,MARGAUX村莊內有包含幾個城堡(法文CHATEAU),如CHATEAU LASCOMBES。要了解法國葡萄酒,請記住法文詞"城堡"CHATEAU,也可譯為"酒庄"。

最低級是大產區名AOC:例如 Appellation+波爾多產區+Controlee

次低級是次產區名AOC:例如 Appellation+MEDOC次產區+Controlee

較高級是村莊名AOC:例如 Appellation+MARGAUX村莊+Controlee

最高級是城堡名AOC:例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee

❽ 法國葡萄酒城堡級AOC村鎮級AOP哪個好

AOC和AOP是一個意思,產區越小越好,依次是大區-小產區-村莊-酒庄

❾ 法國紅酒的庄園級和村莊級一樣嗎,還有哪些分級

葡萄酒的等級劃分是很有意義的,下面我介紹一下法國和義大利兩個老世界國家的葡萄酒等級劃分。

法國葡萄酒的4大等級

法國法律將法國葡萄酒分為4級:

1.原產地法定區域管制餐酒(中文簡稱為法定產區餐酒,英文簡稱為AOC:Appellation d『Origine Controlee) 法國葡萄酒最高級別,AOC級別的葡萄酒只能採用指定產區內種植的葡萄釀制,絕對不可以和其它產區的葡萄汁勾兌,以保證酒的品質和地區風格。在中國市場上能夠見到的多數都是此類AOC等級的酒。酒瓶標簽上會標識「Appellation+產區名+Controlee」的字樣。
其實在AOC等級酒中也分有高低等級,產區越小,酒質越好。例如,波爾多(Bordeaux)大產區下面可細分為梅多克(Medoc)、格拉夫(Grave)等多個次產區;而梅多克(MEDOC)次產區內部又有很多村莊,如Margaux村莊等;Margaux村莊內又包含幾個城堡(法文 Chateau),如Chateau Lascombes,酒的品質是依序提升。酒標上的標識舉例如下:
最低級是大產區名AOC:如 Appellation Bordeaux Controlee
次低級是次產區名AOC:如 Appellation Medoc Controlee
較高級是村莊名AOC:如 Appellation Margaux Controlee
最高級是城堡名AOC:如 Appellation Chateau Lascombes Controlee

2.優良地區餐酒(VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure)
地區餐酒(Vin de Pays)向AOC級別過渡所必須經歷的級別。同AOC等級酒一樣,只能採用指定產區內種植的葡萄釀制。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。酒瓶標簽上會標識「Appellation+產區名+Vin Delimite de Qualite Superieure」的字樣。

3.地區餐酒(Vin de Pays,英文意思Wine of Country)
日常餐酒(Vin de Table)中最好的酒被升級為地區餐酒,酒標上可以標明產區,其中採用的葡萄雖然僅限於該產區內種植的,但不限制葡萄品種。酒瓶標簽上會標識「Vin de Pays + 產區名」的字樣。另外很重要的一點,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

4.日常餐酒(Vin de Table)
法國最低檔的葡萄酒,日常飲用,價格很便宜,中國市場上較少見。 可以採用來自歐共體國家不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。酒瓶標簽上會標識「Vin de Table」的字樣。

法國各個產區有不同等級劃分標准。波爾多是按酒庄劃分的,勃艮第是按葡萄園劃分的。
當然,庄園級別可能比村莊級別要求高一些。
其實,除了上述的四個等級,法國分級細分為將近15個等級。其中把AOC級別細分為中級酒庄,中級酒庄還分為三個等級。再加上1855年拿破崙分級給名庄酒分為五個等級。所以,要學好法國葡萄酒分級,是一件很不容易的事情,但是,只要對法國地域有所熟悉,學習起來就輕松多了。

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