① 白葡萄酒都什麼哪個國家的
法國白葡萄酒
波爾多白酒波爾多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc兩款葡萄釀制而成,其出產的酒款以「甜貴腐白酒」和「甘白酒」為主。波爾多的甜貴腐白酒世界聞名,特別是Chateau D』Yquem 更是家喻戶曉;至於波爾多出名的甘白酒不多,不過Chateau Margaux 的Pavillon Blanc則是一個例外。
勃根地白酒勃根地白酒以Chardonnay 葡萄釀造而成,以「甘白酒」為主。勃根地白酒世界知名,更是全世界老饕們追逐的佳釀。傑出的勃根地酒廠,例如:Leflaive, Sauzet, Comte Lafon 等白酒產量稀少,非常不易取得。
魯瓦爾河白酒另一個有名的白酒產區!! 魯瓦爾河的白酒以Chenin Blanc 和Sauvignon Blanc 這兩種葡萄釀造而成;魯瓦爾河上游的白酒大多以Sauvignon Blanc為主,中游的白酒則以Chenin Blanc為主。Sauvignon Blanc多釀製成甘白酒,然而Chenin Blanc 則可生產出各式各樣的白酒,包括:氣泡酒、貴腐酒,和據有陳年的潛力的甘白酒。
隆河區的白酒近20年來隆河區的紅酒越來越有名,甚至連隆河區的甘白酒似乎也有慢慢趕上的趨勢;特別是用Viognier 葡萄釀造而成的甘白酒,風格清新獨特而日漸廣為大眾接受。除此以外,生產於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分有名。
阿爾薩斯白酒與其他產區比起來,阿爾薩斯的釀酒方式比較沿襲德國方式,所種植的葡萄品種也類似德國葡萄品種。不但如此,阿爾薩斯只出產單一品種葡萄酒,以保持各品種的獨有特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 這三種葡萄是阿爾薩斯區重要的葡萄品種。大部分的阿爾薩斯酒為甘白酒,但其甜白酒如遲摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特選的高貴葡萄粒),風味可比美貴腐甜酒
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「弗蘭肯」系列品牌葡萄酒就是由德國最具影響力的著名葡萄酒庄園從1319年開始生產釀造的,經過近700年的精心打造和沉澱,「弗蘭肯」品牌在歐、美、日等國家和地區享有極高的聲譽,並被公認為全球最好的酒品。據了解,「弗蘭肯」系列白葡萄酒在全球共有15個代理商,平均年產量超過100萬公升,是全球產量最大、銷售覆蓋面最廣的酒品之一。
德國:世界著名白葡萄酒的故鄉之一
德國緯度偏高,氣候較為寒冷,所以該國葡萄酒的產區都集中在西南部氣候較溫和的區域。而德國不同於法國等國家,它主要以盛產白葡萄酒為主,幾乎占該國葡萄酒產量的87%。其生產的白葡萄酒類型很豐富,無論是一般的干白、甜白和還是不多見的貴腐霉葡萄酒,你都能在德國尋找到。德國的白葡萄酒酒精濃度較低,果香芬芳清爽,向世人展露了其他炎熱產區的酒所不能比擬的優雅和細致。此外,德國生產的冰酒也是聞名全球,因此也被稱之為「冰酒的故鄉」。德國生產的冰酒清甜爽口,沒有加拿大的冰酒的濃郁和甜膩,價格也相對便宜,性價比較高。但如果你想在德國尋找紅葡萄酒,恐怕就得費一陣子工夫了。因為德國生產的紅葡萄酒產量較少,口味則以清談型為主。德國葡萄酒的主要產區據悉,德國的葡萄酒產區是全世界葡萄酒產區的最北端,分布在北緯47°-52°之間,主要集中在萊茵河岸和莫舍河岸,包括萊茵、納赫、摩塞爾河流域、巴登、烏騰堡等地。其中萊茵河區又分為萊茵高(Rheingau)、萊茵漢森(Rheinhessen)和法爾茲(Pfalz)三個產區。萊茵高所產的白葡萄酒多採用德國著名的威士蓮(Riesling)。萊茵區所產的葡萄酒統稱「萊茵酒」,口味比摩塞爾河產的酒濃郁一些。德國葡萄酒的分級制度 德國葡萄酒的分級制度有4個級別: 一、優質法定產區酒(QualitatsweinmitPradikat)(簡稱QMP):這是德國最高級別的葡萄酒,它有濃郁的果香和適宜的酸度。這種酒必須以熟透的葡萄為原料,品種和生產地必須符合規定。此外,酒的標簽上要註明驗證合格的編號。該酒是德國人最喜愛誇耀的純天然葡萄酒,且它會根據糖度的不同,QPM又分為以下6個級別:一般葡萄酒(Kabinet)、晚摘葡萄酒(Spatlese)、.貴腐霉葡萄酒(Auslese)、精選貴腐霉葡萄酒(Beerenauslese)、精選干顆粒貴腐霉葡萄酒(Trockenbeerenauslese)、冰葡萄酒(Eiswein)。二、法定產酒區(Qualitatswein):是德國二等葡萄酒,佔德國葡萄酒總產量的70%以上。產於德國政府指定的法定葡萄酒產區,並以當地栽培的優質葡萄為原料,必須經官方的質量管理和控制中心鑒定,合格後下達檢測標准號碼才能銷售。三、鄉土葡萄酒(Landwein):德國普通佐餐酒,等同於法國VDP級別。四、日常餐酒(Tafelwein):德國最低等級的葡萄酒。可在德國各地生產,酒精度不得低於8.5%Vol,也可用各地同類品質葡萄酒勾兌而成。
② 世界十大白葡萄酒品牌是那些
世界十大頂尖白葡萄酒品種
1、香檳
香檳(Champagne)是全世界最受歡迎的葡萄酒類型之一,人們經常會將其與慶典或節日活動聯系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。
2、灰皮諾
灰皮諾(Pinot Grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒,也是全世界最受歡迎的白葡萄酒種類之一。
3、霞多麗
霞多麗(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。
4、長相思
長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原產自法國的同名葡萄品種釀
5、賽美蓉
賽美蓉葡萄酒(Semilion)以法國和澳大利亞出產的酒品最為有名,通常呈金黃色,易於生產。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒,也可釀制出甜白葡萄酒。
6、雷司令
雷司令(Reisling)是一種主要產自德國萊茵(Rhine)地區的葡萄品種,而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,發酵後能出產各種類型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7、莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的「功能」很強大,可用來釀制多種白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的許多地區也得到了廣泛的種植。
8、瓊瑤漿
瓊瑤漿(Gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成,在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的變種,用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。
9、聖比利蘇維翁
聖比利蘇維翁(Sauvignon Saint-Bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是「美酒乳酪」搭配中的經典酒品,且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發著濃郁的花香和果香,還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10、莫斯卡多
莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種,而用這種來自西班牙瓦倫西亞(Valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此種葡萄的原本風味。
③ 釀制白葡萄酒的常見葡萄品種有哪些
常見的白葡萄酒的葡萄品種有:
霞多麗(Chardonnay)、白比諾(Pinot Blanc)、灰比諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令回(Riesling)、麝香(Muscat)、賽美蓉(Semillon)、瓊瑤漿答(Gewurztraminer)
④ 法國著名的白葡萄酒叫什麼
波爾多白酒 波爾多白酒大多是以Semillon 和 Sauvignon Blanc兩款葡萄釀制而成,其出產的酒款以「甜貴腐白酒」和「甘白酒」為主。波爾多的甜貴腐白酒世界聞名,特別是Chateau D』Yquem 更是家喻戶曉;至於波爾多出名的甘白酒不多,不過Chateau Margaux 的Pavillon Blanc則是一個例外。 編輯本段勃根地白酒 勃根地白酒以Chardonnay 葡萄釀造而成,以「甘白酒」為主。勃根地白酒世界知名,更是全世界老饕們追逐的佳釀。傑出的勃根地酒廠,例如:Leflaive, Sauzet, Comte Lafon 等白酒產量稀少,非常不易取得。 編輯本段魯瓦爾河白酒 另一個有名的白酒產區!! 魯瓦爾河的白酒以Chenin Blanc 和Sauvignon Blanc 這兩種葡萄釀造而成;魯瓦爾河上游的白酒大多以Sauvignon Blanc為主,中游的白酒則以Chenin Blanc為主。Sauvignon Blanc多釀製成甘白酒,然而Chenin Blanc 則可生產出各式各樣的白酒,包括:氣泡酒、貴腐酒,和據有陳年的潛力的甘白酒。 編輯本段隆河區的白酒 近20年來隆河區的紅酒越來越有名,甚至連隆河區的甘白酒似乎也有慢慢趕上的趨勢;特別是用Viognier 葡萄釀造而成的甘白酒,風格清新獨特而日漸廣為大眾接受。除此以外,生產於Beaumes-de-Venise的 甜慕司卡 (Muscat) 白葡萄酒也十分有名。 編輯本段阿爾薩斯白酒 與其他產區比起來,阿爾薩斯的釀酒方式比較沿襲德國方式,所種植的葡萄品種也類似德國葡萄品種。不但如此,阿爾薩斯只出產單一品種葡萄酒,以保持各品種的獨有特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 這三種葡萄是阿爾薩斯區重要的葡萄品種。大部分的阿爾薩斯酒為甘白酒,但其甜白酒如遲摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特選的高貴葡萄粒),風味可比美貴腐甜酒 編輯本段香檳氣泡酒 雖然香檳只是有氣泡的白酒,但是法國香檳區所生產出來的香檳酒卻擁有別於氣泡酒所沒有的風格和口感。有趣的是,用來釀造香檳的葡萄不一定都是白葡萄,紅葡萄如Pinot Noir 和 Pinot Meunier也常用於釀造香檳。香檳區用來釀造香檳的白葡萄是以Chardonnay為主。 炎炎夏日,吃一份簡單清爽的沙拉配上一杯透心涼的白酒,實是人生一大享受! 編輯本段解讀法國白葡萄酒 法國白酒的風味是十分多變而豐富的, 無論是年輕、清淡、多果味的白酒,或是圓潤、豐腴、味道濃厚可長年存放的白酒, 各有其特色與迷人之處... 阿爾薩斯 - 雷司令白酒 Alsace - Riesling 在法國的主要白酒產區中,阿爾薩斯的名氣雖然不特別大,但卻在很多方面相當與眾不同。比如這里的葡萄酒,就自動具備法德雙重國籍;不但在釀酒葡萄的使用上,硬是不顧其他產區常混合品種的做法,堅持只用單一品種(和德國相近);甚至連酒標都因為明白標示出使用品種,而成為法國境內少數的特例。 親德的友善態度和環境,讓來自德國的移民麗斯玲,很快地就能積極融入當地。剛來到法國的時候,麗斯玲還是個身形高挑清麗,情竇初開的青春少女;沒想到轉眼間隨著時光流逝,麗斯玲的體質也跟著受環境影響,讓整個身形都變了個樣子。 以往在濕冷的德國,好不容易用高酸度維持住的瘦高體型,卻在來到晴朗高溫又少雨的阿爾薩斯之後,體質出現了一百八十度的大轉變。不但清麗的酸度不復見,整個人就像是個逐漸被吹飽的氣球似的,隨著體態的日益發福,體內的酒精濃度也跟著一路攀升;連曾經備受好評的清麗淡雅香氣都開始變得陳厚濃重。 還好麗斯玲一向隨遇而安,況且心寬體胖也不見得就是壞事。比如以前老被嫌單薄的香氣,這下就多出更多濃郁的柑橘、萊姆、茉莉。性格中潛藏冒險因子,大膽地來到嶄新國度讓自己開花結果的移民麗斯玲,在這里找到祖國所沒有的嶄新可能性。 阿爾薩斯 格烏茲塔明內白酒 Alsace Gewürztraminer 以格烏茲塔明內葡萄釀成的白酒,向來以強烈的個人『氣息』和活潑溫柔的性格聞名;即便是在美女如雲的阿爾薩斯地區(當地的白酒品種數目多達十種),鮮明的個人特質和好人緣,也讓她在競相爭奇斗艷的美人陣中,一直保有一席之地。 格烏茲塔明內所到之處總是飄散著濃濃的襲人香氣,這不但是她最廣為人知的注冊商標,也是她討人喜歡的原因之一。這些可能是玫瑰花香,又或者像是成熟芒果的熱帶水果濃香,芬芳撲鼻的程度除了已經達到法定『飲用香水』的等級之外;甚至會讓人懷疑,她是不是因為想仿效動物以氣味來劃分自己的勢力范圍,才會如此毫不吝惜地不斷釋出香氣。 不過她的表達方式,卻是極為友善和藹而且不具攻擊性的,至少她從未讓人感受到不經修飾的咄咄逼人;連散發出招牌荔枝香氣的同時,像嬰孩的圓嘟嘟蘋果臉上也總是堆滿笑意。格烏茲塔明內的確生就一副好太太好媽媽的樣子,標準的富泰體型或許間接影響了她對人、事的包容和耐性,圓潤豐厚的口感中很少出現尖銳的酸度;那種只有母親才有的韌性,甚至讓她在碰到那些,以不易和葡萄酒搭配聞名的異國風味美食的時候,都還能寬宏大量地容下那些大老遠跑來,氣味強度幾乎和她不分軒輊的姜、椰子、咖哩。 波爾多不甜白酒 Bordeaux White 『波爾多』這三個字,無疑是對所有葡萄酒飲用者來說,都具有點石成金魔力的神奇字眼。因此不管長相是圓是扁,膚色是紅是白,似乎只要冠上『波爾多』字樣,就免不了樹大招風,惹人妒忌。 不過,波爾多不甜白酒的遭遇,卻意外地頗教人同情。從小就活在為數眾多的紅酒姊妹盛名陰影下,因此這種白酒早就知道,不管走到哪裡,會引起旁人注意的永遠只有自己顯赫的出身地。雖然也努力地想要有足以和紅酒姊妹們齊名的優異傑出表現,不過即便是這樣,在家裡的地位還是高不過童養媳;或許真的是被下了詛咒的天生油麻菜籽命。 但是從小就看慣了周圍姊妹們激烈起落浮沉的波爾多不甜白酒,既然無法成為鎂光燈下的焦點,久了之後竟也發展成為一種塞翁失馬焉知非福的平靜淡泊,甚至形成一種謙沖自然的虛懷若谷和樂天知命。具有大家閨秀風范的圓潤口感里,常出現若隱若現的細致;就連強調個性化的表現,都要因為從小所受的嚴謹家教,而顯得比旁人來得更有一種經過刻意修飾的節度。 話雖如此,舉手投足間難掩系出名門高貴血統的波爾多不甜白酒,在行事低調中仍柔性主張自我特色,以及打不倒的不屈不撓堅毅性格,就像是顆抬頭挺胸的小草-隨時可以放下身段迎接更多的挑戰。 布根地-夏布利白酒 Burgundy - Chablis 布根地白酒中的絕大部分,都是由一種名叫夏多內 (Chardonnay) 的釀酒葡萄所製成。如果說夏多內像個年幼無知的孩子,或是尚未發展出自我獨特個性的一張白紙;那麼隨著所到的寄養家庭不同,以及所接受到的各異教育方式,小小的夏多內就會各自長大發展成截然不同的性格和樣子。盡管起點都從夏多內開始,但最後的結果卻可能出現乞丐或是王子。 至於來自夏布利家庭的夏多內,大家最常看到的是她冷若冰霜的高傲清麗。只要開口總有尖銳明顯的酸度,特性竟然是火石或礦物質甚至像草的『香氣』!程度直逼『強酸』美人的充滿稜角刺激和桀傲不遜里,竟然好像有一點屬於青少年的慘綠。不過認識久了才知道,原來在深不可測的偽裝下,夏布利其實也有充滿桃子、香蕉、洋梨等熱帶水果香氣的可人樣貌;甚至一些經過歷練稍微有點年紀的高檔夏布利,連招牌的尖銳酸度,都會被時間柔化,轉而以一種更溫柔圓滑的細膩質感呈現。 在體驗過愈來愈多酸度不如想像中來得尖銳刺激的夏布利之後,這才第一次覺得原來夏布利比想像中更來得深不可測。對似乎永遠在不斷地蛻變的夏布利來說,或者連她們自己都沒把握,下次相見的時候又會變成什麼樣子。 布根地-夏多內白酒 Burgundy – Chardonnay 身為布根地最重要的白酒葡萄品種,夏多內給人的感覺有點像是永不隕落的萬世巨星。在fans眼裡,她的舉手投足盡是萬種風情;所到之處,也總有群眾追隨亦歩亦趨。 夏多內在夏布利的那股冷若冰霜,甚至酸得要命的高傲勁兒,那可都只是因為角色的關系;所以只要一下戲出了夏布利,夏多內就會因地制宜,隨各地fans的口感喜好,表現出不同的地方特性。比如在蒙他榭Montrachet,為了順應當地要求完美的習性,夏多內都會很配合地一次把所有優點全表現齊,既是最聰明最優雅又有最可愛最迷人,最濃纎合度的同時還兼顧最強健剛毅甚至最細巧輕靈;沒辦法,這里的觀眾生來就比較貪心。出了蒙他榭Montrachet,夏多內在鄰近那些聽起來像是Montrachet家族表兄弟的Batard-Montrachet、Chevalier-Montrachet等地,也都以極接近的樣貌出現,了不起有一點程度上的差異。 不過要是去到別地,大明星的表現就不一定這樣;比如光是在馬貢Macon,她就可能一下是柔和清新,淳樸中沒有沾染太多都會氣息的純情少女;又或者成為帶有甜美水果的成熟果香和蜂蜜的少婦般濃情蜜意,更別提偶爾也可能是罕見的豐美中又有細膩的貴腐甜酒。「演什麼像什麼」,扮什麼都渾然天成地不落痕跡,或許正是這位大明星讓自己永遠保持神秘的秘技。 香檳 Champagne 在所有白酒中,要說出身最尊貴,家世最顯赫,排場派頭最駭人,連性格都最有富貴世家驕縱和難捉摸的,絕對非香檳莫屬。本來嘛,身為香檳,一出生嘴裡就被狠狠地塞進了金湯匙,當然也就從此確立一生必須與眾不同的宿命。 獨占的『香檳』Champagne稱號,只有出自正宗同源血統的當地親族才得以分享;其他那一大堆看起來長得很像,甚至也設法東施效顰學香檳一樣冒泡冒個不停的,或許在旁人面前可以裝模作樣地端端架子,不過看在香檳眼裡,少了那點打娘胎帶出來的渾然天成貴氣,這輩子就註定只能是上不了檯面的小家碧玉。 倒不是說香檳仗著自己尊貴就狗眼看人低,只是從小就處在萬事都有人細心照管,全程手工打理的環境里,難免會透露出擺不脫的貴氣。當別的氣泡酒在家裡還只說一種母語(只使用單一種葡萄)的時候,香檳早已經習慣在三語(香檳釀造通常混合使用三種不同葡萄)環境里培養國際視野和廣闊胸襟。不過,見多識廣的香檳,或許就是因為受到太多不同的影響(無年份香檳通常會混合調配多種源自不同年份的風格各異原酒),個性也刁鑽多變得很。這次才剛展現纖柔惹人憐愛的嬌巧,下次可能就是有天壤之別的壯碩肥美了。不過也正是這種模仿不來的自然嬌氣,讓這位千金大小姐令人難以拒絕!
⑤ 比較好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰凍過的葡萄釀造而成,口感濃郁豐富,是一種超甜型的葡萄酒,質量上乘。
(2) 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:這是一種微起泡酒,介於半甜與甜之間,酒體偏輕,由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)葡萄釀制而成。它產自義大利皮埃蒙特(Piedmont)地區,最適合在早午餐時飲用,酒香芬芳而濃郁,帶有各種花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒:一種加強型葡萄酒,產自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地區。雪利酒有多種類型,有干型的,甜型的,還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內斯(Pedro Ximenez,PX)雪利酒,它是一種口感非常香甜的雪利酒,酒液幾近黑色,帶有非常濃郁的果脯香(無花果、李子、葡萄乾、無子葡萄等),酒體飽滿,質地粘稠,糖分含量極高。
(4) 托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂貴的匈牙利甜酒,數百年來一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌(botrytis)感染過的白葡萄釀造而成,糖分極其濃縮,是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5) 遲摘葡萄酒(Late Harvest Wines):由特意推遲採摘的葡萄釀造而成,這些葡萄有可能被貴腐菌感染,也有可能沒被貴腐菌感染,不過由於它們成熟後會繼續在葡萄藤上停留一段時間,一部分水分被蒸發掉,糖分就得到了一定程度的濃縮,因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國家都生產這種酒,其中以德國和奧地利的最為出名。
(6) 蘇玳貴腐甜白葡萄酒:這是法國最著名的甜葡萄酒,由經過貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色,口感非常濃郁甜美,並具有一定的酸度,因而具有比較出色的陳年潛力。由於產量非常低、釀造工藝非常精細,這種酒的價格一般比較昂貴。
⑥ 喝了一瓶酒 好像是白葡萄酒 標簽上寫著MONTCHARME MUSCAT 挺好喝的 哪裡
MUSCAT是葡萄品種,這個品種的葡萄酒會非常多的花香和果香,中文一般叫專做麝香葡萄是一類葡萄品屬種的統稱。麝香葡萄家族包含上百個品種,具有濃郁獨特的芳香,如玫瑰、桂花、鳳梨及蜂蜜等香味。
雖然只是一款法國南部的奧克餐酒。但這還是一個不錯的酒,很典型的酒。你可能找不到這一款,但可以在網上商城上的白葡萄酒中找這個葡萄品種。這是一個常見,但不太大量的葡萄品種。
⑦ 白麝香葡萄酒里的白麝香是什麼
沒有白麝香這種東西。 1。酒款是白葡萄酒 2。不是很清楚你所說的酒標是如何寫內的,麝香也容有兩種指代,一是真的存在麝香味道,二是釀酒所用品種是麝香葡萄(品種名) 不過,真正的動物麝香味多出現在紅葡萄酒中並且只有陳年酒才會有,因此你說的酒款指的應是麝香葡萄這個品種。此品種的酒並無麝香味,但是味道很芳香,釀的多為微甜的中甜的酒,義大利地區的氣泡酒Asti就有用麝香葡萄做的
⑧ 介紹幾款不錯的葡萄酒
這是幾款符合你要求的白葡萄酒介紹
高仕珀甜白葡萄酒
沃爾本酒庄高仕珀甜白葡萄酒
Gossips Sweet White
描述:1952年,Sergi家族從義大利移居到澳大利亞,1968年,他們創建了WARBURN沃爾本酒庄,位於澳大利亞Riverina地區的Griffith鎮,隸屬於新南威爾士州。Riverina是澳大利亞的第二大葡萄酒產區。Griffith位於Riverina的中心,距悉尼600公里,其位置恰好在馬里蘭季河灌溉區的中心地帶,是一個富裕、獨特的綠洲。這里全年降雨量豐富,氣候溫暖濕潤,特別適於葡萄的種植。其葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美。在每年的6月,Griffith會有一個 「Nnwined」節:當地的酒廠會敞開大門,歡迎居民及朋友品嘗葡萄酒,並舉行一系列娛樂活動。在2005年舊金山國際葡萄酒大賽上,高仕珀2004獲得了金獎。配餐建議:非常適合搭配白肉、海鮮、乳酪等食品,同時也適合搭配辛辣食品飲用,可適當減弱菜品的辛辣味道。稍冰飲用,最適宜的飲用溫度為5?8攝氏度。
產 地:澳大利亞
年 份:2005
參考價格:128.00RMB
酒 精 度:11%
類 型:甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·顏色淺,香氣細膩,口感清新,有礦物感,有點苦。
·協調性好,結構感好,層次豐富,平衡,口感清新,有點杏仁的苦味。
·顏色很淡,是一款冰酒,有蜂蜜、蜜餞的香氣,口感有貴腐霉的味道,無酸度和骨架。
·一般,酸度一般。
·最清新的一款,有花香,茉莉花,青檸檬和蘋果香氣,入口甜味有分離感,平衡,細膩,收尾有貴腐的感覺。
布琅兄弟甜葡萄酒
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
描述:布琅兄弟密拉瓦(Milawa)葡萄園創建於1885年。復雜多樣的葡萄園橫貫維多利亞(Victoria)中部到北部,如今由布琅家族三代繼承人共同參與經營與管理。自創始人John Francis Brown 先生開始,布琅家族始終以創新精神與對品質的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不斷追求完善,在酒園創建100多年後的今天,又興建了小型酒園,專門用於研究與開發混合品種及新的葡萄品種,如「特寧高」葡萄。這片「育兒園」可謂是目前葡萄品種與風格等最尖端領域研究的發源地。布琅兄弟曾多次榮獲國內及國際大獎,產品遍布全球30多個國家。配餐建議:此款晚收型葡萄酒,甘甜醇美,是各類甜品的絕好搭配。
外觀:顏色介於淺金與草黃之間。
產 地:澳大利亞,維多利亞
年 份:2004
參考價格:134.00RMB
酒 精 度:10%
類 型:甜白葡萄酒
容 量:375ml
專家評釋:
·淺金黃色,清澈,香氣較弱,有檸檬的清涼和水果糖的味道,口感清新和諧,酸甜平衡,回味干凈,整體尚好。
·成熟,有乾果、杏仁的味道,有點苦味,平衡,不會過甜。
·有荔枝和蜂蜜香氣,無骨架,無陳年能力。
·顏色介於淺金與草黃之間,果香清新簡單,有麝香葡萄的味道,收結有麝香味,有點苦,平衡。
干露晚收蘇維翁白
Concha y Toro Late Harvest
描述:干露酒廠成立於1893年,是智利最古老的酒廠之一,也是目前最大的酒廠,僅1998年就生產不同品種共1億600萬箱酒。他們從卡薩布蘭卡到摩爾山谷一片區域***擁有3300公頃的優良葡萄園。被酒評家雜志譽為「南美洲最重要的葡萄酒生產商」。配餐建議:適宜與新鮮或煮熟的海鮮,如牡蠣、鮭魚等一起食用。
產 地:智利,邁朴山谷
年 份:2005
參考價格:114.00RMB
酒 精 度:12%
類 型:晚收甜白葡萄酒
容 量:375ml
專家評釋:
·色澤宜人,透亮,香氣濃郁,有蜂蜜、杏乾和柚子香氣,但口感並未達到香氣的高度,有點失望,尾味有柚子的苦味,整體還不錯。
·香氣不錯,有蜂蜜和乾果味道,但口感有點失望。
·很濃的哈密瓜味道,有點香料的辛辣,收結不夠干凈。
·顏色金黃,有典型的桃子、蜂蜜、香料和杏干味道,入口肥碩,開始有點果味,中後段貴腐的黑霉味明顯。
澳蘭特晚收甜白葡萄酒
Peter Schandl Rulaender Spaetlese
描述:Runlaender在德語是甜灰皮諾的意思,而Spaetlese意思是晚收。PeterSchandl先生與他的妻子Ursula從1741年開始擁有了這片葡萄園,在這以後的250年裡,他們的兒女Paul和Barbara繼承了家族的釀酒傳統,在完成了南非、紐西蘭和加州的知名酒園學習歷程之後回到家鄉。酒園位於距匈牙利邊境不遠的Neusiedlersee河的西岸,這片土地以其貴腐酒和鸛鳥聞名於世。當地的風土賦予這款葡萄酒蜜糖和成熟水果的風味與勃根蘭典型的醒人酸度保持平衡。
產 地:奧地利,勃根蘭地區
年 份:2003
參考價格:125.00RMB
酒 精 度:11%
類 型:晚收甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·香氣比較弱,入口平,鬆散,缺乏結構感,收結有點苦。
·甜度不夠,有橘子皮的苦味,以植物香氣為主。
·有點苦,木桶味濃,結構比較奇怪。
·不太討喜,但也不太差,有太多的礦物味,放一段會好一點,酸度明顯,結構鬆散,可以觀察一下,有點濕草、香料和少許柑橘味道。
卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒
Zonin Asti Sweet Sparkling
描述:卓林公司成立於1821年。在上世紀60年代中期,卓林就確立了自己的經營理念:生產出最好的酒並盡可能多地滿足消費者。Gia n n iZonin無疑是第一個推動這一深刻轉變的人。29歲那年獲得釀酒和法律雙學位的他,成為了卓林公司的新一代領頭人。他繼承了這個家族的優良傳統,採用先進的管理模式和技術,釀造出品質更高的葡萄酒。他認為要釀造精良的葡萄酒,擁有屬於自己的葡萄園和發揚當地的風土特徵是兩個非常重要的因素。正是由於卓林公司執著不休的追求,才使其在國內外葡萄酒市場贏得了極大的成功。這款酒曾於2006年6月在日本東京舉辦的葡萄酒挑戰賽中以其「甜而不膩,細膩均勻的氣泡,酒體開放度極好」獲得「金牌」和「最具價值獎」。配餐建議:水果撻、冰淇淋及各種甜品等。
產 地:義大利,皮埃蒙特
年 份:N/V
參考價格:85.00RMB
酒 精 度:7.5%
類 型:起泡甜白葡萄酒
容 量:750ml
專家評釋:
·香氣濃郁,口感清新,有水果糖、哈密瓜和青蘋果的味道,協調,回味好,整體不錯。
·有點發酵粉的味道,層次豐富,口感清新,比較喜歡。
·喜歡,香氣濃郁,有烤麵包和麝香葡萄的香氣。
·成熟度不錯,香氣豐滿,果味清新,回味堅挺,有麝香葡萄的味道。
·感覺酵母浸泡時間過長,像吃酒釀,有淡淡的苦味,香氣有點酸,中間先是無香,之後出來一陣Muscat葡萄的果香。
這是幾款符合你要求的紅葡萄酒介紹
青春年少:GASTONRENA(法國)
通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種「嘉士頓」也是波爾多的名釀之一。
價格:100多元就能到手
傳奇之「大家族」:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做「泰萊斯」吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒庄是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄酒都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒庄都沒有擴建過。由於在最初開墾庄園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒庄的標志,如今已是酒庄的第三代經營者,所以有了三隻海馬的標志,假如到了第四代傳人,標志也將改成四隻海馬。
價格:只需150元左右
其他就比較貴了,好酒價錢有時候很驚人,希望對你有幫助,新年快樂
⑨ 什麼是muscat葡萄酒
muscat就是指麝香復族制葡萄也稱玫瑰香型葡萄,musc就是麝香的意思。它包含200多個品種。常見品種有小粒麝香、亞歷山大麝香等。
muscat通常用來釀制甜型酒、還有起泡酒。
需要注意的是法國朗格多克大區的一些生產自然甜酒(VDN)的產區通常用muscat作為其名稱。如 Muscat de Lunel、Muscat de Mireval,這時muscat指的是產區而不是葡萄品種。
⑩ 聖誕麝香葡萄酒(Le Muscat de Noël)的由來】
在14世紀,傳統上第一瓶麝香葡萄酒是巴塞羅那皇家法院的聖誕特供酒。幾個世紀以回來,只有少數酒廠和他們的家答庭享受這款麝香葡萄酒。然後在1997年,幾個酒廠決定把它展示給更多的人以重振這個聖誕傳統,故這款酒命名為「聖誕麝香葡萄酒」