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比奧谷酒庄黑品諾干紅葡萄酒

發布時間:2021-02-11 01:57:22

1. 煙台比奧谷酒庄黑品諾干紅葡萄酒多少錢一瓶

煙台比奧谷酒庄黒品諾干紅葡萄酒58一瓶,也有很多款葡萄酒各種價位供大家選擇。

2. 誰給介紹一下智利葡萄酒的優點

人人都知道喝葡萄酒要喝法國的,但說到智利葡萄酒,這絕對是新世界中的老世界了。不少人喝完智利葡萄酒,幾乎都會說「超高的性價比!」不要看它便宜,質量真的還挺不賴的~

夠便宜

便宜有什麼不好?不要質疑便宜。這么便宜,真的要感謝祖國大大,感謝取消14%的關稅,所以智利葡萄酒出口中國零關稅!忍不住狂掏錢狂掏錢哈哈哈!經常能以低於歐美市場價格買到好酒,總覺得賺翻了

這里可以推薦一下蒙特斯酒庄的酒,酒庄標志就是天使~

智利幸福樹干紅葡萄酒

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智利幸福庄園特選赤霞珠干紅葡萄酒

黑櫻桃的香氣成熟而豐沛,紫羅蘭乾花的香氣又帶來一抹清新的感覺,一絲胡椒味夾雜其中,入口時的煙草味讓你感覺以79元的價格喝到這個品質好像中了大獎!

3. 智利葡萄酒主要的產區是

智利葡萄酒產區分四個大區(),14個法定產區(Denominación de Origen / D.O)。 智利的法定產區系統DO(Denominacion de Origen)建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區(Region)、次級產區(Sub-region)和地域(Zone)進行了定義[5]。2012年9月,該法規添加三種新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱為Complementary Denominations of Quality。
一. 科金博大區(Coquimbo Regions)
1、埃爾基谷(也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley)
所屬次級產區(Sub-Region): 埃爾基;
補充區域(Complementary Area): 靠安第斯山(Andes)
這里種有大量的麝香葡萄,傳統中,智利的PISCO的蒸餾酒用這種葡萄來釀造的。這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等,紅白比例為90/10。
2、利馬里谷(Limarí Valley)
所屬次級產區:Limarí;
補充區域:沿海(Costa)、安第斯山脈和海岸山脈之間(Entre Cordilleras)、靠安第斯山
安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流,也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊,這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。
3、僑帕谷(Choapa Valley)
所屬次級產區:Choapa;
補充區域:靠安第斯山
僑帕谷位於智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。這個狹小的山谷由兩部分組成,Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地,但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園,限量種植優質西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀酒葡萄,因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[6]
二. 阿空加瓜大區(Aconcagua Regions)
4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)
所屬次級產區:Aconcagua;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間
這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種,這里的紅葡萄色澤深,單寧出色。種植面積約1025公頃,紅白比例為87/13。
5、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)
所屬次級產區:Casablanca;
補充區域:沿海
近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區,好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區,特別是長相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例為32/68。
6、聖安東尼奧谷(San Antonio Valley)
所屬次級產區:San Antonio;包含地域(Includes zone):Leyda;
補充區域:沿海[7]
這是個比較小的產區,靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[6],紅白比例為40/60。
三. 中部山谷大區(Central Valley Regions)
7、美寶谷(也稱邁坡山谷 Maipo Valley)
所屬次級產區:Maipo;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[8]
這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷,從安第斯山向下直達太平洋,此區域適合種植不同品種葡萄,位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[6],紅白比例為84/16。仍在擴大。
8、察加珀谷(也稱卡恰布艾爾山谷 Cachapoal Valley)
所屬次級產區:Rapel(拉佩爾);包含地域:Cachapoal;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[9]
這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一,具有很佳的條件種植紅葡萄品種,在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧,酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[6],紅白比例為87/13。
9、孔加瓜谷(也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley)
所屬次級產區:Rapel;包含地域:Colchagua;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[10]
這里也是傳統的很重要的葡萄酒產區,這里適合於種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,多數酒庄都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色,此地種植面積約為23368公頃[6]。紅白比例為90/10。
10、庫利克谷(也稱庫里科山谷 Curicó Valley)
所屬次級產區:Curicó;包含地域:Teno, Lontué;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[3]
CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度,特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園,還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[6],紅白比例為69/31。
11、莫萊谷(也稱穆勒山谷 Maule Valley)
所屬次級產區:Maule;包含地域:Claro, Loncomilla, Tutuvén;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[11]
這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。最近幾年來,此地釀造出了不少的優質酒,特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
四.南部大區(Southern Regions)
12、伊塔塔谷(Itata Valley)
所屬次級產區:Itata;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[12]
這是智利傳統的葡萄酒產區,有400年的歷史了,這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃,紅白品種比例為46/54。
13、比奧比奧谷(Bío-Bío Valley)
所屬次級產區:Bío Bío;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,這里出產不錯的霞多麗。
14、馬勒庫谷(也稱馬也考山谷 Malleco Valley)
所屬次級產區:Malleco;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
MALLECO是現在智利最南端的產區,盡管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險,但對於霞多麗(Chardonnay)來說則特別適合生長,實驗性的黑比諾(Pinot Noir)種植也充滿希望。[6]
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。

4. 智利SEASKY是什麼酒

是一種智利葡萄酒的品種,正式名稱是西拉Syrah,Syrah,中文譯名有多種,以「西拉」之名流傳最為廣泛。是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間,具藏釀價值。完全成熟時,如上等貝露娃一樣質地柔滑而濃郁。穗樂仙是一種晚熟品種,色澤較深,在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。但如種植過密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。它主要種植於法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞和南非等地,在原產地Rhone河谷的表現最為美妙獨特。
特點

該品種通常是釀造單一品種葡萄酒,酒色極為濃郁,早期甚至呈紫色,口感濃烈豐富,帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣,結構十分平衡,酸和單寧都非常高。而在澳大利亞,該品種一般會與赤霞珠進行調配混釀。
智利葡萄酒是在20世紀90年代以後才逐漸走向了世界,由於低稅、口味獨特等優點,深受大眾喜愛。因為智利獨特的氣候,其生產的葡萄別有風味,為其產出優質葡萄酒奠定了基礎,再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統,又不失南美風味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨到之處。
品種有6種,分別是
1、赤霞珠Cabernet Sauvignon

赤霞珠顏色較深,果味濃郁,單寧結實,尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點,不同山谷的赤霞珠
智利葡萄酒
各有特色,有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯,還有的具有香草味道。
2、卡曼尼Carmenere
智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好,酒體圓潤柔順,經常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。[1]
3、梅洛Merlot
美樂肉軟多汁,呈藍黑色,釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富,釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
4、長相思Sauvignon Blanc
長相思(白蘇維翁)是智利非常重要的白葡萄品種,果實含汁量多,味道酸甜,因種植條件不同呈現出多樣
智利葡萄酒
風格,通常帶有檸橙和柚子的水果香,芳香型帶有荔枝、龍眼的果香,北部的長相思明顯有礦物質的特點。
5、莎當妮Chardonnay
霞多麗祖籍法國勃艮第,又名夏多利、夏多內、莎當妮等,是全球最知名的白葡萄品種之一。酒的酸度高,酒精淡,以青蘋果等綠色水果香為主,不同產地,霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗,酸度明顯高於長相思。
6、西拉Syrah
席拉與Muscat被認為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗緊密。Syrah釀成的酒色深,單寧重,豐滿濃厚酒體重,帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香氣,陳年後也可以發展出多種多樣的香氣。
品牌又分為干露(干露酒庄(Concha Y toro))、
Santa Rita
(桑塔麗塔(Santa Rita))、
Balzzi
碧桃絲酒庄(Balzzi Wines)、
MONTES
蒙特斯酒庄、
Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra)等
原料產地有四個大區(Region),14個法定產區(Denominación de Origen / D.O)。 智利的法定產區系統DO(Denominacion de Origen)建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區(Region)、次級產區(Sub-region)和地域(Zone)進行了定義[9] 。2012年9月,該法規添加三種新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱為Complementary Denominations of Quality。
科金博大區(Coquimbo Regions)
1、埃爾基谷(也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley)這里種有大量的麝香葡萄,傳統中,智利的PISCO的蒸餾酒用
智利主要酒區分布圖
這種葡萄來釀造的。這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等,紅白比例為90/10。
2、利馬里谷(Limarí Valley)安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流,也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊,這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。
3、僑帕谷(Choapa Valley)僑帕谷位於智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。這個狹小的山谷由兩部分組成,Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地,但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園,限量種植優質西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀酒葡萄,因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[11]
阿空加瓜大區(Aconcagua Regions)[12]
4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種,這里的紅葡萄色澤深,單寧出色。種植面積約1025公頃,紅白比例為87/13。
5、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區,好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區,特別是長相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例為32/68。
6、聖安東尼奧谷(San Antonio Valley)這是個比較小的產區,靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[11] ,紅白比例為40/60。
中部山谷大區(Central Valley Regions)
7、美寶谷(也稱邁坡山谷 Maipo Valley)這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷,從安第斯山
智利葡萄酒產區
向下直達太平洋,此區域適合種植不同品種葡萄,位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[11] ,紅白比例為84/16。仍在擴大。
8、察加珀谷(也稱卡恰布艾爾山谷[14] Cachapoal Valley)這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一,具有很佳的條件種植紅葡萄品種,在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧,酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[11] ,紅白比例為87/13。
9、孔加瓜谷[15] (也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley)這里也是傳統的很重要的葡萄酒產區,這里適合於種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,多數酒庄都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色,此地種植面積約為23368公頃 。紅白比例為90/10。
10、庫利克谷(也稱庫里科山谷 Curicó Valley)CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度,特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園,還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[11] ,紅白比例為69/31。
11、莫萊谷(也稱穆勒山谷[16] Maule Valley)這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。進入新時代,此地釀造出了不少的優質酒,特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
南部大區(Southern Regions)
12、伊塔塔谷[17] (Itata Valley)這是智利傳統的葡萄酒產區,有400年的歷史了,這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃,紅白品種比例為46/54。
13、比奧比奧谷(Bío-Bío Valley)BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,這里出產不錯的霞多麗。
14、馬勒庫谷(也稱馬也考山谷 Malleco Valley)MALLECO是現在智利最南端的產區,盡管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險,但對於霞多麗(Chardonnay)來說則特別適合生長,實驗性的黑比諾(Pinot Noir)種植也充滿希望。[11]
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。

產區新名
2011年5月,智利設立了三種新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱為Complementary Denominations of
智利中央山谷葡萄酒產區
Quality,將葡萄園的地理位置從東到西劃分為Andes(靠安第斯山)、Entre Cordilleras(安第斯山脈和海岸山脈之間)和Costa(沿海),作為法定產區的補充信息 。這個設計目的在更好的區分出智利葡萄產區,因為這些地理位置不同的氣候環境決定了葡萄的品質。2012年9月29日,智利農業部頒布法令通過了這三個新的命名,並添加進該國的1994年葡萄酒法律 。新命名涵蓋智利整個葡萄種植區,從南部的馬勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾爾奇谷(Elqui Valley)。新的命名並非強制性,而是「補充性的」。
Costa區域涵蓋位於西部的產區,包括利馬里(Limari)、卡薩布蘭卡(Casablanca)、聖安東尼奧(San Antonio)、孔加瓜(Colchagua)及伊塔塔(Itata);Andes區域覆蓋地勢較高的東部產區,包括埃爾基(Elqui)、 僑帕(Choapa)、美寶(Maipo)、察加珀(Cachapoal)、庫利克(Curico)、莫萊(Maule);Entre Cordilleras區域則涵蓋中部各產區,其中智利60%的葡萄酒在此釀造。
分級制度

比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。
分別是
1、Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。

2、Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
3、Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
4、Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5、Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
不過,對於智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。

5. 智利黑皮諾是一種葡萄酒嗎

黑皮諾也是復在比較晚的制時候才出現在智利的,目前在智利的種植面積得到不斷擴大。智利的涼爽氣候正好可以滿足這個品種的挑剔敏感個性。卡薩布蘭卡谷(Casablanca)、聖安東尼奧谷(San Antonio)和比奧比奧谷(Bio Bio)出產的黑皮諾葡萄酒最為出名。

6. 智利紅酒等級是什麼

智利的葡萄酒分級制度比較簡單,類似於美國的葡萄酒法規,對產區、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。這些標示由酒庄自行標注,因此不同酒庄間沒有太多可比性。不過對於有信譽有聲望的酒庄而言,標注級別越高,葡萄酒品質越好。

具體如下圖:

智利的葡萄種植園集中在中部的山谷,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產內銷酒。其後依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當妮和斯美戎。

智利的葡萄酒產區分三個區域,13個產區:分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY);第二塊為中央山谷,也是釀酒葡萄最為主要的產區,細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷ITATA、比奧比奧谷BIO BIO 和MALLECO 馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產區:Aconcagua天氣暖和,以產蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區內的Casablanca山谷近年來名氣也不小。

智利酒的目前基本的級數分:

VARIETAL :只列葡萄名稱,這是最基本的酒。

RESERVA:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:極品珍藏,使用更多,更新的桶,儲藏的時間較長,素質也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

對於智利葡萄酒和法國葡萄酒的對比,這個不能一概而論的,還是看個人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型,喝起來口感比較簡單柔和,沒有法國酒的復雜多變。所以這個問題是仁者見仁的問題。

7. 智利葡萄酒到底有何特別之處除了自然條件之外,還有做什麼特殊的探索嗎

比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。其實在年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級,國家的葡萄酒區域也是在那個時候劃分的。上述的分級標准其實對產區,葡萄種類以及葡萄栽培實踐以及釀酒技術都不會做特別的考察,所以這種類型的分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行的分級。對於廣義上的智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接按照標簽上的分級比較,而要根據不同酒廠對品質的要求或者在國際上的評價而論。 另外在酒標上要標注葡萄園的所在產地的話,出自此產地的葡萄含量一定要達到75%以上。值得一提的是智利酒標上的Reserve並不像老世界的一些酒,意味著建議久藏的特釀。
1、Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
2、Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
3、Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
4、Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5、Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
不過,對於智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。[5]
編輯本段產區智利葡萄酒產區分四個大區(Region),14個法定產區(Denominación de Origen / D.O)。 智利的法定產區系統DO(Denominacion de Origen)建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區(Region)、次級產區(Sub-region)和地域(Zone)進行了定義[6]。2012年9月,該法規添加三種新的葡萄酒區域(Area)名稱,稱為Complementary Denominations of Quality。
一. 科金博大區(Coquimbo Regions)
1、埃爾基谷(也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley)
所屬次級產區(Sub-Region): 埃爾基;
補充區域(Complementary Area): 靠安第斯山(Andes)[7]
這里種有大量的麝香葡萄,傳統中,智利的PISCO的蒸餾酒用這種葡萄來釀造的。這里除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃,比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等,紅白比例為90/10。
2、利馬里谷(Limarí Valley)
所屬次級產區:Limarí;
補充區域:沿海(Costa)、安第斯山脈和海岸山脈之間(Entre Cordilleras)、靠安第斯山[8]
安第斯山上的雪水在這里匯集成為利馬里河流,也造就了這里名為NORTE CHICO的湖泊,這里90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。
3、僑帕谷(Choapa Valley)
所屬次級產區:Choapa;
補充區域:靠安第斯山[9]
僑帕谷位於智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這里相接。這個狹小的山谷由兩部分組成,Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地,但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園,限量種植優質西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀酒葡萄,因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[10]
二. 阿空加瓜大區(Aconcagua Regions)
4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)
所屬次級產區:Aconcagua;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間[11]
這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這里就開始種植了紅色的釀酒品種,這里的紅葡萄色澤深,單寧出色。種植面積約1025公頃,紅白比例為87/13。
5、卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)
所屬次級產區:Casablanca;
補充區域:沿海[12]
近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區,好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區,特別是長相思和霞多麗,非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,共有3693公頃左右葡萄園,紅白比例為32/68。
6、聖安東尼奧谷(San Antonio Valley)
所屬次級產區:San Antonio;包含地域(Includes zone):Leyda;
補充區域:沿海[13]
這是個比較小的產區,靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[10],紅白比例為40/60。
三. 中部山谷大區(Central Valley Regions)
7、美寶谷(也稱邁坡山谷 Maipo Valley)
所屬次級產區:Maipo;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[14]
這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷,從安第斯山向下直達太平洋,此區域適合種植不同品種葡萄,位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[10],紅白比例為84/16。仍在擴大。
8、察加珀谷(也稱卡恰布艾爾山谷 Cachapoal Valley)
所屬次級產區:Rapel(拉佩爾);包含地域:Cachapoal;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[15]
這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一,具有很佳的條件種植紅葡萄品種,在這里的赤霞珠能得到圓潤的單寧,酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[10],紅白比例為87/13。
9、孔加瓜谷(也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley)
所屬次級產區:Rapel;包含地域:Colchagua;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[16]
這里也是傳統的很重要的葡萄酒產區,這里適合於種植不同的葡萄品種,區內有不少有名的酒廠,多數酒庄都離該城鎮不遠,以紅葡萄最為出色,此地種植面積約為23368公頃[10]。紅白比例為90/10。
10、庫利克谷(也稱庫里科山谷 Curicó Valley)
所屬次級產區:Curicó;包含地域:Teno, Lontué;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[4]
CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在中央平原和沿岸山脈的山坡上。這里的白葡萄有著較好的酸度,特別是長相思。這里較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園,還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[10],紅白比例為69/31。
11、莫萊谷(也稱穆勒山谷 Maule Valley)
所屬次級產區:Maule;包含地域:Claro, Loncomilla, Tutuvén;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[17]
這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。最近幾年來,此地釀造出了不少的優質酒,特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。
四.南部大區(Southern Regions)
12、伊塔塔谷(Itata Valley)
所屬次級產區:Itata;
補充區域:沿海、安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山[18]
這是智利傳統的葡萄酒產區,有400年的歷史了,這里也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃,紅白品種比例為46/54。
13、比奧比奧谷(Bío-Bío Valley)
所屬次級產區:Bío Bío;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷,也是BIO BIO 盆地的一部分,基本上跟BIO BIO谷差不多,這里出產不錯的霞多麗。
14、馬勒庫谷(也稱馬也考山谷 Malleco Valley)
所屬次級產區:Malleco;
補充區域:安第斯山脈和海岸山脈之間、靠安第斯山
MALLECO是現在智利最南端的產區,盡管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險,但對於霞多麗(Chardonnay)來說則特別適合生長,實驗性的黑比諾(Pinot Noir)種植也充滿希望。[10]
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境,在全球都很少見。
北部
產地上,最北的產區叫做Aconcagua,從這個區域往北,就進入了智利最燥熱的地帶,悶熱和乾燥的環境不利於葡萄的生長,所以在那裡的酒廠分布也比較稀少。
中部
而在國家中間的Panquehue大區則集中了國家全境最多的酒庄,不管是那些獨具風味的紅酒還是在國際上獲得殊榮的佳釀,往往都出產在這個地域。
靠近海岸線的地方叫做Casablanca,這個地域的氣候趨於寒冷,適合種植白葡萄,因此很多優質的Chardonnay霞多麗和Sauvignon Blanc長相思都出產於此地。品牌方面,Errazuriz就位於Panquehue區,他們的陳釀紅酒產品囊括了多種葡萄品種,這家廠牌旗下的 Sena頂級紅酒通過和美國加州的Mondavi酒廠的合作在世界范圍享有聲譽。Vina Casablanca 這家來自卡薩布蘭卡的酒庄採用一些當地的水果造就了Santa Isabel Estate品牌的盛名,其最成功的紅酒當中加入了Rapel和Maipo區當地的奇異水果,實屬一款充滿異域風情的紅酒。
Maipo谷是智利釀酒歷史最古老的地區,同時這個區域也被分成了幾個分治區域。那裡紅葡萄,尤其是Cabernet Sauvignon加本蘇維翁擁有獨特的口味,每年不時會有佳作產生。品牌方面,Concha y Toro這家廠牌在智利全境擁有多家紅酒企業。在這個品牌下出產的眾多紅酒中,要數Maipo區出產的頂級紅酒Almaviva最具盛名,這款酒的成功其實還要歸功於與法國紅酒世家Mutou-Rothschild企業的成功聯姻。其他知名的品牌包括Vina Porta, Santa Carolina等。
Maipo的南部是Rapel區,它的分治區域分別為Cachapoal和Colchagua。這里的葡萄酒的細節最富戲劇性。同時在Rapel谷還盛產一種智利獨有的出散發著迷人詭奇香氣,口感柔和的精巧紅酒在此再南邊的話是Maule區,這個區域也有一些分治區域,包括著名的Curicó和Lonue區。臨近的區域還有Chimbarongo,這個區域以盛產獨特口感的Pinot Noir黑比諾聞名。品牌方面,Casa Lapostolle來自Rapel谷,其種出產的佳釀中括智利最優秀的Merlot梅洛和Cuvée Alexandre起泡酒。他們還產出其他種類的紅酒,但是品質上做到最好的還是之前提到的幾個葡萄種類。Santa Rita(Maipo和Rapel區)這家酒庄擁有悠久的歷史在八十年代末發展迅速,其產於 Rapel谷的極富特色的Carménère紅酒擁有世界范圍的忠實消費者,同時這家酒廠的Cabernet Sauvignon加本蘇維翁也獲得歐美多家品酒雜志高分的贊譽。Cono Sur(Chimbarongo)盛產的性價比高的紅酒。Mont Gras (Rapel區)和Montes(Curicó區)也是在國內出現幾率非常高的品牌。同樣,位於Lontue區的Valdivieso的高性價比紅酒系列當中有一款非常特別的cuvée Caballo Loco值得一試。
南部
再往南的地域,氣候就開始變得濕冷,Bio Bio引進種植的Chardonny霞多麗和Pinot Noir黑比諾較多,但是還未形成比較知名和釀法嫻熟的廠牌。

8. 請問這個紅酒的名字應該是什麼

後面寫著啊 比奧谷酒抄庄西襲拉干紅葡萄酒 那就是這個酒的名字。
找不到就對了啊 這酒是國產的,山東煙台的某個小酒廠出的,酒標做的很像進口酒的樣子,典型的打擦邊球。這酒價值不高的,幾十塊的樣子。還有,看到背標上有個qs認證嘛。那是國內的指標,國內生產的東西才需要 qs 認證

9. 智利有哪些有名的葡萄酒酒庄,品種,品牌

智利有「葡萄酒之星」的美譽,是南美洲的第二大產酒國。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長,這為著名葡萄酒的形成創造了條件。該國的葡萄酒產量雖然不如阿根廷,但是其出口量卻遙遙領先。智利紅酒口感和順,與美國紅酒一樣,享有很高的評價。至此,葡萄園面積翻番,在全球出口市場獲得巨大成功,尤其以高性價比的葡萄酒為名。2019年前三個季度的進口數顯顯示,智利是中國進口數量第一,進口金額第三的葡萄酒來源國,其受歡迎程度可見非常高。

智利長相思


① 品種知識: 長相思(Sauvignon Blanc)呈綠黃色,果串圓錐形、緊實,果皮薄,果粉少,含汁量多,味道酸甜。

② 葡萄酒風味:相對而言,智利長相思(Sauvignon Blanc)是一個非常重要而且比較多樣化的一個白葡萄品種。有的帶有豐富多彩的水果香,例如檸橙和柚子味;有的則帶有品種鮮明的黑加侖子樹葉風格。芬芳型的長相思(Sauvignon Blanc)帶有荔枝、龍眼的果香,而北部的長相思(Sauvignon Blanc)則明顯有礦物質的特點。

③ 高性價比產區:與霞多麗相似,在阿空加瓜山谷(Aconcagua),不少子產區如卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)、聖安東尼奧(San Antonio Valley)和利達谷(Leyda Valley)等都是優秀的產地。

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