尼斯桃紅葡萄酒

① 哪些品牌的桃紅葡萄酒比較好

桃紅葡萄酒是一種易飲的葡萄酒，桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上回就答能給人以時尚、親切的氣息。
在法國南部的地中海和阿爾卑斯山脈之間，有著大片大片的薰衣草田園。它是法國聞名於世的薰衣草故鄉、旅遊勝地；同時它也是法國著名的桃紅葡萄酒王國——普羅旺斯（Provence）

② 什麼是桃紅葡萄酒

葡萄酒依據顏色劃分為紅葡萄酒（Red Wine）、白葡萄酒（內White Wine）、桃紅葡容萄酒（Rose Wine，又叫玫瑰紅葡萄酒）。

Ektimo桃紅葡萄酒

桃紅葡萄酒是葡萄酒家族中的一個獨特族群。它是將葡萄帶皮發酵1-2天然後將葡萄皮與果汁分離開，然後果汁單獨繼續發酵，果汁獲得了一部分果皮中的顏色但又不是很多，這樣釀制出來的葡萄酒呈現淡淡的玫瑰紅色，清澈、柔和且充滿果香味，口感清新淡雅，深得人們的喜愛。

③ 桃紅葡萄酒什麼牌子好

看個人喜好，桃紅葡萄酒有幾種類型：干制型、甜型和起泡酒三種。干制型專屬於最普遍的類型。如屬果不知道怎麼判斷，那麼最簡單的還是從產地入手，通常比較出名的桃紅葡萄酒產地是普羅旺斯，所以挑的時候看這個最直接。至於品牌，可以考慮比如Chateau Favori這種出現在酒單比較多的牌子，通常口味各方面都會更有保證。感謝你的提問，希望能對你的提問有所幫助

④ 桃紅葡萄酒的介紹

桃紅葡萄酒歷史悠久抄，公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引入法國後，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費中心向中國的轉移，中國葡萄酒的消費結構日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現風姿，越來越多的企業和消費者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上，而眾多的時尚媒體欄目也開始出現了她誘人的身影，桃紅葡萄酒在中國的發展大有蓬勃興起之勢。

⑤ 桃紅葡萄酒和葡萄酒的區別

首先，葡萄酒分為三類，紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及白葡萄酒。

其次，桃紅葡萄酒和另外兩款葡萄酒相比，顏色是不同的。桃紅酒是桃紅色或者玫瑰紅色。紅葡萄酒是是深紅色或深寶石紅色。白葡萄酒的顏色是白色或者米色。

最後，口感是不一樣的。桃紅酒沒有干紅酒澀，也沒有干白酒酸，口感介於兩者之間。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制，白葡萄酒可用白葡萄品種，或者脫皮的紅葡萄品種釀制，桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制，但浸皮期較短。

拓展資料：

桃紅葡萄酒，是被所有人都忽視了的葡萄酒的一個小族群。大多數人都已經習慣了紅酒的艷麗，甚至用"紅酒"泛指所有的葡萄酒。自然，也有相當的一部分人喜歡白酒的清爽。紅的義大利進口桃紅【葡萄酒】白的，各有所愛，就唯獨忽略了介乎於二者之間的桃紅酒。不論在餐廳酒吧，還是家庭聚會，選酒時幾乎所有人想到的無非是紅白葡萄酒，而沒有人想到具有可愛顏色的桃紅葡萄酒。

桃紅葡萄酒世界各地也都有生產，美國加州的White Zinfandel，法國盧瓦河谷的Rose d'Anjour，羅訥河谷的Tavel都是很有名的產品。但是產量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區。南法熱情的陽光，並沒有帶給葡萄酒熱烈強硬的風格，反而造就了普羅旺斯桃紅酒溫和慵懶的特性，特意要和蔚藍的海水與天空，"La Vie en Rose"(玫瑰人生)的慵懶曲調搭配起來一樣。

桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時尚、親切的氣息。桃紅葡萄酒的生產歷史很早，但由於市場推廣的原因，在中國一直沒有興起。但作為葡萄酒從顏色劃分的三大正宗品類，桃紅在葡萄酒成熟國家早已是非常暢銷，並且是銷量持續上升的酒精類飲料之一。

⑥ 干紅和桃紅葡萄酒有什麼區別

干紅葡萄酒跟桃紅來葡萄酒源不一樣，有區別。按照釀造工藝的不同，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒的釀造方法有：
第一種：釀造過程同紅葡萄酒相似，只是葡萄皮與葡萄汁接觸的時間比較短，大概在12-36小時之間。
第二種：將葡萄浸漬12-24小時之後，從發酵罐中排出一部分淺色的葡萄汁，用於釀造桃紅葡萄酒。
第三種：將發酵好的葡萄酒紅白混合，並調好。這樣的做法在大多數地區是禁止的，但香檳地區使用這種方法來釀造桃紅香檳。

⑦ 桃紅葡萄酒適合與什麼食物搭配

為什麼說桃紅葡萄酒是最萬能的配餐好手呢？讓我們一起來全面地了解一下各個種類的桃紅葡萄酒都能配什麼食物吧！

1.輕酒體干型桃紅葡萄酒：大部分普羅旺斯桃紅葡萄酒（Provençal roses），勃艮第（Burgundy）和盧瓦爾（Loire）釀造的黑皮諾（Pinot Noir）桃紅葡萄酒和義大利巴多力諾桃紅葡萄酒（Bardolino Chiaretto）。

配餐指南：這些輕酒體的干型桃紅葡萄酒同灰皮諾（Pinot Grigio）干白葡萄酒的風格相似，因此它們可以搭配的食物也相似。比如，一些清淡的沙拉，清淡的意麵或者飯，海鮮貝類，烤魚和山羊乳酪等等。尤其適合炎炎夏日裡冰鎮飲用。

2.輕酒體半干桃紅葡萄酒：部分盧瓦爾河桃紅葡萄酒，傳統葡萄牙桃紅葡萄酒，如安茹（Anjou）桃紅葡萄酒和蜜桃紅（Mateus）。

配餐指南：如果你喜歡半干桃紅葡萄酒的口感，那麼配餐可以選擇沙拉、咖喱味的食物和米飯類菜餚。

3.中酒體干型桃紅葡萄酒：白仙粉黛桃紅葡萄酒（white Zinfandel）和仙粉黛起泡酒（sparkling Zin）。

配餐指南：20世紀70年代，美國開始流行起一種淺色桃紅葡萄酒——白仙粉黛（White Zinfandel）。喜歡這種桃紅葡萄酒的人可以嘗試用它來搭配辣味食物或者甜食。

4.中酒體干型桃紅葡萄酒：法國南部的羅訥河谷或朗格多克（Languedoc），西班牙里奧哈（Rioja）或納瓦拉（Navarra）釀造的桃紅葡萄酒。

這一類的桃紅葡萄酒適合搭配鳳尾魚、橄欖、大蒜、藏紅花和胡椒等味道重的食物，比如橄欖醬、尼斯沙拉、帶有調料味道的烤雞和烤魚等等。

5.優雅且果香濃郁的桃紅葡萄酒：波爾多釀造的梅洛桃紅葡萄酒（Merlot-based Bordeaux rose），普羅旺斯的邦多勒（Bandol）和派勒特（Palette）釀造的桃紅葡萄酒。

在配餐方面，一款經典且成熟的桃紅葡萄酒可以等同於黑皮諾（Pinot Noir），它可以用來搭配龍蝦、三文魚、吞拿魚、鴨肉或者烤羊肉。

6.重酒體果香濃郁的桃紅葡萄酒：智利和澳大利亞的西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet）桃紅葡萄酒。

重酒體的桃紅葡萄酒比起一般的桃紅葡萄酒，其風格更接近紅葡萄酒。通常來說，重酒體的桃紅葡萄酒酒精度數並不低，由於他們的單寧含量很低，通常被人們冰鎮後飲用。這類桃紅葡萄酒適合搭配烤肉或咖喱等辣味食物。

7.桃紅起泡酒：卡瓦（Cava）或者澳大利亞、紐西蘭的桃紅起泡酒大多呈干型或半干型。其中，輕酒體干型的桃紅起泡酒絕對是派對必備，半干型桃紅起泡酒則適宜搭配蛋糕、松餅或水果餡餅。

8.桃紅香檳：同樣地，桃紅香檳也有輕酒體和重酒體之分，輕酒體的桃紅香檳配餐可以參照1.的配餐。一些年份桃紅香檳可以搭配烤龍蝦、烤羊排、烤鴿子和烤松雞等等。

⑧ mateus rose桃紅葡萄酒的起源

蜜桃紅（抄葡萄牙語: Mateus），又稱馬刁士，是一種由葡萄牙出產的帶泡沫酒。 品牌元於1942年。到80年代，蜜桃紅已經佔葡萄牙出口酒市場40%。但是近年，蜜桃紅的銷售已經開始下跌。
蜜桃紅在70年代的時候，於香港和澳門都很出名。所以，當地有很多老一輩的人會把蜜桃紅（Mateus Rose）音譯為「碼頭老鼠」。

⑨ 有哪些好的桃紅葡萄酒推薦

桃紅葡萄酒一般可分為干型、甜型和起泡酒三種。干型桃紅是最普遍的類型，法國和內西班牙是其容中的佼佼者，以採用多種品種混釀而成的桃紅葡萄酒為典型。甜型桃紅是在發酵中留下一定殘余糖分釀出的，最常見的是白仙粉黛。桃紅起泡酒的生產幾乎遍布全球所有的葡萄酒產區，其中米茨盛譽玫紅非常值得一試，該款葡萄酒，有淡粉的酒體，清新美麗。彌漫著柔美、熱情的花果香，給人甜美、 愉悅的感覺，半甜型非常適合女性的口感。夢幻的外觀，正是女性所喜愛的。

⑩ 桃紅葡萄酒有哪些類型

一般葡萄酒只能是抄破碎或未破碎的襲新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊產區（氣候土壤品種傳統）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發酵產二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發酵產二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。

另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產過程中或後經過某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特徵，又具有所用生產工藝技術的特點，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。