伊甘古堡貴腐甜白葡萄酒2008年

『壹』 伊甘酒庄的獲獎及評分

1、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2010） 評分 葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間 2010 詹姆士·沙克林 94-95/100 2010 傑西斯·羅賓遜 18.5/20 2025 to 2055 2010 《醇鑒》 19.0/20 2010 《維諾葡萄酒雜志》 20/20 2018 to 2050 2010 讓·馬克 95/100 2015 to 2050 2010 《醇鑒》 5/5 2020 to 2070 2、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2009） 評分 葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間 2009 史蒂芬·坦澤 97-100/100 2009 《維諾葡萄酒雜志》 19/20 2016 to 2030 2009 《醇鑒》 5/5 2009 《葡萄酒愛好者》 99/100 2009 讓·馬克 100/100 2016 to 2070 2009 高特與米羅 19/20 2009 詹姆士·沙克林 99/100 2009 《醇鑒》 19.5/20 2009 傑西斯·羅賓遜 19/20 2009 《葡萄酒評論》 19/20 3、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2008） 評分 葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間 2008 《維諾葡萄酒雜志》 19/20 2014 to 2050 2008 讓·馬克 93/100 2012 to 2040 2008 《醇鑒》 5/5 2013 to 2035 2008 《葡萄酒評論》 18/20 2008 《葡萄酒愛好者》 97/100 2018 to 2036 2008 傑西斯·羅賓遜 18/20 2018 to 2036 2008 《醇鑒》 18.5/20 4、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi , Sauternes, France（2007） 評分 葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間 2007 傑西斯·羅賓遜 18.5/20 2018 to 2040 2007 《酒窖追蹤》 96/100(7 notes from 7 users) 2007 史蒂芬·坦澤 96/100 2007 《法國葡萄酒向導雜志》 19/20 2017 to 2037 2007 讓·馬克 96/100 2012 to 2040 2007 《葡萄酒評論》 18.5/20 2007 高特與米羅 19/20 2007 《維諾葡萄酒雜志》 20/20 2012 to 2050 2007 《醇鑒》 5/5 2007 《醇鑒》 19.0/20 5、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2006） 獲獎 頒獎組織 酒款年份 獎級 樺榭葡萄酒指引 2006 二星級 評分 葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間 2006 高特與米羅 19.5/20 2006 《葡萄酒愛好者》 95/100 2006 《葡萄酒評論》 19/20 2006 《維諾葡萄酒雜志》 19/20 2012 to 2030 2006 傑西斯·羅賓遜 17/20 2006 讓·馬克 95/100 2016 to 2060 2006 《法國葡萄酒向導雜志》 19/20 2016 to 2026 2006 史蒂芬·坦澤 95/100 2006 《醇鑒》 5/5

『貳』 紅酒什麼酒最甜最好喝名字叫什麼名字

最甜的來葡萄酒不是紅自葡萄酒，而是白葡萄酒。紅葡萄酒也有甜型，桃紅葡萄酒和白葡萄酒也有甜型。其中最甜的是貴腐酒，匈牙利托卡伊產區的
拉迪瓦3P或者5P，美亞庄園3P或者5P，美亞晚收甜白。智利
蒙特斯庄園的晚收貴腐。這些都是甜白或者貴腐葡萄酒。其中最名貴的貴腐酒是法國
伊甘古堡的貴腐酒

『叄』 貴腐葡萄酒的名酒介紹

珍貴「爛葡萄
其實，它並不是真的爛了。只是葡萄顆粒因受到一種叫做 Cinerea(葡萄孢)的黴菌感染，而被蛀出我們肉眼看不見的小孔，這使得葡萄里的水分被蒸發，逐漸變得干癟，且表皮上形成一層薄薄的黑灰色茸毛。這種細菌是一種自然界存在的腐性寄生物，經常寄生在水果皮上，對人體無害。這樣的感染過程不僅能使原本已經很甜的葡萄果實變得更甜，而且產生了讓口感更圓滑滋潤的甘油，並形成格外動人飽滿的香氣。
你可能很難想像，這樣醜陋的葡萄怎麼會變成美麗珍貴的黃金甘露?事實上，確實很難，因為一旦天公不作美，它就真的會變成一堆爛葡萄。
Botrytis Cinerea很驕貴，不是在任何葡萄園都能出現和傳播的，它需要一種獨特的微型氣候(Micro-Climat)才能產生——早上陰冷富水氣，下午乾燥日炎熱。早上潮濕的氣候有利於這種黴菌的滋生蔓延，中午過後的千熱天氣才能使葡萄果粒里的水分從感染處蒸發，脫水提高了葡萄的甜度。說起來簡單，但全世界擁有這種獨特地理環境，造就如此苛刻氣候條件的葡萄園產區就那麼幾個。像波爾多地區和匈牙利的產區都有條河，早上河兩岸經常彌漫著霧氣，之後太陽的照射和風使霧氣漸漸散去，到了中午，陽光普照又抑制了黴菌的生長。
即便如此，也不是每年都能出產貴腐酒，因為如果天氣反常，即便是「上帝賜予」的那幾個產區也無可奈何。葡萄園主每年都得冒著葡萄爛掉的風險，等待真正的濃縮葡萄來釀酒。
此外，採摘也是件麻煩事：需要逐粒逐串挑選。因為不是每一顆葡萄都同時受到感染，並日珍萎程度也不一樣。而感染上貴腐霉的葡萄園往往香氣沖天，這讓天上路過的小鳥們直流口水，它們才不會錯過這頓美餐。這些都直接影響了貴腐酒的產量，有時—棵葡萄樹或許只能出產—杯貴腐美酒。
帶有蜂蜜香氣和令人心曠神怡的甘甜，迷倒了全世界人的貴腐葡萄酒的原料正是賽來雄。因為該品種果皮薄，氣孔也很多，易於「貴腐霉」（Botrytis Cinerea）的生長。正是該黴菌的作用下，才釀造出了甘甜又具有復雜味道的葡萄酒。該品種在法國波爾多地區廣泛種植，其中蘇岱區的伊甘堡稱得上頂級貴腐葡萄酒。隨著長期陳釀，由黃色逐漸變為金黃色，米黃色，只看顏色就能想像出那粘稠香甜的美味。
伊甘堡葡萄酒是甜味葡萄酒，作為蘇岱的最高等級葡萄酒成為人們的摯愛。在這個酒庄，要釀造最優質的甜品酒很費功夫，150人花兩個月進行全手工過的採摘，一棵樹的葡萄僅釀造一杯葡萄酒，是全世界公認的稀有的「貴腐葡萄酒之王」。

『肆』 伊甘古堡葡萄酒怎麼樣，好嗎

伊甘堡是1855分級中入圍的21酒甜白葡萄酒中唯一的一個優等一級酒庄，身價高高在上

『伍』 世界上什麼酒最甜撩人

最甜的葡萄酒不是紅復葡萄酒，而制是白葡萄酒。紅葡萄酒也有甜型，桃紅葡萄酒和白葡萄酒也有甜型。其中最甜的是貴腐酒，匈牙利托卡伊產區的 拉迪瓦3P或者5P，美亞庄園3P或者5P，美亞晚收甜白。智利 蒙特斯庄園的晚收貴腐。這些都是甜白或者貴腐葡萄酒。其中最名貴的貴腐酒是法國 伊甘古堡的貴腐酒
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『陸』 貴腐甜白葡萄酒到底是什麼味兒

世界上主要的貴腐葡萄酒產地為法國波爾多蘇玳地區及匈牙利托卡伊地區。
我喝過貴腐酒，有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香，也有潮濕的爛木頭的氣味，看個人喜好了。

『柒』 2001年法國貴腐甜白葡萄酒分娩後一個月能喝嗎

如果是分辨之後的話，盡量還是不要喝，因為你還需要餵奶等情況，對於孩子的話是並不很好的。

『捌』 伊甘滴金貴腐哪一年的最好

評分
葡萄酒年份

評分者

分數

適飲時間

2010

詹姆士·沙克林

94-95/100


2010

傑西斯·羅賓遜

18.5/20

2025 to 2055

2010

《醇鑒》

19.0/20


2010

《維諾葡萄酒雜志》

20/20

2018 to 2050

2010

讓·馬克

95/100

2015 to 2050

2010

《醇鑒》

5/5

2020 to 2070

2、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2009）
評分
葡萄酒年份

評分者

分數

適飲時間

2009

史蒂芬·坦澤

97-100/100


2009

《維諾葡萄酒雜志》

19/20

2016 to 2030

2009

《醇鑒》

5/5


2009

《葡萄酒愛好者》

99/100


2009

讓·馬克

100/100

2016 to 2070

2009

高特與米羅

19/20


2009

詹姆士·沙克林

99/100


2009

《醇鑒》

19.5/20


2009

傑西斯·羅賓遜

19/20


2009

《葡萄酒評論》

19/20


3、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi, Sauternes, France（2008）
評分
葡萄酒年份

評分者

分數

適飲時間

2008

《維諾葡萄酒雜志》

19/20

2014 to 2050

2008

讓·馬克

93/100

2012 to 2040

2008

《醇鑒》

5/5

2013 to 2035

2008

《葡萄酒評論》

18/20


2008

《葡萄酒愛好者》

97/100

2018 to 2036

2008

傑西斯·羅賓遜

18/20

2018 to 2036

2008

《醇鑒》

18.5/20


4、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem, Sauternes, France（2007）
評分
葡萄酒年份

評分者

分數

適飲時間

2007

傑西斯·羅賓遜

18.5/20

2018 to 2040

2007

《酒窖追蹤》

96/100(7 notes from 7 users)


2007

史蒂芬·坦澤

96/100


2007

《法國葡萄酒向導雜志》

19/20

2017 to 2037

2007

讓·馬克

96/100

2012 to 2040

2007

《葡萄酒評論》

18.5/20


2007

高特與米羅

19/20


2007

《維諾葡萄酒雜志》

20/20

2012 to 2050

2007

《醇鑒》

5/5


2007

《醇鑒》

19.0/20


5、呂薩呂斯酒堡貴腐甜白葡萄酒 Chateau d'Yquem, Sauternes, France（2006）
獲獎
頒獎組織

酒款年份

獎級

樺榭葡萄酒指引

2006

二星級

評分
葡萄酒年份

評分者

分數

適飲時間

2006

高特與米羅

19.5/20


2006

《葡萄酒愛好者》

95/100


2006

《葡萄酒評論》

19/20


2006

《維諾葡萄酒雜志》

19/20

2012 to 2030

2006

傑西斯·羅賓遜

17/20


2006

讓·馬克

95/100

2016 to 2060

2006

《法國葡萄酒向導雜志》

19/20

2016 to 2026

2006

史蒂芬·坦澤

95/100


2006

《醇鑒》

5/5


這是近幾年的 專家的評分 望採納

『玖』 伊甘貴腐是什麼酒

伊甘是法國的一個品牌，專門產貴腐酒的。貴腐酒如下： 貴腐酒 貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族霉」的作用釀制而成，故名「貴腐酒」。
貴腐酒的問世純屬偶然，也可以說帶有很大的必然性。有一年因葡萄收獲得太晚了，受「貴族霉」感染的葡萄呈半腐爛的干癟狀態。通常人們只能將其遺棄了，但有位名叫托卡依的匈牙利果農卻利用它釀成了口味異乎尋常的甜酒，被人們稱之為「帝王葡萄酒」。
大家知道，能附著於葡萄皮上的黴菌及酵母、細菌等各種微生物的種類很多，而「貴族霉」的特殊之處在於：若附著在尚未成熟的葡萄皮上，則會導致葡萄的腐爛，故果農們很討厭它；但它若附著於已經成熟的葡萄皮上，則會繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以揮發，葡萄中的糖分、有機酸等有效成分呈高度濃縮的狀態。而且這種菌還能進行一定程度有效的自然發酵，使最終釀成的產品雜一同類的甜型葡萄酒中顯示出超群的風采。試想如果當年的托卡依若沒有半點葡萄種植和葡萄釀造的經驗，他能有如此與眾不同的想法和實踐嗎？因此貴腐酒的誕生同世界上很多新事物的產生一樣，在偶然中帶有很大的必然性。
現在，產於法國波爾多地區聞名全球的索丹酒也屬於貴腐酒，它是利用灰綠葡萄孢菌的「貴腐作用釀制而成的。其工藝特點為：在進行自然發酵尚未結束時加入原白蘭地或二氧化硫，使其停止發酵，再經長期貯存老熟為原酒。這是一種典型性極強的甜型白葡萄酒。其酒香特異，果香微弱，口味濃厚，酒體豐滿。
貴腐酒的釀造
要釀造貴腐甜白酒，必須使用感染了貴腐黴菌 (Botrytis cinerea) 的白葡萄。這種微小的黴菌會使葡萄失去水分，因而糖份增濃。
主 要：Semillion榭密雍葡萄具有皮薄容易感染黴菌的特性。故為釀造波爾多貴腐甜酒最主要的品種。例如Chateau Climens就採用 100% 的 Semillion，而一般酒庄約只使用70到80%左右。
次 要：Sauvignon blanc長相思葡萄會被酒庄拿來做另外約20%的調配，以增添酸度和香氣。而 Sauvignon blanc感染貴腐霉的條件沒有 Semillion 好。
再次要：Muscadelle具有麝香味,有時酒庄也會添加一些Muscadelle調配。
熟成過程
金黃(dore)：九月底，葡萄由青黃色變成金黃色。此時葡萄已相當甜，每公升含 200 公克以上的糖分。
爛滿(pourri plein)：葡萄感染徽菌後，由金黃色變成紅褐色。
糖漬(confit)：菌絲穿透葡萄皮吸取葡萄內部的水分和糖分，經過這樣的脫水過讓糖分含量變得更加濃縮，葡萄乾縮成所謂的 貴腐酒糖漬(confit)時就能採收，這時甜度已高達每公升340克的糖分甚至更高。
特色：貴腐甜酒的顏色金黃，越陳年會變成琥珀色或橘紅色，貴腐葡萄除了甜度非常高之外，還會產生讓口感更潤的甘油及特殊香氣，如水果乾、蜂蜜、葡萄乾與貴腐霉的濃郁香味。
貴腐酒的產地
貴腐酒出自於著名的葡萄酒產區波爾多。
攤開地圖看，生產甜酒的幾個區：索甸、巴薩克、卡狄亞克、聖十字山都位於吉龍德河和西龍河的交匯處。當西龍河從藍德地區帶著冰冷低溫的水流注入水溫較高的吉龍德河時，冷熱交匯，因而在兩河匯流處產生一股煙霧般的濕氣，將附近的葡萄園籠罩住。但在九月的採收季節，這股濕氣多半在午前就因陽光蒸發而消散，午後的陽光則恣意地照在大地上，乾燥的光熱將已經過熟葡萄里的水分一點點地蒸發掉，而這也正是釀造貴腐甜酒的關鍵所在。
產區
法國波爾多的Sauternes(三大貴腐酒產區之一)
德國Rheingau(三大貴腐酒產區之一)
匈牙利Tokaji(三大貴腐酒產區之一)
義大利皮埃蒙特的Asti(主產Moscato D'asti微起泡酒)
西班牙的雪利地區
葡萄牙的波特
義大利南部和北部都有的風干葡萄釀制的甜酒，比如Valpolicella三角地，西西里島
澳大利亞
紐西蘭
智利
種類
1 、不超過15度的甜白葡萄酒分晚收（Late harvest）、貴腐（Noble Rot或簡稱Noble）、冰酒（Icewine）、風干（Passito）和Moscato D'asti微起泡五種甜酒。
2、 在15度到22度之間的甜型加強葡萄酒有甜波特、甜雪利和Muscat天然甜酒(Vin Doux Naturel)等。
世界三大貴腐酒
德國的Trockenbeerenauslese
法國的Sauternes
匈牙利Tokaji