① 白葡萄酒怎麼喝白葡萄酒配什麼好喝
白葡萄酒喝之前需要經過冰鎮，例如莫斯卡托這個白葡萄品種，它是低醇起泡白葡萄酒，喝它的話最好是配海鮮，音符葡萄酒也是配海鮮或者牛排。
② 火鍋應該和什麼葡萄酒搭配
1、清湯鍋VS霞多麗（Chardonnay）
清湯火鍋，北方以吃羊肉居多，湯沸肉香的火鍋往往讓人覺得口舌發燙，喝點冰涼的飲料可以很好地中和一下。從這個角度來說，冰鎮的清爽白葡萄酒或起泡酒都是絕佳的選擇。羊肉肉質細膩不肥，適合搭配較為清爽，口感較為中庸的葡萄酒，而霞多麗葡萄酒恰恰符合這個特點。霞多麗葡萄酒酒精度較高，品嘗起來略帶甜味，加上本身恰到好處的酸度，正好能激發羊肉的鮮美。但是，這里需要注意的是，最好不要搭配勃艮第夏布利產區的霞多麗，因為夏布利的酒酸度太高，容易蓋過羊肉的味道。推薦搭配美國或者澳洲產的霞多麗葡萄酒。
2、麻辣鍋VS甜起泡酒
一般來說，麻辣鍋中的辣味是紅葡萄酒的剋星，它會掩蓋住紅葡萄酒中的香氣，降低酒中的果味，讓紅葡萄酒顯得單調呆板。而一瓶清甜的起泡酒既可解辣，又能帶給你碳酸飲料般痛快淋漓的感覺，是麻辣鍋的最佳搭檔。選擇一款義大利阿斯蒂的甜起泡酒應該是最明智的選擇。阿斯蒂起泡酒是由芳香型葡萄品種——莫斯卡托（Moscato）釀成的甜型葡萄酒，酒精度一般不高，常常帶有蜂蜜、花朵的香氣，搭配麻辣火鍋，可以有效的中和辣味。另外，如果你是吃海鮮火鍋，那就要避免搭配紅葡萄酒，因為紅葡萄酒會加重海鮮的腥味，產生一種類似鐵銹的味道。
③ 莫斯卡托起泡白葡萄酒配什麼飲料好
不配飲料，單飲最好。慕斯卡托就是麝香葡萄品種，酒很香，大多數不會釀成干型，所以還會有甜味，單飲最好不用配飲料
④ 莫斯卡托是白葡萄怎麼能釀出桃紅葡萄酒
桃紅葡萄復酒有多種釀造方法制，比較常見的是直接壓榨法和放血法
壓榨法
這種方法與發酵前葡萄皮浸漬法相似，也是採用紅葡萄，兩者不同的是這種方法要將葡萄用力壓榨出果汁，而且不需要浸漬。在壓榨過程中，葡萄皮的色素會滲入葡萄汁中，少量提取葡萄皮中的色素，並避免提取過多的單寧，這樣可以生產出顏色最漂亮的桃紅葡萄酒。
放血法（Saignee）
放血法，將葡萄酒浸漬12-24小時之後，從發酵罐里排出一部分淺色的葡萄汁，這部分的葡萄酒用於釀造桃紅葡萄酒。原發酵罐里的葡萄汁由於液體減少，和固體的比重增加，通過放血法釀制而成的桃紅葡萄酒通常比通過直接壓榨法釀制而成的葡萄酒色澤更深濃，酸度也更高。
⑤ 干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒好嗎
你說是的莫斯卡托甜白起泡酒氣吧，味令人心曠神怡，水果味濃，極易入口，價格相比干紅來說普遍比較低。
⑥ 比較好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1) 冰白葡萄酒：由在葡萄藤上冰凍過的葡萄釀造而成，口感濃郁豐富，是一種超甜型的葡萄酒，質量上乘。
(2) 莫斯卡托（Moscato）葡萄酒：這是一種微起泡酒，介於半甜與甜之間，酒體偏輕，由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）葡萄釀制而成。它產自義大利皮埃蒙特（Piedmont）地區，最適合在早午餐時飲用，酒香芬芳而濃郁，帶有各種花香、核果香和香料香。
(3) 雪利酒：一種加強型葡萄酒，產自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地區。雪利酒有多種類型，有干型的，甜型的，還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內斯（Pedro Ximenez，PX）雪利酒，它是一種口感非常香甜的雪利酒，酒液幾近黑色，帶有非常濃郁的果脯香（無花果、李子、葡萄乾、無子葡萄等），酒體飽滿，質地粘稠，糖分含量極高。
(4) 托卡伊（Tokaji）甜酒：著名而昂貴的匈牙利甜酒，數百年來一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌（botrytis）感染過的白葡萄釀造而成，糖分極其濃縮，是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5) 遲摘葡萄酒（Late Harvest Wines）：由特意推遲採摘的葡萄釀造而成，這些葡萄有可能被貴腐菌感染，也有可能沒被貴腐菌感染，不過由於它們成熟後會繼續在葡萄藤上停留一段時間，一部分水分被蒸發掉，糖分就得到了一定程度的濃縮，因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國家都生產這種酒，其中以德國和奧地利的最為出名。
(6) 蘇玳貴腐甜白葡萄酒：這是法國最著名的甜葡萄酒，由經過貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色，口感非常濃郁甜美，並具有一定的酸度，因而具有比較出色的陳年潛力。由於產量非常低、釀造工藝非常精細，這種酒的價格一般比較昂貴。
⑦ 上帝之手莫斯卡托甜白葡萄酒怎麼樣
這是義大利羅蘭達酒庄旗下的一款酒，國內售價在百元左右，帶有桃子，荔枝的香氣，適合搭配甜品，酸甜平衡
⑧ 莫斯卡托太甜了，灰皮諾又太酸，有什麼介於兩者之間的酒推薦嗎
可以試試干型雷司令葡萄酒（Riesling）或者芳香白葡萄品種釀制的瓊瑤漿（Gewurztraminer）或麝香（Muscat）葡萄酒，這些酒沒有那麼酸，也不會過甜。