『壹』 夢諾思丹魄紅葡萄酒怎麼樣
只從名字上來說,葡萄品種是丹魄,可能是西班牙的葡萄酒,至於等級、產地等等版信息不知道。
丹魄權葡萄酒典型香氣:草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉類、皮革和蘑菇
丹魄葡萄酒的酒精度比歌海娜葡萄酒低,單寧較為突出,酸度較低。在里奧哈的傳統風格中,常用美國橡木桶對其陳釀,因此成酒帶有香料、皮革、煙草葉和草莓等風味。而在杜羅河岸等較新派的產區,釀酒師們會更依賴橡木桶,尤其是法國橡木桶,來陳釀丹魄葡萄酒。與此同時,他們也會保留葡萄中由高海拔帶來的明麗清新的果味。
全球至少有幾百萬款葡萄酒,除了頂尖的幾百款,不可能有人全部知道,網上求助也都是通過解讀酒標來進行簡單判斷。只提供中文名很多時候無法判斷,而且每款進口酒很多時候各代理公司和經銷商的翻譯也不同。
需要拍下高清的正標和背標圖,根據解讀酒標得到酒款的產地、等級、葡萄品種、葡萄採摘年份,葡萄酒的陳釀方式和時間來簡單判斷。通過這一類酒款的大致品質推斷這個酒款。
『貳』 法蒙特丹魄紅葡萄酒多少錢阿
掃一掃啊
『叄』 法國葡萄酒與西班牙葡萄酒各自有何特點與區別
法國葡萄酒與西班牙葡萄酒的區別:口感不同,原料不同,製作過程不同。
法國葡萄酒的特點:
1、原料:法國葡萄酒的原料葡萄不僅限於波爾多在法國東北部的阿爾薩斯產區的葡萄也能釀造出好的葡萄酒。
2、製作過程:葡萄酒的釀造有較多限制,不允許對葡萄酒後期做加酸、加糖等操作。
3、口感:果味悅人;勃艮第酒味濃郁,單寧成分少,入口有豐富的變化感
西班牙葡萄酒的特點:
1、原料:西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主。
2、製作過程:由於西班牙的釀造傳統,酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受。
3、口感:酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。
(3)西班牙阿甘達丹魄紅葡萄酒擴展閱讀
品酒步驟
1、正是當酒還在杯子里的時候,把你的鼻子放進杯子里,你聞到的香氣更加優雅和清淡,這是酒中香氣最彌漫的部分。
2、手握住玻璃柱,順時針搖動品酒杯,使酒繞著玻璃旋轉,酒掛在玻璃的牆上。這時,葡萄酒中的大部分芳香物質都會揮發。停止搖晃後,第二種氣味,此時,氣味更飽滿、更豐富、更強烈,能更真實准確地反映葡萄酒的內在品質。
3、啜一口,讓葡萄酒充分與空氣混合,用半漱口水接觸口腔的各個部位。此時,單寧、甜度、酸度、圓潤度和成熟度都可以進行總結和分析。
4、好酒需要知己的欣賞。如果你想完全了解和欣賞她,有時你不得不放棄一些。這是欣賞過程的最後一步:嘔吐。當酒與口中的味蕾充分接觸時,舌頭會感覺到她酸甜苦澀的味道,然後吐出酒來。這時,你想感受的是酒在口中的回味和舌根的回味。這是一款很好的西班牙葡萄酒,因為它回味悠長,豐富。
『肆』 推薦幾款西班牙好喝的葡萄酒~
西班牙瑞抄奧麗庄園生產的丹魄紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒,巴拉宏大溯慕百年老藤紅葡萄酒、巴拉宏大精釀紅葡萄酒,維卡干紅葡萄酒、維尼亞干紅葡萄酒、維亞干紅葡萄酒,這些都是比較好喝而且性價比比較高的西班牙葡萄酒。
『伍』 西班牙丹魄干紅葡萄酒1875
好喝嗎
『陸』 1912西班牙丹魄干紅葡萄酒
印象中這個酒在上海的迪亞天天超市有售,價格好像是30左右一瓶,很便宜。
『柒』 丹魄紅葡萄酒的酒色很淺嗎
丹魄(Tempranillo),中文別名:添帕尼優、田普蘭尼洛、添帕尼羅
丹魄釀制的葡萄酒通常顏色較深,果專味充沛,酸屬度較高,單寧柔順,酒體飽滿,具有李子、紅櫻桃、草莓、胡椒、香草和雪松的風味,陳年後還會產生皮革、煙草和蘑菇等風味。
西班牙被稱為丹魄王國,世界上最出色的丹魄來自西班牙的里奧哈,也是公認的使用丹魄釀造高品質的葡萄酒產區。
『捌』 路易馬西尼西班牙丹魄干紅葡萄酒紅酒評價如何,好嗎
最近西班牙和喬治亞的紅酒炒的是挺火,但降溫也會很快,還是覺得法國酒和義大利酒是主流,尤其是海偉酒類的,品嘗過很多次了,其中赤隴系列,莫莉尼系列,法國狐仙,索米紅,索米亞,都很不錯,有保障。
『玖』 西拉,丹魄,卡曼尼那種紅葡萄酒好喝
這個主要復看口感,我是成制年男士,我比較偏重於西拉。你所說的丹魄應該是西班牙的天帕尼歐吧,那個品種和法國南部的梅樂其實蠻像的,只是釀出的酒體比梅樂要豐滿些,單寧更加緊致,如西班牙喜悅珍藏系列,或者皇家田園,都可以嘗試下。
『拾』 為什麼丹魄是西班牙最具有代表性的品種
早起的鳥兒有蟲吃,早熟的葡萄別人吃(大誤)。這是一個連名字都帶著早的葡萄品種,丹魄 Tempranillo,(西班牙語中 Temprano就是早的意思),採收也很早,比其他品種早幾周。
然而在里奧哈,丹魄是釀造Gran Reseava級別葡萄酒最主要的品種,一放在酒窖中就是十年,八年的不見天日,卻算得上西班牙上市最晚的葡萄酒種類了。
丹魄原產於賴比瑞亞半島,不過被文獻記載確實在13世紀了。根據最新的基因測序,丹魄的品種來源於Albillo Mayor白葡萄和Benedicto紅葡萄的雜交,前者在西班牙還有少量種植,後者已經幾乎見不到。
由於古代交流和運輸的不方便,同一個葡萄在各地往往發展出不同的名字,再加上以前鑒定葡萄品種的方法是根據葉子的特徵和果實表現,所以常常會出現誤差,智利的美樂和佳美娜的誤認就是這個原因。對於現代的基因檢測技術,這點已經完全不是問題。
說回來,丹魄在西班牙就有很多的名字,Tinto de la Rioja, Tinto del Pais, Grenache de Logrono, Jacivera, Tinto de Toro, Tinto Madrid。不過最主要的是里奧哈是Tempranillo,杜羅河Tinto Fino,卡斯蒂亞拉曼恰Cencibel,加泰羅尼亞 Ull de Llebre。
從丹魄的名字就可以看出,這個品種主要在西班牙的北部種植。
里奧哈――丹魄
對於葡萄酒愛好者來說,這兩者簡直如影隨形。雖然現在丹魄在里奧哈是絕對的Boss。但是很少有人知道,在1960年之前,丹魄在里奧哈葡萄酒中的混釀比例占據了不到40%。而丹魄能在這里異軍突起,還是源於其採收早的特性。
里奧哈在西班牙北邊,這里種植的品種卻大多是晚熟的品種,如丹魄,歌海娜,Graciano等等。在這些品種中,唯有丹魄可以較早的成熟,並且適合橡木桶陳釀。根據台灣作家林裕森,「里奧哈的紅酒是丹魄品種最優雅精巧的典範」。如果在里奧哈,丹魄都需要掙扎一番才能成熟,其他的品種更不用說了。
更早的成熟對於農民來說,意味著更少的風險:一方面,更早的成熟葡萄不用面對後面不可控制的天氣變化,可能一夜之間天氣轉冷,葡萄成熟不了;另一方面在葡萄成熟期,多一天在樹上,更多的面對天災鳥禍。
在里奧哈,傳統老式風格通常是丹魄通常作為最主要的葡萄品種和其他一起混釀,然後在美國橡木桶中間進行陳釀。不過現代的新式風格也會有單一品種的丹魄出現。
傳統的丹魄葡萄酒帶有烤肉,煙熏,烤麵包,香草的味道,還有草莓等漿果味道。而在西班牙中部的卡斯蒂亞拉曼恰產區,這里種植了大量的丹魄,當然得益於最近政府的支持。這里的葡萄酒更多的是釀造成為新鮮的葡萄酒,果香濃郁。
丹魄國際日
現在丹魄在美國,南美,澳洲都有種植,但是最主要的還是在西班牙,占據了全世界大約90%的產量。丹魄最重要的產地是里奧哈,這里80%的葡萄園都是它。而且也是世界上排名種植排名前幾位的葡萄品種。
為了推廣丹魄葡萄酒,一個葡萄酒的愛好團體「Tapas」( Tempranillo Advocates, Procers and Amigos Society)建立了世界丹魄日,日期定在每年11月的第二個周四。不過這個節日是美國的消費者發起的,參加的酒莊主要在加州。在Lodi產區還有丹魄酒庄之旅的路線。
最初一看名字我還以為是西班牙成立,比較者名字一看就濃濃的西班牙風,不過上網站看了以後發現不是。這個活動規模算不上大,小編真心覺得,這個活動說不定就是哪些愛喝酒的人覺得喝酒的借口不夠多,又創造一個出來呢。。
經典酒款介紹:
傳統里奧哈丹魄風格
R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva:傳統的老式里奧哈,完全採用百年前的技術釀酒,目前最新的年份應該是1995年。
La Rioja Alta Gran Reserva,890和904,都是經過6-10年的橡木桶陳釀,非常老式。
現代里奧哈風格
Artadi 一款非常國際風格的葡萄酒。此外,Bodegas Muga, Bodegas Contino, CVNE, Bilnas 都是里奧哈非常具有代表性的酒庄。
里奧哈之外
里奧哈之外丹魄最著名的產地應該是杜羅河,Ribera del Duero。這里也有著大量的傳統和現代風格的酒庄,最出名莫過於Vega Sicilia 和Pingus。不過這兩者的風格截然不同。
Vega Sicilia的著名的Unico只在好年份生產,混合80%丹魄和20%的赤霞珠,然後經過7年的橡木桶陳釀,三年瓶儲再上市。而Pingus 的酒款則採用100%丹魄葡萄酒,100年以上的老藤,在新舊橡木桶中陳釀18個月。
不過除了這些出名的酒庄之外,西班牙還有很多精品的小酒庄,由於丹魄在國際上的知名度,大多的酒庄都有釀造丹魄混合或者單一的葡萄酒,至於其中的魅力,還是要喝過才知道了。
參考
http://www.academicwino.com/2012/09/whos-your-daddytempranillo.html/
https://www.forbes.com/sites/tmullen/2017/11/13/these-colorful-pages-reveal-rioja-and-its-tempranillo wines/#5a17a2af6999
https://www.jancisrobinson.com/articles/thetempranillo-craze
http://www.tapasociety.org/method=pages.showPage&PageID=892B64A2-1CC4-81AE7557355FE6672466&originalMarketingURL=ITD
《西班牙葡萄酒》林裕森