喜聚冰紅葡萄酒

① 冰紅葡萄酒是真正的冰酒嗎

冰酒的定義是：氣溫在8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。專葡萄在被凍成固體狀時才壓榨屬，並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。冰紅葡萄酒的釀制完全符合，所以，冰紅葡萄酒是真正的冰酒。冰紅酒呈酒紅色，酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。
在這里，小編給大家介紹一款冰紅葡萄酒，來自加拿大的有機黑皮洛紅冰酒。此款特別的紅葡萄冰酒是森瑪山金字塔酒庄的經典佳釀，採用認證有機葡萄釀制，是理想的開胃選擇，酒體散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香，略帶煙熏芳香，是森瑪山金字塔酒庄的上乘之作。酒體口感醇厚，果香濃郁，散發干漿果、白鬍椒和糖腌蘋果芳香，余韻綿甜悠遠。此款葡萄酒適合搭配草莓蛋糕、水果拼盤、芝士飲用，亦可單獨品鑒，或與巧克力冰淇淋搭配。與巧克力搭配尤佳！
資料來源：永利酒品

② 冰葡萄酒和紅酒有什麼區別嗎

其實沒有什麼大的區別，主要是原材料不同，冰酒是將葡萄推遲採收，當自回然條件下氣溫低於-7℃以答下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，在結冰狀態下壓榨，發酵釀制而成的葡萄酒，推薦你嘗一嘗冰語冰酒，這個的口感不錯。

③ 冰紅冰葡萄酒是使用什麼葡萄品種釀造的

一般的紅冰酒都是用品麗珠釀造的，也有一小部分用赤霞珠釀造的

④ 冰紅葡萄酒是用的什麼葡萄品種

目前國內外公認釀造紅葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龍珠、美樂、西拉等品種。回

赤霞珠（Cabernet Saubignon)是高貴的紅葡萄品種答之王，在西方被稱為「唯一能進入天堂的供神用」的葡萄酒。它顆粒小、皮厚、晚熟、釀成的酒色澤較深，淺嫩時單寧味激烈，但卻有很高的收藏價值。

希哈（Syrah) 古典紅酒釀酒葡萄中的王子，是一種晚熟品種，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長為佳，釀成的酒更具收藏價值。

黑皮諾（Pinot Noir)是名貴紅酒用葡萄的皇後，其特點是優雅而濃郁、果味充盈而復合。

梅洛（Merlot)是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。之所以受歡迎是因為它早熟，鮮嫩且高產，可以用來大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。

⑤ 那種類型的紅酒屬於冰紅葡萄酒

冰酒是單獨的一個種類，是甜型的，葡萄品種是雷司令和威戴爾居多，和普通干紅的區別是在製作工藝上，你是想要學習這方面的知識嗎？

⑥ 冰紅葡萄酒顏色是什麼樣的，冰紅葡萄是什麼味道呢

冰紅,
它那誘人的、燒杏般的色澤體現了這款冰酒口感層次的豐富、渾厚和雋內永，它既含有杏、桃和芒果容的芳香，又融合了焦糖和肉豆蔻的精妙口感。沒錯，好口感就是這樣的：搭配杏、紅橘、桃子、芒果和菠蘿等熱帶水果的沙拉，偶爾出乎意料的加入點辣椒及黑胡椒。舒適地坐下，品嘗一份巧克力芝士蛋糕、乳酪，或者試著倒一點「冰上皇後」冰紅在法國香草冰淇淋上，這絕對是一次真正精彩絕倫的美味體驗.

⑦ 白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別

白冰葡萄酒和紅冰葡萄酒的區別為：原料不同、顏色不同、酒香不同。

一、原料不同

1、白冰內葡容萄酒：白冰葡萄酒是用白葡萄釀制

2、紅冰葡萄酒：紅冰葡萄酒是用紅葡萄釀制

二、顏色不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒顏色呈透明金黃色，酒質清涼，口感清爽

三、酒香不同

1、白冰葡萄酒：白冰葡萄酒散發出蜂蜜和水果等香味

2、紅冰葡萄酒：紅冰葡萄酒散發醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香，略帶煙熏芳香

參考資料來源：網路——冰酒

⑧ Blossom 冰紅葡萄酒，多少錢

你好：
Blossom Winery--卜洛來森酒庄是全加拿大源200家酒廠中第一位華人經營酒庄，生產的冰酒獲得了VQA認證，絕對品質保證。
加拿大的釀造葡萄酒品質聯盟，簡稱VQA(The Vintners Quality Alliance)，就像法國AOC，義大利的DOC和德國的QMP，這些都是當前各國對葡萄酒最高品質的保證。
在國內的價格應該在400-500元之間。

⑨ 冰紅葡萄酒是用什麼葡萄品種做的

常用品種薇黛（ⅥDAL） 國產的冰紅葡萄酒沒有很正宗的。專
加拿大的比較好屬
http://xbulife.com/Proct/detail/id/567.html

⑩ 冰紅和干紅有什麼不同

1.釀造工藝的不同：

干紅的釀造工藝是當果實成熟了就採收，發酵皮渣分離陳釀澄清，冰版酒的釀造權，需要讓已經成熟的葡萄繼續掛在枝頭，充分接受自然的日照、風、霜凍，將漿果中的糖、酸等濃縮成精華。直至寒冬來臨，在低至零下10度的天氣對冰凍的葡萄進行採摘，趁凍壓榨，最後再經酒庄低溫發酵，低恆溫存儲兩年而成。

2.口感的不同：

冰紅在口感上有別於紅酒的酸澀，給人感覺更多的是濃郁的香甜。冰酒中其實並沒有人為的添加任何的糖分，其獨特的風味是源於其特殊的釀造工藝，冰紅含糖量非常的高。這使得冰酒能很好的綜合酸味和甜味。

3.產品價值差異：

冰紅的價格相比其他的干紅等葡萄酒更為昂貴，這是因為葡萄在經過自然的風干及冰霜雪凍後的出汁率極低，通常1公斤的葡萄能釀造出一瓶750ml的紅酒，而8公斤的冰葡萄只能釀出一瓶375ml的冰酒，由此可見其產量稀有。