㈠ 請問紅酒品牌,瓶子上的標識"EMENDIS..2008...PENEDES"...請知道的人解釋下..
有照片么???
好像是西班牙的一個葡萄酒
沒見過
希望能有更好更專業的朋友給你一個滿意的回答吧
㈡ 請問紅酒品牌,瓶子上的標識"EMENDIS..2008...PENEDES"...請知道的人解釋下..
有照片么???
好像是西班牙的一個葡萄酒
沒見過 希望能有更好更專業的朋友給你一個滿意的回答吧
㈢ 大家幫我看看這西班牙的紅酒什麼等級
不會是同一個人吧,這個還是DO等級啊,所在的PENEDES佩內德斯還是西班版牙加泰羅尼亞地區。要是想權讓查價格你要把名字全顯示出來,幫你去國外的網上查,不過那種價格之是參考,國內的關稅還有經銷商的運營都不考慮的。
這款酒我看仔細了是covides酒庄的作品。Covides Casteller,價格也是在200以內(國內價格)。
㈣ 世界知名紅酒的名稱,和酒瓶的規格。
先告訴你這個:kahlua-卡路瓦
紅酒:
Lafite-拉非
Margaux -馬歌
Mouton-木同
送你一個:Latour-拉圖
白酒:
Chablis-下不利
Sauternes-撒特你四
Graves-個軟四
香檳:
Taittinger-太廳歌
Moet & Chandon -木一特沙盪
ayala-阿呀拉
紅酒按糖分含量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒等。
而香檳就是紅酒的基礎上加氣,分為人工加氣和自然加氣兩種方式。
氣泡酒(包括香檳):也稱為氣酒,包括香檳酒,以酒液中含有大量CO2氣體為特徵,氣酒的釀造需要特殊工藝,以香檳酒為例,用含一定量的酒精(10-11.5%)的葡萄酒為基酒,添加一定量的糖(2.5%)和一定量的酵母(2%)裝入酒瓶或儲罐內進行二次發酵(時間為10-14天),發酵溫度控制在(15-17攝氏度),發酵後的氣酒可增加酒精含量約1%,而壓力則達到5-6個大氣壓,從氣酒的品質來說,以瓶內發酵製成的香檳酒質量最好。儲罐發酵和人工充氣所生產的氣酒因操作環節多,質量不如自然發酵好。當然是法國的紅酒最好,其實世界各地都有種植葡萄,所以世界各國也都有葡萄酒的生產。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹的生長,因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。
我知道一些紅酒的知識,不知道對你有沒有幫助!『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。
『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
法國五大葡萄酒產區
產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統)
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒)
聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒)
法國五大名酒庄
Chateau Margaux (位於梅鐸區)
Chateau Latour (位於梅鐸區)
Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區)
Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區)
梅鐸(Médoc)
梅鐸克是波爾多紅酒代表產地,生產全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位於這些鄉社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Estéphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄內。
【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為:
聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝
寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝
聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝
利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝
慕里斯 (Moulis) 1,185英畝
瑪歌 (Margaux) 3,067英畝
龐馬赫魯 (Pomerol)
本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的,它的產酒量只有St-Emilion產量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統,此區特級酒庄大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒庄一直被視為第一特級酒庄。
聖達美莉安(St-Emilion)
本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二,也是法國最美的村莊之一,正式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂,其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。
格拉夫(Graves)
自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區,稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過),1959年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。
Cava
西班牙氣泡酒,有白酒和玫瑰紅兩種。90%產自離巴薩隆那不遠的Penedes產區,法
令規令必須用傳統香檳方法釀制而成,Xarel-lo,Parellada,和Macabeo是最廣泛採用
的品種,可單獨使用或與其他如比諾瓦,Grenache或Trepat配合,現在亦有酒廠使用莎
當妮。法律規定,Cava需要在瓶中發酵最少九個月才能拔開瓶塞,排除余留沈澱物。如
果瓶內發酵30個月,便可稱「Gran Reserva「,然而「Gran Reserva「往往給人太濃稠的
感覺。
上等Cava並不甜,有野草莓及玫瑰香,水果香並不如新世界同類產品,但更精緻清爽,
是繼香檳後,與義大利Asti,德國Sket同為最受歡迎氣泡酒。著名的Cava酒廠有老字型大小的Codorniu(Jaume Codorniu,1551)和Freixenet (Reserva Real,Raimat,Gran Brut
),及近年打出名堂的Agusti Torello(kripta);Juvey Camps(Reserva de la Familia
,Gran Juvey Camps);Castillo de Perelada(Gran Claustro);Castell de Vilarna
u(Brut Gran Reserva); Lavernoya(Lacrima Bacchus);Gramona(Imperial,Cellar
Batlle)及Rovellats(Masia SXV)等。
Chablis(莎比)
不甜白酒,酒名與地名同稱莎比。是布根地北方自成一格的釀酒區,葡萄品種為莎當妮
,濃郁的奶油及橡木味並帶綠暈是他的一大特色。不算小莎比(Petit Chablis)這類酒分
三級--莎比,一級莎比(Premiers Crus)40家和特級莎比(Grand Crus)7家。所有特級莎
比均位於西南向陽坡。
Champagne
聞名世界的氣泡酒,始自17世紀末。由莎當妮,比諾瓦或 Pinot Meunier釀制。傳教
士Dom Perignon對香檳酒的發展貢獻,他設計出磨姑型的酒塞來抗衡瓶中二氧化碳產生
的壓力,又研發出用紅葡萄釀制白酒的技巧。良多在歐州,只能在 Champange 區釀成的
氣泡酒才能冠此名稱,只是在新世界某些酒廠卻魚目混珠。
法國香檳可分成五大類:
1.
Non-vintage 為保持每年都有香檳上市,聰明的釀酒師推出混年香檳,這是由不同年份
,產區,酒引調配出的香檳酒。至於如何才能讓酒得到最佳的平衡,而又能維持酒廠一
貫的風格,則全靠釀酒師的功力。
㈤ 著名紅酒品牌
(1) 法國——拉菲;
拉菲酒庄(全名:拉菲·羅斯柴爾德酒庄,法文:Chteau LafiteRothschild)是位於法國波爾多梅多克(Médoc)地區,佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃)的葡萄酒庄園。該釀酒庄園位於Pauillac市,並冠以該原產地命名控制,其名Lafite是取名自「la hite」,是中世紀南法方言,意思是小山丘。拉菲是法國紅酒的代表和典範,口感馥郁芬芳,韻律優雅,層次極為豐富,有著獨一無二的波爾多紅酒的風采,是華麗的典範。
(2)西班牙——桃樂絲;
桃樂絲酒庄(Torres)於1870年創建,但桃樂絲家族早在17世紀就開始在佩內德斯(Penedes)古老的加泰羅尼亞(Catalonia)鎮釀造葡萄酒。時至今日,桃樂絲已然成為西班牙最大的葡萄酒生產商,「桃樂絲」幾乎成為了西班牙酒的代名詞,物有所值的品質可以說是西班牙酒的榮譽標簽。
(3)德國——伊貢;
伊貢米勒(Weingut Egon Muller - Scharzhof)地處德國摩澤爾(Mosel)產區維庭根( Wiltingens)鎮,這里出品的雷司令(Riesling)享有「德國雷司令之王」的美譽。現在伊貢米勒擁有約11.3公頃的葡萄園。這片葡萄園土壤為片岩,一片片的板岩層層疊壓,透水性好,在雨季時節也可以迅速排水,又有保溫釋熱,提高地溫的優勢。園里種植的葡萄樹全部為雷司令,每公頃約5,000-10,000株。樹齡大部分已經超過五六十年,不少是第二次世界大戰前種植的。伊貢米勒採用比較保守的方式管理葡萄園,多次中耕,減少噴葯,以修剪的方式控制產量。
(4)義大利——西施佳雅;
西施佳雅,人們稱為義大利的國酒,是義大利葡萄酒中的拉菲。
在義大利,有四家酒庄常被與法國五大名庄相提並論。它們的酒品質優異,均入選「全球百大葡萄酒」。作為義大利最頂級酒的代名詞,又恰巧尾音相同,因此被業界統稱為義大利四大「雅」——西施佳雅、索拉雅、歐納拉雅和歌雅(Sassicaia,Solaia,Ornecaia,Gaja)。而西施佳雅,則被視為義大利四大名酒之首
㈥ 紅酒瓶上寫著CONDADO DE ARTOLA RIOJA Denominacion de Origen Calificada JOVEN 請問這是什麼紅酒
CONDADO DE ARTOLA RIOJA Denominacion de Origen Calificada JOVEN是產於西班牙里奧哈區酒庄的新紅酒。
CONDADO DE ARTOLA RIOJA(酒庄、產區),Denominacion de Origen Calificada(DOC——紅酒等級)JOVEN(新酒,葡萄收獲第二年春天上市的酒)。
到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高於DO的等級,雖然DOC等級內只有Rioja(里奧哈)一個原產地名號。
但是後來的Jerez,Rias Baixas,Penedes,Ribera del Duero都有可能被授予DOC等級。
(6)penedes白葡萄酒擴展閱讀
紅酒的品酒文化
窄身窄口的設計,是為了讓酒的香氣不特別外放,可以表現出更多的細微變化。勃艮第紅酒杯,杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子放進去聞香。
將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣,通常越濃厚的酒,酒緣越窄,越清淡或越老的酒,酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。
酒在手中以後,為了增加酒與空氣的接觸面,充分散發它的香味,我們應該搖晃手中的酒杯,以與桌面平 行的圈狀旋轉為原則。至於應該順時針還是逆時針,端看個人喜好習慣而定。
㈦ 瓦爾多賽蘇比特帕倫白葡萄酒多少錢
佩內德斯(Penedes)是西班牙產加泰羅尼亞產區下的子產區
該產區的經典白葡萄酒由Macabeo、Xarel.lo和Parellada釀制而成,果香濃郁,酒體輕盈,十分突出,風格清新,適合當年飲用。該產區逐漸出現的桶中發酵的白葡萄酒,主要是Xarel.lo和Macabeo的單品種酒,因熟成時融入了木桶單寧,具有較強的陳年潛力。該產區的Chardonnay白葡萄酒也十分重要。年輕Chardonnay,果香濃郁,有檸檬香,帶有細致的品種特性;而桶中發酵的Chardonnay,則將Chardonnay的果香特性與橡木桶的奶油香極好地融於一體。
如果這款酒如你介紹的一樣,只有葡萄採摘年份和產地,沒有其他信息,那就是假酒了。
一款酒標包含的信息是很多的,基本的包括酒款名,葡萄品種,葡萄採摘年份,產地,等級,酒款生產商的標志(或酒庄實景),酒精度,凈含量,灌裝方式
全球至少有幾百萬款葡萄酒,除了頂尖的幾百款,不可能有人全部知道,網上求助也都是通過解讀酒標來進行簡單判斷。
需要拍下高清的正標和背標圖,根據解讀酒標得到酒款的產地、等級、葡萄品種、葡萄採摘年份,葡萄酒的陳釀方式和時間來簡單判斷。通過這一類酒款的大致品質推斷這個酒款
用法國葡萄酒來說,一般情況下,VCE級別的歐盟餐酒幾十元,VDF級別的幾十到100多,大區級AOC級別100-200,再往上酒需要細致解讀才知道了,幾百到幾百萬的都有,也有可能是過了適飲期的葡萄酒,貼牌酒、假酒等等,
㈧ 西班牙紅酒怎麼樣啊!
個人口感 我是不怎麼喜歡
低端酒還不如法國的實在 高端還行吧
很多種葡萄酒都需要醒酒,尤版其紅酒類。而且權新酒往往需要醒酒。
紅酒從開瓶倒酒,到在杯中一小時後,味道是會一直變化的。最開始的口感會澀口,這再正常不過了。樓主可以做個試驗,開一瓶酒,倒一些到紅酒杯里,每隔十分鍾喝一次,感受一下,差距其實挺明顯的。從一開始澀口,到最後果香滿溢而且順滑,很神奇的過程。
所以很多人喝紅酒喜歡搖一搖杯子,這有助於酒更多地接觸空氣,加速醒酒的過程。醒酒器也是同樣道理。
西班牙的紅酒我不太了解,只喝過幾次。但西班牙也屬於舊世界,也有好幾個不同的酒區,產上中下檔很多種酒。樓主如果覺得通通不好喝,大概不是西班牙的原因。
㈨ penedes是什麼品牌紅酒
佩內德斯(pendedes)是西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)自治區最大且最重要的葡萄酒版法定產區(DO),這權不僅表現在其葡萄酒的產量上,也表現在其葡萄酒的品質上。這個產區最有名的酒是桃樂絲Torres酒庄。