⑴ 我有一瓶南非KWV1930年的葡萄酒,上面寫有MUSCADEL,WINE OF ORIGIN,Boberg Superior,請問這支酒怎麼樣
南非30年開始產酒了??還是MUSCADEL呢。。。直接扔掉
⑵ 如何解析澳大利亞葡萄酒酒標
澳大利抄亞葡萄酒酒標會標明以下信息:
1.酒庄、商標(Winery/Trade Mark)
2.年份(Vintage)
3.酒款系列(The Range)
4.葡萄品種(Grape Varieties)
5.葡萄產區(Geographical Indication)
6.容量(Volume)
7.產國(Country of Origin)
⑶ 請懂葡萄酒的人看一下這瓶紅酒,西班牙DO級別的,想知道這酒標的詳細信息.
第一行GABRISAN是這款酒的名字,有的時候是酒庄名有的時候是酒的名字
第二行內CRIANZA2007說的是這是一容款2007年的酒並且是CRIANZA級別的,CRIANZA級別是西班牙葡萄酒特有的陳釀級別,這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市,需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳 釀時間。
第三行Ribera del Duero,就說明這款酒要求最少一年在橡木桶內陳釀,一年在瓶中陳化,杜羅河產區的酒
第四行Denominaciones de Origen是酒的級別,簡稱為DO級別,是西班牙僅次於DOC級別的酒
黃色標志下面是西班牙產品的意思
再下面CONTIENE SULFITOS和CONTAINS SULPHITES的意思都是含亞硫酸鹽。據歐盟規定,自2005年11月25日起,對葡萄酒中可能引起過敏的成分必須在標簽上予以明確標注。
他再下面的那些是酒庄的地址
75CL是瓶容量750毫升的意思
13.5%vol是酒精度13.5度
⑷ 這是一瓶什麼紅酒
Chateau 酒庄名字
SAN PEDRO 聖佩德羅
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU」就是「在酒庄裝瓶」的意思,屬於品質最有保證的酒。回
赤霞珠干紅葡萄酒
原果汁答含量:100%葡萄汁
成份:葡萄果汁,小二氧化硫
產地:法國
酒精含量:12%vol的
類型:干
生產日期:10ST JAN.2009
⑸ 葡萄酒有幾類
葡萄酒按不同的標准,有不同的分類方式:
葡萄酒按顏色可分為:紅酒、白酒內、玫瑰紅(也叫桃紅容)酒;
按含糖量可分為:干型、半干型、半甜型、甜型,甜型又可細分為普通甜酒、冰酒、貴腐甜白酒;
按釀造方式和工藝,可分為靜態酒(即常見的紅、白葡萄酒,在釀造過程中,放走因發酵產生的CO2,從而得到靜態的酒)、起泡酒兩種,其中只有產自法國香檳法定產區的優質起泡酒能被稱之為「香檳」;
按酒精含量,可分為普通葡萄酒(通常8~15度之間)、加烈葡萄酒(大於15度,通常在20度左右,如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒等),這兩種在釀造工藝上,也是有不同之處的。
⑹ 這是什麼牌子的葡萄酒。是普通的餐酒嗎
第一張圖是里抄奧哈的法定產區葡萄酒,即DOC級別,從酒標上可以看到Denomination de Origen Calificada字樣
第二張同是里奧哈產區的葡萄酒,是DO級別,屬於西班牙紅酒級別中僅次於DOC,酒標上有Denomination De Origin字樣
西班牙里奧哈的酒標級別從低到高是VDM,VC,VDLT,DO,DOC
⑺ 澳大利亞紅酒的酒標
1.酒庄、商標(Winery/Trade Mark)
2.年份(Vintage)
年份是指「葡萄收成」的年份,法規並沒有強制標示。但若標示年份,至少85%的葡萄是採用該年份收成的葡萄。
3.酒款系列(The Range)
4.葡萄品種(Grape Varieties)
澳大利亞法規並沒有限制可以釀制葡萄酒的品種,也沒有強制標示葡萄品種。但若要標示則必須遵循規定:
(1)標示單一葡萄品種。至少85%的葡萄是採用該葡萄品種。
(2)如為blend,至多標示5個品種,標示的品種要超過整體95%,單一品種至少5%。
(3)或至多標示3個品種,總標示品種要超過85%,單一品種至少20%。
範例A 90%的Cabernet和5%的Merlot
符合規則(1)和(2),則可選擇標示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。
範例B 70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot
符合規則(2),則可標示Shiraz Cabernet Merlot。
範例C 60%的Cabernet和25%的Merlot
符合規則(3),則可標示Cabernet Merlot。
5.葡萄產區(Geographical Indication)
採用葡萄的產區,法規並沒有強制標示,也不必為酒庄所在地。但若為blend要標示時,可選擇標示省份/區域(State/Zones)如South Australia/Limestone Coast、產區(regions)如Coonawarra、副產區(Sub-regions)。
(1)標示單一葡萄產區。至少85%的葡萄是採用該葡萄產區。
(2)如果為blend,至多標示3個葡萄產區,標示的產區超過整體的95%,其中單一產區至少含5%。
舉例來說,75% Clare 15% Barossa 5% McLaren Vale,則可標示South Australia、South Eastern Australia或Clare Barossa McLaren Vale。
6.容量(Volume)
澳大利亞法規強制標示於酒瓶正面,字體高度至少要3.3mm。
7.產國(Country of Origin)
澳大利亞法規強制標示Proce of Australia或Australian Wine。
另外澳大利亞法規還強制標示:
酒精濃度(Alcohol Content)
Standard Drinks 〈1standard drink=10克酒精)
計算方式為=容量X酒精濃度X 0.789
過敏原聲明(Allergens Declaration)
a. Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超過10mg/kg。
b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、魚膠。
c.非葡萄產生之丹寧酸如栗子、堅果。 AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為 4 種種類:
1,品牌之冠(Brand Champions)品牌之冠,是澳大利亞葡萄酒類別中的發動機,是澳大利亞本土及國際市場上容易購買的主流產品。
2,新銳之星(Generation Next)對於為了享受社交氣氛、而非僅僅體驗葡萄酒特質的人群來說, 「新銳之星」葡萄酒可以滿足他們的這一要求。
3,區域之粹(Regional Heroes)指那些品種與產地完美結合,例如巴洛薩的設拉子,庫拉瓦拉的赤霞珠,克萊爾谷的雷司令,瑪格瑞特的赤霞珠......,除了品種,同時這些酒又必須是能代表產區特色的,與當地風土,人文很好的結合。
4,澳洲之巔(Landmark Australia)是指那些能夠代表澳大利亞葡萄酒最高品質,能夠在世界上產生偉大影響力的品牌或酒款。 1、澳大利亞屬於新世界葡萄酒生產國,可以將澳大利亞葡萄酒劃分為新世界葡萄酒。
2、澳大利亞地理位置優越,適合葡萄種植和生長。澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠色產品。澳大利亞常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好,沒有任何污染,釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的口味柔和,果香濃郁,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中餐菜餚。
3、澳大利亞的釀酒師在釀酒時,普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術,故製造出的葡萄酒以口感豐腴,並帶有巧克力和水果香為其特色。
4、澳大利亞銳意創新的多元文化背景的釀酒經,以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學,使得澳洲葡萄酒充滿個性和活力。
5、澳洲人特有的簡單、純朴、憨厚、不視金錢為唯一目的,而把信用和快樂生活視為第一追求,也是他們可以釀造出質優價廉的世界級美酒的決定因素。
6、酒質穩定是澳大利亞葡萄酒的一大優點。這里的釀酒方法有別於歐洲,如果說歐洲釀酒業屬於農業范疇的話,澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式,酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠,採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,再加上澳大利亞穩定的氣候條件,每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定;所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。澳洲產區所具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道就已極佳。 南澳橫貫澳大利亞大陸中部,出產全國超過一半的葡萄酒,並以擁有世界上最古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的Barossa Valley(布諾薩山谷)和Adelaide Hills(阿德萊得山區),人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕,它們躲過了席捲整個北美和歐洲,稍後又肆虐澳大利亞東岸葡萄園,使大量葡萄藤毀於一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以倖存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度,以免這里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。
除了擁有世界上最古老的葡萄藤,這個州的地區自然條件多種多樣。巴羅薩山谷(Barossa Valley )的氣候相對溫和,沿海的麥拉論威爾(McLaren Vale )、南福雷里盧(Southern Fleurier)、金錢溪(Currency Creek )、和位於Fleurier (福雷里盧)的蘭好樂溪(Langhorne Creek )屬於海洋性氣候,阿德萊得山區(Adelaide Hills)較為涼爽,而墨累河的河岸地區(Riverland)則比較炎熱。這個州的東南部包括石灰岩海岸地區(Limestone Coast ),這里的」terra rossa」 (「特羅莎」)土壤覆蓋在石灰岩上,為出產別具一格、風味清雅的庫拉瓦拉 (Coonawarra)紅葡萄酒創造了良好條件。石灰岩海岸地區(Limestone Coast)也包括帕史維(Padthaway)、拉頓布里(Wrattonbully)和本遜山地區(Mount Benson ),正為自己的葡萄酒建立名聲,這里的酒不僅受到與該地區同名的石灰岩土的影響,而且帶有臨近南部海洋上柔和的微風氣息。
南澳以得天獨厚的優良環境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產地,其產量超過全澳洲的一半。這里氣候溫暖,出產的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這里。 西澳洲是澳大利亞面積最大的州,縱橫整個大陸西部三分之一的土地。不過,葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。這些地區包括靠近州府佩斯的天鵝地區,以及在更南面的Peel (皮爾)、Geographe (吉奧格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯頓)、Manjimup (滿吉姆)、Great Southern (大南部地區)和Margaret River (瑪格利特河)。
二十年前,Margaret River(瑪格利特河)以經典的河流和海水交接處的沖浪地帶而聞名。然而,企業家們克服了這個地區在地理上與外部隔絕的局限,開發了眾多的葡萄園和葡萄釀酒廠,使這里不僅在國內為人所知,更揚名世界。這個地區以出產充滿活力的Sauvignon Blanc(長相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相當大膽的Zinfandel (增芳德)而聞名。
⑻ 我有一瓶LE CHENE DE MARGOT的法國葡萄酒,想問問這個酒的情況和價格
這是產自法國波爾多布拉伊丘的一支法定次產區AOC(AOC是法國法定最高級別,而次產區內AOC比大容區AOC高級),名叫樂成德瑪庄園干紅,葡萄品種為95%梅洛及5%卡本納蘇維翁(即赤霞珠),國內零售價格在300左右。
⑼ 買了2瓶紅酒,不知道就得好壞,請知情人士見解! V.C.P.R.D LA MANCHA DENOMINACION DE ORIGEN TINTO
V.C.P.R.D是西班牙的認證體系,相當於法國AOC,VCPRD的水準介於法國的AOC級和VDQS之間。DENOMINACION DE ORIGEN縮寫為DO,和法國AOC同一個意思,產地認證。
V.C.P.R.D LA MANCHA DENOMINACION DE ORIGEN TINTO的意思就是卡曼拉DO級別紅酒
卡曼拉地區是西班牙最大的產區,氣候炎熱乾燥,水源不足,產品無一例外都不是很好。主要出產的是阿伊倫為主的白蘭地和散裝紅酒。
下兩行一個是公司灌裝,另一個是地址。也就是說,你這支酒就是公司收購的低價散裝紅酒自行灌裝後出口到中國來了。
價格嗎?到岸價格恐怕就在3歐以內,摺合人民幣零售價格不應該超過50元。不相信的話你開了喝一下就明白了。
還有一個更簡單的辦法,通常西班牙的庄園產酒,會有四個級別寫在酒標上,表示這瓶酒的陳年保存時間:
Sin Crianza或者Vino Joven 無熟成酒,直接出酒庄。
Criza 陳年酒,在酒莊裡儲藏了兩年(至少,以下相同),其中紅酒一年必須是在橡木桶里
Reserva 珍藏,酒莊裡3年,橡木桶1年
Gran Reserva 特級珍藏,酒莊裡5年,橡木桶1年
這四種級別都沒有的,大部分就是工廠生產的低價酒。
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我是一般不傾向於把問題說的太死。但是這個區域的酒我遇到過四次,都很平庸或者說拙劣。不知道你在哪裡買的。就算加價率100%,價格也不可能達到三百。三百元在西班牙酒里什麼概念呢?慶祝世界盃的時候我們開了一隻西班牙最佳產區里奧哈(目前西班牙兩個DOCa之一,高了你的這支整整兩級)的一隻不錯的葡萄酒,也只不過315。
還是那句話,值不值,你喝了就明白了。
⑽ 白葡萄酒
這是一款智利的干白葡萄酒,葡萄品種:長相思, 年份:,產區:智利中央山谷, 廠家:DYONISOS WINES。
下面是該公司介紹,全是英文。
DYONISOS WINES Sp.A.Description:DYONISOS WINES is a Chilean wine procer and exporter located in the Maipo valley, established following a new business model combining the expertise of procing, marketing and sales of wine. The founding partners of French, American and Chilean origin are all renowned personalities in each of their fields within the wine instry. The brainchild and winemaker is Pascal Marty, well-known as the creator of Opus One in the 80 and Almaviva in the 90. As former CEO of Baron Philippe de Rothschild Chile, Pascal Marty has combined perfectly French winemaking style with Chilean terroirs, a skill he likes to exploit by crafting his new finest wines.We like to invite importers/distributors to become part of our quest to make DYONISOS WINES the new wine reference of the decade. We believe in strong partnerships by developing well thought marketing strategies and welcome partnerships allowing the importer to own part of our wine
Proct Details:詳細介紹
Type White Wine 干白
Place of Origin Chile 產地:智利
Procing Region Central Valley 產區:中央山谷
Alcohol Content (%) 12.5 酒精含量:(%) 12.5
Grape Type Sauvignon Blanc 葡萄品種:長相思
Price: FOB USD 30~35 美國FOB價格30~35 USD/箱,估計進口後的價位在100多元