㈠ 求葡萄酒相關人士內容如下
法國法律將法國葡萄酒分為4級：
1. 法定產區葡萄酒
2. 優良地區餐酒
3. 地區餐酒
4. 日常餐酒
法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別
——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
——原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。如附圖
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優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS
——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。
——產量只佔法國葡萄酒總產量的2％。
——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。如附圖
地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。
——產量約佔法國葡萄酒總產量的15％。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名
——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。
——不得用歐共體外國家的葡萄汁
——產量約佔法國葡萄酒總產量的38％。
——酒瓶標簽標示為 Vin de Table 梅多克（Medoc）地區酒庄分級制度 1855年，第三屆世博會在法國巴黎舉行。根據法國皇帝拿破崙三世的要求，一定要在世博會期間有效地宣傳好波爾多葡萄酒，為擴大影響，彌補展出數量的不足，波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會，要求他們提供「一份本省紅葡萄酒全部列級酒庄的名單，盡可能詳細和全面，要明確每個酒庄在五個級別中的歸屬及其地理位置」。 4月18日，名單出爐，稱為「1855年分級體制」 。 葡萄酒經紀人公會根據當時波爾多各個酒庄的聲望和葡萄酒的價格，確定了58個酒庄為頂級酒庄(Grand Cru Classe)，並將這58個頂級酒庄分為五級，其中有4個一等庄，12個二等庄，14個三等庄，11個四等庄和17個五等庄。58個頂級酒庄中除了被評為頂級一等的奧比昂屬於格拉夫產區，其餘全部是來自梅多克地區的酒庄。 1973年，分級標准進行了有史以來唯一一次修訂，即將1855年評定為頂級二等庄的木桐升為頂級一等庄，其他酒庄均保持最初評定的等級不變。由於更名易主，分割或合並等原因，時至今日頂級酒庄總數增加到 61個，其中一等庄5個，二等庄14個，三等庄14個，四等庄10個，五等庄18個。 頂級一等酒庄(Premiera crus) 5家拉菲 Chateau Lafite-Rothschild 瑪歌 Chateau Margaux 拉圖 Chateau Latour 奧比昂 Chateau Haut-Brion 木桐 Chateau Mouton-Rothschild(1973年升級) 頂級二等酒庄(Secondes crus) 14家魯臣世家 Chateau Rauzan-Segla 魯臣歌茜 Chateau Rauzan-Gassies 雄獅 Chateau Leoville Las Cases 普勒 Chateau Leoville-Poyferre 巴頓 Chateau Leoville-Barton 金玫瑰 Chateau Gruaud Larose 碧尚巴雄 Chateau Pichon-Longueville Baron 碧尚拉隆 Chateau Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande 寶嘉龍 Chateau Ducru-Beau-Caillou 埃斯圖耐爾 Chateau Cos-Destournel Chateau Montrose Chateau Durforte-vivens Chateau Lascombes Chateau Brane-Cantenac 頂級三等酒庄(Troisiemes crus) 14家迪仙 Chateau d』lssan Chateau Lagrange Chateau Langoa Barton Chateau Gisonurs Chateau Malescot St. Exupery Chateau Boyd-Cantenac Chateau Cantenac-Brown 寶馬 Chateau Palmer Chateau Lalagune Chateau Desmirail Chateau Calon-Segur Chateau Ferriere Chateau Marquis-d』Alesme-Becker Chateau Kirwan 頂級四等酒庄(Quartiemes crus) 10家Chateau Saint-Pierre 大寶 Chateau Talbot Chateau Branaire-Ducru 都夏美隆 Chateau Duhart-Milon Chateau Pouget Chateau La Tour-Carnet Chateau Lafon-Rochet 龍船 Chateau Beychevelle Chateau Prieure-Lichine Chateau Marquis de Terme 頂級五等酒庄(Cinquiemes crus) 18家龐特卡內 Chateau Pontet-Canet Chateau Batailley Chateau Haut-Batailley 拉古斯 Chateau Grand-Puy-Lacoste Chateau Grand-Puy-Ducasse 林治巴奇 Chateau Lynch-Bages Chateau Lynch-Moussas Chateau Dauzac Chateau d』Armailhac Chateau Tertre Chateau Haut-Bages-Liberal Chateau Pedesclaux Chateau Belgrave 卡曼莎 Chateau Camensac Chateau Cos-Labory Chateau Clerc-Milon Chateau Croizet-Bages 佳得美 Chateau Cantemerle 在梅多克（Medoc）地區，除頂級酒庄外，還命名了中級酒庄(Crus Bourgeios). Cur Bourgeios字面意義是中階葡萄酒園酒。今天這個級別的酒被認為是介乎於頂級名庄與普通餐酒之間的酒。1932年波爾多五大酒商（Bordeaux Chamber of Commerce and Chamber of Agriculture）擬定出一張名單列出444家酒庄，並名為Cru Bourgeois, 這個評級宣告正式成立。 中級酒庄 (Crus Bourgeios)多數分布在Medoc四個主要的次產區 （Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux）以外，因為這四個次產區（尤其是Pauillac）都是頂級名庄酒 （Grand Cru）的世界。而Crus Bourgeois 多數分布在Medoc和Haut-Medoc（包括Listrac和Moulis次產區），而單單在Haut-Medoc共有140家中級酒庄。 Cru Bourgeios 分級系統自1932年成立以來，經過多次修改，最近的修定不再仔細為Cru Bourgeios再分級，只有Cru Bourgeios一級。 但2003年的分級比較有參考價值。 490家申報酒庄中，只有247家被給予評級，它們分為三個級別，Cru Bougeios Exceptionnel（最高級的，只有9家）, Cru Bourgeios Superieur (87家)及Cru Bourgeios （151家）。 The 2003 Classification (Annulled) Cru Bourgeios Exceptionnel （9家）Ch