❶ 法國有哪些知名的葡萄酒品牌
太多來了!勃艮第酒有「源羅曼尼康帝」,「勒魯瓦」,「亨利賈伊爾」,波爾多酒有「柏圖斯」「里鵬」,阿爾薩斯酒有「婷巴赫」「雨果」「幸特-鴻布列什」,隆河酒有「希雅斯」「吉佳樂」!以上都是該些產區有代表性的酒庄,樓下請補充!
❷ 法國的紅酒都有那幾種!
法國葡萄酒的種類繁多,可謂千變萬化。從東到西、從南到北,葡萄種植園無處不有。由於葡萄酒對種植葡萄的土地、葡萄的品種有著嚴格的要求和規定,不同品種的葡萄以及不同土質上出產的葡萄所釀制的葡萄酒均有較大的區別。根據地域分布,法國葡萄酒大致可分為波爾多葡萄酒(中西部),勃艮第葡萄酒、安茹葡萄酒、香檳酒(中部),波日萊葡萄酒(中南部),普羅旺斯、羅訥河谷葡萄酒(南部),以及阿爾薩斯葡萄酒(東北部)。而每個區域的葡萄酒也都有近百個不同的品牌,其中最著名的當數波爾多、勃艮第葡萄酒和香檳酒。 根據葡萄酒不同的釀制方法,又可將葡萄酒分為紅、白葡萄酒(一般指干紅、干白),淡紅葡萄酒、新葡萄酒、葡萄汽酒四大類: (一)紅白葡萄酒的釀製程序:先將採集來的葡萄篩選和清洗,然後倒入榨汁機榨汁。紅葡萄酒選用紫紅葡萄,而白葡萄酒則選用白葡萄或紅皮白肉葡萄(僅使用榨出的汁),然而連皮帶汁放入發酵池中發酵。為了達到所要求的酒精含量(一般在12度左右),在發酵時要加入一定比例的糖(每公升葡萄酒的酒精含量增加一度,就需加入17到18克糖)。一般來說,等酒中的糖份完全發酵後,便可將發酵池中的自流原酒放入酒窖的巨大橡木酒桶存放數月,然後裝瓶上市。 (二)淡紅葡萄酒的釀製程序:將紅皮白肉葡萄壓碎,然後葡萄汁和皮一塊倒入發酵池中發酵。當葡萄汁剛開始發酵變成淡紅時,馬上進行過濾,並濾除皮的酒放入發酵池進行二次發酵。等發酵結束後即可將自流原酒放入木桶儲存。法國法律嚴格禁止將白葡萄酒和紅葡萄酒通過混兌製成的淡紅葡萄酒,因此凡淡紅葡萄酒必須採取上述方法釀制。 (三)新酒的釀製程序:新酒也叫當年酒。當年的葡萄經發酵產生自流原酒後,即可過濾裝瓶。按法有關規定,新酒只能在當年11月的第3 個星期四零點上市直到來年的葡萄摘收季節前。法最有名的新酒叫波日萊紅葡萄酒。每年11月都大量出口亞洲,在日本和香港深受歡迎。 (四)香檳酒的釀製程序比一般葡萄酒復雜。首先必須根據嚴格的規定,按每160公斤葡萄榨出102公斤的葡萄汁的比例榨汁。然後放入發酵池中在20-22度的條件下進行第一次發酵。3周之後進行第一次傾析,對葡萄酒加以冷卻,以加速葡萄酒的沉澱,保證葡萄酒的穩定性。待酒質變清之後,再次傾析並進行勾兌工藝。方法是將新釀的香檳酒與以前的好年香檳酒進行勾兌。(遇上特殊好年,則可不進行勾兌而直接使用當年的原酒。)勾兌後的酒從木桶中取出,放入瓶中進行二次發酵。封瓶前需加入香檳省特有的天然發酵粉和甜酒。此後,酒中的糖份會慢慢地變成酒精和碳酸並開始產生汽泡。酒需在酒窖存放至少一年。未經勾兌工藝的好年酒至少要在酒窖中存放三年。待發酵停止後,酒變得清澈,此時酒精度已達12度左右。接著要通過搖動工藝將沉澱物從酒中全部取出,最後再裝瓶封口上市。按工藝分,香檳酒實際上是一種汽酒,但由於其獨特的釀造原料,因此只有產於香檳地區的酒才能以香檳酒命名。其它地方用類似方法釀制的葡萄酒只能稱作葡萄汽酒。 葡萄酒有嚴格的等級和品質體系。從大的方面可分為四等。第一等叫法定產地葡萄酒(AOC)。第二等叫優良產地葡萄酒(VDQS)。上述兩類酒對產地、所採用的葡萄品種、釀制過程、每公頃葡萄的產酒量及最低酒精含量都進行了嚴格規定。第三等酒叫產地酒(Vins de Pays)。指註明產地的佐餐酒。這類酒在其產量、酒精、儲量釀製程序上也都有嚴格規定。第四等酒叫佐餐酒(Vins de table):這種酒不註明產地,大多通過不同酒窖的酒勾兌而成。在第一等級的酒中又可分為超一級(1er Cru Classe exceptionel),一級(1er Cru),二級(2e Cru), 三級(3e Cru),四級(4e Cru)等多個級別。此外,法國酒還特別講究年成(香檳酒 只有特別好年才標年份)。分成特別好年,很好年,好年,較好年,一般、差等幾類。如果是特別好年的酒不僅可以長時間儲存,而且還因為具有升值潛力而具有一定的收藏價值。比如一瓶較好的95年的葡萄酒當年僅賣80法郎左右,而5年之後則可能賣到200法郎以上。一瓶上等陳釀價格遠在一瓶X.O之上。本世紀以來的好年酒有:1904(特別好),1906,1921(特別好),1928(特別好),1929,1934,1937(特別好)。戰後有1961,1964,1966。1970,1971,1975,1978,1981,1982(特別好),1983,1985,1986,1988,1989(特別好),1995,1996。
❸ 朋友送了一瓶法國紅酒。想問問值個多少錢。好給朋友回個禮~
Château Moulin Bourdieu 2005 酒名稱
£9.99 GBP 在英國的價格:大概10英鎊(國內還未見到)
Colour: Red 顏色為紅色
Origin: France - Bordeaux - Médoc - Medoc AOC 來自法國波爾多梅多克
Alc % by Vol: 13% 酒精度
• Serve at 17° 攝氏17度飲用
Description 描述:
The Moulin Bourdieu ownership is situated in the Bégadan commune and is run by Marie-Louise Grenier. Covering an area of 5.56 hectares, the vineyard is made up of 50% Merlot and 50% Cabernet Sauvignon, vines which are around 25 years old. Planted on a chalky and clayey ground, the estate's vines benefit from the exceptional Médoc terroir. The Moulin Bourdieu wines have all the natural characteristics of the terroir and grape types, and the vinification and ageing are carried out according to traditional methods.
By Jean Michel Deluc : Master Sommelier
Eye - A beautifully intense ruby coloured wine. Bright, deep and opaque in its density, it offers a medium visual concentration.
Nose - On the nose, the wine starts off very fine but develops a subtle frame which intensifies on aeration. We loved its lightly toasted, spicy, chocolatey aromas which envelope those of violets, blackcurrants, cherries, plums and liquorice. A delicious, sective wine which begins to reveal a little more power after a few moments.
Palate - On the palate, the wine is beautifully balanced with a smooth, full-bodied attack brought on by superb fruity flavours. The wine then closes up towards the middle of the palate onto a finer, fresher structure with crisp, closed tannins. In a few months it shoud reach a beautiful harmony.
❹ 拉瓦隆河干紅口感如何
很圓潤、清新順滑。
❺ 法國紅酒的著名產地
在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。
勃根地第地區:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分六個產區:莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or),前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。
波爾多地區:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區的六大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)、法國拉斯圖爾酒庄(Lastours)。
梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。
柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。
聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前,本地區的酒品質普遍不佳,甚至有車夫之酒的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉菲堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄。
隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
羅訥河谷產區(Rhone):羅納河谷產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這里成為法國葡萄酒的發源地。
阿爾薩斯 Alsace:阿爾薩斯的酒之路蜿蜒50餘公里,大部分葡萄園都散布在弗日(Voses)山脈向陽的坡地上,攀山越嶺,橫跨深谷。
朗格多克/魯西榮 Languedoc/Roussillon:朗格多克(Languedoc)由於長遠的葡萄酒傳統,多元的天然條件以及繁多的品種,讓郎格多克區出產各類多樣的葡萄酒,仍以出產地區餐酒(Vins de pays)等級葡萄酒為主,但AOC等級日漸增加。
魯西榮(Roussillon):靠近西班牙邊境的Roussillon產區,位在比利牛斯山腳,地勢較Languedoc高且崎嶇。這里除了是全法國最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的產區,同時也出產不錯的干型葡萄酒「魯西榮區(Cotes Roussillon)」,以產紅葡萄酒為主,但白葡萄酒和桃紅葡萄酒也有生產。
朗格多克-魯西榮地區的葡萄酒,和諧,光照時間長,以西拉和歌海娜兩種葡萄混合釀制而成。地理:地中海沿岸平原,中央高原山腳下丘陵地。氣候:地中海氣候,人照強,冬季溫和,夏季炎熱。
❻ 這是什麼紅酒價格多少
法國葡萄抄酒因為分級嚴格,所以什麼襲級別就是什麼價格,這個幾乎是100%確定的!
這款酒是IGP(Indication Geographique Protegee酒標上有)如果國外正經有酒庄的大概價格是100元左右。
但是這款酒是有問題的,首先瓶子選錯了,一款產自隆河丘的酒是不會用圖上這種波爾多瓶型的。所以這是不專業酒商做的一款oem貼牌酒。
其次,這款酒是一款無年份酒,decanter網站上有一話是這么評價這類non vantage酒的:very cheap .barely drinkable.
綜上所述,這款酒首先不建議喝,第二,價格20多人民幣。
❼ 法國紅酒價格
便宜的100多,貴的上萬了,不建議喝法國葡萄酒,因為法國酒沒有特點,建議喝澳洲葡萄酒,性價比高,品質好。
比如金袋鼠西拉子
2009倫敦國際評酒會金獎
基本信息
名稱:金袋鼠西拉子2008
產區: 南澳大利亞 麥克利爾谷
產品類型:收藏型
釀制方式:單品發酵
酒齡: 可儲存20 - 25年
儲藏條件:
色澤: 深寶石紅色
凈含量:750ml
酒精度: 15.5%
釀制原料
金袋鼠西拉子2008同樣產自澳大利亞南部麥克利爾谷優質葡萄酒產區,該產區陽光充裕、氣候溫暖,同時又有涼爽的海風吹拂,造就了世界上上乘的西拉子和赤霞珠品種,這種氣候條件為她們創造了極其完美地生長條件。
產品特色
該款西拉子葡萄酒採用了70年古老的葡萄藤產的葡萄釀制。西拉子是其中生命力最為旺盛的一種葡萄,該品種釀造出的葡萄酒具有豐富的內涵,其內涵來自於深紫色的成熟李子和無核小葡萄乾的濃郁芳香,以及黑莓和巧克力夾帶些胡椒和五香調料的味道;它們與柔和的單寧結合為一體,使該款酒的結構十分和諧完美,入口後濃厚清新,余香悠長。
專家評語
該款葡萄酒不失為一品上乘佳品,他和人之間似乎有著相似的命運牽連,可以體味出他富有慷慨、濃烈、直率……的性格,與人交友,與友談心,體味成年佳釀妙不可言。
適宜飲用場合
商務洽談、拜師會友、收藏品鑒(根據您不同的口味選擇適合您口感的佳釀)
http://www..com/s?cl=3&wd=%BD%F0%B4%FC%CA%F3%CE%F7%C0%AD%D7%D3&t=5
❽ 法國有那三大紅酒
紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒
❾ 法國拉瓦隆河干紅葡萄酒2009年價格
無圖很難答。
這是一個產區,酒有高有低!
按照你的標題給出的答案,是三十左右!
❿ 法國隆河紅酒多少錢一隻
羅納河谷(隆河谷)的酒參照勃艮第的價格吧,大概能180~300之間,如果是更小的產專區屬,就比較貴了,比如hermitage產區的,大概可以賣到300元左右,如果是教皇新堡的話,七八百元都是有可能的。你說的羅納河谷也就是相當於波爾多大區的概念,下面還有波亞克啊,梅多克啊,聖埃美隆啊等等。但是說心裡話,羅納河谷的酒要比不知真假的波爾多好太多,因為中國人認知度還不高,還沒能禍禍這個產區。回答完畢。