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法國葡萄酒小鎮

發布時間:2021-02-05 13:30:23

⑴ 在了法國南部想邊喝葡萄酒邊旅遊,有什麼路線推薦么

法國南部你說的是哪邊? 如果是法國東南那就是羅納河谷喝到教皇新堡,然後去普羅專旺斯喝點桃紅涮涮嘴屬了

如果是常說的法南,那就朗多克魯西隆 下到下面幾個村,我推薦非圖村不錯,但是酒不少騷糊糊得,還有時間直接開車穿國界去西班牙納瓦拉 甚至不去納瓦拉直接山路加利西亞然後去多羅河谷了 不過這個可比較累 沿途酒駕有風險

東南方向你可以從北部勃艮第下面的產區薄弱來一路沿河向南 你要是爺們有個法國小妞陪著那是挺爽,你要是娘們有個法國小帥哥陪著也不錯(別找義大利的 那基本天天不喝酒光上床了)

都是中國人結伴而行一樣也是美美噠 可以考慮俗一點搖旗媽咪得渾天綾 哈哈哈哈哈哈

⑵ 法國最迷人的小鎮有哪些呢

這里是我親手挑選的法國最迷人的城鎮。

標準是每個「部門」(或縣)選擇一個城鎮,然而少數有許多美麗的村莊,如埃夫龍,多爾多涅,瓦爾和沃克魯茲,而其他「部門」缺乏有趣的或歷史地標。

皮亞納/ sud的屍體

科西嘉島被稱為「美麗之島」。在被聯合國教科文組織列為世界遺產的壯麗粉色花崗岩「calanche」或岩石入口,皮亞納從田園般的環境俯瞰波爾圖的高爾夫球場。當你從狹窄的街道漫步到桉樹的香味籠罩的陰涼廣場時,你會發現義大利風格的聖瑪麗教堂俯瞰著排列成圓形劇場的白色房屋。

吉隆德河畔塔爾蒙特/夏朗特海事公司

塔爾蒙特坐落在岩石山頂上,俯瞰吉倫德河口;它仍然保留著它最初的布局——由阿基坦公爵愛德華一世於1284年建造的「巴斯德」。宏偉的聖拉迪貢德教堂聳立在村莊上方,它是普瓦圖-夏朗特斯地區的象徵,至今仍受到城牆的保護。村子裡,白色的房屋和藍色的百葉窗從蜀冬之間隱約可見。

Vouvant /買受人

Mere河環繞著Vouvant,它坐落在一堵保存完好的堅固城牆後面。這個村莊的起源與仙女Melusine的傳說有關,據說她在一夜之間給了這個村莊一座城堡。那座被稱為「梅爾露辛塔」的城堡是那座建築僅存的部分,它守護著那些粉刷過的房屋。宏偉的十一分錢羅馬教堂是不容錯過的。

Locronan / Finistere

洛克羅南得名於聖·羅南(Saint Ronan),他是一位隱士,在公元16世紀建立了這座小鎮。多虧了帆布行業,東印度公司(East India Company)是它最大的客戶,洛克羅南在16世紀達到了頂峰。這個花崗岩村莊保存完好,仍然保留著精美的文藝復興時期的房屋和一座價值15美分的宏偉教堂。

⑶ 最著名的歐洲小鎮有哪些

荷蘭:萊頓

捷克:克魯姆洛夫

奧地利:茵斯布魯克

瑞士:琉森

法國:第戎

萊頓:萊頓是荷蘭西部城市。在海牙東北16公里。人口11.7萬。公元922年見於記載,十二世紀城市環繞城堡發展,1266年建市。十四世紀紡織和印刷業發達。十九世紀末起工業迅速發展,現有印刷、紡織、食品、冶金和建築材料等部門。荷蘭最大的乳酪和牛市場之一。萊頓大學建於1575年。有民族博物館、哥特式教堂和美術館。附近有海濱療養地。

2.克魯姆洛夫:南波西米亞的迷人小鎮克魯姆洛夫(Cesky Krumlov)是世界上最美的幾座城市之一,該城市於1992年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產之一。

3.茵斯布魯克:茵斯布魯克位於奧地利的西部,在阿爾卑斯山谷之中,與德國、義大利和瑞士相鄰,茵河從城中穿過。它是奧地利蒂洛爾州的首府,下分九個城區。

茵斯布魯克這個名字的由來很簡單,意思是茵河上的橋。這里最獨特、最經典的景色是坐落在迷人的冰川山谷中的中世紀建築,畫面藝術得令人屏息。阿爾卑斯山山上的融雪雪水在茵河裡流過,帶走了熱量,卻帶來了清新的空氣,氣候非常的宜人。在狹窄的小街上,哥特式的樓房鱗次櫛比,巴洛克式的大門和文藝復興式的連拱廊再再地展現出了古城的風貌。

4.琉森:盧塞恩,又譯「琉森」是琉森州的首府,位於瑞士中部,羅伊斯河出口與四州湖的匯合處,市區人口接近8萬人。盧塞恩(琉森)屬於瑞士德語區,德語名為Luzern。在多語言111的瑞士,盧塞恩(琉森)的義大利語和羅曼什語的asd拼寫是Lucerna,法語和英語的拼寫是Lucerne。號稱是瑞士最美麗、最理想的旅遊城市,也是最受瑞士人喜愛的瑞士度假地。琉森是座歷史文化名城,藝術家們在此得到了不盡的靈感。歷史上,很多著名作家在此居住和寫作。

5.第戎:第戎(Dijon),法國東部城市,勃艮第大區(Région Bourgogne)的首府和科多爾省(Côte d'Or,21省)的省會,也是該大區內人口數量最多的城市,距離巴黎東南大約290公里。第戎歷史悠久,其城市建於羅馬時代,中世紀時為勃艮第王國(Royaume de Bourgogne)的首府,現市內留有大量的歷史文化遺產。第戎地勢平坦,除武士河(l'Ouche)和勃艮第運河(Canal de Bourgogne)外,市內無大型河流。第戎總體上屬於溫帶海洋性氣候,但因其地理位置距離海岸線較遠,大陸性特徵較為明顯,即夏季乾燥,冬季較寒冷,氣溫年較差大。勃艮第也是法國四大美食之都之一,蝸牛菜、芥末、勃艮第牛肉火鍋等都是第戎的傳統美食,同時第戎附近還是法國勃艮第葡萄酒產區。

⑷ 海納葡萄酒小鎮有什麼好吃好玩的

victor hugo步行街很熱鬧,加龍河邊風景都很漂亮,開車60km就到海邊了,藍色的大西洋海岸線值得觀賞。然後就是形形色色的酒窖,去波爾多鄉下喝葡萄酒吧。吃的還是回中國好,老外的吃不習慣的。

⑸ 西班牙小鎮5萬升紅酒桶破裂,究竟是怎麼回事

紅酒雖然不是我們國家非常盛行的東西,但是在一些聚餐聚會上紅酒還是非常能夠提升一下會場的格調的。沒錯紅酒對於我們這個國家來說並不是平常拿來當水喝的,而大多數都是用來提升一下檔次,是一個提升意境襯托氛圍的存在。也許這其中的原因就是我們國家從古至今都是比較喜歡用小麥高粱這些粗糧來釀造的醇酒。因此對於我們來說紅酒更多的是一種外來產品,說的高大上一些那是外國的進口產品。就如遠在西歐的西班牙他們那裡才更加平常地飲用葡萄酒。但是說到葡萄酒我們第一時間更會想到法國,因為法國的葡萄酒更為享譽世界。

對於看著這些美味的紅酒流的遍地都是,許多網友又戲謔又心疼,有些人還開玩笑的表示“慢點流,我已經在路上了”,當然有些人覺得這么多的紅酒很可惜了,還有人心疼著老闆要賠不少的錢。當然,事情已經這樣發生了,並且還沒有確切的時候防護措施,可想而知這是註定要損失的。也許只有通過這種方法才能令老闆深刻體會到,下次再遇到類似的情況一定要有緊急的應急措施。這也在提醒著我們,一定要居安思危,這樣才能在發生不可避免的危險時把損失降到最低。

⑹ 法國小鎮普羅旺斯

普羅旺斯

從誕生之日起,法國南部的普羅旺斯(Provence)就謹慎地保守著她的秘密,直到英國人彼得·梅爾的到來。在梅爾的筆下,」普羅旺斯」已不再是一個單純的地域名稱,更代表了一種簡單無憂、輕松慵懶的生活方式;一種寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,望天邊雲卷雲舒的閑適意境。如今,每年有數百萬人湧入南法的普羅旺斯與蔚藍海岸,親臨畫冊上難以描摹的景緻及小說中不可置信的悠閑。如果旅行是為了擺脫生活的桎梏,普羅旺斯會讓你忘掉一切。

普羅旺斯一年中最好的時光是夏天。天空藍得通透明澈,空氣像新鮮的冰鎮檸檬水沁入肺里,心底最深處如有清泉流過,直想歌嘯。漫山遍野的薰衣草讓人狂喜不已,自行車上、牛頭上、少女的裙邊插滿深紫淺藍的花束,整個山谷彌漫著熟透了的濃濃草香。田裡一籠籠四散開來的薰衣草和挺拔的向日葵排成整齊的行列一直伸向遠方,田邊斜著一棵蘋果樹,不遠處幾棟黃牆藍木窗的小磚房子。陽光撒在薰衣草花束上,是一種泛藍紫的金色光彩。

自由的色彩蠱惑藝術家創作的靈感,塞尚、梵高、莫奈、畢加索、夏卡爾等大畫家,都被普羅旺斯注入藝術的新錄感;美國作家費茲傑羅、英國作家D.H勞倫斯、法國作家赫胥黎、德國詩人尼采等也曾前來朝聖。朝聖者中,包括以《山居歲月》將普羅旺斯推向顛峰的彼得·梅爾。

法國普羅旺斯尋找典雅愛情

法國的普羅旺斯,12世紀時,以它的騎士愛情而聞名。一提起法國,我們立刻會說「ROMANTIC」!其實,這個詞的詞源「ROMANCE」一開始便和騎士傳奇聯系在一起。對一個高貴女人忠心耿耿的愛情是騎士一切活動的出發點和終結點。在這個愛情變得像速食麵一樣的簡單快速的時代,在這個變心比變臉還快的時代,有緣攜手婚姻的情侶,去普羅旺斯進行自己的蜜月之旅,追隨一下典雅的騎士愛情,也許愛情從此就真的地老天荒了。

除了浪漫的愛情傳奇,普羅旺斯地區的風景是更具吸引力的。這里既有充滿激情的都市馬塞、尼斯,也有溫文爾雅的大學城艾克斯、阿維尼翁,還有那些逃過世紀變遷的中世紀小村落。荒蕪的峽谷、整齊的田野、原始的山脈…所有這些都被包圍在不到150平方英里的普羅旺斯之中。你很難找到什麼地方能象普羅旺斯一樣,將過去與現在如此完美的融合。在奧郎日,你可以坐在羅馬時代的圓形露天劇場看戲;在阿爾,你可以坐在Place Forum的咖啡廳里消磨一個下午,那令人沉醉的景緻,與一個世紀前梵谷所畫的幾乎沒有差別。

普羅旺斯三大浪漫所在

一、薰衣草之鄉

隨著一部《熏衣草》的熱播,很多浪漫少女都迷上了那種花語為「等待愛情」的紫色小花,甚至有很多「花痴」千里迢迢地趕到熏衣草的故鄉——普羅旺斯一覓芳蹤。

普羅旺斯著名薰衣草觀賞地分別為魯伯隆山區、施米亞那山區。

1.魯伯隆山區(Luberon)塞南克修道院的花田是該區最著名的熏衣草觀賞地,也是《山居歲月》一書的故事背景,號稱全法國最美麗的山谷之一。山上有一座12世紀的修道院,塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田,是由院里的修道士栽種的,有不同顏色的薰衣草。

2.施米雅那山區(Simiane-la-Rotonde)施米雅那是一個極具特色的山城,山頂矗立著一座建於12至13世紀的城堡羅通德,環繞著一大片的熏衣草花田。站在施米雅那城鎮里,隨處可見到紫色花田,無邊無際地蔓延。

二、馬賽和伊福島

馬賽的著名,多少歸功於《馬賽曲》。它處在地中海北岸,是法國第二大城市。這里沒有巴黎的繁華,卻有地中海沿岸最迷人的景色:水天一色的藍,和人之間毫無間隔,站在海岸,卻彷彿立在水中央。市內賈爾德聖母院、聖讓堡壘、博物館等,都是值得一游的地方。

而一部《基督山恩仇記》,卻把遊人的目光從馬賽的古老繁華中拉到了海中略顯孤獨的伊福島,因為那裡就是基督山伯爵被關押的地方。從馬賽港坐船20分鍾就到了伊福島。一邊手拿小說,一邊沿著書中描寫的道路探尋,別有一番情趣。

三、戛納

提起戛納聯想到的是電影節。那麼多世界級的明星都會齊集在此,想必一定是個不錯的所在。從馬賽到戛納,坐車只需1小時。除了著名的戛納電影節,當地為了吸引遊人,還有很多其它節日。因此無論你什麼時候去,都能碰到好日子,不必因為沒有遇到眾星雲集的盛況而失望。

如果你看過《山居歲月》 (A year in Provence) 一書,你會嚮往法國南部的普羅旺斯區。即使你不曾看過英國作家彼得梅樂對普羅旺斯的描述,你也應該在去法國南部旅遊之前,看一看他寫的書。 10年前,彼得梅樂把他在普羅旺斯的生活體驗,寫成了《山居歲月》,不但登上英、美的暢銷書榜,也使普羅旺斯成為熱門旅遊地。後來,《山居歲月》在英國獲頒"年度最佳旅遊書籍",被譯成多國文字,並被拍成電視劇集和改編成廣播劇。普羅旺斯從此大名遠播。
其實,彼得梅樂已經離開普羅旺斯,回美國居住了,但看過這本書的人,至今仍絡繹不絕,前來尋找夫婦倆的故居,書中所提到的餐館、小鎮等。

《山居歲月》的故事,大部分描述普羅旺斯小鎮小魯伯隆 (Petit Luberon) 山谷村落的人情和生活。因此,該區域的卡維隆 (Cavaillon) 旅遊局趁勢促銷當地旅遊業,開辦"彼得梅樂的普羅旺斯旅行團",帶遊客去游覽書中記載的城鄉,嘗試作者贊賞的美食......

卡維隆小鎮守著魯伯隆的山谷,是進入山谷村鎮的門戶。這里盛產的香瓜最著名,每年夏天,你可以來參與香瓜節,和當地人一起慶祝。鎮上著名的糕餅店歐哲 (Chez Auzet) 曾出現在彼得梅樂的書里,現在是生意興隆的小店。

書里提到的"奔牛村車站咖啡店"(Cafe-Restaurant de la Gare),現在也成為旅客必游之地。彼得梅樂喜歡的酥皮山羊乳酪沙律、燴牛肉配蘑菇釀蕃茄、乳酪拼盤、牛油烤蘋果、法國葡萄酒等等,書迷非嘗不可。

山谷里的各個小村鎮,是彼得梅樂喜愛的寧靜小鎮。如有時間一一探索,進入其中,好比進入《山居歲月》的世界......

觀賞薰衣草2大景點

薰衣草 (Lavender) 是普羅旺斯的名花,由花朵提煉的香油,可以製成香精油、香水、花草茶等名產。 每年7月至8月,夏季期間,普羅旺斯的薰衣草綻放在陽光下,一大片一大片的紫色花田,點綴法國南部山谷,濃艷、芳馥,熏得遊人醉。

未開花的薰衣草,像青青稻苗,到了夏季開花期,則從頂端開始綻放紫色花穗。此外,它還有白色和黃色花朵。普羅旺斯2大著名薰衣草觀賞地分別為魯伯隆山區及施米亞那山區。

1 魯伯隆山區 (Luberon)

塞南克修道院的花田,這里是《山居歲月》一書的故事背景,號稱全法國最美麗的山谷之一。

山上有一座12世紀興建的修道院,塞南克修道院 (Senanque Abbey) 前方有一大片的薰衣草花田,是由院里的修道士栽種的,有不同顏色的薰衣草。修道院的紀念品店,售賣各種薰衣草產品、書籍、明信片等等。

旅客服務中心
Apt Tourist Office
地址:Place Bouquerie 4,Av. Philippe de Girard 84400Apt
電話:33-4-90-74-03-18

薰衣草旅行團
①Lavander 1100
導游帶領的行程,參觀花田及購買產品。
電話:33-4-90-75-01-42

②Chateau de Bois Lavender Farm
步行參觀花田,提煉香精油的過程和紀念品店。
電話:33-4-90-76-91-23

2 施米雅那山區 (Simiane-la-Rotonde)

施米雅那是一個極具特色的山城,山頂矗立著一座建於12至13世紀的城堡羅通德 (Rotonde),環繞著一大片的熏衣草花田。站在施米雅那城鎮里,隨處可見到紫色花田,無邊無際地蔓延。

⑺ 法國出名的小鎮你知道哪些呢

中世紀村莊Moncontour保留了13世紀和14世紀的雄偉城牆,保護著彭埃弗爾地區的首府。就像它在Finsitere的鄰居Locronan一樣,Moncontour在工業革命之前以生產帆布而聞名。從這個繁榮時期至今仍保留著富麗堂皇的房屋、市政廳和教堂。

La Roque-sur-Ceze / Gard

塞澤河畔的拉羅克建在一座岩石山頂上,俯瞰著塞澤河,這座橋橫跨著一座有12座拱門的老橋。這個村莊有傾斜的鵝卵石街道和用奶油色的石頭建造的房屋,還有彎曲的瓷磚飛檐,這里是前城堡和教堂的遺址,提供了一個令人驚嘆的風景——蘇塔代瀑布,一個特殊的自然景點。

詩人拉瓦爾/德羅姆

Le Poet-Laval坐落在雅博隆山谷薰衣草和麥田之中。這個村莊曾是聖殿騎士團(order of The Knights Templar)的指揮官,從那時起,它保留了城堡、聖讓·德·指揮官(Saint Jean des Commandeurs)的羅馬教堂遺址和城牆。

鍾表/杜省

Lods是一個村莊,長期以來,鐵匠和葡萄園控制著居民的生活節奏,盧河(River Loue)從這里傾瀉而下。這個村莊保留了過去的葡萄酒種植者的房子,並設立了一個葡萄酒和葡萄園博物館(Musee de la Vigne et Vin),還有一個人種博物館,講述了以前的鐵匠和葡萄酒種植者的歷史。

諾亞/ Yonne

諾耶斯蜷曲在瑟萊因河蜿蜒的山谷中,在中世紀是一個重要的貿易中心。Petite-Etape-aux-Vins廣場、Marche-au-Ble廣場或Grenier-a-Sel廣場(葡萄酒、玉米市場和鹽倉庫廣場)都讓人想起了這個村莊繁榮的農業和貿易時期,就像那些精美的半木質的15美分房子的正面一樣。

Oingt /羅納

坐落在小山上,被博若萊葡萄園環繞,Oingt是「Pays des pierre dorees」的一顆寶石。在中世紀的歷史中,這個村莊一直保留著城堡的古老教堂、尼茲的堅固大門和一個地牢,從那裡你可以看到艾澤格河谷的壯麗景色。在村莊的中心,赭黃色的房屋是工匠和藝術家的家。

Perouges /西班牙

在俯瞰羅納平原的山頂上,這個昔日的織工定居點在其雙層圍牆內保存著中世紀歷史的證據:古老的售價15美分和16美分的房屋、鋪得不平整的街道和堡壘教堂,僅舉幾例。當代照明增強了建築的獨特性。

Pesmes / Haute-Saone

佩姆斯曾經是一個從格雷到多爾的戰略要地,在1678年成為法國之前,它經歷了各種各樣的職業,因此有著動盪的歷史。盡管如此,這個村莊還是保留了大量的遺產:城堡的遺跡,聖希萊爾教堂的遺跡,可以追溯到13美分和大門。沿著令人愉快的奧格農河,16美分的住宅,過去屬於領先的公民和葡萄酒種植者的房子是村莊的葡萄酒生產過去的提醒。

Saint-Antoine-l 'Abbaye / Isere

在起伏的風景中心,聖安東尼修道院俯瞰著村莊。接近雄偉壯麗的紀念碑,被認為是最漂亮的哥特式傳統的地區,這個中世紀的網站顯示不同的方面:適度的半木質結構房屋的郊區,覆蓋市場的購物季,小胡同導致村莊的頂部和富人住宅的直欞窗……

Sainte-Croix-en-Jarez /盧瓦爾

一個Carthusian修道院成為了位於「Parc natural Regional Pilat」的起伏風景中心的一個村莊。雖然今天這里的大部分宗教建築都是房屋,但十七美分修道院教堂及其著名的傢具、修道院廚房、迴廊和一個修復後的小房間都對公眾開放,這都要感謝Carthusian修道院和場地保護協會的工作。

⑻ 波爾多小鎮在哪兒

波爾多小鎮地理位置:法國。

法國西南部城市,新阿基坦大區(Région Nouvelle Aquitaine)的首府,同時也是吉倫特省(Gironde,33省)的省會。波爾多是法國西南重要的工商業城市,也是這一地區的政治、經濟、文化、交通和教育中心。

波爾多曾是法國舊省吉耶納的首府,歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、航空的研究與製造中心,還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心,擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。

波爾多地區旅遊資源豐富,有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心,每兩年一度,波爾多葡萄酒行業協會舉辦盛大的國際酒展-Vinexpo。

(8)法國葡萄酒小鎮擴展閱讀:

波爾多是法國西南部阿基坦大區和吉倫特省首府所在地,是歐洲大西洋沿岸的戰略要地。波爾多港是法國連接西非和美洲大陸最近的港口,是西南歐的鐵路樞紐。

阿基坦大區自然條件優越,有利於農作物生長,農業生產在全國排名第三,玉米生產居歐盟第一位,鵝肝生產和加工居世界第一。吉倫特省的出口企業有860家,年貿易順差127億法郎,出口在全國排名第七。

波爾多坐落在加倫河的南岸,是一個傳統的法國城市,它那得天獨厚的自然環境,在法國首屈一指。繁忙的港口貿易,又使得它多了很多和外界交流的商機,讓這里的人富足起來。

雖為河口港,卻在狹長數十公里的吉倫特河的護衛下,免去海洋直接的沖擊,港口平靜而廣闊,既有海洋的

⑼ 法國最早的葡萄酒之路在哪裡

法國最古老的葡萄酒之路(Route des Vins d'Alsace)。它始建於1953年,綿延170公里,經過73個市鎮,連接了阿爾薩斯兩省: 上萊茵和下萊茵省。

1953年5月13日,兩列汽車拉力賽車隊,同時從此路的兩端出發,行進至中間相遇。當地出版物大力報道了這次開幕活動,以此正式成為阿爾薩斯葡萄酒之路成功的信號,從此成為阿爾薩斯旅遊的最佳形象大使。

你也許沒聽說過阿爾薩斯,但你一定記得教科書里法國著名小說家都德於1873年發表的一篇名作《最後一課》。無論故事如何揪心,這個故事描述的場景就發生在阿爾薩斯,這塊兵家必爭,多次在德法之間易手的風水寶地。
在阿爾薩斯地區,葡萄的種植利用就像在中國我們祖祖輩輩對小麥,大米一樣的重視。
葡萄園在阿爾薩斯有記載的種植,可以追溯到公元五世紀,那時,修道院再次開始大量興建,葡萄的藤蔓,也逐漸覆蓋阿爾薩斯大地。

從北邊的馬爾勒南到南端的坦恩,如今的葡萄酒之路在孚日山脈東側穿過170公里的葡萄種植園的小山丘。這條路上聚集了超過300片葡萄園。大區51個特級園(Grand Cru)有49個都聚集於此。
這條路集中展示了阿爾薩斯的美酒、美食、文化以及藝術。
第一眼望去, 阿爾薩斯的葡萄酒之路就是一幅精緻的油畫,讓人慶幸自己從油畫框里跳出來,看到這樣沁人心脾的全景,隨手一拍,都不遜色於明信片上的照片。

錯落有致又規整如一的葡萄田,環抱著老樹城牆鮮花簇擁的村莊,年代悠久的木筋牆結構的屋舍,每個村莊羅曼或哥特式的教堂,文藝復興年代的水井,中世紀宏偉傲人的城堡的遺址,熱鬧的小咖啡廳,酒氣飄香的好客酒窖。。。
上篇介紹的童話小鎮科爾馬,就是當之無愧的「阿爾薩斯葡萄酒之都」。它位於阿爾薩斯的葡萄酒中心地帶,是當年的貿易中轉站和河港。如今成為浪漫的象徵的小威尼斯蜿蜒的河道,似乎還能看到16世紀全盛時期,科爾馬的酒商利用運河運輸葡萄酒忙碌的場景,河道上的木橋,是否還沁著紅酒的清香?
在葡萄酒之路上,除了科爾馬這種舉世聞名,遊客雲集的大城鎮外,不妨涉足酒鄉深處。
然而也只有那些充滿了探索之心的遊客,離開熱鬧的城市,才可以發現那些最為神秘的角落:讓自己放慢腳步體會阿爾薩斯葡萄酒之路的精髓,徜徉在中世紀城市的街巷之中,遠離喧囂的人群,漫步在葡萄園小徑上。
埃吉塞姆(Eguisheim),2013年當選最受法國人歡迎的村莊榜首,也是教宗利奧九世的家鄉。

里克維爾(Riquewihr),被多年來穿梭歐洲的日本遊客評選為法國最美村莊。

建於12世紀的國王城堡 (Châteaux Haut-Koenigsbourg)

前馬來西亞總理Mahathir Mohamad和他的妻子深深著迷於法國阿爾薩斯的風土人情,就請馬來西亞第九大財閥Vicent Tan在吉隆坡外50公里處依葫蘆畫瓢,建了一個克隆版的小科爾馬(法國街),賣著一樣的街邊零食和紀念品,又在旁邊建了一個國王城堡酒店。大家不妨看看克隆版找找不同?

街道可以復制,美食可以模仿,中世紀城堡可以搬到熱帶雨林,但科爾馬最適合葡萄種植的小氣候卻是獨一無二的。它是法國第二乾燥的城市,為葡萄成長季的光照,葡萄的甜度提供了絕佳的保障,彌補了緯度環境的不足。

阿爾薩斯作為法國四大葡萄酒產區之一,有幾個獨一無二辨識度極高的特性:
與法國其他葡萄酒產區不同,阿爾薩斯的葡萄酒不以「風土」(terroir,指結合氣候,地形,土壤,葡萄品種等綜合條件,對每個葡萄園的命名),而以葡萄的品種命名,俗稱阿爾薩斯七仙女。他們分別是:雷司令,西萬尼,麝香,白皮諾,灰皮諾,黑皮諾,和瓊瑤漿。

阿爾薩斯90%以上的產品都是白葡萄酒,是需要專業酒窖或冰箱存放的酒,根據搭配菜餚和不同品種的酒,最佳品鑒溫度為8到12攝氏度。唯一的紅葡萄酒--黑皮諾,以其清新濃郁的果香佔得一枝獨秀的地位。

在阿爾薩斯葡萄酒評級系統里,除了全法國為高質量酒通用的AOC/AOP (Appellation d'Origine Alsace Contrôlée),以及保證更高品質限制產量的特級園Grand Cru,在這里還有第三個品級分類,1976年專為克雷芒起泡酒而創(Appellation Crémant d'Alsace Contrôlé)。這是一種用香檳地區使用的傳統製法產的起泡酒,用白皮諾,灰皮諾,雷司令(黑皮諾用於分紅克雷芒)較多,口感平衡,氣泡細膩均勻,因其與香檳的同樣高質量保證和高性價比,一直是在香檳以外最受法國人歡迎的起泡酒。

⑽ 坐落於法國、瑞士邊境的汝拉(Jura)酒區不僅出產紅葡萄酒和白葡萄酒還產出一種什麼樣的特殊的酒

在法國的10大葡萄酒產區中,坐落於法國、瑞士邊境的汝拉(Jura)酒區很是特別:這里不僅出產紅葡萄酒和白葡萄酒,還出產一種黃顏色 的葡萄酒。當地人自豪地把這種色澤明亮、晶瑩華貴的酒,稱作酒瓶里的黃金。

汝拉小鎮,在歷史上曾長期臣屬於強大的勃艮第公國,直到17世紀,才真正歸入法國版圖。古老的汝拉又有「侏羅」之稱,因為在這里,人們不斷地挖掘出許多恐龍化石。不過,讓汝拉的聲名大大顯赫起來的,卻還是它出產的黃酒

白酒變成了黃酒

在汝拉,你能聽到許多關於黃酒的傳說,其中流傳最廣的是這樣一個版本:中世紀時,有個貴族被徵召當兵,一去6年。等到他回歸故里,發現家中酒窖里陳釀著許多白葡萄酒。他打開橡木桶一看,這些酒早已由白色變成黃色的了,酒液上還浮著厚厚一層酵母。他叫來工人,要他把變了色的酒全部倒掉;誰知工人嘗了一口,驚覺酒味遠遠勝過原來的白酒!於是偷偷把酒賣掉,發了一筆橫財逃之夭夭。從此大家都知道了:窖釀3年的白葡萄酒,如果再多釀3年,便會變成色香味俱佳的黃酒。

汝拉的釀酒行家告訴我,釀造黃酒,葡萄採摘和發酵工藝都和白酒一樣,但是釀造時間必須延長至少3年,而且葡萄品種要選用汝拉特有的Savagnar。另外,釀酒時,在橡木桶里只能存放三分之二酒液,必須留出空間讓酵母和酒液互相作用。

1000瓶黃酒送宇航員

ARBOIS庄園是汝拉的望族,他們家族對汝拉酒區的最大貢獻,就是讓世界知道了汝拉黃酒。那是在上世紀50年代,前蘇聯宇航員成功「飛天」。為了紀念這一偉大事件,ARBOIS家族在汝拉舉辦了一個題為「月亮」的畫展。來自世界各地的不少畫家送來了作品。讓ARBOIS家族意想不到的是,前蘇聯駐法國大使親自送來了宇航員在太空中拍攝的月亮照片。

這幅真實的影畫,理所當然地被評為一等獎,而獎品,便是ARBOIS家族送出的1000瓶黃酒。這條新聞在當時轟動了世界。如今,在莫斯科的俄羅斯太空基地里,依舊陳列著一瓶ARBOIS家族當年贈送的汝拉黃酒,酒的旁邊放著那幅得獎作品「月球的背面」。

巴斯德酒標

汝拉人說起黃酒,都會情不自禁地提到巴斯德。這不僅僅是因為這位著名的生物學家出生在汝拉的緣故,更因為巴斯德有關酵母自我繁殖的理論,讓汝拉人在釀制黃酒時得到了啟發,極大地提升了黃酒的品質。

AlaindeLagviche先生的曾祖父和巴斯德是中學同學,巴斯德當年曾在他這位同學家的酒窖里做過酵母在空氣作用下繁殖的試驗。據說,當時巴斯德看到他們家釀在橡木桶里的酒裝得滿滿的,便讓倒掉三分之一。事實證明,這種讓空氣與酵母相互作用而釀出的黃酒,品質和色澤都是一流的。

現在,幾乎所有的汝拉人都說,是巴斯德教會了他們釀制上乘的黃酒。在巴斯德誕生100周年時,汝拉的一些酒庄把他的頭像印在酒標上———本來只是一種紀念,後來竟成了身價的體現:同樣出產年份和品質的黃酒,只要貼上巴斯德酒標,便能多賣好幾個歐元。

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